Где видео там де оператор готовит.

@user-bw1ub6hq2c

9 ай бұрын

Обломный боится, а вдруг отнимет его хлеб😂

@zamer365

9 ай бұрын

Поддерживаю комментарий своим комментарией, чтобы написать хоть какой-то комментарий

@user-xf1lv8xz9s

9 ай бұрын

пардоньте))) оба оператора должны готовить)))

@EvgenSiroten

9 ай бұрын

Где видео, там где оператор (худший оператор которого я видел) нафиг уйдёт с работы

@cosmobeer

9 ай бұрын

Где обещанные операторы-повара? Наверное долго придется ждать😢

Сочность курочки сохранилась потому, что при жизни она была просто счастлива😊

@first1289

9 ай бұрын

И потому что знала, что попадёт на стол к Друже и будет мариноваться в лучшем маринаде.

@vladvalalad1337

9 ай бұрын

Люблю убивать на мясо счастливых курочек.

Если лук прогнать в блендере , а потом через ткань отжать сок и уже сок использовать в маринад , то не придется промывать мясо . ( Для шашлыка такой способ отлично работает )

@32fishing37

9 ай бұрын

Я так и делаю 👍

@maximkammerer.

9 ай бұрын

Можно же в принципе счистить весь этот маринад,промывать то зачем. Тем более что курица изначально под фольгой готовится и значит, пропитывается этим маринадом дальше и он сам под фольгой в процессе стечет. Ну какое то разбазаривание продукта, невозможно смотреть.

@32fishing37

9 ай бұрын

@@maximkammerer. луковая каша на самом деле сильно горит,лично сталкивался (

@oleksandr2519

9 ай бұрын

Я в соковыжималке делаю)

@maximkammerer.

9 ай бұрын

@@32fishing37 я обычно просто режу полукольцами и максимально отжимаю, чтобы сок выделился. Сутки-двое, перед жаркой просто лук убрать, да и все.

Все элементарно Ватсон ,до того как ты показал что одна подгорела,я уже видел что она подгорела))),начиная с 13:27 ,пока ты рассказывал что нужно уголь убрать ,курица с низу уже начала подгорать и потом когда ты уголь подвыгреб,то оставил на той же стороне ее догорать)))

Обожаю такой формат, когда ты готовишь на даче 😊 офигительный выпуск получился , удаче вам и вашей команде 😊

рецепт опробован - всё работает как в видео. самое главное, что при таком приготовлении белое мясо реально становится вкусным. вообще это, пожалуй, самое вкусное белое мясо из всего, что я ел. надо попробовать в таком маринаде свинину сделать.

>Не надо ничего даже резать >Режет курицу и лук

Для Друже что не рецепт на мангале, то новый повод для видосика😅

Как всегда отличный рецепт

Друже мне уже 16 твои видио смотрю с 12 лет смотрю видио как ты готовишь вкуснейшую курочку на мангале и думаю тебе уже скоро 40 слёзы наворачиваются на моих глазах .Но надо отдать тебе должное выглядишь ты лет на 28 ,кушаю под твои обзоры и рецепты и ты не гогда не надаедаешь .Удачи тебе Славный друже удачи

@TellHimNo

9 ай бұрын

🥴

@user-fe7dc1px8u

9 ай бұрын

34 года Олегу

@greengavna3155

9 ай бұрын

Так сказал будто ему помирать скоро

@user-ll1hl9hq9d

9 ай бұрын

Ахахха, мне скоро 23 года , смотрю друже с 13 лет , отдыхай , молодняк)

Друже, у тебя есть сушилка. Набери грибов - переростков, высуши, перемели в кофемолке. Специя огонь! Из ведра пол литра специй получается.

@user-lb2uh4kz9b

9 ай бұрын

Ага, с того года еще осталось немного, жду сезона

@choke3520

9 ай бұрын

Он уже делал такое в каком-то видосе.

Приятного всем аппетита.

В смысле нет ни собаки, ни кота?! Соглашусь, Ёж это нечто. Много ежов. Как ежей, только ежов!! Поссумы куда делись? Сколько лет я сплю? С 2015 походу..ладно, рецепт-огонь. Смотрим дальше.

@akariyatsusito8314

9 ай бұрын

Пепячник умер в этом году. .

Кстати попробовал то , что ты хотел проверить когда тестировал маринады для шашлыка , сделал на маринаде айран/томатный сок , получилось идеально и красивая приятная корочка , и мясо само нежнейшее , прям идеал !😊

Готовил так уже, только маринад делал кефир и чеснок, делал надрезы на грудке и ножках. Сразу жарил безо всякой фольги на очень слабых углях (как для рыбы) достаточно долго - минут 40-50, ничего не подгорело вообще. Очень сочно получается

Друже умеет доводить курочек до сочности 😏

@Dima-ve7dl

9 ай бұрын

Чтоб прям текли!

