НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Дороги мои друзья у меня очень хорошая новость, Сталик Ханкишиев совершенно безвозмездно разместил мое видео у себя на канале и попросил свою аудиторию поддержать начинающих кулинаров на Ютубе. Очень благодарен ему за такой добрый и важный поступок для меня.
В свою очередь в знак благодарности, самое малое что я могу сделать это попросить Вас подписаться на его канал, если вы еще не подписаны.
Он является автором многочисленных книг по кулинарии, очень рекомендую посмотреть книги.
Сегодня, я поделюсь с Вами рецептом паштета из куриной печени. Моя семья очень любит куриный паштет, мы часто его готовим для завтраков. Это один из самых любимых рецептов.
Подаю с грецкими орехами и сыром на хрустящем багете, и украшаю зеленью. Приятного аппетита!
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram: / ivankasca
Ингредиенты:
куриная печень 500 грамм
1 луковица, крупная 180 грамм
морковь 1 шт. 150 грамм
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 75-125 грамм
сливки, я использовал нежирные 10%, 75 мл.
подсолнечное масло для обжарки, примерно 50 мл.
соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт
Печень необходимо очистить от пленок, промыть и разрезать пополам.
Займемся подготовкой овощей.
Лук нарезаем полукольцами, а морковь небольшими кусочками, а также измельчаем чеснок.
На хорошо разогретой сковороде, на подсолнечном масле, обжариваем лук до красивого золотистого цвета, нужно карамелизировать его.
Этот процесс следует контролировать, и если лук будет приставать к сковороде необходимо добавить немного воды. Очень важно следить, чтобы лук не подгорал. Температуру в процессе обжарки устанавливается средняя.
После того как лук карамелизовался, добавляем морковь и чеснок, обжариваем несколько минут. Снимаем овощи со сковороды и на неё добавляем подсолнечное масло, выкладываем печень. Обжариваем печень 2-3 минуты, аккуратно, сильно не тревожим.
Возвращаем овощи на сковороду, добавляем кипяток, уровень воды должен немного накрыть печень, важно слишком много воды не добавлять.
Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут, на очень медленном огне.
После этого шага на сковороде, вода почти полностью выпарится и я добавляю часть сливочного масла и все сливки, а также специи, обязательно нужно проверить соус на вкус.
Проверяем печень, важно уловить момент готовности и не переваривать.
Даю массе немного остыть и погружным блендером измельчить с добавлением сливочного масла, я не добавлял много, так как готовил и для ребёнка, смело можете добавить больше.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZread канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Паштет #Печень #Завтрак #Еда #Куличная #ИванКас #КуриныйПаштет #ДомашнийПаштет #ПаштетизПечени #куриныйПечень #ПеченочныйПаштет #Куриный
Пікірлер: 481
Как я рада за Вас. Я с удовольствием посмотрела видео на канале у Сталика Ханкишиева, очень рада что выбор пал на Вас. С удовольствием смотрю Ваш канал. Спасибо за проделанный труд!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Благодрарю Вас за поддержку! Прекрасного Вам дня
@user-bs8sc6qe5q
2 жыл бұрын
Все хорошо,но уж больно реклама длинная
@user-td3ss3xi6n
2 жыл бұрын
Здравствуйте дд
@user-hq2pu8by2o
10 ай бұрын
Очень люблю и часто готовлю. Таой паштет. И ещё готовлю с добавлением. Куринной Грудки. Тоже вкусно, но более. Диетическая. Спасибо.
@user-xb2vp6ch2u
10 ай бұрын
Делает не сложно,легко повторить.говорит с уважением,красиво говорит!
У Вани всегда все рецепты хороши. Он обаятельный, его приятно смотреть и слушать, всё делает чётко и быстро. Ванечка,продолжайте свою работу,счастливая ваша семья,вкусно готовите,успехов. 😅
С удивлением обнаружила негативные отзывы 😱 не дадим Ваню в обиду! Такое настроение было чудесное от этого видео, так некая пакость затесалась со своей ложкой дёгтя в нашу замечательную бочку меда! Ешьте свой деготь сами, а мы и паштетика поедим. Надо же быть такой мымрой!!!!! Кто со мной согласен, лайкните😺
@olgaarabazhi9932
5 ай бұрын
😅😅
@user-ru1bh3tt7c
Ай бұрын
Каждый имеет право на свое мнение и из этого вовсе не следует, что кого-то надо оскорблять... Судя по вашему комененту, ещё очень большой вопрос, кто есть кто???
