НЕЖНЕЙШИЙ рулет ТИРАМИСУ 💫
Сегодня приготовим десерт Тирамису в новой форме - в виде нежнейшего рулета💫
РЕЦЕПТ:
Бисквит (35х32 см)
4 яйца (1с)
щепотка соли
110 гр сахара
1 чл ванильного сахара
140 гр муки
50 гр молока
Пропитка:
2 чл кофе
200 гр воды
Крем:
200 гр сливок 35%
ваниль
50 гр сахарной пудры
250 гр маскарпоне
Какао-порошок для декора
______________________________
Скачивайте приложение "Перекресток" app.perekrestok.ru/AEfu/769nudtk
Промокод «SMALL20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110) LdtCKZpCp
______________________________
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZread / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Пікірлер: 271
Это шедеврально! Вкусно, нежно и достаточно быстро! Спасибо большое)😊
Юля, огромное спасибо за потрясающий рецепт! Давно ищу рецепт этого десерта, но без сырых яиц. И тут ваше творение! Буду готовить однозначно!
Очень красиво и наверняка вкусно. Обязательно попробую. Юлия, спасибо вам за рецепт 😊
Это находка !!! Быстро ! Вкусно !!! Минимум продуктов и грязной посуды !! Спасибо большое за идею !!!! Постоянно этот рулет делаю !!!❤
Очень вкусно получилось❤муж не любитель кофейных десертов, но от этого рулета был просто в восторге. Спасибо, Юля!
Юля! Огромное спасибо за рецепт.Первый раз в жизни делала рулет,это просто божественный вкус!💖💖💖
Юлия, сделала рулет по вашему рецепту! Гости оценили! Спасибо Вам! ☺☺☺
Очень рада, что у Вас появился рекламодатель😊 нужно обязательно повторить этот рецепт, уверена, что десерт будет волшебно вкусным🤤
Обожаю ваш канал! Приятный тембр, красивый голос, а самое главное рабочие рецепты
Урра получился рулет, очень вкусный очень нежный и бисквит и крем супер и не чего сложного, все делала по рецепту, спасибочки огромное, удачи и здоровья 👍🌞🌞🌞
Юля, спасибо за этот рецепт! Я тоже любитель тирамису и бисквитов и как раз будет альтернативный вариант для привычного мне десерта! Как раз можно приготовить к пасхальному столу! 🤗🌷
Приготовила:) очень нежный:) спасибо, Юлия ❤
Спасибо большое за рецепт. Как всегда выглядит великолепно.
Просто ЧУДО !!! Обязательно сделаю !
Очень аппетитный рулет!👍 Спасибо Вам!
Спасибо, за новую вкусняшку❤ Вы решили мою проблему, что испечь😊
Отличный рецепт , сделали и остались очень довольны!)
То настроение, когда хочется чего-нибудь вкусного🤪 но лень возиться с тортом, спасибо за рецепт, надо сделать...🎉
Приготовила рулет на выходных, очень вкусный и нежный. Спасибо!
Я не фанат Тирамису, но этот рулетик с удовольствием попробовала бы. Приготовлю обязательно❤ Мерси
Юлечка спасибо. Сегодня у меня пробная партия куличей на ряженки, а тут такое.... 😊
Здравствуйте, Юлия! Благодарю вас за ваш труд и массу рецептов разноплановых. Ваш канал-путеводитель для меня в мире кулинарии. Хочу попросить вас снять ролик с тортом pink velvet,вы лучше всех сможете это сделать. Буду благодарна за МК. МК😊
Спасибо за классный мастер класс!! Обязательно попробую по вашему рецепту. Л!!!
Юлия,я не любитель тираммису от слова совсем,но ,увидев ваш рулет,решила непременно приготовить, такой он аппетитный❤ спасибо вам большое ❤️
@user-ri8zt6rl3v
7 ай бұрын
Не любитель тирамису - да вы просто не умеете его готовить 😂
@user-um5mj3qf4o
7 ай бұрын
@@user-ri8zt6rl3v да я просто не люблю десерты с кофе и кофе ,но вам ,конечно, видней🤗
Юля спасибо, очень вкусно!! Мы тоже большие любители тирамису 😋. Я сделала безглютеновый вариант: 120 г рисовой муки и 20г кукурузного крахмала, получилось очень нежно!
