Nhoque de Ricota do Arturito!
Ойын-сауық
A receita que eu vou ensinar hoje é um ícone do meu restaurante Arturito. Vem assistir o vídeo novo no canal para aprender a fazer o Nhoque de Ricota.
Ingredientes
600g de ricota
2 ovos
sal
Pimenta
Noz moscada
40 gramas de farinha de trigo
100 gramas de parmesão ralado fino
#NossaCozinha
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
Пікірлер: 870
Paolla !!! Faz uma temporada de natal com várias receitas e doces de natal ❤
@tanirasoaresnunestravassos887
2 жыл бұрын
Porfavor faça receitas baratinho de natal
@renatacaparroz
2 жыл бұрын
Simmmm 😍
@churrascoterapiabbqtruck8031
2 жыл бұрын
Up
@littlethingsdamarii
2 жыл бұрын
apoioooo
@jessymilly
2 жыл бұрын
Eu acho que ela ta fazendo, notou que as ultimas receitas (que eu vi) ela ta vestindo cores natalinas? Nao diz explicitamente em todas, mas sao opcoes pro natal. Lembro bem da focaccia e o frango piri-piri (se nao me engano)
Paola ensina a gente a fazer um pavê como é feito na França! Está chegando o final de ano e nao pode faltar um pavê! 😁
@randomvlog5384
2 жыл бұрын
Perfeito . Dicas pra ceia
@jaquelinefelipeli274
2 жыл бұрын
Perfeito 🙏🙏🙏
@gustavo6519
2 жыл бұрын
olha, ela ensinou um tiramisu (italiano) que é maravilhoso viu, da uma olhada!
@runni6785
2 жыл бұрын
Good ideia
@joaorodrigues-lw8xh
2 жыл бұрын
Upp
Estive no Arturito semana passada e pedi esse prato. Juntamente com o polvo, foi a melhor comida da minha vida. Obrigado, e não tire não esse prato...
@jainemoreira5873
2 жыл бұрын
Amigo, eu moro em Portugal e o polvo da Paola é minha referencia.. pensa que triste é comer um polvo e lembrar todaaaaa vez do polvo do Arturito! Quer dizer, aqui tambem tem bons lugares, mas o da Paola é o melhor disparado!
Chef Paola, muito obrigada por ter escolhido o Brasil, saiba que é uma honra e uma alegria muito grandes pra nós termos sido escolhidos por alguém tão INCRÍVEL
Ai Paola, eu simplesmente AMO ver você cozinhando. Me da uma enorme calma e vontade de cozinhar hahaha. Eu sou apaixonado por uma mulher 💕
@leandromedeirosm
2 жыл бұрын
Me convida pra almoçar?! Minha brasileira número 1! Só tô te achando meio triste nos últimos vídeos!!! Espero que esteja tudo bem!!!
@moniquemourao775
2 жыл бұрын
@@leandromedeirosm pensei o mesmo , ela está diferente .
@leandromedeirosm
2 жыл бұрын
@Ray 🏳️🌈 Nossa, eu não sabia!
Só tenho uma coisa pra te dizer:" Te amuuuuu!!!" Vc me tirou da depressão e me fez ter vontade de tanta coisa boa!!!! Obrigada por tudo! PS: faz uma temporada de Natal!
@luanadonato7530
2 жыл бұрын
simmmmmm uma temporada de natal 😍😍😍
@victoriaassis4786
2 жыл бұрын
Temporada de natal por favorrrrrrd
@luizafumero5243
2 жыл бұрын
Ah!!! Que voce se recupere 100% e nunca mais tenha depressao de novo! 🙏🏻 Estou no processo de depressao, mas seique vou sair dessa! E a Paola é um abraço em nós!
2 жыл бұрын
Temporada de festas de fim de ano. Mas não as receitas clássicas. Coisas novas. Todo mundo faz as mesmas coisas.
