Cheesecake de ricota!
Ойын-сауық
Depois de aprender a fazer um arroz soltinho com o vídeo passado, a Samantha quis até fazer uma torta de ricota para impressionar as amigas no almoço! #NossaCozinha
Ingredientes
900 gramas de ricota fresca
200 gramas de coalhada
200 gramas de creme de leite
250 gramas de açúcar branco
6 ovos
10 gramas de sal
60 gramas de farinha de trigo
raspas de 1 limão
fava de baunilha / essência de baunilha / fava tonka … opcional
Misture bem a ricota e a coalhada com raspas, essência, e açúcar…
depois acrescente os ovos um a um
misture o sal com a farinha e peneire sobre a mistura
Mexa com muito cuidado para integrar bem as preparações.
incorpore por último o creme de leite.
leve ao forno, pré-aquecido, por 55 minutos (180 graus)
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
Пікірлер: 986
Paola, por favor, nos ensine a escolher "um bom azeite". Como ver acidez e essas coisas que com certeza não temos ideia. Kkkkk
@marinaalvim4721
2 жыл бұрын
Ótima ideia! Sempre que compro fico imaginando quais conhecimentos eu poderia ter para fazer uma boa escolha. Adoro um azeite orgânico português. Mas nem sempre encontro no mercado. Aí, se tenho que comprar outra marca fico sempre na dúvida. E indo só no "chute" já comprei muita coisa ruim...kkkkk
@victordartagnan6891
2 жыл бұрын
Isso mesmo kkkkk
@sueliduraes3952
2 жыл бұрын
Sim comprei um azeite caríssimo é ruim muito amargo, feito com extração a frio e com acidez menor de 0,50 %. Qual seria a melhor origem dos azeites: gregos, turcos, espanhol, português, argentino, chileno ou outros ? Tem algum melhor para sugerir? 🙏 obrigada
@ariane6274
2 жыл бұрын
Amei a dica
@PedroAugusto-xk4pb
2 жыл бұрын
Up
Que invejaaaaa da SAMANTHA, por ter esse privilégio de ser ensinada tão de perto pela Paola.
@liviamatosmoreira4859
2 жыл бұрын
Concurso: QUERO SER SAMANTHA
@Thalitatly
2 жыл бұрын
@@delia200903 hã?
@isabellezanetti1009
2 жыл бұрын
Isso se chama brincadeira ksks
@Mariacllara416
2 жыл бұрын
vdd ela é privilegiada, coisas que nem os participantes do Mastrchef tiveram esse presente
Imagina a pressão que é cozinhar ao lado da Paola Carosella, Samantha arrasou 💛 Me senti representada
nós adoramos quando a Sam participa, ela reflete a gente em casa tentando reproduzir as receitas da Nossa Cozinha ❤️😅
@jessican.8510
2 жыл бұрын
@@delia200903 não carece usar palavras tão rudes! Também gostei da participação da Samantha, incentiva a todos os que não são tão habilidosos na cozinha.
@williamalves209
2 жыл бұрын
@@delia200903 discordo!
@carloslobovasconcelos9706
2 жыл бұрын
@@delia200903 eu acho ela querendo ser engracadona, mas ela não é. Mas creio que é o nervosismo, cada um reage de um jeito qnd tá nervoso, já vi pessoas fazendo a mesma coisa que ela faz pra parecer q tá menos nervosa, mas enfim.. rsrsrs ela não é tão chata não. Kkk
A paciência da Paola para ensinar a Sam ( que representa uma parcela de pessoas incluindo eu na cozinha HAHAHAHA), é MUITO FOFO DE SE VER. Sam, muito obrigada por tentar essa receita e mostrar pra gente que temos salvação na cozinha ( por mais desastrada que eu seja). Paola, POR FAVOR.. abra uma escola de gastronomia que a gente te ajuda a pagar o IPTU.
EU MORRI DE RIR COM O "MUUuuuUUUUuuITO BOA" do Jason. esse canal cultural e maravilhoso, cada dia melhor aff
@renatagobatogoncalves5840
2 жыл бұрын
Ri tb kkkk
@biamoraes8899
2 жыл бұрын
jason é icônico
Quem nunca preparou as receitas do Nossa Cozinha imaginando a Paola ao lado, com aquele olhar misterioso que só ela tem? Se a pressão já existe na imaginação, que dirá na realidade? Samantha, te entendo demais! Ahahaha! Receita fantástica, ensinada com leveza e diversão ♥️ já quero fazer! Vcs arrasaram! Ótimo sábado!
