nih resep nya : A. 25g Hollman Butter 75g Blueband 200g Wijjsman 125g gula halus 2g garam 1sdt Toffieco Vanilla Butter B. 4 kuning Telor C. 30g Maizena ( Sangrai ) 30g Susu Bubuk 520g Terigu Segitiga

@enoschan6270

4 жыл бұрын

Trima kasih chef 🙏😁

@carolinetancho4241

4 жыл бұрын

Makasih chef

@insanbiasa745

4 жыл бұрын

Makasih chef... Sehat sll...

@insanbiasa745

4 жыл бұрын

Saya ga ada oven listrik, oven ku yg diatas kompor( Bima)... Itu gimana chef cara panggang nya? Matursuwun

@akubisa1313

4 жыл бұрын

Terimakasih resep nya pak

terigu protein sedang kukus 1 jam keringkan / sangrai sebentar nanas mata jangan dibuang lebih awet n wangi, warna lebih bagus blueband wysman hollman utk mendorong wangi butter gula halus topiko vanilla buter 1 sdm - kocok sampai rata saja - masukan kuning telur - kocok asal saja tidak mengembang sekali, matikan- masukan maizena garam susu bubuk terigu jangan masukan semua - mixer sampai seperti karet 5 menit kira2, matikan - masukan terigu aduk biasa sampai bisa di pulung - timbang adonan dan isi selisih 2gr klo kulit 8gr isi 6gr- bulatkan taro loyang - panggang dgn api atas 5 menit supaya agak gosong dikit.. dinginkan baru nanti oles- Olesan : kuning telur minyak cookie gloss warna kuning telur tofiko - sudah adem oles 2x - panggang lagi pindah ke rak bawah / api bawah suhu 130 derajat panggang 25 menit

@imadit641

4 жыл бұрын

Terimakasih 🙏

@mayfathiyah4269

4 жыл бұрын

Makasih ya sis...

@mellyrohmah4196

4 жыл бұрын

Resep kok gak Ada ukurannya,,,, bingung dech

@greisdinamarthaeli7045

4 жыл бұрын

Panggang api atas berapa derajat ya ?

@engelinedamopolii

4 жыл бұрын

@@mellyrohmah4196 kan di caption ditulis beli bukunya atau ikut kursusnya.. ya resepnya beli buku mbak.. kan itu yg mahal bukan? Di sini beliau share tahapannya doank.. kurusnya jg mahal mbak masak resepnya gratis

Pak yongki terlihat orgnya sabar. Cara ngajarinnya seperti layaknya ayah kepada anaknya. Pengeen banget saya ketemu beliau. Sehat selalu pak ❤️

@stefaniechannel7275

2 жыл бұрын

Kirain pengen diangkat jd anak hehehehe....

@myrnafarhana9728

Жыл бұрын

Tx mas ..insyaallah succes jualanku ya

@aleesyanayla5740

Жыл бұрын

Malah ayh kalau ajarin ank nya galak banget..lebih tepat nya seorang bapa yg ngajarin ank org lain hehe

Terimakasih 🙏🏻. Pengen kursus langsung,tapi udah membantu banget,semoga pak Yongki sehat sllu

Chef yang seneng orang lain bisa masak tnp rahasia". Mksh chef yongki. Sehat" chef yongki

Wow..nemu chanel chef Yongki, ini masternya master chef nih...sehat selalu ya master...

Ibuku sudah unboxing nih resep, alhasil posting posting,dapat order n repeat order, alhamdulillah sangat bersyukur nemu channel ini

@svvtf3055

2 ай бұрын

texture nastarnya lebih ke lumer apa lebih ke renyah kak?

Wah mantap kuenya om.. Trims resepnya...

Terimakasih Om Yongki resep dan panduan buat nastarnya. Nastarnya renyah dan gurih, wangi wijsman nya terasa. Sekali lagi terimakasih ya Om Yongki

Ketrampilan nastar yang rupawan , menawan dan Tutor yang sungguh budiman dan bijaksana.

ya ampun chef, pencerahannya luar biasa. persis pak guru yg sedang menerangkan pelajaran kepada murid"nya. sehat selalu ya chef Yongky

Wow resep nastarnya keren pasmau lbrn aku mau coba ah smoga Yongki sehat slalu

Wuih keren Chef..tk tutorialnya👌👍🙏

Terima kasih banyak resepnya chief,saya pemula banget pas pertama kali bikin nastar pake resep dari chief, lgsg sukses... keluarga dan tetangga lgsg ketagihan 😊

Cef yongki memang the best, klu da yg tanya sll di jawab.... Enak bgt resepx tk pki buat jualan dn alhamdulillah pelanggan sy rata2 orang kantoran semua, karena harga g trlalu mahal tp rasa premium.. Mksih cef moga Bpk sehat selalu

Mks resepnya ya chef ,ditunggu resep kue selanjutnya ,sukses terus ya chef.