A Samantha na hora de comer: sabia que essa é minha hora favorita? Eu: jura, Samantha. Eu não sabia, não fazia a menor ideia. Kkkkkkkkkkkkkl
Paola, queria agradecer, sempre te admirei demais, me inspirava a ser um chefe de cozinha, mas a vida aconteceu e isso acabou ficando apenas como un hobby, mas enfim gostaria de te agradecer pelos seus vídeos serem tão maravilhosos, estou passando pela pior situação da minha vida perdi minha esposa a 2 meses e sempre em dias que estou completamente pra baixo eu vejo os teus vídeos e eles iluminam meu dia, sua delicadeza o amor e complicidades tua e do Jason são incríveis, muito sucesso pra ti mulher incrível.
@haterssouza8978
2 жыл бұрын
Oi amigo,sinto muito a sua perda,mas quanto ao Jason,ele e Paolla estão separados 💔
@lukascandido28
2 жыл бұрын
Continue passando por aqui, para abastecer a luz ❤️ sinto muito pela sua perda 😔
@ThiagoOliveira-wj8bj
2 жыл бұрын
Força, meu caro!!! Sinta-se abraçado você e toda família.
@guibonfa
2 жыл бұрын
@@haterssouza8978 a poxa que triste de verdade, mas eles pra entender, só desejo felicidades pra eles
Chegeuiiii bommm diaaa
Olá Paola, tudo bem? Eu sou pesquisador e trabalho muito com método, porque sou um metodologista. Eu adoro seu canal, pois vejo como você aplica os métodos em cada detalhe da receita (eu faço isso no meu dia a dia na pesquisa científica). Parabéns por tudo! 🥰🌹
Paola... Você já tinha falado nessas folhas 'major gomes' e eu ficava matutando: que planta é essa? 🤔 Aí você hoje vem nos ensinar é conhecida também por 'bredo' nossa eu amo. Aqui a gente come muito bredo no coco (fica um ensapado delicioso) ou refogado com cebola e manteiga. Obrigada pelo aconchegante. Um xeruuuu bem grande e um abraço apertado 😘🌹💜 PS:. Rindo até agora da piada 😂😂😂 mentira... Mas eu ri muito 😂😂😂 você é uma graça 😃
@brunol5256
2 жыл бұрын
Aqui eu reconheci pelo nome "Língua de Vaca"! Já quero um livro daquele!
Veeeeeey por mais piadas como a do "eROMEU" kkkkkkkkk amo demais ❤
@brunavaleria1031
2 жыл бұрын
Eu juro que só entendi agr a piada por conta do seu comentário kkkkkkkkk
@waldemarlucas1094
2 жыл бұрын
@@brunavaleria1031 eu tinha entendido na hr pq meu nível de piadas é esse kkkkkkkkkkkkkkk
@Sealitalo
2 жыл бұрын
Hahahahahaha não tinha entendido a piada 😂😂 Obrigado pela explicação
@AlanaHelen
2 жыл бұрын
nossa, só entendi agora haha
A Paola é minha companhia diária!! Meus pais trabalham o dia todo e eu fico encarregada de cozinhar aqui em casa, fui ver um vídeo pra achar uma receita e comecei a ver o canal pois achei incrível, agr eu coloco os vídeos para me sentir menos sozinha durante o dia. Simplesmente incrível
A carinha da Leide quando esperimenta o prato fala tudo! Adoro esse canal. Fico contando os dias para o próximo episódio
Única vez que tive a oportunidade de ir a um restaurante "chique" escolhi o Arturito juntamente com a minha esposa. Fomos em um aniversário de casamento nosso. Escolhi de entrada as ostras frescas que me trouxeram memórias de infância ótimas de dias na praia com meu pai e seus amigos criadores de ostras. De prato principal esse exato do vídeo. Simplesmente surreal! "nhoque" realmente muito leve e saboroso, sálvia trazendo um perfume magnífico! De sobremesa o sorvte de doce de leite. Obrigado Paola pela experiência e por tamanha generosidade em compartilhar essa receita!
