Nastar

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hi Semua…….
Dalam video ini saya membuat Nastar dengan campuran susu bendera gold sepetti video saya sebelumnya yaitu nastar coklat. Ternyata, klo di isi selai Nanas, nastar ini hasilnya lumer bukan renyah seperti kita isi dengan coklat.
Dalam proses hari ini, saya buat 2 resep dengan mentega berbeda2 jenis. Harus saya akui, tanpa wisjman, nastar terasa sedikit hambar (untuk saya) jadi, wisjman walau hanya dicampur sedikit, tetap ada bedanya.
Kali ini saya panggang dengan oven yang sudah dipanaskan, api bawah saja, suhu oven saya stel di suhu 200C, saya pasang termometer oven, ketika termometer menunjukan suhu 150C saya masukkan nampan.
Panggang 15 menit, putar nampan, panggang lagi 10 menit.
Matikan api bawah, pindah nampan ke rak tengah, nyalakan api atas suhu 200c, panggang hingga warna yang di inginkan tercapai.
Oven saya Signora De Braun kapasitas besar, untuk oven lain dan ukuran kecil, suhu di turunkan 20C
Nastar saya oles langsung panggang
Oles 3x
Kesimpulan saya:
Nastar dengan oven dingin cukup di oles 2x saja
Hasil nastar pertama matang sedikit keras, tetapi setelah beberapa hari nastar akan lebih lembut, lebih wangi dan lebih enak
Hasil olesan lebih cepat pudah glowing nya
Nastar dengan oven yang di panaskan, oles 3x agar hasilnya sempurna
Hasil nastar LUMERRRRRR pecah di mulut, tetapi umur simpan lebih rendah (3-4 minggu saja)
RESEP NASTAR
Bahan kulit
100gr mentega
100gr margarin
40gr Susu Kental Manis (sebaiknya di ganti gula halus saja)
2 kuning telur
Sedikit garam
25gr susu bubuk
40gr Maizena
300gr terigu pro rendah
BAHAN OLESAN
Olesan 8 kuning telur + 10gr adonan nastar/bahan kulit
CARA PANGGANG
Panaskan oven ke suhu 150C
Panggang 15 menit di rak bawah, putar nampan, panggang lagi 10 menit
Matikan api bawah
Pindahkan nampan ke rak tengah
Api atas saja suhu 200C hingga warna yang di inginkan tercapai (5-6 menit)
Resep ini saya suka sekali yang di isi dengan coklat, rasanya krenyes2 gimana gitu.
Tetapi ketika di isi dengan nanas, krenyes2 nya jadi tidak terlalu terasa, SAYA LEBIH SUKA RESEP NASTAR SAYA YANG BIASA
Wangi mentega juga seperti terhalang dengan adanya susu kental manis dalam adonan, TETAPI kemungkinan bila kalian menggunakan full margarin, pakai resep ini mungkin hasilnya lebih enak, MUNGKIN YA, saya belum coba jadi tidak bisa bilang pasti.
Ada yg komen katanya di kasih skm bikin kulit nastar cepet jamuran, jadi basah
Ini juga yg bikin saya merasa galau mau upload video ini atau tidak.
Tujuan utama saya upload ini hanya ingin bilang bahwa ajaran saya dari pertama saya bikin nastar tuh ga ada yg salah, panggang dengan oven yg dipanaskan suhu 150C itu BISA dan justru paling bagus hasilnya.
Bila oven kalian kecil, atau takut pecah, turunkan suhu 20C agar aman
Link mika packaging: tokopedia.link/44nbADQsFGb
shope.ee/5ATiyTwj5M
Link susu bubuk: shope.ee/6fIWl39CS0
tokopedia.link/2z1qZgPsFGb
Link kuas: shope.ee/7KY9yeHmhc
tokopedia.link/EHDDjxYJBGb

Пікірлер: 248

  • @AyoMasakAyoMakan
    @AyoMasakAyoMakan6 ай бұрын

    Teman teman tolong baca box deskipsi ya untuk keterangan lebih jelas dan lengkap, terima kasih🙏

  • @SitiFitriyani-nv4tm

    @SitiFitriyani-nv4tm

    5 ай бұрын

    @ayomasakayomakan ci ini kalau boleh tau margarine nya merk apa mentega nya merk apa, trimakasih