Mksh chef yongki dah ngasih resepnya komplit ama takarannya, insyaallah sy mo nyobain, biar beda nastarnya dr yg biasa ,,,

Tks chef ini baru mantaap .....smoga selalu bermanfaat ilmuny ...jdi langsung pengen praktek

Ilmunya sangat bermanfaat ... vlog 👍

Keren variasi bentuk nastarnya.

Terimakasih ilmunya Pak Yongki. Sangat bermanfaat sekali. Semoga Pak Yongki sehat selalu, panjang usia penuh kebahagiaan & kedamaian. Saya langsung tekan subscribe & lonceng, untuk belajar dan nyontek resep masakan² lainnya. Matursuwun Pak 🙏.

Thank you chef sdh bagi" resep nastar moga chef sehat slalu dan kue nya laris manis 🙏👍

Mantap kueh nya pasti enak banget pokoknya 👍👍👍👍👍

Terimakasih banyak Chef Yongki, kemarin nyobain resep Chef tersternya pada suka orang orang 👏🏻

Terimakasih chef Yongki....detail sekali sampai cara bikin selainya pulak, saya baru tahu itu, kalau mata nanas tidak di buang, dan akan saya praktekkan.. GB chef Yongki sudah berbagi🙏

Jarang2 saya komen di medsos tapi Chef Yongki ini bener2 chef terkeren se-Indonesia saya kagum sama Chef 👍🏼👍🏼👍🏼thank you so much and keep inspiring chef jgn pernah bosan berbagi ilmu kepada kami 🙏🏼

@anafitriarief4564

4 жыл бұрын

Iyaa..sama kak...saya juga jarang komen..seneng banget bisa ketemu chef yongki

@silviazidnie6366

4 жыл бұрын

chef senior

@YoutubenyaEsty

3 жыл бұрын

Saya juga 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@ennymahdalena

Жыл бұрын

Sore cheef gunawan , bagus resep nastar chef , mantap 🙏👍😇

@mamirochanah7110

3 ай бұрын

​@@ennymahdalenaapa sdh pernah mencoba kak spill dong apa enak ya

Panjang umur om Yongki. Saya dulu th 1983 suka ngikutin Acara om Yongky dgn ibu Nila Sari di Balai Sidang.

Kereeeenn bingiiiiittttt om sangat kreatif dan nastarnya.. Tkhs for the recipe...

Luar biasa expert banget. Salut salut. Terimakasih telah berbagi ilmunya ya Chef.

terima kasih atas ilmu dan resepnya Chef, bekas2 luka di tangan anda bukti perjuangan dan ketekunan anda di Dapur

Alhamdulillah terimakasih banyak chef Yongki Gunawan dapat ilmu kue nastar yg sangat baik.

Sukaàa bangeeettt ...aduuh lucu " modelnyaa...👍👍

Wahh ini nastar premium punya, mantap pak yongki👍 terimakasih ilmunya

Terimakasih chef,,selalu berbagi ilmu dengan resep resep yg menarik detail dan sangat jelas..

Ilmu baru lg.. mantap.. panggang nastar mengunakan api atas. Tanpa dioles telor dlu.. wah wah.. saya juga baru tau.. thks ya chef 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Wow mantap nastar tahan lama bos ku suxses selalu

Ini mah bukan chef biasa tapi master chef.. Chef terbaik

@mariasetiawan4273

4 жыл бұрын

Top

@chefyanaabdullah9008

4 жыл бұрын

Jelas dong mmng master chef..... Sy kenal koh Yongki dr thn 90an..bnyk bngt ilmu dr beliau yg sy dpt dan sngt bermanfaat

@sitiratnawulansari2596

4 жыл бұрын

Coba nb klo saya liat video ini mungkin kmarin2 saya tidak akan gagal bikin kuenya gx enak asli sudah pke wismsnn

@nurbaitisyafri4920

3 жыл бұрын

Toffingcookies gloss beli dimn?