@maximkammerer.

9 ай бұрын

Это смешная аналогия, серьёзно?

Повторил,реально супер сочнейшая)ни разу такая не получалась!просто песня)но по приправам в следующий раз поэкспериментирую.

Олег, привет. В большинстве маринадов применяется лук, ну а точнее луковый сок. Купи соковыжималку и шашлыки маринованные луковым соком маринуются быстрее и вкус блюда выходит на следующий уровень.😄

огромное спасибо за такой рецепт и что решил по выпендриваться на мангале для 90 процентов этот рецеп уже топ на всех пляжах и дачах страны)

Это нужно ВСЕМ! Спасибо!

@TellHimNo

9 ай бұрын

Не всем, а многим

@ubivashecka4736

9 ай бұрын

А чо эт вы за меня решаете? Мне это не нужно

ахренеть... сочная грудка без сливок...это круто!!!! мое почтение автору!!!!

Два дня в маринаде! Её так можно есть без готовки😂😂😂

@vladimirkudiyarov2936

9 ай бұрын

Она в вакууме. После развакуумации маринад туда зашёл

Очень вкусно. Я пробовал!

Спасибо. хороший видеоконтент.

В городке Вольск (Саратовской области) есть отличная шашылчка и там целую курицу готовят на мангале! И сочная и пропеченная и не горелая

@RedHerbera

9 ай бұрын

Спасибо 😮 Я из Саратова, и очень хочу съездить в Вольск

@Ruslan_Alievich.

8 ай бұрын

В городе Энгельс, на проспекте Химиков, около Ленты готовят целиком куру на углях, на вертеле - Отличная курочка у них получается!) Советую. И не надо ехать до Вольска). Сам готовил целиком курицу на мангале, на шампурах - получилось очень даже, близкие одобрили, просили ещё), маринад был обычный, без вые...ов), парировал часа два.

@Ruslan_Alievich.

8 ай бұрын

Мариновал*. Кстати не сгорела кура. Про маринад - Лук, соль, перец, чеснок (ваще сушёный был из пакетика😊) и пивом всё залил .

@Ruslan_Alievich.

8 ай бұрын

Нюанс... Курицу беру для жарки на мангале - фермерскую! Это важно. Результат отличается от магазинной куры.

На пару-тройку часов кладу в духовку с температурой 50’С (прямо с маринадом)и после на ОЧЕНЬ сильном жаре зарумяниваю😏😏😏

Классный рецепт! После поста обязательно попробую!

Интересно! Спасибо. Гриль есть не у всех ) Так что самое-то описание рецепта.

Спасибо за рецептец 🤩

master of gemor. бьешь куру аля тапака, на 4-6 часов в любимый жижан в каструлку, потом обмакнул бумажными полотешками, смазал подсолнычем, распластал на решетке и зажарил изумительно сочно даже на мангале. без 48 часов, без фольги, без колонок, без усилителя.

Друже спасибо за рецепт

Серёга возле вакууматора - это нечто 🤣

Рецепт ТОП 👍👍

Олег задолбал орать лежу полусплю, привык к громкости, а ты орёшь выравнивание громкости сделайте 😁

Всегда так делаю, это божественно 🤤

У меня получается цельную курицу прожаривать. Не подгоревшая, сочная. При приготовлении на мангале я использую опрыскиватель (для цветов), в нëм вода или лимонный сок.

@user-qj4sj4vy1s

9 ай бұрын

Давай видос в доказательство! А то не хочется целую куру зафоршмачить, пытаясь повторить)

@accessdenied7633

9 ай бұрын

я ещё видео такой вариант, пока не тестил но по идее должно быть "огонь": в опрыскиватель наливать яблочный сок+яблочный уксус

Какой же симпотный этот ваш оператор Сережа!!😃

до шедевральной курочки высоцкой тебе пока далеко. как до её сырников )))

@user-tb4jd6od5u

9 ай бұрын

Бекон сделал свое дело ))) можно его выкинуть 😂

@user-nm7qj4bw4g

9 ай бұрын

@@user-tb4jd6od5u самое шедевральное видео от неё 😂. У "Борща" увидел, это пипец, так облажаться и вкинуть такое видео на просторы интернета 🤦🏻‍♂️

@user-yh6dr9jn4x

9 ай бұрын

Она швондра ещё та😅

Я и в драники и в котлеты добавлял лук ! попробуйте очень сочно будет.