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Blueband

  • @SitiFitriyani-nv4tm

    @SitiFitriyani-nv4tm

    5 ай бұрын

    @@AyoMasakAyoMakan blueband aja yaa ci, 1 macam, trimakasih ci

  • @azkaarief3342

    @azkaarief3342

    5 ай бұрын

    Dan kalo untuk otang gmn untuk api atasnyya 🙏

  • @arsyjourney

    @arsyjourney

    4 ай бұрын

    Ci saya mau tanya ini udah lama banget, Sebenernya 1 resep kulit nastar ini kira2 bisa jadi berapa butir ya? Semoga dijawab, Thanks cici ☺️

  • @paulineventa4815
    @paulineventa48156 ай бұрын

    Wah ....boleh di coba nih, thank you resepnya ....

  • @poniasih1607
    @poniasih16076 ай бұрын

    Resepnya memang sllu joss g prnh gagal

  • @danadyaksa2315
    @danadyaksa23153 ай бұрын

    Cakep nya hasilnya , resep Cici mah gak kaleng² ❤

  • @leeleesale
    @leeleesale2 ай бұрын

    Benar ci enak pakai skm klo full margarine, berasa lbh milky. Ini aku lg habisin sisa selai nanas, krn butter lg habis....mager keluar beli butter, yg ada sisa cm palmia royal. Aku bikin ala nastar taiwan yg kotak, jg pake oven toaster.

  • @SitiKue-zv6yy
    @SitiKue-zv6yy6 ай бұрын

    Inshaallah lebaran kali ini saya ikut reswp ibu

  • @fitri.fii02
    @fitri.fii025 ай бұрын

    Ciii.. makasih banyak trik oles nastarnya,, bermanfaat banget untuk aku yg oles nastarnya di loyang ukuran 60x40. Lebar banget utk aku yg imut mungil.

  • @MissTrgn
    @MissTrgn6 ай бұрын

    delicious looking nastar....great recipe 😋

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Thx🙏

  • @icipenak
    @icipenak6 ай бұрын

    Cntik sekali bun hasilnya..

  • @user-km5zr5qq2f
    @user-km5zr5qq2f6 ай бұрын

    Tq resepmya ci linda, get well soon ya ci

  • @herlinasutarya388
    @herlinasutarya3886 ай бұрын

    Trima kasih bun untuk resep y Aq dah coba hasil y bagus mantap

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Selamat ya😍🙏👍

  • @rufinalia9380
    @rufinalia93806 ай бұрын

    Suka banget liat nastar cici, glowingnya beda dari yang lain❤❤❤

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Km juga bisa bikin kaya aku

  • @setyamommyayasa9841
    @setyamommyayasa98416 ай бұрын

    Terimakasih tips, tricks dan resep nya ya Ce. MasyaAllah. Puas nontonnya 😍🥰😘

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Semoga bermanfaat🙏

  • @shenachan8243
    @shenachan82436 ай бұрын

    wow! slalu glossy dan lumer nastarny😍😍suka bgt sama resep nastar ci linda karna enak,wangi dan lumer😍😍😍

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Morning say

  • @yenninabu9225
    @yenninabu92256 ай бұрын

    Ci.. Bener banget semua ulasan Cici❤🙏 mkasih sdh dapat ilmu gratis. Sukses selalu ya Ci Linda❤😘

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    🙏

  • @erninurhayati1831
    @erninurhayati18314 ай бұрын

    Terima kasih resep nastar nya Ci Linda. sdh 2 th sy ikuti rasa nya wow.... ngeunah pisan.... Tp sy sering gagal di olesan, kurang glowing, malah kadang2 olesan nya lepas... Ada tips nya ci ??