@elbersbatista
2 жыл бұрын
quando faço uma receita da paola e minha mãe vem dar opinião eu falo logo: Então mãe, segundo minha amiga paola carosella tem q fazer assim kkkkkkk
Receita nível Samanta Samanta: eu não sei nem como liga (a batedeira) Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Mano que fofa essa Samanta: " to nervosa" , "até agora só tamo jogando coisas na bacia" kkkkkkk Muito divertido .rs
As vezes eu to cozinhando e fico feito criança imitando o sotaque da Paola na minha cabeça como se eu estivesse apresentando o Nossa Cozinha ❤❤ sempre uma delícia!!!
@gimmekromer1151
2 жыл бұрын
@@delia200903 kkkkkkk
" não sabemos quem treme mais a Samanta ou a batedeira " hahahah me senti representada. Você tirou um sorriso do meu rosto, Paola! obrigada s2
Paola vc é uma boa pessoa sabia? Assistir vc me deixa feliz
O Nossa Cozinha é uma unanimidade aqui em casa! Maridão que não gosta de nada no KZread, a não ser acompanhar um programa jornalístico que é contra a bancada governista rs, sempre assiste Paola, Jason e companhia!! Vídeos mto bem feitos, pessoas cativantes, didáticas e receitas incríveis!!! Nosso canal predileto ❤️
@fernandaribeiro3542
2 жыл бұрын
Meu Marido também não gosta da maioria dos vídeos no KZread. Até que um dia meu marido passou pela sala bem na hora que Jason soltou “ Like a Vagem “ . Meu domingo foi um inferno, meu companheiro não parava de imitar Jason. Kkkkkk. Todos nós aqui em casa amamos o canal de Paola.
@amanda8193
2 жыл бұрын
@@fernandaribeiro3542 ahahahahah "like a vagem" foi épico! Rasgo seda aqui pq o canal é mesmo mto bom!!
Caraca! O Jason lembrou a palavra grumos! Eu tb não estava lembrando a palavra kkk.. Amei!!! Brasileiríssimo! ❤️
A paciência da Paola ensinando é admirável e a participação da Sam é sempre bem vinda! Com esse time maravilhoso de vcs, é impossível dizer quem a gente ama mais!
Eu odeio cozinhar mas sempre que vejo essa mulher cozinhando qualquer coisa, dá uma vontade louca de fazer o mesmo. A Paola faz tudo parecer tão simples e fácil de fazer... é incrível
Olá Paola. Adoro suas receitas e a forma como você pensa e se posiciona na sociedade, recentemente, um mês aproximadamente tive o diagnóstico de doença celíaca e amo cozinhar, cozinho desde os 09 de idade. É difícil esta transição, caso seja possível fazer umas receitas para celíacos também. 😍❤️
@barbaraschafer
2 жыл бұрын
Dá uma olhadinha no canal da Larica Vegana. Ela é celíaca e têm muitas receitas lá
@VanessaCastroTM
2 жыл бұрын
@@barbaraschafer obrigada
Eu adoro como o Jason fala “FARÍNIHÁ”. 🤣
@pedrolima2866
2 жыл бұрын
"Grrruumos"
acho que toda receita nível Samantha ela deveria participar hahaha fica incrível o vídeo com as duas (mais incrível né, pq Paola é perfeita)
Sempre fiz cheesecake com cream cheese caseiro (até a que eu fiz no meu canal já), nunca pensei em fazer com ricota! Adorei a ideia, chef! 🥰 Você é incrível demais! 🎉🎉🎉
@edisonschilapak6106
2 жыл бұрын
Eu quando fazia comercialmente, misturava um pouco de cada. Acho que 1/3 de ricota. Não dá diferença.
Comecei vendo a Paola no master chefe dai adorei o respeito que ela tem pela cozinha,o jeito como cozinha,rezumindo amo vc cozinhando,uma pessoal que para min e um exemplo Tenho 13 anos e amo a cozinha É e isso so queria falar meu amor por vc e pelo seu trabalho! Um beijo e meu sonho e te conhecer!
