СМАЧНО! Чуть слюной не захлебнулись.

Спасибо за рецепт😋😋😋

О, спасибо 👍 Разделали налима, искала рецепт и попала на ваш канал. Будут и у нас котлеты! 😋

Приветствую завтра попробую ваш рецептик думаю будет класс.

РЕсПЕКТ!!!!! Умница!!!!

Ванька как всегда высший пилотаж

@Sibir38

6 жыл бұрын

Паша, благодарю за отзыв ))))

Шикарные налимы, отличные котлеты!

@Sibir38

6 жыл бұрын

Благодарю, очень вкусные получились))

Без хлеба, как Китаец? 😂👍👏Думаю вкусно получилось👏

Котлеты пальчики оближешь.класс.

Суперский, Сибирь 38! Burbot/налима are very tasty! We have Burbot/налима in the Northern USA, and Canada. Спасибо за рецепт !

@Sibir38

6 жыл бұрын

Thank you, yummy, Hello from Siberia !!! If not a secret, what dishes do you cook cod ?

молодец.вот это уже котлеты а не беляши)))))))))))

Спасибо Вам.

Спасибо за рецепт из ХМАО, тоже добыли налимчика будем делать котлеточки🥂

@Sibir38

2 жыл бұрын

Спасибо, приятного аппетита !

Привет! Вот из налима котлеты точно не делал..... Спасибо за рецепт и зачёт!

@Sibir38

6 жыл бұрын

Саня, попробуй !!! Вкусные ))) Ты уже того налима поди на пирог пустил? ))

@aleksandrs.shmels

6 жыл бұрын

А то.... Мяукнуть не успел..... :)

@Sibir38

6 жыл бұрын

Естественно, такая вкусняшка)) )

У меня сегодня красная рыба Лакса. Разделываю рыбу и смотрю ваше видео. Привет из Германии.

@Sibir38

2 жыл бұрын

Наталья, приветствую !!! Класс, приятного аппетита !! !

Максу в сыром замороженном виде нужно употреблять😋👍👍👍

@Sibir38

4 жыл бұрын

Нужно попробовать))) не пробовал ниразу)) спасибо

Красава

Колян возмужал😄😉

👍👍👍

класс! а я на балконе на крючок вешаю и с висячего снимаю , легче получается и быстрее.с меня лайк !!!!

@Sibir38

6 жыл бұрын

Спасибо !!! Надо попробовать подвешатЬ))

Хватит дразнить, верим, что вкусно!

Есть захотелось.

Да. Лучшие повара - мужчины.

Только хотел"уколоть"насчёт отсутствия гарнира,как появилась капустка!Я тоже квашеную делаю по нескольку раз на сезон-сметают..Пюрэха тоже в тему.Котлетки лучше убирать со сковороды после допревания-набирают масло лишнее.А так-лайк!

@Sibir38

6 жыл бұрын

Виталий, спасибо !!! Учту - в следующий раз - но вроде как масло и так все впиталось - выкладывал на салфетку - а когда на пропарку обратно то там уже немного его было - теперь буду оставлять в тарелке) А Капустка квашенная как гарнир пошла просто суперски!!!

Спасибо. Но куда дел максу!?

Спасибо,земляк!(Я из Кемер.обл.)А пельмени из налима не приходилось делать?Говорят,надо добавлять сало.

@amikan8021

3 жыл бұрын

Из ленка и тайменя пельмени бомба

Приятного аппетита Иван! Тоже так делаем но в основном из щуки, налимы редко и мелкие. Только щуку 2 раза через мясорубку пропускаем. Если снимать чулком, то делаю по спине продольный надраз и легко пасатижами снимаю две шкурки. А так тоже купил филейный нож, с ним без проблем,любую рыбу на филе, тебе уже много советов дали. На капустку пригласишь?

@user-jn4iq8yf7m

4 жыл бұрын

Стрябуха это бабье дело друг не слишком ли балуете супругу это путь к обнищанию

@user-jn4iq8yf7m

4 жыл бұрын

Мужик должен зарабатывать бабки

Круто. Только максу запорол, она хороша мороженная с маканиной

Сало обязательно

Как просто снять кожу с налима. Так наверное попроще снимать m.kzread.info/dash/bejne/pn-pt86TqtTFmqg.html

Бляяяяааа! Тоже захотел я. Пойду хоть окушков нажарю

@Sibir38

6 жыл бұрын

)))) ЖАренный окунек да с корочкой - тоже вкусняшка))

Кстати пироги с налима еще вкуснее с бездрожжевое слоеное тесто рис с жаренным луком ...

@Sibir38

6 жыл бұрын

ДА , пирог с налимом класс - если есть в доме то я всегда делаю- тут решил просто котлетками своих побаловать))) Но, зима впереди- будет налим- будет пирог , будет видео )))

@linasgaidelionis4748

3 жыл бұрын

Сибирь 38 Спасибо за рецепт,лайк!