Супер рецепт, спасибо, приготовила все в восторге
Хороший рулет получился. Спасибо Юлии. Крем взбивала , как в комментариях посоветовали, добавив сливки, сыр, пудру вместе, и на 5-й скорости планетарного миксера 2-3 минуты все взбилось. Яйца для бисквита где- то 10 минут взбивала также на 5 -ой скорости. И в муку добавила пол чайной ложки разрыхлителя, не стала рисковать, так как в тесто добавляется молоко, которое может разрушить всю воздушную структуру теста.
@user-qf7jn6xg7v
2 ай бұрын
Подскажите, на сколько горячим должно быть молоко?
@user-hk1cy7dr1g
Ай бұрын
Никогда ничего не разрушалось
Юля, огромное вам спасибо за ваш труд!! Готовлю всегда только по вашим рецептам, результат всегда просто превосходный!! Среди друзей и родных я теперь супер-кондитер и всё благодаря вам ❤❤❤
Вкусно! Во внутрь натереть на тёрке темный шоколад и вообще бомба будет! Делала так в торт тирамису) очень красивый рулет!
Приготовила рулетик, очень нежный, начинку всю положила внутрь, думаю на украшение сверху надо еще больше крема делать. Спасибо большое ❤
Юлечка, спасибо за рецепт. Очень хочется в вашем исполнении Сабурани . Если будет возможность, покажите нам как его готовить❤, пожалуйста)
Юлечка - наша ВОЛШЕБНИЦА! Благодарю за очередной потрясающий рецепт! Буду пробовать! ☺😘😍❤❤❤П.С.: Талантливый человек талантлив во всём. Даже рекламная интеграция в Юлиных видео никогда не раздражает!😃
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Благодарю🤗❤️
Спасибо за рецепт, получилось нереально вкусно 🌺
Всем добрый вечер! Юлечка,спасибо огромное за рецепт! Увидела его и сразу испекла. У меня дети очень любят печеное. Рулет очень вкусный. Еще раз спасибо!
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста 🤗
Не собиралась его готовить , но не посмотреть просто не могу ❤❤❤❤ Юлечка , у вас не канал , а сплошная эстетика ❤❤❤❤
Очень вкусный рулет, огромное спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, выглядит очень красиво и аппетитно 👍 Ирина.
Чтобы не рисковать расслоившимся кремом, лучше сливки, маскарпоне и пудру смешать в самом начале и всё это взбивать вместе.
@evgeniamorozova522
Жыл бұрын
Точно так же делаю и все ок👍
@Steve45679
10 ай бұрын
точняк
@maryme2563
8 ай бұрын
Я всегда так делаю
@elenadeduel4121
5 ай бұрын
Скажите, а тогда на высоких оборотах взбивать, если все ингредиенты сразу?
@helganikodim5314
Ай бұрын
Спасибо большое за совет, сделала так крем на рулет и торт и оба раза получился замечательный! Спасибо!!
Это нереально красиво )
Обязательно попробую этот рецепт и напишу отзыв 😊
Какая красивая подача , тарелочка в виде ракушки ,кусочек рулета как жемчужина. Во вкусе рулета не сомневаюсь, не было ещё ,что бы не получилось.
Выглядит потрясающе😍😍
Юля, большое спасибо за классный рецепт. Этот рулет ну просто 🔥🔥🔥. Я вообще не люблю терамису, не понимаю его, а этот вариант мне очень понравился. Все сбалансировано, бисквит дополняет крем и наоборот, нотки кофе. Я ещё на крем добавила тертый шоколад, ммммм 🤗. В общем всем сомневающимся, мой рекомендасион приготовить. Вы останетесь довольными 🙂
Благодарю, попробую 😊
Юлия, доброго дня! Ни раз готовила по вашим рецептам и как всегда получается вкусно! Спасибо вам за рецепты 🌺
Юлечка,спасибо вам огромное за этот рецепт! 🙏🏻🙏🏻 Приготовила рулет,он великолепный! Быстро,легко и невероятно вкусно!! Обожаю вас и ваши работы. Много пеку по вашим рецептам,все получается! Спасибо еще раз. ❤
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Очень рада!🌸
О, сегодня же день тирамису! Надо попробовать)
Ох как это вкусно, и очень быстро кстати готовится
Юля! Какой красавчик.Спасибо за ваши прекрасные рецепты.