Passei o vídeo todo olhando para a composição do avental verde e da blusa avermelhada da Paola e pensando na Chiquinha do Chaves... Amo muito esse canal, sempre tenho uma aula por aqui! Queria saber mais sobre PANCs 😁
Olá pessoal.!!! Acabei de fazer essa receita aqui em casa e foi um SUCESSOOOOOOO. Só façam!! Obrigada Paola e toda a equipe, vocês estão me ajudando muito a elevar o nível da comida aqui em casa!! Gratidão!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Obrigada pela sugestões de versões vegetarianas dos pratos. Precisamos de hábitos mais saudáveis e conhecer a vastidão do que pode nos alimentar. Cozinhar empodera 💪🏻🎉
Paola, conhecemos o Arturito no último mês, e experimentamos esse prato maravilhoso! Uma experiência única. Parabéns. Te admiro pra caramba ! 👏🏼👏🏼👏🏼
Não tento as receitas, nunca, mas não perco um vídeo, sou super fã da Paola, Adoro te ouvir.
Ela é tão , mas tão maravilhosa , que eu tenho que olhar o vídeo 2 vezes para entender a receita , pq a primeira vez eu fico admirando essa luz e energia que sai dela quando ela fala ❤
Já pedi no delivery do Arturito é esse nhoque de ricota é realmente MARAVILHOSO. Obrigado Paola por compartilhar essa receita divina conosco.
Essa receita guarda tantas lembranças bonitas ♥️ Aprendi contigo no evento no Maksoud, quando o Arturito fez 10 anos (dia lindo e inesquecível). Ela faz um baita sucesso por aqui: é levíssima, tranquila para fazer e saborosa demaaaais! Tb foi o prato que provei qdo fui ao Arturito pela primeira vez, em 2017. Mtas histórias e mto carinho!!! Bom descanso nesse feriado, Paola! 😘
@Arthur3009
2 жыл бұрын
Oi Marilia! qual ricota você usa quando faz? É preciso deixar ela na geladeira de um dia pro outro caindo soro?
@mariliarodrigues2973
2 жыл бұрын
@@Arthur3009 eu uso a ricota Yema, gosto mto. Não deixo caindo soro de um dia p o outro, mas espremo bem num paninho antes de preparar ;)
Paola e equipe, eu assisto TUDO de vocês. Viciei! Paola, seu canal virou o novo "friends" pra mim. Sempre que quero assistir algo familiar, gostosinho, amoroso, abro seu youtube. E amo suas receitas, dicas e pinceladas de história da comida e dos ingredientes.
Não importa minha ansiedade, só assistir os vídeos da Paola já melhora muito meu dia. Obrigado por existir, Paola ❤️
Paola, o mais legal é ver sua amizade com as meninas 💛 maior alegria!
Suas receitas são sempre um acalento! Não pare nunca de fazer vídeos pra gente eu faço a maioria delas é são sempre um sucesso!
Amooo essa notificação, sempre é prazeroso aprender com ela.
Como sempre cê parece uma bailarina na cozinha de uma delicadeza absurda, obg por mais um presente receita linda. Te quero muito bem Deus te abençoe sempre. Da um beijo na Fran
Ganhei de presente no meu aniversário um jantar no Arturito e foi este o prato principal..realmente dos Deuses!!!
A relação da Paola com a Samantha é um deleite a parte, né gente? ❤ Lindas!
Paola, esse vídeo ficou muito bom! Acho que a iluminação do dia de chuva, deu um climinha maravilhoso pro ambiente! Nota 1000! 👏
Paola, eu cozinho só por necessidade. Sabe de uma coisa? eu adoro vir aqui e almoçar enquanto vejo seus videos, obrigada por isso.
É verdade eu conheço por João Gomes e minha mãe sempre diz que faz muito bem pra quem tem anemia. É uma delícia fazer com quiabo, João Gomes e Vinagreira. Cozinha todos juntos e depois coa a água, coloca na tábua e bati com uma faca e fica delícia
fiz aqui em casa na janta e ficou SENSACIONAL! grato demais pelas suas receitas incríveis e seu carinho pela pesquisa e preparo dos preparos
@juliacorreiacardosoguimara1782
2 жыл бұрын
vc usou maria gorda ou espinafre??