Когда он прожаренной икрой тыкал в камеру я почти схватил

Пассатижами кожу быстрее снимать и легче.

@Sibir38

4 жыл бұрын

Иван, согласен полностьЮ))))

жаль, что можно поставить только один лайк... решено! завтра иду за налимом

@Sibir38

3 жыл бұрын

Спасибо)

@alexabramov9074

3 жыл бұрын

@@Sibir38 налима добыл, сделал все по вашему рецепту, результат-пальчики оближешь!!! спасибо! почему то раньше я не задумывался о котлетах из налима, выяснилось-зря!

@Sibir38

3 жыл бұрын

@@alexabramov9074 Алекс, спасибо, да из налима нежнее котлеты чем с щуки, если есть улов налима, я всегда делаю пироги дома и котлеты!!!

@alexabramov9074

3 жыл бұрын

@@Sibir38 да, гораздо нежнее. Жена сказала "всё, котлеты только из налима, а щуку так жарить"

@Sibir38

3 жыл бұрын

@@alexabramov9074 )))) НУ теперь за налимом на рыбалку есть повод ходить)))

Я шкуру не снимаю просто промываю от слизи и срезаю филе получаеться не хуже как будет возможнось попробуй много времени экономиш а по вкусу то же самое

@Sibir38

6 жыл бұрын

Василий, благодарю за подсказку, попробую!!!

@user-jv3mv6hk5u

4 жыл бұрын

кипятком налима облей и ножом почисти.будит прямо белый.чистый.а шкуру нужно снимать с замороженого налима.что бы только шкура оттаяла.тогда легко без мяса идет.

Самое вкусное блюдо из налима - это копченый налим. Вкус как колбаса, но колбасе далеко до налима. Никто об этом не знает и не коптит. А зря!!!

А без сала можно?

@Sibir38

4 жыл бұрын

Можно но наверное будет чист орыбий фарш ,лук обязательно)

Филейным ножом намного проще разбирать на филе. Порядок действий такой же, но мясо срезается с кожи в последнюю очередь (одним ловким движением, кстати). Главный залог успеха - острый нож. Наточи ножи.

@Sibir38

6 жыл бұрын

Так вот все смотрю на филейный нож - никак не приобрету - на так уж часто и нужен !!! НУ теперь точно нужно покупать))) Витамин, а как мясо с кожи срезается? Если чулком снял кожу ? А филе на костях осталось? Немного не понимаю))

@vovitall

6 жыл бұрын

Рыба потрошится в коже. В тубе полно роликов. Чулком снимать - много возни... У меня два складных филейника: Опинель №15 и BUCK Silver Creek. Бак с Алиэкспресса. До них у меня не было филейных ножей. Бак в основном лежит в коллекции, а Опинелем разделываю всю рыбу: ленок, хариус, форель, налим, щука и т.д. Должен сказать, что с появлением данного типа ножа мы стали есть только филерованную рыбу, а до появления - не знали что такое филе. Кожа с рыбы снимается тонкой плёнкой, но для этого надо научиться точить. За свои ножи скажу: Опинель №15 - не только филе делает, он как лазер режет овощи, фрукты, самый удобный нож для чистки картошки... Рекомендую. Да, коротковат для крупной рыбы, но я им справляюсь и с ленком в 2кг, и с налимом в 3,5кг. Нож Бак лежит без дела в основном, хоть и на 3см длиннее клинок. Покупать полноценный филейник не собираюсь.

@vovitall

6 жыл бұрын

Вот kzread.info/dash/bejne/hWiGuI9wabW_eJM.html и вот kzread.info/dash/bejne/g6itrJqnXayfl5c.html kzread.info/dash/bejne/e6CGwduQj8SYirg.html kzread.info/dash/bejne/a3WLlbaKf7vbnLA.html

@Sibir38

6 жыл бұрын

Ооо, спасибо, за развернутый ответ Витамин!!! А я всегда снимал чулком потом только вспарывал - видео обязательно посмотрю !!! И Про ножи почитаю!!!

@vovitall

6 жыл бұрын

Привет земляку!

Мне больше понравился сам повар, все так умело, основательно, с душой.у такого любое блюдо должно быть вкусным

@Sibir38

3 жыл бұрын

Нелли, спасибО))))

А максу в фарш можно?

@Sibir38

4 жыл бұрын

По моему я как то добавлял !!! Но лучше отдельно на паштет пустить ее))

@ds9591

4 жыл бұрын

@@Sibir38 я добавил вообще бомба бомбическая вот сижу ем

@Sibir38

4 жыл бұрын

@@ds9591 Класс, приятного аппетита!!!

Очень долго показываете

Фиг ли вы так медленно показываете все процессы изготовления. Скучно.

@lidiyamileyko9530

Жыл бұрын

Измени скорость воспроизведения и будет тебе быстро.