НАСТОЯЩЕЕ Слоеная Тесто для Самсы/Рассыпчатая и слоистая
Тесто для Самсы
====================================
Ингредиенты
Тесто
400 мл воды комнатной температуры
1 чайная ложка соли
700 грамм муки
150 гр мягкого сливочного масла
Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек!
Приготовления
===================================
Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа можно и на ночь или же в морозилку на 30-40 минут.
Это основа для Самсы!Вы можете использовать любые начинки
Например как мясной, куриный, овощной, или с зеленью .
Из этого тесто Самса получается очень рассыпчатая и слоистая
Самсу нужно выпекать 180-190 ГРАДУСОВ
35-40 минут
Всем приятного аппетита
Спасибо за ПРОСМОТР за Ваши ЛАЙКИ ❤
Как приготовить САМСУ ССЫЛКА 👇
• САМСА Слоеная 4 вида П...
Dough for "Samsa"
====================================
Ingredients
Dough
400 ml of room temperature water
1 teaspoon salt
700 grams of flour
150 g soft butter
Of these ingredients turns 18-20 sasusc!
Preparations
===================================
Knead the dough as on dumplings until smooth. Leave for 8-10 minutes to rest, so it is more convenient to work with the test. Further razdelit into three parts rounded into balls and rasschityvaet to 1 mm thickness. Too thin is not necessary to rasschityvat. First raskatannoe spread batter evenly grease with butter on top lay the second dough, etc between the layers is obligatory to grease with butter. Dough roll into a roll put in a cellophane bag and send to the refrigerator for 2-3has and can be overnight or in the freezer for 30-40 minutes.
This is the basis for Samosas!You can use any filling
For example as meat, chicken, vegetable, or with herbs .
From This samosa dough is very crumbly and layered
Samosa need to bake 180-190 DEGREES
35-40 minutes
All Bon appetit
Thanks for WATCHING, for Your LIKES ❤
How to cook SAMOSA LINK :
• САМСА Слоеная 4 вида П...
#САМСА #слоеная #тестодлясамсы #самсаслоеная #рассыпчатаясамса #миллионслоев #вкусная #еда #самсамясная #самсатандырная
Пікірлер: 913
Люблю такие видеоролики. Без болтовни, без всяких хрустальных вазочек под каждую щепотку соли,без декоративных цветочков на рабочем столе. Браво автору!
Люблю такие видео, без лишней болтовни и не нужных вступлений, уважая время других, чистые руки где нет отвратительного маникюра с черным лаком, отличный рецепт, удачи!
@xaydaraliturdaliev7842
4 жыл бұрын
Фарида Каримова
@user-hz8vv1yy2r
4 жыл бұрын
Умничка
@user-lm7ce2gj8o
4 жыл бұрын
Скажите , пожалуйста, почему у меня не получается слоистое тесто
@rigging15
4 жыл бұрын
офанареть пачка масла растерла!! какая это самса? это на толтик
@user-nb6gi3lv7f
4 жыл бұрын
Сонун
Вот это мастерица высшего уровня !!! Раскатывать сразу два пласта теста ! Клаааассс !!!
@adinas.t.1498
Жыл бұрын
Даа,я впервые вижу 😍😅
@user-il3jw2ow1u
Жыл бұрын
Я тоже так катаю только на беспармак, кстати ничего сложного нет только надо не бояться и чуть побольше муки между слоями, уверена у вас получится 👍🏻
Смотрела т балдела просто, главное без болтовни, никаких украшении, цветочков, мисочек, когтеи крашенных вампирных, рукавов с рюшами, немедленно поиду готовить, тает фарш, но наверно картоф немного добавлю, нас много едаков, спасибо за рецепт
сколько труда надо чтобы такое тесто сделать!!!!!! скорей бы снова полёты в Ташкент открылись!!! хочу треугольную самсу!!!
Вернулась, чтобы написать огромное спасибо, раньше у меня не получилось тесто, из-за его жёсткости! Хозяюшка ты молодец, спасибо за рецепт!
Чудо природы эта женщина и ее руки!!! Быстрые и профессиональные!!! Очень приятно смотреть и готовить! С Вами вкусно!!!
Когда "раскатка" теста - это искусство - 👍
@user-fr1ro4lb9b
3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
Ой, чуть слюной в конце не захлебнулась😂😂😂 Настолько аппетитно выглядит ваша самса😋🤗
@user-vr3ez2rl6x
4 жыл бұрын
Рецепт понравился приготовлю обязательно спасибо
Умничка! Через экран почувствовала аромат этой вкусноты. Спасибо за рецепт!
Много раз пекла по этому рецепту, вкуснее чем в магазине получается. Главное тесто замесить не туго
То что без болтовни за это 5звезды.супер
Узбеки вы очень очень на самом деле хорошо готовите
@ladyhelenn3400
3 жыл бұрын
А тесто как умеют катать😍😍😍😍😍😍😍
@teamgirls9630
3 жыл бұрын
Узбеки- отличные кулинары и просто хорошие люди!