@lukamateus6374
2 жыл бұрын
espinafre mesmo, era oq eu tinha em casa, vale a pena
Nossa, ver a Paola cozinhando dá uma paz, uma tranquilidade, a maneira como ela ensina, dá pra ver o amor que ela tem por isso. Obrigada por dividir isso conosco Paola ❤️
Querida Paola, você é uma cozinheira excepcional, mas além, uma didata fora da curva.
Amei o realce dos sons!!! Muito espontânea a gravação! Parabéns!!!
@jungkrot
2 жыл бұрын
Paola.... Investe na carreira de comediante... Kkkk "ErroMeu".... Kkkkkk Excelente!!!
A Paola ensinar uma receita tão especial no seu negócio é de uma generosidade incomum... Valeu, Paola!!
A simplicidade e a maestria dela é incrível! Sou mt fã da cozinheira e mais ainda do ser humano! À vcs meus melhores sentimentos
Genteeee! Essa equipe da Paola passa bem, hein? 😋
O óleo espirrando foi o espírito do jason rindo da nossa cara por quando a gente culpava ele por sujar a cozinha
@pedrapluma
2 жыл бұрын
Mas gente, o homem não morreu, não... 😂
Aquele vídeo que a gente conta os dias para sair. Classe, carisma definem você Paola. Inspiração para todos nós.
Eu e meu filho fizemos essa receita hoje. Confesso que achei que fosse desmanchar na hora de cozinhar, mas ficou perfeito. Excelente receita!
A beleza que a Paola faz as coisas tradicionais é lindo demais.
Toda vez que você fala em major gomes eu fico perdida. Agora sei o que é: conheço como bredo ou língua de vaca. Sou da Bahia, é muito comum comer refogado no interior daqui. Cresci comendo isso, minha mãe faz direto. É realmente uma delícia! Até quem não gosta tanto de salada vai gostar, é uma folha muito saborosa mesmo!
Esse trio de mulheres fortes e maravilhosas me faz amar ainda mais esse canal
a melhor comida é aquela que te deixa com essa sensação de abraço... 😍😍😍😍
Paola, já virou rotina assistir seus vídeos e receitas, e veja que raramente cozinho. Mas é o carinho que transmite que nos prende a atenção. E não digo apenas o carinho pelas pessoas. É o cuidado no preparo, na escolha dos ingredientes e o respeito com a origem de todos os alimentos. Qualquer um que assiste seus vídeos passa a ver o preparo da "comida" com outros olhos. Não se trata de alimentar apenas o corpo. Pessoas que amam a cozinha, como você, nos mostram que é um momento a se compartilhar com quem queremos bem, é nutrir a alma. Que seja abençoada com muito sucesso, e tenha em retorno todo o carinho que nos transmite.
Eu vivi pra ver Paola Carosella correndo de uma frigideira. Gente como a gente mesmo.
Minha admiração e amor por alguém que eu nem conheço pessoalmente só aumenta. Coisas que fazem a gente querer viver!
paola como pode vc ter um sorriso tao lindo é maravilhoso te ver cozinhando seus pratos favoritos
assisto a Paola pra relaxar. Amo escutar e vê la cozinhando
A qualidade da imagem desse vídeo tá perfeita demais! Parabéns para a equipe
Paola, simplesmente... te amo! Melhor coisa foi vc ter feito o seu canal!
Com água na boca e vontade de fazer 1:30 da manhã, por que tão aparentemente apetitoso, mds???
Paola! Seu coração é enorme; compartilha suas melhores e deliciosas receitas conosco! Meu coração agradece!😍😘
Obrig Paola, fiz uma macarronada com ravioli de queijo para o niver de uma amiga de trab e usei o molho SOUCE MORNET que vc ensinou em outro vídeo. Fez o maior sucesso lá na empresa, em particular a aniversariante e a patroazinha querida. Com vc aqui não tem como errar. Valeu bela amada!!!!