Уважаемые подписчики, Олег сказал, что у него нет собаки, нет кота. Но ведь была же чёрная собака Флора, и рыжий кот Персик (если правильно помню клички). Или это другая дача? А животные родительские и живут на их даче? А это что за дача тогда? Дача Олега?

Зачетно в выходные попробую)))

Олежа, как всегда рецепты от тебя ТОП! Красава, продолжай в том же духе... Кстати спасибо за креветок копчёных, объяснил, почему нельзя хитин подвергать высоким температурам, очень дельный совет!

Готовлю так шашлык👍сочно, вкусно

Я всегда мариную курицу заливая её домашними консервироваными помидорами прям из банки добавляя лук и специи.

@DSh92

9 ай бұрын

В топ!

@user-dh9zn3cy2q

9 ай бұрын

Ацтой, жалко переводить соленья на маринад

@Aleksandr31ru

9 ай бұрын

Есть дача закрутки полным полно.

@user-dh9zn3cy2q

9 ай бұрын

@@Aleksandr31ru отдай мне лучше

@DSh92

9 ай бұрын

@@user-dh9zn3cy2q Когда у вас что то нет в достатке - бедность

Давай подобный рецепт с другими видами мяса🫠

Это не настолько правильный рецепт, а насколько полезный. Своим родным асегда так готовлю Именно вот так, в фольге.

вот это да вот это рецепт 😊 лайк норм так

Как человек с грилем, все видео не понимал, зачем такие сложности) Хорошо досмотрел видео доконца)

@Dima-ve7dl

9 ай бұрын

Ну так что, понял?

Что такое "богически"? 🤣 Нечто чисто- Питерское?.. Я понимаю "бомбически", я понимаю "божественно". Но "богически" - это как? Рецепт чудесен. Спасибо!

А что если в сувиде ее прям в том пакете, где мариновалась приготовить, а уже после сувида - на углях дать корочку)

@maximkammerer.

9 ай бұрын

Вот, отличный же вариант, спасибо!

есть захотелось... Пойду гуляшь сделаю, и курицу замариную, как раз на дачу через 2 дня...

Да как раз правильно ты показал, гриль есть не у всех, а приготовить курицу на мангале и не сжечь, и пропечь, и чтоб она ещё и сочная получилась, это нужно суметь.

Во-первых, правильно в комментах говорят, что бедро могло быть и розовым. Что отнюдь не факт, что страшно, но. Во-вторых, Кенжи-Лопез сувидит грудку при 60 градусах 4 часа, что довольно круто. И получается вполне сочно. Возможно, актин-миозин в ней нерабочие, поэтому не выжимают все соки из мышечных волокон своей денатурацией на таких высоких градусах. В-третьих, маринад может устранять розовизну, которая была бы без него при имеющейся степени прожарки. Поэтому лучше по термометру. Я уверен, ты можешь добыть выносные вайфай термощупы.

Выглядит неплохо. Надо попробовать.

Спасибо за рецепт) Я так понял, соль закончилась?) водичка с водой подменяет?)

Далеко не у всех есть гриль, но стремиться к этому надо😅 поэтому и на мангале нужно готовить 😉

Друже если ты это читаешь, то я посмотрел все видео с лапшичкой и пастой, но не увидел что то на подобии приготтвления в воке как в ресторанчика(пшеничная, гречнева, удон с курице, свининой, говядино и овощами)просьба как нибудь сделать выпуск приготовления вок но в домашних условиях или второй вариант но в воке. Спасибо большое за отзывчивость😊

Фольга творит чудеса . Сначала подварил в фольге а потом поджарил корочку . Корка не дает выступать влаге вот по этому и сочно

Я буквально на днях жарил целую курицу на углях,получилось шикарно и без фольги)

@jhonnypiter6915

9 ай бұрын

Не иначе, как на вертеле видимо.

Сколько раз нужно приготовить по этому рецепту, чтобы понять, что, например, карри нужно именно 20 грамм, а не 15 или 25 или еще сколько-то? Или это опыт, и если с первого раза получилось вкусно, то и пусть будет так? В любом случае, спасибо за шикарный контент! Даже если не получаю удовольствия от еды, приготовленной по рецепту (не потому что не вкусно получилось, а потому что не повторил), то от просмотра видео кайфую всегда!

Друже, в Новосибе покупал угли "от Мишани" брикеты 6-ти угольные как ты раньше использовал

Спасибо зажравшийся Друже=))) будем готовить одну курочку на всех=))))

Я очень люблю добавить в маринад для куры корицу. Она там в тему, тем более с карри, бадьяном и чесноком.

