Дааа,на заставке торт намного аппетитней выглядит.

Очень вкусный торт!!! Все чётко и понятно. Готовила его вчера, все в восторге. Лёгкий, в меру сладкий, не приторный. Покрывала крем чизом с шоколадом.

Ненавижу когда на заставке не то что в рецепте

Попробуюсмородиновый тортик спечь покажитн рецепт

Все понятно. Только вот когда написано взбиваем сливки на видео взбивают уже какую-то плотную массу, похожую на сливочный сыр. Это немного сбило с толку

В начале совсем другой торт, а в конце ролика совсем другой, как так то?

Сейчас собрала этот тортик, добавляйте больше сахара в крем со смородиной, я сначала по рецепту положила в смородину, попробовала, очень кисло было, положила ещё достаточно большое количество, потом ещё положила в сливочно-творожную начинку которая со смородиной и получилось в итоге все равно с кислинкой очень ощутимой.

@user-vv9hk1gd6k

17 күн бұрын

Спасибо большое Вам за подсказку. Добавлю побольше сахара

Скажите, пожалуйста, диаметр кольца ,в котором собираете торт

@yuliamarakanova3104

3 жыл бұрын

18 см

У вас смородина в бисквите замороженная?

@yuliamarakanova3104

3 жыл бұрын

Да

Увас домашные сливки

@yuliamarakanova3104

3 жыл бұрын

Нет. Сливки Петмол. Можно использовать и домашние, главное чтобы жирность была не менее 33%

Оъяснение никакое ,куда вылиает, в какую массу. НЕ НАПИСАНО многое.

@yuliamarakanova3104

2 жыл бұрын

Бисквит: Сливочное масло растопить. Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить 120 г сахара от общей массы и взбить до твёрдых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме (5-7 минут). Добавить к желткам растопленное сливочное масло, перемешать. Полученную желтковую массу вылить на взбитый белок и аккуратно перемешать лопаткой складывающими движениями, чтобы масса не осела. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Аккуратно ввести к общей массе, осторожно вымешивая лопаткой. Смородину смешать с чайной ложкой муки и добавить в тесто, перемешать. Вымешивать массу нужно очень осторожно, чтобы белки не опали, тесто должно оставаться густым, иначе все ягоды в процессе выпекания опустятся на дно. Выпекать бисквит при температуре 160-170*С примерно 40-50 минут. Готовый бисквит оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 6-8 часов. Муссы: Чтобы приготовить пюре смородины, ягоды нужно пробить блендером и протереть через сито от косточек и кожи. 100 г готового пюре проварить сахаром в течение 1-2 минут. Желатин (у меня Dr. Oetker) замочить в холодной воде. Сливки (они обязательно должны быть холодными) взбить до мягких пиков. В отдельной посуде мягкий творожок (по типу Активиа, Данон, Простоквашино и т.п.) смешать с 1/4 частью взбитых сливок. Так масса станет более жидкой и её будет легче соединить с остальными взбитыми сливками. Соединяем обе массы, осторожно перемешиваем лопаткой. наша группа во вконтакте: торт-рецепт-vк. Творожно-сливочную смесь разделяем на две равные части. Желатин нагреваем до растворения. Половину желатина (60 г) смешиваем с пюре смородины, другую половину со сгущёнкой. В одну часть творожно-сливочной массы вводим пюре смородины, в другую - сгущёнку, быстро перемешиваем. Сборка: Бисквит режем на 5 тонких коржей (толщина 1 - 1,3 см). ВАЖНО: Мусс нужно готовить сразу перед сборкой торта. Заранее подготовьте нарезанный бисквит, пропитку и кольцо для сборки, и только потом приступайте к приготовлению мусса. Торт собираем в кольце, обёрнутом внутри ацетатной плёнкой. Корж - пропитка - половина смородинового мусса - корж - пропитка - половина белого мусса. Повторить ещё раз, сверху корж с пропиткой. Накрыть пищевой плёнкой, убрать в холодильник минимум на 8 часов. Диаметр торта до покрытия - 18 см, высота - 13 см.

На заставке торт чужой. Часто для привлечения внимания используют разрезы того кондитера. Это называется плагиат.

А для чого на заставку ставити гарну картинку торта????? А насправді Ви навіть і приблизно не такий торт зробили. Для чого Ви таке робите?

На превью торт другой