Paola, obrigada pelos vídeos! :D Você é maravilhosa, uma inspiração! Ontem eu fiz macarrão com almôndegas que você ensinou e ficou delicioso! Beijos!!
Essa mulher é de uma elegância, uma leveza que é impressionante!
Começando a manhã do melhor jeito possível 🥰🥰🥰
Minha forma de relaxar virou assistir vídeos da Paola, virei fã dessa mulher. Quanta graça e inteligência!
Paola vc é uma maravilhosa em compartilhar suas receitas. Que toda sua disponibilidade em compartilhar o que sabe, volte pra vc em forma de felicidade e saúde. Forte abraço
A leveza dos seus vídeos são um carinho no coração.
os videos da paola me transmitem tanta paz
Muito obrigada por compartilhar. Vc é maravilhosa ⚘⚘
Socorro, desde o início do teu canal aqui no KZread, eu não perdi exatamente nenhum vídeo, sou completamente apaixonado e viciado nesse canal e nessa mulher extremamente competente, entregou tudoo!!
Pra mim, é uma terapia assistir Paola cozinhando.
Ai Paola, os seus vídeos acalenta o meu coração. Não tem companhia melhor! Muito amor.
te ver cozinhar é um momento de terapia de verdade a sua classe e postura cozinhando é tuuudoo eu necessito ir no arturito para experimentar esse prato aaaaaaa VOCÊ É UMA MULHER INCRÍVEL!!! ❤️❤️❤️
que edição maravilhosa
esse canal é melhor do que séries e filmes aaaaaaaaaa
Que coisa maravilhosa. Amei suas fotos na praia curtindo o aniversário. Parabéns de novo. 💚❤💜
Cara, a energia que vcs passam e algo tão bom , que eu fico super feliz em saber que irá ter o próximo vídeo . Parabéns por essa equipe maravilhosa 👏👏👏 e por vc ser essa pessoa linda e encantadora Paloma sua linda.
paolaaaaa, opiniãozinha: gosto mais dos seus vídeos com a edição em cores quentes. não sei o motivo desse vídeo em específico ter as cores mais frias, mas as cores quentes dão mais aquele ar de cozinha de mãe, sabe? mais aconchegante. só um comentáriozinho
@carlaramos1997
2 жыл бұрын
Não que eu entenda a respeito, porque eu não entendo nada mesmo, mas acho que o local não tem esse lance em relação a luz. A Paola falou a respeito em outro vídeo, que a luz do local é ambiente. Como estava chovendo, talvez seja isso. Em dias quentes, fica com uma luz mais quente. Mas eu acho, não tenho certeza.
@caiojorge6390
2 жыл бұрын
@@carlaramos1997 Olá, Carla, tudo bem? Nesse caso, é uma opção artística da pessoa responsável, em um processo que chama "correção de cores" ou color grading. A iluminação natural (bem difusa, no caso) não traz limitações para a escolha da temperatura da cor. O comentário original da Lorena é bem pertinente, deve ser uma pessoa que entende do assunto.
@carlaramos1997
2 жыл бұрын
@@caiojorge6390 ah bacana, eu não sabia que dava para alterar a luz posteriormente assim. Bacana saber disso. Mas comentei pois lembro desse vídeo que eles falam a respeito da luz do local ser ambiente mesmo. Bacana saber isso, qualquer aprendizado é muito bem vindo. Obrigada Caio 😊😊
@tiagotitto7852
2 жыл бұрын
Tá viajando querida se drogou?
@lorilucena9764
2 жыл бұрын
@@carlaramos1997 oi! então, como a paola disse no vídeo que tava chovendo no dia, isso influencia sim! mas é uma diferença bem grande (pelo menos pra mim - edito fotos como meu segundo emprego hehe) então acredito que seja escolha do editor dela, por isso comentei. obviamente a escolha é dela e do editor, mas passa uma atmosfera diferente!