Не могу найти видео с идеальным маринадом для шашлыка. Где оно?

Олег, а "лайфхак от Лазерсона" не проверял на курах? Натыкать в тушку зубочисток деревянных, и потом в маринад. Якобы через поры в дереве всё проникнет глубоко. Но у него маринад сильно более жидкий был.

Друже поделись советом, аллергия на лук, чеснок, зелень. какой можно сделать маринад для курицы?

@helenvchernova

9 ай бұрын

Просто кефир и специи

В СМЫСЛЕ НЕ КТО НЕ ЛЮБИТ ПОЗВОНОЧНИК! Я обожаю позвоночник!

"а я возьму и уголь выгребу" что-то мотив песни какой-то напомнило...)))

Завидую твоим Ежам)))

А в духовочке можно сделать?

@user-yh6dr9jn4x

9 ай бұрын

В мини печи сегодня попробую.

Только приготовил себе покушть, а уже видео вышло

5:48 кадр топ

Друже, это хорошо что ты на мангале готовил, гриль то не у каждого есть 😊

Недосолил 100%, и в воде солёной если подержать 2 дня, тоже будет сок.

Друже молодец! Я пол видео думал зачем он так трахается с мангалом когда это элементарно готовится в гриле и в конце он это рассказал.

Обожаю позвоночник

3:38 ШОК ДРУЖЕ нанёс какой-то курице 75 ножевых ранений. Местные жители в ШОКЕ, они и не предполагали, что за маской кулинарного блогера скрывается…..

У друже талант увлекать людей. Думаю готовь он просто хлеб и то зрителей было бы полно

@samurairoll

9 ай бұрын

Хлебная жаба😅

@user-mf8yc3gi5r

9 ай бұрын

​@@samurairollзачем ты это напомнил😂

А почему решётки в другом положении??? Когда заматывал в фольгу они по-другому были!!!!, видать накосячил Олежа.

У меня собственный бизнес по продаже одежды. Чтобы увеличить продажи, завела страничку в Инстаграмм. Как-то не вдохновило, отдача небольшая, подписчиков мало. Стала искать возможности увеличить аудиторию. И тут, в одном из обсуждений натыкаюсь на восторже

Обломов: ничего нарезать для маринада не надо. Он:

Как кстати мангал этот? Думал себе такой взять но сомневался по толщине самой чаши

Как говорится, кто из нас не любит жарить курочек

покажи как горит луковая каша на углях,ибо я всегда делаю шашлы именно в луковой каше и никогда ничего не подгорело,при том ,что куски шашла не маленькие

@accessdenied7633

9 ай бұрын

Тоже интересно. Натирал лук на тёрке, перед жаркой не убирал, и ничего не подгорело

1:40 - не благодарите (сегодня короткая, как у олежки... ха-ха-ха)

Смотрю и готовлю с удовольствием Ольга москва

Лучший маринад это через кулинарный шприц соевым соусом на спринцевать и все

Обломов и сочные цыпочки без регистрации и смс

Секрет сочности курочки-она чересчур накачана...

Хотелось больше на гриле рецептов

Кэречка ❤

От новых решеток всегда все офигенно отлипает. Рецепт шляпа. Курицу на сутки в соль. Потом в духовку на 180 на 1.2 часа. Распадается на волокна, как щёчки кого там в ресторане

Друже, а что скажешь про тандыр? В нем можно? И надо ли будет при этом в фольгу?

Братан ты супер!!! Скажи где такой гриль присмотреть?

Хорош спасибо 😅

на газу в духовке сделаю офигенную куру !!! но в 80 г приготовишь это ??? друже ! щяс куры хоть сырыми ешь))))))

На шашлыки по-быстрому с тобой хрен сходишь 😬 надо за пару недель готовиться😅

@Ruslan_Alievich.

8 ай бұрын

😂😂😂 Тоже так подумал). Кусками правда делал, в классическом маринаде, курица фермерская была - грудка наисочнейшая получается. Люди попробовав были очень удивлены - Как такое возможно? Некоторые вообще впервые пробовали курицу на мангале, до того как приготовил, очень скептически настроены были к шашлыку из курицы)), но попробовав, поменяли своё мнение.

Ну видно же что нижняя часть куры черная, друже все время только одну сторону показывал.. А за рецепт спасибо!

Друже, но фальга же не той стороной! Глянцевая должна быть к продукту, так как отражает тепло!!!

Будь как Юля, говори не подгорело, а так и надо

@overkill845

9 ай бұрын

Будь как Евген, говори Юля вместо Бля

@user-qd5bp4yf4v

9 ай бұрын

Не подогрело, а заколеровалось))