Adorei a participação da Samantha, rindo aqui sozinha por achar uma versão meio que meu oposto na cozinha com o meu nome. Esse canal é melhor que muito seriado 💜 E Samantha super apoio vc mais na cozinha e sem namorado mesmo hahaha
Eu tenho 40 anos cozinho desde 11, não sou um profissional da área, mas sempre digo que cozinha é uma questão de intuição, as vezes a gente não sabe fazer uma coisa mas tem uma noção como se faz. É tão satisfatório ver os vídeos da Paola, ela é uma agradável.
@jessican.8510
2 жыл бұрын
Realmente, na parte da calda eu pensei "eu colocaria um pouco do limão siciliano que foi raspado" e logo depois a Paola faz isso. A pessoa que conhece os alimentos, com um pouco de conhecimento na cozinha e memória olfativa consegue cozinhar muito bem por instinto.
É uma honra ver o conteúdo da Paola de graça, eu realmente aprendo quando eu vejo as suas receitas, diferente de quando vemos uma receita na internet. A Paola explica passo a passo com uma delicadeza e uma gentileza magnífica, eu fico calma só de ver e ouvir ela explicar as receitas. Muito obrigada Paola, nunca deixe de ser essa pessoa incrível que você é.
Paola, me ensina a fazer Chocotone/Panetone pro NATAAAL PFVRRR
@beatriznazario930
2 жыл бұрын
Super UP
@dhoradm423
2 жыл бұрын
up
Fiz essa receita pro meu avô e ele AMOU, disse que comeu isso a 47 anos atrás no posto do Litinho kakakakaks. Disse que pra ele chamava "Queijão" kakakaka. Em resumo, muito obrigada pq isso fez o dia dele (além de que eu TB amei akakwkks)
Samanta, apareça no canal mais vezes, por favor, eu me sinto em casa 😂😍❤ Paola, meu amor, vc é incrível ❤
Gente será que só eu que AMOOOO ouvir a Paola falar "Então é isso"? Parabéns... esse canal é maravilido demais! Sam vc arrasou!
Essa Samantha não é uma fofura, gente?!? Mais uma receita enviada com sucesso pro meu livro de receitas no Trello! Amo vc, Paola!
Paola falando: "Aqui, nada pode dar errado." Foi esse o momento q eu mais me senti representado pela Samantha kkkkkkkk
@themisunterstood
2 жыл бұрын
Eu daria a mesma olhada que ela deu pra câmera hahahahahah
Não gosto de vídeos de receitas compridos, mas, da Paola poderia durar 1 hora, são ótimos. Obrigada Paola!!
Tá Sendo Uma Terapia Diária Assistir Seus Vídeos Amo Conzinhar Amo suas Dicas Seus Vídeos Perfeitos
Simplesmente apaixonado por esse canal, transborda cultura, amor, alegria..., me sinto até abraçado. Amo demaaaais ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Paola é elegante e carismática demais!. Amo receitas saudáveis e vegetarianas🥰
Que gracinha a Samanta. Adorei a participação dela. Quero ver mais receitas com ela junto. Parabéns Samanta.
Me lembro que fui eu que sugeri que a Samantha cozinhasse junto com a Paola. E eu estava certo. Foi muito legal. Aprendemos a receita e nos divertimos. E a Samantha é modesta. Ela se saiu super bem. Adorei. Beijo pra Samantha, pra Paola, pro Jason, pra Leide e pra todos do canal. Amo vocês 😍
amo os looks da Sam. dupla dinâmica perfeita. arrasarammmm
PARA TUDO!!! Estou presa nesse vídeo maravilhoso, Paola + Sam= tudo pra mim 💜 O vídeo tá maravilhoso, e se eu estivesse no lugar da Samantha estaria tremendo também, cozinhar ao lado da Paola deve ser tudo.
Paola vc é admirável, eu adoro ver você cozinhando. É uma elegância sem igual. Adoro seu canal. 🌹❤️
Paola vc é TÃO necessária!!! A simplicidade é inteligência, vc demonstra de uma forma única. Por onde passa, faz falta quando não está mais.
Como diz o bufalo: Essa receita deve ter ficado MUUUito boa.
Que equipe!!!! 😍😍😍 amei vocês conversando com a batedeira ligada... é assim na minha cozinha! 🥰
Nossa eu amo tanto a Paola que nem os anúncios dela eu pulo, gosto de ver até o final.