@user-gj7xw1tz4o
3 жыл бұрын
Как приятна слушать,,🤗
@nurisnursultanadambaevrysb2956
3 жыл бұрын
Ооба. Бюджеттик Ильяз тюз бюджеттик эт
@user-wt3wx2vm5m
3 жыл бұрын
у нас почти каждая узбекская девушка умеет готовить..даже парни умеют хорошо готовить из ничего
Сразу за вами повторила,приготовила и получилось очень вкусно!Более простого рецепта,я не встречала,нужно только почаще делать и будет получаться быстрее!Спасибо от всей нашей семьи!🤤🤤🤗🤗🥰🥰🌹🌺🌷
@user-vu3fv8se1j
11 ай бұрын
я тоже сегодня приготовила. Очень вкусное тесто. И готовится не сложно. Спасибо автору.
@user-zb2ri5zj4l
8 ай бұрын
А у меня нет такой тонкой палочки-раскатки.
Масло желательно растопить, тогда легче смазывать. А два теста катать сразу, это прям супер!
@user-zy3tx5rm7u
2 жыл бұрын
А сливочное масло можно заменить ?? Нет под рукой.
@user-zy3tx5rm7u
2 жыл бұрын
Растительным смазать например?? Или домашней сметаной🙈
@NakaRuslanovna
Ай бұрын
Я постоянно так катаю 2тесто и быстро и удобно
Обожаю ролики, где соблюдается обсалютная чистота ! Спасибо вам за это в первую очередь! Без длиных рукавов, без лаков , в перчатках ! Для нас брезгливых это очень важно!
@user-xv2qh8pl9w
3 жыл бұрын
Абсолютная,а не ОбсАлютная!🤦♀️
@user-rn6eq4jo7s
Жыл бұрын
Вам „Брезгливым” , грамматику бы сначала подучить, а потом других осуждать 😅
@user-lt8qq2yn8s
Жыл бұрын
@@user-rn6eq4jo7s и вам спасибо за грамматику, а то жили бы среди обеэьян! 🤣
@user-su6sb8lg7e
3 ай бұрын
А брезгливым,где ногти крашеные,вроде кушать не предлагали,так что не пишите а делайте тесто так как вам хочется,а здесь рецепты кулинарии,и читать ваши комментарии тоже надоели а за рецепт лайк и подписка спасибо
Спасибо большое за видео.Сделала два тесто сразу,так как гости должны были прийти.Вкусная самса получилась,честно все были в восторге от этого теста.Дай Аллах вам здоровья и счастья.Теперь только по этому рецепту буду делать самсу.
@hakimovahakimova5164
4 жыл бұрын
Aliya Aleka 4
Прекрасный рабочий рецепт. Спасибо сестра. Муж, брат, сын - все покушали с удовольствием. ДжазакиЛлаху хейран 👍
Спасибо большое за рецепт. Все без лишней и ненужной информации, четко по запросу.
Настолько вкусный самса получилось Не передать словами ❤спасибо
Наша кухня самая вкусная в мире ! Руки приготовившие эту самсу - пусть никогда не устанут !
Вкусняшка!!! Вы мастера слоеной выпечки. Все понятно, быстро и красиво!👍🙏👍
Ваш труд ,умение и сноровка вызывает уважение, спасибо ещё раз!
@oshpazkelin
4 жыл бұрын
Спасибо большое!
Спасибо что понятно и не грузите рассказами,а показываете👍
Благодарю за рецепт, быстро и ловко работаете с тестом, приятно смотреть,♥️♥️♥️
готовила по вашему рецепту, получились очень вкусные,всем понравились. спасибо за рецепт ♥️
Спасибо огромное за рецепт и формовку самсушек. Здоровья рукам!
Замешиваю точно так же, только добавляю чуточку дрожжей, получается оч.классное тесто, при выпечке хрустящее и мягкое одновременно получается.
Готовлю уже не в первый раз.Действительно замечательное тесто,муж у меня в восторге от самсы ! СПАСИБО ВАМ
Спасибо за мастер класс. Все никак не уговорю себя попробовать так раскатывать. Руками профессионала это так легко!
Спосибо вам огромное за видио обзор без лишних слов удачи вам здоровья и счастья 🌞🌻🌞👍
Очень понравилось видео.снято так что все видно ,четко ,ясно, и понятно без слов.👏🏻👏🏻👏🏻
Все ясно, понятно, без всяких слов! 👍👍👍Спасибо большое, за рецепт!🙏 Вы самый лучший Кулинар, Повар, словом Кудесница!😍💖💕
Очень хорошо,понятно и без лишней болтовни
молочина, спасибо огромное, теперь буду готовить по вашему рецепту, дай Аллах вам здоровья и счастья
Прекрасное видео! Одно наслаждение наблюдать за Вашей работой! Просто и понятно! Успехов Вам!