"Подними меня выше" - один из самых вкусных десертов в мире. Нежность, сладость, сливочность, бархатистость, кофейность - это ноты итальянской музыки, музыки вкусов. В очередной раз Вы пишите новую композицию по старым нотам. Столько было вариаций и несомненно будут ещё, что можно будет написать собрание сочинений "Тирамису как музыка вкусов". ЮЛИЯ, СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР, ЗА КРЕАТИВНОСТЬ, ЗА ЛЮБОВЬ К ТОМУ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ. СПАСИБО!
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗💫
@user-ri5xy6ko2n
Жыл бұрын
Как красиво Вы написали!)
Шикарный рулет. Вкуснятина.
Ваау, как это аппетитно выглядит 😍😍😍😍😍
Очень аппетитное видео 😍 очень рады слышать Ваш голос ☺️☺️☺️
Юлия, я Ваша давняя поклонница и продавала не один Ваш рецепт и с большим успехом. Я на выходные попробовала рулет тирамису. Сразу скажу, этот бисквит бесподобен. Абсолютно воздушный получился. Одну поправку хочу предложить в процессе этого рулета. Обязательно надо пекарскую бумагу посыпать сахарной пудрой, как это делается во всех классических рецептах. Я использую очень хорошего качества пергамент, но бисквит сильно прилип и при переворачивании было очень сложно. Рулет оказался очень вкусный и приготовился за полтора часа от начала до конца. Спасибо большое.
Боже мой какая красота 🤩, а как вкусно 🍰🍵😋. Спасибо тебе Юлия за рецепт 🌹🌹🌹👍
Муссовый терамиссу уже мой фаворит😊
Отличный рецепт! Спасибо!
Взаимная любовь к этому десерту. ❤😊😊😊😊👍👍👍👍👍
Супер👍Спасибо Юлия! 😘
Юлечка спасибо большое вам за прекрасный рецепт.
Понравился бисквит, пышный, обьемный без разрыхлителя и масла, даже удивилась.Теперь буду практиковать и менять кремы.
Спасибо , крем также делаю,
Юленька спасибо Вам за ваш труд только с Вами я научилась печь для родных. Сегодня на просторах Инстаграма увидела сладкие роллы, маленькие бисквиты . Может будет у Вас возможность сделать видео с рецептом. Буду очень благодарна. Скоро день рождения внучки хотела что то не обычное испечь. Заранее Вам благодарна ❤
Точно шедеврально
Огромное спасибо за ваши рецепты !😘👍👍👍
Спасибо за рецепт 🍒🎂будем пробовать🍰
Надо обязательно приготовить! Классический тирамису не люблю, слишком мокрый и «пустой» какой-то. Хочется бисквит поплотнее, надеюсь, что этот понравится 😊😋
Делаю такой рулет очень часто, он безумно вкусный! Только сверху еще растопленным шоколадом обмазываю и присыпаю какао. Лучше чем тирамису!
Добрый день Спасибо вам огромное за рецепт хотела узнать а маскарпоне холодный или комнатной температуры должен быть?спасибо❤😊
Давно готовлю данный рулет. Добавляю в крем крошку тёмного и молочного шоколада а в пропитку бейлис.
Очень нежный - прям таял во рту❤. Спасибо за вкусняшку😘
Обожаю десерт тирамису, как и вся моя семья)) но после того, как дружно все вместе заболели сальмонеллёзом, покушав тирамису на ДР дочки, боюсь его делать опять. Очень искала вариант десерта без сырых яиц в креме, а тут такой подарок... Большое спасибо за прекрасный вариант любимого десерта, будем делать и с удовольствием спокойно кушать😊 Юля, все Ваши десерты прекрасны, много пеку родным и близким по Вашим рецептам, все нравится))
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗🌸
@user-ri8zt6rl3v
7 ай бұрын
Вы можете не есть сырые яйца.. Заболеть сальмонеллой покушав что то другое, например кефир.. Когда мне было 2 года на производстве что то пошло не так и тогда пол города оказалось в больнице... А вот яйца сырые ем лет 20.. Нет проблем, а вы бойтесь всего подряд.. А я и кефир пью и яйцами закушу 😅
Здравствуйте ,Юлия . Подскажите , можно ли заменить чем то другим кофейную пропитку ?
Еще один рецепт с канала порадовал меня ,что я не рукожоп❤❤❤
Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. можно ли использовать в бисквите только белки? Или, например, белки и 1 яйцо?
Юлия, еще круто было бы видео об базовых десертах/тортах и техниках для начинающих кондитеров. Интересно что базово важно знать и уметь делать, нужно ли пробовать делать изделия с мастики, пряники с рисунками, макаронс, и муссовые пирожные? Или стоит сначала над вкусовыми сочетаниями работать?