A diferença de postura da Sam, quando começou a bater com o fouet antes e depois das dicas das Paola, saiu de desesperada a profissional, eu amei
Esse trio querido arrasou hoje, Samanta, Jason e Paola!! 🌷😍😘
Eu apoio um quadro onde a Paola e a Samantha cozinham juntas as vezes.
Eu me sinto tão bem assistindo suas receitas Paola. É uma delícia ver o quão leve é a interação de vocês e ao mesmo tempo aprender. Obrigado ☺️❤️
Que doce de receita! Simples e elegante. Obrigada Paola, Jason e Samantha!
Paola, dê algumas dicas para substituir os lácteos nas receitas, pois os zero lactoses tem muita adição química. Obrigado 🥰
Samantha tremia tanto que quase nem precisou ligar a batedeira
paola é o seguinte você é uma mulher preciosa e vc me ajuda com seus videozinhos perfeitos nos meus dias de crise TE AMO
Uauuu. Que releitura. Maravilhosa.
O trio que arrasa na cozinha. Paola - Samantha - Jaison mas quero ver as fotos Cheesecake de ricota feito por Sam - amei ver ela desenvolvendo a receita ao lado de Paola. Realmente Creme da Goiabada é de Samantha.
o vídeo tá perfeito a sam tem que aparecer mais vezes❤️❤️
Amoooooo tudo que é feito com leite de búfala.Nasci na Ilha de Marajó, a cidade dos búfalos é sua capital SOURE, A ILHA DO PARAÍSO!
@wilmamarques2075
2 жыл бұрын
Ah, esqueci de dizer, fui criada com leite tirado na hora da búfala 😋😋😋😋😋😋😋
Moro sozinha, o programa me fez ter vontade de oferecer um almoço para amigos' pelo simples prazer de oferecer essa torta maravilhosa.
Paolaaaaaa eu tava DESEJANDO uma receita assim! OBRIGADA querida, vou fazer essa semana!
Paola tá muito TIA combrando a Samanta dos "namoradinhos" . Conteúdo MARAVILHOSO igual eu imagino que esteja a calda rs
O melhor canal de culinária.. amo ouvir essa Mulher falar! 😍😍😍
Paola voce passa uma energia muito boa atraves de sua arte na cozinha.
Paolaaa, por favorzinho. Nos ensine a fazer galinhada!
@cecilsladiva2235
2 жыл бұрын
Ia ser maravilhoso!
se já é difícil cozinhar longe da Paola , imagina cozinhar com ela olhando pra você ... ARRASOU SAMANTHA 💛
pra que terapia se eu posso ver os vídeos da Paola de graça???? te amo !!!!
Te amo paola, amor de gente, um ambiente harmonioso, adoramos seu sotaque❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤. Razão do nosso viver
Sabe aquele ditado que é: "Os opostos se atraem"? Pois é... Ele nunca fez tanto sentido sabe porque? Porque eu não sei absolutamente nada de cozinha, não sei nem quebrar um ovo, e minha idola da vida é uma chefe de cozinha 😂😂😂 Te amo Paolaaa (vídeo incrível como sempre, e a receita já está anotada aqui. ❤️)
Cadê o Cheesecake da Samantha? Hahaha Quero fotosss E Paola, você podia fazer um vídeo sobre Cumaru né? Acho que a nossa baunilha brasileira merece um vídeo especial ❤
Eu amo seu canal Paolla!! Você é elegante, linda e sofisticada, ao mesmo tempo que é humilde e simples!! Uma combinação única e muito especial!! Eu me mudei recentemente e agora moro sozinho, tenho sempre a visita de uma amiga e ela sempre elogia minha maneira de cozinhar, e eu sempre digo que você é uma mega inspiração pra mim, pois aprendi contigo que um alimento bem preparado, com dedicação, carinho e atenção é um dos mais lindos gestos de amor próprio e com os demais que vão provar!!! Gratidão por ser essa inspiração, não só como uma profissional excelente, mas principalmente como pessoa excepcional!!!❤️❤️
Amei que você nos trouxe essa belezura! Com certeza vou fazer ❤️ Obrigada por tanto, Paolla!