@badriaalkatiri3653

3 жыл бұрын

@@chefyanaabdullah9008 bbbb🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️

Chef seneng banget dapet resep ini.. Panjang umur dan sehat selalu chef biar bisa tebar ilmu selalu🙏❤

Termh kasih 🙏udah membagi dgn kami ilmunya..kami akan mencobanya👍🙏

Terimakasih Chef saya pernah buat resep dari chef bersama anak saya yang SMA hasilnya enak bngiit.setelah jadi di bawa ke rumah Nenek.lalu kata nenek nastarnya enak.dan anak saya yang SMA dpt pujian dari neneknya katanya pintar buat kue nastar.padahal resepnya dari Chef Yongki lihat di KZread.Mkasih Chef.Alhamdulillah nastarnya enak❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Jelasinnya enak didengar...mudah difahami...sgt" bermanfaat...trims chef

Thank you, you're a great teacher chef!

saya teringat nastar classic yang diberi cengkeh. makasih sharing-nya om

Sip mantaf. Luar biasa chef.

Wah dpt ilmu baru lagi ... Tks chef 👍👍🙏🙏

Thanks so much ya Oom Yongki, sharenya, you are the best!

Cakeppp banget opa cookies nastar nya👍. Terima kasih opa resepnya👍

Trimakasih pk youngki..thn lalu saya buat pk..pda merasa enak..thn ini pda banyk yg pesan kue nastar pak... Trimakasih banyk...smoga sehat selalu..

Baking lapers, aduh auto ngakak chef. Emg terbaik chef Yongki! Kocak ada aja celetukannya chef. Serasa lg ikut baking class.

Terima kasih ilmunya chef yongki ❤🙏😊.

Mantab...cara membuat nastarnya sangat jelas..

Om yongki bkin palm cheese ball cookies dong.. .. suka bngt nntn videox om yongki pling keren .panjang umur trus om supaya kami baking lovers bs trus mndpt ilmux 🙏🙏🙏

Mantapss , terimakasih banyak cheff yongky 😊,

Nastarnya ko Yongki cantik dan unik bentuknya. Nastar klasiknya mulus sempurna. Thanks Koko, Dapur Sakina masih terus belajar membuat Nastar sebagus ini. Inspiring 👍👍👍

@yunizhang957

2 жыл бұрын

4 kuning telor nya lngsng di masukkin ke adonan?

@udykelapasawit6983

Жыл бұрын

@@yunizhang957 butter, margarin sama gula dulu mixer sebentar lalu masukkan telur,, mixer setelah tercampur masukkan bahan kering lainnya

Chef favorite q.... Soalnya ngajarinnya sll dg resep yg enak... Pemilihan butter dll tu gak asal2lan

Bagus sekali ko.....resepnta

Thank you very much Sir! You explain it so clear it makes it look easy and motivates me to make them myself!

Terima kasih Oom Yongki udh share ilmunya ... hr ini saya pertama kali coba buat kuker, terigu di sangrai, ikuti sesuai resep Oom Yongki & hasilnya memuasakan nastar saya renyah & enak 👍🏼

@ratiharsanti3955

4 ай бұрын

Nastar bagus nya renyah atau lumer ya mbk 🙏

@seggafgaming

3 ай бұрын

Kalau kmerin malah pak yongki menyarankan terigu dikukus..

TOP.....banget nih om chef yongki.....😍🤗

Mksih resep nastarnya..chep yongki. Brapo chep yongki.

Teruma kasih Chef Yongki, sbg pemula sy berhasil membuat nastar pakai resepnya dan mengikuti tipsnya. Hasil nastar lembut dan renyah.👍👍

@aufataufat9936

2 жыл бұрын

KK tepung terigunya d sangrai apa d kukus

Chef aku udh coba resep nya.. Enak bngt nastar nya chef... Lembut+renyah jadinya sesuai keinginan... Terimakasih bnyak atas resep nya yah.. Semoga ada resep² gratis lainnya yg chef share ke kita hehee

Chanel pak yongki lewat diberanda,langsung ditonton..sepertinya enak jih nastarnya,mksih pak

The best one is always the original one.. round shape. Classic and timeless

terima kasih cheff. resepnya sdh saya coba dan hasilnya luar biasa enak.

@riyoponsel4172

3 жыл бұрын

mbk kukus jg terigu ny mbk?

@angelinafenny4227

2 жыл бұрын

Mba waktu dipanggang api atas dg suhu berapa dan berapa lama?

galfok sm dapurnya...om yongki dapurnya bikin aku ga bisa tidur...maunya masak terus😂🤭

@rumahceria88

3 жыл бұрын

Sama mbak 😁

Luar biasa chef Yongki memberi rahasianya trmksh n sehat slalu.