@user-ri8zt6rl3v
7 ай бұрын
Ну вы очнулись 10 лет спустя.. На канале уже мл видно, с базы и начинали!
Здравствуйте❤, сделала ваш рулет,времени было ни много, в обед сделала,вечером уже кушали,на нашу компанию оказалось мало)))т.к,некоторые захотели добавку😊😊😊мужчины сказали,что кофе надо было побольше пропитать☕️, сверху украсила клубникой и тёртым шоколадом👍👍👍. Спасибо вам за рецепт, рулет на самом деле получился невероятно нежный и вкусный😋😋😋😋😋
Очень вкусно получилось ❤
Спасибо за рецепт! 👍🌷
Здравствуйте, приготовила рулет,он потрясающий😊 Подскажите,если всё же добавить разрыхлитель довить немного и на мин.оборотах перемешать,чтобы точно мука размешалась. Бисквит не осядет?
Юля, спасибо. Буду делать
Очень нежный, очень вкусный, в меру сладкий, лёгкий в приготовлении. Уже второй лежит в холодильнике. Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤ Bavaria💝💝💝
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗❤️
Юля спасибо Вам, всё как всегда очень соблазнительно 😋
Супер, спасибо вам ❤ Сделала таких 5 штук и уже продала!)))🎉
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Шустро)
@user-hq9fz8lq7i
Жыл бұрын
Здравствуйте! А какой вес получается у рулета?
Ну вот как тут не захлебнуться? 😅😅😅 Спасибо, Юля, за рецепт. Но надо дождаться окончания Поста))
@user-fu7le2hv8q
Жыл бұрын
Да да да
@ninaanduik1895
Жыл бұрын
Вы молодец!
Здравствуйте мне очень нравится ваш канал и ваши рецепты, Я хочу повторить этот десерт поэтому я хотела бы спросить, можно ли положить жидкий бисквит на противень с бумагой для выпечки? Я вижи что ваш противень не такой как у меня, не растичется ли мой бисквит?
Здравствуйте, Юлия. Как всегда Ваш дессерт шикарный. Скажите пожалуйста, выход рулета, какой?
Супер!
Крем вкуснее когда там яйца, желтки особенно. Тем больше, тем крем вкуснее. Мне на родине маскарпоне так советовали)
Уже хочу приготовить. 😍😍😍
Очень вкусно, спасибо ❤ С
Здравствуйте. Можно ли вместо сахарной пудры положить сгущённое молоко в крем? Не люблю сахарнаю пудру)
Спасибо за рецепт ❤ у меня именно маскарпоне почему-то всегда получается крупинками. Не расходится равномерно в креме. Может боюсь перевзбить и не до взбиваю,не знаю...🤔
воооот молодец воооот чтои надо было сдлеать показать \это все из чего сделано...респект ..лайк
Можно ли здесь заменить маскарпоне на сыр Филадельфия? Спасибо
Можно не заморачиваться с выпечкой бисквита, а точно так же рулетом свернуть выложенные в 2 ряда палочки савоярди печенья. Крем оставить такой же. Я уже давно делаю именно такой вариант. Проще некуда. Но вот печь бисквит не очень хочется. Поэтому максимально упрощаю
Спасибо за рецепт , всегда 6отовлю по вашим рецептам , вот в этом году буду готовить куличи по вашему рецепту , просьба , а можно яйца в рецептах в граммах указывать, а то яйца всегда разные 🙈🙈, успехов вам дальше !!❤
Вчера сделала. Все получилось, рулет в меру сладкий, нежный. Были сложности при заворачивании, казалось, что он разваливается в стороны, от избытка влаги, но как говорится, глаза боятся, а руки делают) Бисквит у меня не ломался, был пластичным. Но очень сильно прилипал к пергаменту. Такой красивый декор, как на видео у меня не получился, и половину рулета я просто обмазала кремом и посыпала хлопьями миндаля, вышел а-ля свадебный рулет, красивый. Понравилось, что не слишком много времени ушло на приготовление. Теперь хочется попробовать этот рулет приготовить с вареной сгущенкой и орехами и без кофе. Кстати, тоже ушло половина кофе. Все 200 грамм для меня уж очень много. Записала рецепт в блокнот) спасибо
Больше спасибо. А маскарадные тоже был холодный при добавлении в сливки?
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
да
Как и комментатор ниже, не люблю тирамиссу, но после вашего видео захотелось приготовить)))