Шикарный рецепт, получаются такие слоёные и хрустящие самсушки
Профи! Молодец!Тесто,СУПЕР! БЛАГОДАРЮ!!!
@darigat5424
4 жыл бұрын
Сколько по времени?
Чётко получилось. Я использую Маргарин Щедрое лето не такое хрустящее получаеться. Теперь нужно попробовать на сливочном масле. Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт, слойка получилась, идиальное тесто для самсы, спасибо большое
Отличное слоеное тесто👍очень прекрасно!
Извините, все понятно, красиво и приятно смотреть видеоролик, спасибо и администрации интернета за видеоролик, и всем тем кто участвовал, спасибо, спасибо.
@nikoya
3 жыл бұрын
Извините, а почему вы извиняетесь?🌞🌞🌞
Огромное Вам спасибо хозяюшка!!! 🤗👍🌹🌹🌹💋
Спасибо, ВСЁ очень здорово, нет слов,,,,и так понятно,,,,работа на ВЫСШЕМ уровне, КЛАСС!!!(((Беру на заметку))).
@elsa-chaika_1410
4 жыл бұрын
Безждрожжевое ? Как раз искала такое. Спасибо!
@Bella-gi6kr
2 жыл бұрын
Если музыка мешает то отключ звук Рецепт на бис
Вам здоровья успехов что вы учили и показывали нашему поколению будущем спасибо
Любимый Узбекистан рулит!!! Спасибо большое!!!
@mahmudyusupov5449
3 жыл бұрын
Chakchak a
Очень ,вкусное рассыпчатое тесто получилось,спасибо.
Как классно!!! Буду готовить однозначно. Спасибо большое за рецепт
Сегодня пекла по вашему рецепту. Возилась почти целый день, так как 2 теста, предварительно раскатанных и сложенных, слиплись пока раскатывала 3ий, и пришлось их раскатывать заново. То ли слишком тонко раскатала, то ли муки между слоями мало посыпала... Но в итоге все получилось, и аж 30 штук многослойных, хрустящих и очень вкусных самсы с курицой. Вкусно настолько, что мы и не заметили, как быстро слопали по несколько штук) Спасибо большое!
@finagonzalezsanchez2900
4 жыл бұрын
En español por favor
Ма ша Аллах. Я готовила сегодня по вашему рецепту . Мне очень понравилось Рахмат
Аккуратно,в перчатках,приятно смотреть.Спасибо,хозяюшка!Воспользуюсь💖
Замечательно! Подписались. Золотые руки! Спасибо!
Спасибо сегодня попробовала точно по по-вашему рецепту, получилось очень хрустящая очень вкусная самса
Люблю когда повар - кондитер работает с тестом в перчатках 🤗
@annakan5886
3 жыл бұрын
Вы сами пробовали дома в перчатках
@sergeisergeev2208
3 жыл бұрын
Перчатки - это выбор автора. Замечательный выбор, я его уважаю. Но... Запомните на профессиональной кухне ни один кондитер илиповар не работает в перчатках. Почему? Если я работаю без перчаток, то я мою руки по мере необходимости. Практически после каждой операции или после соприкосновения с недезинфицированным инвентарем. В перчатках вы никогда не будете этого делать. вы не будете постоянно снимать перчатки. Перчатки Это красиво, но неудобно. Для дезинфекции Рук - просто сделать спиртовый раствор.
@zullizulli2576
2 жыл бұрын
Я тоже люблю когда мои глаза видят перчатки , а работать я предпочитаю без них .
@Nikol1971
10 ай бұрын
Перчатки, это для камеры......😅
Рецепт теста супер!всегда получается!спасибо Вам огромное!
Умница! Мастерица-рукадельница!
Вы сделали замечательный видеоурок, спасибо от всего сердца.Теперь буду делать самсу и вспоминать родные края!
@azizbekturdiyev7069
Жыл бұрын
Вы жили в Украине
Воощее Золотые ручки!!!........👍👍👍👌👌👌👏👏👏
Вот вот все четко ясно.вообше ни одного вопроса ,супер❤❤❤
Буду пробовать! Спасибо большое
Сделали сегодня самсу по вашему рецепту, она получилась очень очень вкусная 😋🤩🤗
қандай дәмді көрінеді...қолыңыз дерт көрмесін
Наконец-то нашла тесто как мама делала. Огромное спасибо!!!
Как, ловко у Вас все получается👍
Спасибо вам большое за рецепт, давно уже хотелось научиться готовить слоёное тесто.
