今日は、牛乳を使ってできるサーモンスープを作ってみました。もともとは、フィンランド地方発祥のスープです。身体が温まるので、寒い冬におすすめです。
年末になるべく牛乳を消費するよう促す宣言が出て、自分なりに牛乳をたくさん使って作れるレシピにトライしてみようと思ったのがきっかけです。
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「食」で、心の妄想旅を実現！
これまで旅行に行って食べたり、レシピを教わった、色んな国・地域のレシピをご紹介していきたいと思います。
「コロナの中でどこにも旅行に行けない中、心だけでも旅ができたら。食事で旅ができたら」という思いで、いろんな地域のお料理をご紹介していくことにいたしました。