Paolla simplesmente maravilhoso, eu quando voltei de uma temporada na Itália , voltei apaixonado pela culinária principalmente por influência na comida mediterrânea, mas as massas de lá não se compara a nenhum outro lugar!!! Amoooo 😱😍
Paola,suas receitas são maravilhosas,obrigada por me incentivar a cozinhar com carinho e respeito pelos ingredientes,seu canal tá perfeito
Mais um vídeo perfeito,pra dar início ao nosso dia,com alegria.🥰❤
Fiquei com água na boca sonhando acordada com esse nhoque. Fiquei imaginando onde achar a ricota perfeita! Só você mesmo Paola!
Não sei o que é melhor, a receita ou a narração dessa mulher maravilhosa! ❤️
eu amo tanto assistir essa mulher poderia passar o dia inteiro 😍
Paola, com um bebê de quase um ano em casa, tenho ido para a cozinha basicamente para cozinhar legumes, preparar uma carninha e alguma leguminosa. Enquanto os pais comem o que dá e o que tem (muitas vezes delivery), a filha come, experimenta e tem a comida como uma parte importante da interação conosco e da exploração diária de novidades e aprendizados. Logo mais ela começará a comer derivados de leite e farei essa receita para ela (nesse dia não vai ter delivery). Conta pra gente, com uma receita, como foi começar a cozinhar para sua filha? Bjs, vc sempre linda, Ana.
Paola, como você consegue ser tão linda? Eu adoro como explica, a sua elegância e beleza que vem de dentro pra fora. Você é luz!✨
Parece mágica o jeito que ela conduz o prato. É hipnótico como tem leveza em tudo que faz. 😍
Estou indo do Ceará pra SP semana que vem e já tinha me programado de ir comer este prato no Arturito. Parece delicioso! Paola, agora faltou ensinar pra gente como faz Ragu! Mas de linguiça não (apesar de ser maravilhoso tbm), queria desses deliciosos italianos que ficam 6 horas cozinhando!
Sou tua fã... Você ensina com muito carinho, parece a mãe ensinando os filhos... ❤️❤️❤️
Ebaaaaaa nhoque!!! Amei , de ricota! Nunca pensei nessa possibilidade.
Paola em PE tem a tradição de fazer Bredo na Páscoa, como parte do almoço de Páscoa. Feijão no leite de coco e bredo refogado. Uma comida mais do interior.
Obrigada querida por vc nos ensinar tantas coisas maravilhosas. Sou cozinheira e amo aprender com vc.bjos.
Chegou a melhor hora do dia: ver a paola cozinhando e conversando com a gente! Vou me somar aos companheiros aqui e pedir uma temporada de natallll!!! Pratos clássicos de natal e, óbvio, sobremesassss!!! Um beijo enorme, te amooo!! 💙
Que delícia! Os "peladitos"? Não. A Paola cozinhando com bom humor, amor e magia! ❤️❤️ Ah, os "peladitos" devem ser ótimos! 😀
Adoro as receitas da Paola! Ela é muito didática e bem humorada! Além das receitas serem deliciosa! ❤️💋🌺
Eu tenho preguiça de estar na cozinha, mas eu amo o fato de que não importa o quão preguiçosa eu seja, a Paola SEMPRE me deixa com vontade de fazer uma comida boa.
Paola! Assistir você Cozinhar é uma festa! Aguardo ansiosa os Dias de novidades! Cura até depressão!!! Tu é demais! Um beijão para as Meninas também!!
Eu adoro as risadas de fundo, adoro a interação de vocês! Obrigada por existir Paola!
Essa dica de usar a colher pra fazer as bolinhas é maravilhosa, mudou minha vida!
No Recife se come brêdo na semana santa. É tradição comer como se faz moqueca no leite de côco. Quando chega na feira vende os feixe é muito bom.
Sempre tudo maravilhoso !
Obrigada sempre pelas receitas e por me fazer companhia nos cafés da manhã que seriam solitários sem os vídeos! ❤
Me deixou com água na boca! Devem ser deliciosos, obrigado pela receita!