Quem também gostaria de estar no lugar da Samanta? 🙋🏻♀️
Cometeria os mesmos enganos da Samantha... 😅 Quando a professora é boa o aluno aprende! Mudando de assunto 1: adoro o canal "nunca vi 1 cientista" para entender as lógicas científicas por trás de ingredientes e processos. 2: as tatuagens da Samantha são lindas.😍
Esse é o melhor programa de Culinária, tem inteligencia e humor, e tudo parece simples de se fazer, isso até me anima a cozinhar.
Nas receitas da Paola tem carinho ate pra ensinar como se faz ela arrasa mesmo obrigado por abrir o nossa cozinha e nos deleitar com a sua sabedoria .
Paola: "Aqui nada pode dar errado" Sabe-se que ela não me conhece...
@viih879
2 жыл бұрын
Tá bom, alecrim dourado invertido.
@LuanaMartinsDiz
2 жыл бұрын
@@viih879 hahahahahahhaha
Que alegria ver vocês na cozinha! São lindos! ❤
Deveria ser considerado pecado os deslikes! como alguém consegue fazer tamanha coisa num vídeo MARAVILHOSO como esse. ♥♥♥
Cara vocês fazem um conteúdo super legal, leve e com muita técnica. Hoje passo só para dar os parabéns!
Acabei de fazer essa receita aqui em casa. Tive que adaptar, fazer com um potinho só de 250gr de ricota, mas foi um sucesso. Até quem não gosta de queijo gostou.
Nossa. Eu amei essa receita. Muito obrigado por ensinar
Paola: MARAVILHOSA sua energia! ❤️
Linda Samantha, muito bom torta cheesecake de ricota, parabéns Paola e Jason
Ahhh eu amei ver da Samantha cozinhando. Paola é uma pessoa incrível! Eu amo esse canal.
Paola, teus vídeos são ótimos! A paleta de cores fica mt aconchegante e seu humor melhorar tudo! Sem falar das receitas ótimas é muito bem explicadas. Incrível! 💜💜
é tão lindo o jeito que a Paola trata a Samantha ❤❤❤ vcs são incríveis
Verdadeira rainha. Adoro!
Vc mais educada e gentil é adorável! amei seu canal
Fiz a receita, muito fácil e deliciosa, não tem erro. Comprei geleia pronta mesmo e antes de servir triturei uns biscoitos maisena no prato, ficou muito bom! ❤
Essa mulher é maravilhosa, quanta elegância!
É maravilhoso ver seu vídeos, vc é inspiradora, uma mulher forte e incrível, gosto muito de ti, bjss pra vc e toda sua equipe!!! ❤
Eu sou APAIXONADA por torta de ricota! Obrigadíssima por esse vídeo lindo! 🥰😍😘
Adoro a sua espontaneidade, Paola! E nossa, espero conseguir fazer um cheesecake tão gostoso quanto esse parece ser
Uma forma bem simples de vc fazer a calda de goiabada é bater os cubinhos no liquidificador com uma xícara de água fervente. Já sai pronto em segundos. Obrigada pela receita da torta de ricota. Eu amooooo!!!
Nossa Quanto Conhecimento Admiro Muinto , Que Talento Amo A Gastronomia
Suas receitas são as melhores, nunca vi uma chef tão boa😀😘
Só comentando pra agradecer, depois que eu comecei a assistir a Paola minhas comidas estão bem mais gostosas, e eu estou gostando mais de cozinhar. Obrigada!! ❤️
O mais gostoso de assistir aos vídeos é ver que a Paola vai de fato curtindo a receita, tanto que vai ficando com água na boca durante o processo (o que me identifico muito!). Para além disso, sempre receitas que ficam simples na explicação, por mais complexas e estruturadas que possam parecer ao primeiro olhar.
Que vídeo lindo!! O amor transbordou pela tela da TV com esse vídeo! Vcs são maravilhosos 💖
Paola, amoo assistir vcs. Vc é muito generosa e boa professora.
os vídeos da Paola deixam meus dias melhores
100% a Samantha na cozinha 1 vez por mês e a Paola só ensinando e dando dicas.
Amo muito você Paolla, o Jason também! É divertido demais a nossa cozinha, é um aprendizado maravilhoso se divertindo amo isso! E a Samantha junto é muito divertido! Parabéns pra todos!!! Que Deus abençoe muito!! ❤