  • @indahtiarahandayani8814
    @indahtiarahandayani88145 ай бұрын

    Ci linda gemes banget sih VO nya🥰

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Ini baru bsngun tidur🤪

  • @syafrizallau9262
    @syafrizallau92626 ай бұрын

    ci perkenalkan saya rita suka bangat resep cici saya sama sekali tidak bisa bikin kue bergitu lihat resep cici saya coba bikin nastar eh berhasil begitu senangnya terima kasih ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Horeeee, km berbakat👍👍👍

  • @nurulwidayah950
    @nurulwidayah9506 ай бұрын

    Sehat terus ibu linda. ❤

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Aminnnn🙏

  • @yayahumam2031
    @yayahumam20315 ай бұрын

    Supaya ce di tambah adonan.pas ngoles

  • @riniiin6165
    @riniiin61656 ай бұрын

    Saya jualan nastr tiap lebaran selallu pake resep ci linda...sehat sehat ya ci semoga bernilai ibadah ilmunya ne..❤🤲🙏

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Semoga makin laris🙏

  • @phu3_juliana489

    @phu3_juliana489

    5 ай бұрын

    Pake butter mix margarin apa bund?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    @phu3_juliana489 apa aja bisa

  • @ShireenArtika-hh3fr
    @ShireenArtika-hh3fr6 ай бұрын

    Klo saya suka resep cici yg lama gk prnh gagal walau pake royal palmia

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Sama😍

  • @diajengamaliaikaputri7346

    @diajengamaliaikaputri7346

    4 ай бұрын

    Yang mana tu mba video nya?

  • @SpillKebutuhanKidsnMoms
    @SpillKebutuhanKidsnMoms6 ай бұрын

    Aku udah bikin tester ke tmen2 paksu di kantor kata mreka enak dan minta dibikinin, jadilah orderan pertama ku pake resep nastar ci linda yg biasa, gapernah gagal. Sehat selalu yaa ci, trimakasih ilmunya sangat bermanfaat👍🏼♥️

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Wah kerennn, semoga makin karis🙏

  • @ratihpurnama6983

    @ratihpurnama6983

    5 ай бұрын

    Kak maaf mau tanya, kalau boleh tau resep nastar ci linda yang biasa yang mana ya ?

  • @121_novitalitasari6
    @121_novitalitasari64 ай бұрын

    Ci..nastar oven tangkring terimakasih

  • @umimaimay5974
    @umimaimay59746 ай бұрын

    Sakit nya lekas sembuh yaa..

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Aminnn, terima kasih🙏

  • @marsitahani8877
    @marsitahani88774 ай бұрын

    cii,Req Resep yang 1kg tepung ciii

  • @lodyzahrana3481
    @lodyzahrana34816 ай бұрын

    Lucu banget pas cici bilang suaranya lagi sakit dan bilang udah tua😂😂 cici masih muda ko❤

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Iya, masa makan nanas doang lidahnya luka, si apin anak mba ina umur 4thn gpp, ga sakit dia, padahal kita makan bareng

  • @nantasdwie7682
    @nantasdwie76826 ай бұрын

    Wah makacih ci,,,cantik banget nastarnya.minggu depan saya mau trial ni ci❤❤❤ mkch ci❤❤😊

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Semoga sukses🙏

  • @viasmr5797
    @viasmr57976 ай бұрын

    sukak banget liat cara cci bikin nastar nya , detail rapi bgt . saya mau nanya ci , karna saya susah cari butter wijsman jadi mau ganti butter golden churn + margarin apa bisa ? atau full butter golden churn aja ya ci ? Semoga dibalas ya cci makasiiii 😊😊

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Diganti apa saja bisa say

  • @user-ej3mx9fm8w
    @user-ej3mx9fm8w5 ай бұрын

    Ci linda tanya dg ..ci linda pake susu bubuk merk apaa....tlg jwb ci linda

  • @watifebriani9909
    @watifebriani99096 ай бұрын

    Kmrn saya mijit ibu linda saya d ksh tester kue nastar nya dan itu enak plus lumer,pdhl itu kt nya udh 1 minggu tp msh enak,mksh ibu jd saya bisa icip kue nya 😄

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Pagi bu Wati😍 dah bikin pastel blm?😁 semoga sukses ya, terima kasih, nanti pijit lagi ya😍🙏

  • @watifebriani9909

    @watifebriani9909

    6 ай бұрын

    Blm ibu anak ku yg kecil nya sakit,, lg g mau sm yg momong nya mungkin nanti klw udh sehat br bikin 🙏

  • @watifebriani9909

    @watifebriani9909

    6 ай бұрын

    Alhamdulillah bu sukses,,kt tetangga suruh open po bu😄

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Horeeee😍😍😍👍👍👍

  • @christinagoliany1432
    @christinagoliany14326 ай бұрын

    Sdh jatuh cinta sy dgn cara oven dingin😍. Hasil lebih bagus walaupun ada retak dikit, itupun krn olesnya 2x.