@user-pi8vl9im1g
Ай бұрын
Как вы правы! И своей желчью не захлебнулась. Удивительно! Так оскорблять человека, обзывать, не зная его... Стыдно должно быть! Видимо и она не далеко ушла от своего текста.
@user-po6yc8rz4r
28 күн бұрын
Надо понимать,что люди разные. Некоторые специально подножку ставят,что именно и можно подумать о негативе против Вани. Поддержу канал Вани! Считаю,он не имеет негатива ни у кого,кроме конкурентов! "Такова жизнь"!
@user-ru1bh3tt7c
28 күн бұрын
@@user-po6yc8rz4r Отсутствие негатива это уже Негатив... Вам будет приятно, если вас будут оскорблять несогласные с вашим мнением люди? Я думаю, вы ничуть не лучше их, если им уподобпяетесь...
Ваня, за какой бы ваш рецепт не взялась- сплошная вкуснотень!!! Спасибо!!!
Нравится у Вани хороший русский язык, без слов паразитов , лаконично и без лишней воды в речи. Молодец приятно слушать! 😊❤
@verashulgina9170
7 ай бұрын
Очень грамотний, воспитанний, талантливий, знающий и любящий свое поварское дело. Одно удовольствие наблюдать как он готовит, как обьясняет и как дегустирует!
Ваня, ну ты и крендель!😄👍 Давно не видел столько живого позитива в кулинарных видео! Жму руку и подписываюсь!
Такой умный мальчик здоровья тебе !
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо! Я Вам тоже желаю всего самого наилучшего.
ВАНЕЧКА КАКОЙ ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЮЩИЕ И НЕСЛОЖНЫЕ! ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ
Все знают , что на птицефабриках курочек подкармливают всякими нехорошими добавками .Поэтому , я отвариваю печень чуть -чуть и сливаю первую воду .Затем , снова отвариваю печень , до готовности. Обжариваю лук и морковь , как Вы , на растительном масле , когда овощи готовы , добавляю отваренную печень , соль , перец , немного воды и несколько минут тушу под крышкой .Когда все остынет , все измельчаю и добавляю немного сливочного масла .Может мой рецепт кому -то пригодится , буду очень рада .А паштет получается , как у Вани , очень вкусный .
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо, отличный рецепт, обязательно сам попробую приготовить по Вашему рецепту.
@svetlanarossinevich5384
2 жыл бұрын
Полностью с Вами согласна и добавляю яйцо отварное.
@Gala-nh7bk
Жыл бұрын
Готовлю аналогично, как вы.
@irinaz6634
Жыл бұрын
Я так тоже делаю
@user-wv9we8cm4s
Жыл бұрын
Конечно, надо отваривать, согласна; там столько "грязи"
Ванечка,большое спасибо,будем готовить!
У вас замечательные вкусняшки! Спасибо.
Ванечка, привет! Готовлю паштет почти такой же. Правда, очень вкусный, только я масла кладу меньше, жадничаю, видимо. Все коротко, понятно, локонично, звучит замечательная тихая музыка. Прекрасные мастер-классы. Здоровья Вам и Вашим родным.
Всегда у Вас все прекрасно маэстро! Ощущения всех вкусов!
Я тоже так готовлю паштет из куриной печени, но ни разу чеснок не добавляла, а теперь попробую и даже уверена, что будет вкуснее. Спасибо вам за рецепт и жизнелюбие, которым вы делитесь с нами.
@user-um4uq7oi9p
4 ай бұрын
И я раньше не добавляла, а сегодня попробую. После готовки Вани что - то захотелось паштета.
Как вкусно, очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно и аппетитно все выглядит и очень приятно смотреть ваше творчество, это большое искусство так готовить рассказывать и преподносить, сразу хочется приготовить.
Товарищи, это просто нечто. Это такая вкуснятина получилась. Спасибо вам большое за рецепт 😘
Спасибо Ванечка ,все рецепты супер !Готовлю с удовольствием .
Спасибо большое, Ванюша! Какой ты молодец!
Ванечка вы солнечный человек .Сматрю и делаю по вашим видео и действительно все очень вкусно .Здоровья и благополучия вам и всем подписчикам вашего канала .
Благодарю Вас Ванечка! Как вкусненько!👍😋
СТАЛИКУ огромное спасибо за то, что мы узнали о ВАС, ВАНЯ. Вам так держать. У вас ооочень хорошо получается готовить и рассказывать одновременно. Вы на своём месте))) Удачи!
Спасибо Иван. Жду с нетерпением следующих рецептов. Вашему каналу процветания и добрых подписчиков.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо! Обязательно буду снимать ещё много, вкусных рецептов.