Cantiknya nastar 👍👆

Kayaknya ini org yg plg bagus bgt bkin nastar... Keren pak... Terus share banyak video yaa.

@maimunahhr4237

3 жыл бұрын

Selain bgs...model nastarnya jg cantik dan rasanya...hemmm bikin nagih walapun mahal tp pas dg rasa

@kurnialina1488

3 жыл бұрын

Ini memang master chef idolaky

Mantap chef makasih ilmuny.. 😍 chef tolong buat people middle low kya sya yg hny pny oven tangkring.. Cara bkin bolu pake oven tangkring gmn chef.. Sya bkin ngembang bgt d oven pas d kluarin kempes.. Jdi sedih liat hasilny.. Hahhah.. 😂

MKS EA Koko resep dri Koko mntp AQ udh coba seht slalu dn pnjg umur

Masyaa Allah....Tiap tayang pasti nambah ilmu....mantap barokalloh

Bluband + wisman + holman + gula halus + vanila = kocok + kuning telur = kocok lagi + trigu sebagian + maizena + susu bubuk + garam = kocok lagi sampai spt karet matikan + trigu = aduk lagi sampai bisa dipulung

@eliweliarti6855

5 жыл бұрын

@@dinaaubrey1953 pp

@tamis352

5 жыл бұрын

Yg besarnya ko yg warna krim itu merek apa ya ?

@sutira2384

5 жыл бұрын

@@eliweliarti6855 boleh tau harga nya berapa itu kokoh satu kotak👍👍👍

@sutira2384

5 жыл бұрын

Berapa itu harga nastar satu kotaknya kokoh,keren bgt bentuk nya

@kurniawanbahamas5364

5 жыл бұрын

Bahan2x sdh tahu tp bgmn dgn takaran bhnx ?

Alhamdulillaaahhh pak yongki,,,, masih sehat dan segar. master bakey kesayanganku....😊😊😊 masih terima kursus kue tart ya pak Yongki.???Thn 90 an saya sering ikut kursus di tempat bpk.

@yongkigunawan

5 жыл бұрын

ayo belajar lagi...

@imadit641

4 жыл бұрын

Tempat kursusnya dimana?

Master baking senior Seneng ngelihat nya Video video nya sangat Mengajari dengan jelas

Trm ksh chef resepnya, resep dari chef hasilnya sll mantab, sukses dan sehat selalu untuk chef Yongki

hebat Pak Yongky..udh ber Usia..masih tetap berkarya... hebat sy dulu kepengen Kursus sm pak Yongky cm sayang sy enga Punya Biaya buat Ikut Khursus..ini Asli master..bukan Cheff abal abal..ini adalh Guru besar...setingkat dengan Ibu Nila Chandra...Mr, Yongky Gunawan adalah eyang Kakek Guru...Grand master nya..Khichen..kue kue beliau udh amsuk Hotel Bintang 5 diseluruh Indoensia.....cm enga nyampe kepapua..kalau beliau mau berbagi tip itu sangat ebruntung..sekali..karena kalau datang ketempat Beliau buat Khursus itu sangat mahal..

@srimulyasrimulyaningsih3

2 ай бұрын

Alhamdulillah sy pernah ikut kursus beliau ketika beliau ke Surabaya

Omg ... Yongki .. you are simply the best ... I love Nastar ... Greetings from Washington DC .

@nananovarita8324

3 жыл бұрын

A-

Mksh chef yongki ini baru nastar termahal chef.

Terima kasih resepnya ko Yongki pasti mantab rasanya.

Trimkasih shef dah berbagi ilmu Sukses sllu untukmu 👍🏼

@yuliherman6513

5 жыл бұрын

@@anihanih9994 mksd chef cookie glaze,beli di toko bahan kue.

Ahhh kenapa baru ketemu video ini, aku bikin berkali2 mata nanas ku buang. Malah becandaain abangnya biar kalo di buat selai ga nangis matanya😭 ternyata malah berguna bngt biar aeet. Mksih pak Yongki🙏

@veyyazel5042

4 ай бұрын

Ngakak gue bacanya

@azuradala290

4 ай бұрын

sejak nonton chef Yongki aq peaktekin dan betul jadi awet sekali dan lebih wangi

Materi liveskill yg sangat berguna.... Terimakasih.... ilmunya

Sangngat mantab dan pas cara memberikan cara2nya👍👍👍

saya juga pake merek toffico vanila butter ,zero bakar ,mocca super ,coklat ,pandan ,untuk mentega saya sedia hollman butter ,hollman butter cream dan soft cream ,wysman ,blueband cake and cookies ,juga palmia butter margarin ,segitiga ,kotobuki dan komachi .biasa saya pake buat bikin cake ,cookies ,nastar kastengel dan softbread. kalo bikin pastel saya pake kunci biru. Kalo mau bikin kue kering atau cake pake merek toffico lebih enak dan wanginya saya suka banget. Nice tutorial video chef. GBU.