Спасибо 😊 все так понятно, сегодня обязательно попробую
Сделала. Наконец-то получилось. Спасибо. Раньше не умела делать слоеное тесто
Спасибо огромное получилось с первого раза.Благодарю вас за такой рецепт.
Спасибо вам за рецепт!!!🤗🤗🤗 Получилось очень вкусно 😋😋😋
Супер!!! Классное тесто!
Получилось очень вкусное и рассыпчатое тесто👏Спасибо
Спасибо за рецепт.супер.главное без лишней болтовни.
Вот это наша узб.самса самая вкусная и слаённая вы молодчина👏
@user-tk8bz1cr9s
5 жыл бұрын
хм 🥴
@hastalavista9109
4 жыл бұрын
Ето таджикский сомса
@zaureb4306
4 жыл бұрын
@@hastalavista9109 Ш
@user-kv7we6ty9u
3 жыл бұрын
@@hastalavista9109 это узбекский самса
Ещё раз огромное спасибо! Сегодня сделала по рецепту, самса получилась очень вкусная! Тесто вообще супер. Слоистость на высшем уровне!
Супер рецепт, а музыка еще классная . Коротко и ясно , ничего лишнего
Спасибо тебе большое за рецепт такого вкусного теста!
Просто клаасс слов нет удачи вам успеха
Мен сал бошкача шу хамирни ёяман : урашга келганда - даам узимга тортиб хамирни, калинрок урайман - ушанда хамир калин уралади, ва урталарида очик колмайди. Мендан катта опам эса : Сомсага кийма килишдан аввал - гуштни майда туграб, озгина сув билан ок ёгни аралашмасига бирпас уютиб куярди. Гушт сув билан ёгни эмиб - юмшок ва тезпишар булади 👍. Ушанда гуштни ховури билан сомса кутарилади ва юмшок пишади. Балким, кимгадир фойдаси тегар маслахатим, дедим да ❤
@oshpazkelin
4 жыл бұрын
МашаАллох👍👍👍
@reed3597
4 жыл бұрын
Рахмат маслахат учун..
@user-qb9to8ko9y
4 жыл бұрын
Shu79 queen х
@user-wl2nb1qd4f
4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍🙏🌷🌷🌷🌹
@Redmix-bp8zm
4 жыл бұрын
АЛЛОХ рози бусин сиздан
Спасибо большое за интересный и вкусный рецепт!!! 🙏👍👏😉😊
Чтоб тебя твои. Дети так порадовали как вы сейчас меня!!!!!!!ШИКАРНОЕ ВИДЕО !!!!👍👍👍👍
У вас,прекрасно получилься.❤😊
Классная работа с раскаткой тесто👍👍👍👍
Все гениальное - просто...спасибо за рецепт! 😊❤
Все понятно и без словкрасотище спасибо.
Спасибо! Самое оптимальное тесто - минимум продуктов и такая красота! Ещё бы показали разные формовки - это было бы замечательно!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Присоединяюсь ко всем хвалилкам, здоровья вашим рукам.
Спаибо за ваши рецепты без лишних слов,супер
Очень легко , доходчиво и вкусно ! Спасибо ! 🎉
Самый лучший ролик о самсе в ютубе! Подписка. Закончиться пост, попробую сделать, спасибо за науку.
Ну просто радость смотреть на это! Спасибо, обязательно попробую приготовить!😚
@user-cn9od5sz5i
Жыл бұрын
А где конец?
Просто супер люблю без лишних болтавни.👍👍👍умка
Сегодня делала самсушки по-вашему рецепту и получилось👍👍👍Тесто😋👍
👍👍👍молодец хозяйке. Я так кругленка раскатать не умею🤭
Ой,ой,ой!!! Опасно! Я так ножем уже две пленки испоганила! Ваша кухня бесподобна! У нас.еще при эсэсэрии жил паренек на переподготовке в кооперативном (Давно это было!) институте!!! Так он готовил блюда узбецкой кухни... Помню плов!!! Запах стоял!!! Волшебный! Рисинка от рисинки!!! Подписалась однозначно! Г.Полтава! У нас и сейчас много студентов из Таджикистана и Туркменистана учатся в мед.академии,в педагоничном и конечно же тех.университете!!! Дети такие воспитанные,аккурат ные!!!
@eir.iniiosifidou7046
4 жыл бұрын
Завтра же замещу тесто думаю что получится, отличный рецепт
Очень понравилось все понятно и без болтовни
Супер получился. Слоённый вкусный хрустящий. Теперь я только так. Ато каждый раз покупала готовую тесту
Идеальная работа с тестом. Я два раза пересмотрела, залипательное видео.
Спасибо большое 😍😍😍 классное тесто, а я всегда покупала такое готовое, теперь сама могу сделать )
Рекомендую всем приготовить. Я сегодня видела и приготовила обалденный вкусно слоёные спасибо за рецепт 😃😋😋😋😋
Результат классный, спасибо!❤