ванечка,я уже подписана на канал стайлика! вы с ним очень похожи тем,что вам страшно нравится то дело,которым вы занимаетесь👍👍👍так вкусно,как вы,не один человек не рассказывает,не презентует и не дегустирует,то что приготовил✌✌✌желаю вам миллион подписчиков,у вас получится!!!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Вы не представляете как Ваш комментарий меня мотивирует. Я очень благодарен, спасибо за пожелания. Желаю Вам всего самого лучшего и доброго. Ещё раз спасибо за поддержку!
@user-je8uj7zr4o
2 жыл бұрын
С душой просто
@TheLillyana89
2 жыл бұрын
Полностью согласна с вашим комментарием. Канал Вани как жемчужина, главное оставайтесь таким всегда. Сколько искусства готовки передавать в считанные минуты, пока не встречала такого. Спасибо большое и от души!
СПАСИБО за рецепт, обязательно попробую приготовить. УДАЧИ!
Вы молодец, с такой нежностью готовите 😉
Спасибо, Ванечка, рады тебя видеть, рецепт очень понравился, уважение.
Спасибо,Иван,за рецепт.Вы очень приятный молодой человек,приятно смотреть и слушать,сразу видно,что Вы мастер своего дела.Успехов Вам !
Очень приятно было посмотреть. Действительно всё просто и выглядит аппетитно. Спасибо, в ближайшее время обязательно приготовлю такой паштет.
Будем! Будем готовить и есть паштет из печени! До сих пор употребляли паштет из магазина, но теперь будем готовить именно тот, что готовит Ваня.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, домашний намного вкуснее магазинного, особенно мне нравится куриный.
@alexjucov2147
3 жыл бұрын
@@IvanKas У нас продают только свиной и индюшачий. Мы давно собирались начать готовить что-то новенькое и вот дождались вашего рецепта, спасибо!
Сегодня приготовила паштет..какой же он вкусный! Благодарю за рецепт! Всех благ вам и вашей семье!❤
Ваня, большое спасибо за хороший рецепт. Обязательно приготовлю. ❤
Молодец,Ванюша! Давно готовлю печеночный паштет,но этот рецепт мне понравился больше всех!Спасибо!
Спасибо большое за очень хорошие рицепты, здоровья Вам и всех благ.
You are incredible as always and the best. Thank you 😊
Большое спасибо за подачу рецептов
Прослушала Вас и сразу улучшилось настроение! Так приятно Вас слушать ! Пусть всегда живёт в Вашем доме 🏡 И царствует ЛЮБОВЬ ЗДОРОВЬЕ СЧАСТЬЕ !
Супер рецепт спасибо вам огромное за рецепт 😘
Очень люблю такой паштет и часто готовлю ! СПАСИБО !
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо! Да, паштет получается вкусным.
Благодарю Вас уважаемый Иван .
Спасибо большое!!!!🙏
Благодарю Вас за отличный рецепт. Получилось очень вкусно!
Спасибо большое, Ваня, за рецепт.Давно делала печеночный паштет. Спасибо большое за мотивацию. Обязательно завтра приготовлю как куплю печень.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо, буду готовить!
Спасибо,Иван. Как всегда увлекательно, задорно и вкусно. Не останавливаться, болше вкусняшек,пожалуйста.🤗
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, с удовольствием буду готовить вкусные блюда и делиться рецептами. Благодарю за поддержку!
Благодарю.
Ваня, какой вы молодец! Я восхищаюсь вами. Спасибо огромное за вкусный рецепт.
благодарю очень хороший рецепт
с большим удовольствием смотрю и слушаю ваши видео все по существу нет лишних слов .движений все вкусно. Делала несколько блюд по вашим рецептам.Очень приятный человек.успехов вам спасибо за вашу работу
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо за слова поддержки! С удовольствием буду снимать и выкладывать ещё много вкусных рецептов.
Спасибо за такой интересный рецепт
Спасибо большое за рецепт
Огромное спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
@IvanKas
Жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте и желаю Вам всего самого доброго!
Спасибо за рецепт! 👍🔥
Умница Приятно слушать , хорошие рецепты, спасибо ❤
Великолепный паштет! Очень нежный, деликатный вкус, просто об’едение! Спасибо автору
Так много позитива,солнечный человек,так приятно наблюдать и все вкусно и превосходно.Паштет - отличный,все рецепты -супер.Вечером захожу к Вам в гости,а утром готовлю,конечно,когда я свободна.2 раза в неделю.Но готовлю много.Раньше всё думала, чтобы приготовить,а сейчас нет.Вся семья смеётся-Ванечка приготовил!Успехов Вам,здоровья.