@kiitenminno8881

5 жыл бұрын

Mau tnya jd chef yongki td pake 2 macam butter wisman sm hollman gt

Terima kasih chef sdh berbagi ilmunya 👍

@yongkigunawan

5 жыл бұрын

sama-sama bu

@jimmyjimmy1042

4 жыл бұрын

@@yongkigunawan j . I9

@jimmyjimmy1042

4 жыл бұрын

.

Thank you resepnya chef , baru pertama bikin nastar langsung berhasil dan enak .

Mantul bangettt.. mksh resep yyahud ny.. pak yongki😊

Tanggung jawabb cheffff....aku ngilerrrr 😧

Iy baru tahu membuat nastar selengkap ini. Biasa a bikin a biasa"aja pasti jual a mahal y bahan a kumplit mahal"semua👍

@hantuselfie9770

4 жыл бұрын

rsya jg lbh lezat dan ambyr di mulut

Mksh resep nya ya chef,nastarnya cantik2.👍😋

Biasanya setiap lebaran mantuku pesan di orang nah pas lebaran kemarin sy cb resep youngki ikutin semua sarannya dan hasilnya memang enak sekali .nah sekarang mantuku tdk mau pesan lg malah dia minta utk saya yg bikin sendiri Alhamdulillah.terima kasih banyak master chef🙏🙏❤❤

Mantap chef yongky...perlu saya coba buat lebaran besuk.oh ya chef gimana cara membuat selai nanas yg enak..mhn petunjuknya chef...Terimakasih 🙏🙏

@justel3190

4 жыл бұрын

Bahannya : mentega, nanas parut, gula pasir, kayu manis & cengkeh klo gak suka rempah bisa diganti sama daun pandan aja

@eddybudihartotjandralukito1509

4 жыл бұрын

@@justel3190 dikasih pandan. harum nya nanas campur pandan. maaf nanya : enak yah? kl pake kayu manis sih. mnurut saya kurang enak

Wooowww cantik2 sekali nastar.nya boleh di coba resepnya Tofiko Cokyglos apa itu chef Yongky

@johankhadafimuazd7475

4 жыл бұрын

m.tokopedia.com/serb4serb1/toffieco-cookie-gloss-glaze-100gr-exp-lama-2020-termurah

@mayaazka3605

4 жыл бұрын

Saya klo buat nastar, koq selalu meleleh.. Itu knp ya om?

Selalu suka sama resep resep chef yongki, sampe beli bukunya juga❤️

Baru kali ini cari" resep nastar..ini yg paling pas dhati..lgsg nyoba dah bikin nastar..thank om yongki sangat bermanfaat skl ilmux.

Baru tau chef klau mata nanas ga harus selalu d buang. Ibu ku klau buat selai nanas original atau di makan begitu saja mata nya wajib di buang, supaya gak gatal gituh. Thanx ilmu nya🙏

@putrasari4846

4 жыл бұрын

mata nanas itu yg item2 itu atau yg bagian tengah ya

trmksh tipsnya chef, tp utk yg tinggal diluar indonesia sptnya susah utk mendptkan bbrp bhn yg dipakai diresep ini. Contohnya cookie gloss, wijsman, holman etc. Jd mungkin bs diberi alternatif lain utk spy hslnya bs ttp cantik dan rasa yg tdk berbeda?

@lennymarsidi2605

3 жыл бұрын

Kita di California memang ada Blue Band and Wysman biarpun mahal tp ada ditoko Ind, tp klo gak ada bisa pk Iris butter, lumayan jadi juga, aku suka masukin parmesan cheese di adonannya, klo buat mkn sendiri biarpun mahal, nggak apa, tp klo buat jual nggak ada untung nya klo pk resep ko Yongky.

@susiantybraun6782

3 жыл бұрын

@@lennymarsidi2605 Canada does not have any Wijsman :(

Terimakasih resep nastarnya om Yongki

Wah boleh jg di tiupin satu satu🤣🤣🤣🤣ada juga nastar bedug mantap saya suka nastar