Спасибо за рецепт обязательно воспользуюcь
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Ваня как всегда на высоте! Все четко,ясно,без лишних слов! И ,конечно,вкусно! Успезов,тебе!!!
Спасибо! Круто ❤️💋
Спасибо большое за рецепт очень понравился
Огромное вам спасибо за ваши рецепты,я очень рада что попала на ваш видио,вы бесподобно объясняете ещё раз спасибо
Спасибо ❤ получилось ооооочень вкусно ❤
Ванечка, с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам вы умничка, желаю вашему каналу процветания и миллион подписчиков. 🌹🌹🌹
Благодарю Ваня за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Примерно так и делаю.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо,Иван! Досмотрю и бегом на кухню готовить!
Ванечка , спасибо за рекомендации и вообще за вашу передачу.
Обажаю когда вы готовите😊
Ванечка,ты чудесный,очень тебя любим,добра тебе и благоденствия,всегда улыбаюсь глядя на твои презентации!😊❤
Как всегда,на высоте!
Второй раз делаю паштет по вашему рецепту. Просто огонь! Благодарю!
Спасибо,как всегда приятно Вас смотреть и слушать.Уверенна что -это вкусно,сама никогда не готовила,обязательно попробую сделать.Здоровья Вам и Вашей семье
ВЫ очень приятно и внятно объясняете.👌👌👌👌👌👌👌
Спасибо, Ваня , большое. Вы очень позитивный человек и приятно смотреть и потом использовать ваши знания и опыт в своей семье!
Вы просто находка для нас лайк
Спасибо за рецепт это очень вкусный паштет
Prigotovila pashtet,tak vkysno,spasibo Ivan,super!!
👌👌👌 просто супер,всё просто и понятно
Ванечка,быстро,бюджетно и вкусно. Что ещё надо? Спасибо.
Спасибо 👍.😊👋
@IvanKas
3 жыл бұрын
Благодарю
Только подумала о паштете,вот спасибо большое!❤❤❤
Самый лучший рецепт из всех,что я видела!
Ванечка, спасибо за рецепт! Очень понравилось! Теперь буду делать только так!
@IvanKas
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв.
Ванечка, какой же вы славный. У ВАС золотые руки и Ваши рецепты очень вкусные и самые лучшие. Так классно вы готовите и такие рецепты удобные для приготовления для всех простых людей. Какой же вы замечательный - позитивный, добрейшей души человек!!!!!!!! Так отлично, что на любую тему у вас есть рецепт и никакие другие рецепты вам не ровня. С П А С И Б О!!! Всегда только с вами и учусь всему. ❤❤❤
Прекрасный рецепт. Спасибо. Готовила паштет, но теперь он будет у меня намного вкуснее
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, очень рад что Вам понравился рецепт. Благодарю
Очень понравилось, спасибо ,бодренько
Ванечка, как мне нравится всё что вы готовите, спасибо
Здравствуйте! Сделала по Вашему рецепту паштет. Очень вкусный и нежный получился. Большое спасибо! Удачи каналу. Здоровья и мира всем! 😊
Прекрасно! Спасибо за еще один отличный рецепт, как всегда - четко,ясно, все главное показано и объяснено и ничего лишнего! ПРОСТО - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ! Спасибо! :)
С удовольствием смотрю Ваши рецепты, спасибо, такие изюминки, что сразу хочется готовить. Рада, что записалась на ваш канал🤗♥️
Отлично ! Супер! Мне очень понравился. Вкусняшка❤ А Вас можно слушать бесконечно😂😂😂😂😂❤❤❤
Подписалась,с удовольствием посмотрела и послушала Вас, всё по делу,без лишних слов и движений,это , действительно,вкусно!Удачи Вам во всех начинаниях! Побольше подписчиков!
Спасибо за подсказки . Вам. ! Спасибо ! Я не знала насчёт добавки водички в лук ! Удачи Вам вдохновения, сил, здоровья, счастья успехов !
ПАШТЕТ ПРОСТО БОМБА!!!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо
Иван, спасибо!
I just made this pate, following your recipe, and it is delicious! Thank you!
Спасибо большое
Спасибо Ванечка!
Благодарю вас за рецепт паштета! Я до этого готовила паштет, но в вашем видео нашла некоторые секреты для нежной консистенции. Иван, очень вкусно рассказали и презентовали!