  • @eniz4625

    @eniz4625

    6 ай бұрын

    Maksudnya oven dingin kaya gimana?

  • @mama17202

    @mama17202

    6 ай бұрын

    @@eniz4625 bantu jawab. Oven dingin itu kue kita masukan ke oven yang belom nyala. Setelah kue masuk oven baru kita nyalakan oven. Kira kira begitu bunda

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Pinter😍 untuk oven tangkring atau oven deck, panaskan dulu 2 menit untuk membuang udara kotor dalam oven

  • @fauraalfi437

    @fauraalfi437

    6 ай бұрын

    Olesnya pas mentah?

  • @laurarosda6832

    @laurarosda6832

    6 ай бұрын

    Apa kelebihan oven dingin dibanding oven panas?

  • @Laydawn88
    @Laydawn886 ай бұрын

    Maaf ce, tolong jika sempat beri review komparasi pemakaian Corman AMF dan Wysman, penasaran banget perbedaannya ada di tekstur atau hny perbedaan wangii aja. Klu pakai Corman Patisy pengalaman sy membuat nastar lebih renyah. Thanks in advance ya Ce, sehat selaluu

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Udah pernah coba kzread.info/dash/bejne/eZyszNecY7ndebg.htmlsi=hC47AfvRBzNS_PJT

  • @juniatitambun9000
    @juniatitambun90006 ай бұрын

    Salam kenal Ci terimakasih ilmu²nya yg sdh dibagikan...saya sangat diberkati ilmu perrkuean nih ...heheh. Mau tanya dong ci...biar nastar tahan lama kasih tips dong ... Nastar saya kan sama sekali tdk pakai pengawet...jdi paling bertahan dgn kualitas bagus semingguan. Sampai 2 minggu msh bisa buat makan... Pernah ditahan minggu ketiga sdh berjamur Terimakasih seblmnya ci...

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Nastar saya dulu juga hanya tahan 2 minggu, 3 minggu sudah jamuran. Saya panggang di oven yg berikut kompor. Sekarang pakai oven listrik, udah 1 bulan ga jamuran, tp blm di tes tahan brp lama, nastar yg 1 bulan hanya ada 2-3pcs saya makan masih enak. Coba km cek video ini dan baca box deskipsi kzread.info/dash/bejne/p6d7k9KDiZWToto.htmlsi=hz5WjyMCZWmfSu80

  • @murpratiwi4002
    @murpratiwi40024 ай бұрын

    Gpp ci upload ajh saya seneng loh liat hasil masakanya...

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    😍🙏

  • @lisajarwati1292
    @lisajarwati12926 ай бұрын

    Aku sering liat nastar yang warnanya terang gini tp aku gak pengen alias gak menarik perhatian tp kok ini beda ya rasa pengen nyoba 1

  • @netycake9011
    @netycake90116 ай бұрын

    Haiiii jg cci🙋

  • @user-qi1wi9yg8g
    @user-qi1wi9yg8g6 ай бұрын

    Iya tau ini gk pk gula pake skm Sama kyk di belanda

  • @suryanisur269
    @suryanisur2694 ай бұрын

    Ci, mau tanya sy nontn pembuatan sele cici pakai nanas 4-5 buah dg gula 250 sdh pas, tapi sy masak sele dg 4 buah nanas yg sudah tua dg gula hampir 500 gr tapi masih ada rasa sedikit asam, apa masih hrs ditambah gula lgi ? Menurut cici sele nastar kalau sedikit ada rasa asamnya gimana cocok tdk untuk dijual ?

  • @tsamarahashikaputri4915
    @tsamarahashikaputri49156 ай бұрын

    Pake oven type brp ci?watt nya gede gak🙏

  • @pipitlestari4294
    @pipitlestari42946 ай бұрын

    Ci pengikut njenengan sudah 3thn ini dan slaluùu co2k dgn resep2nya makasih y ci dah membantu ide2 jualan kuker q , semoga sehat slalu dan panjang umur , ci fungsi kipas pada oven sebenernya buat apa y ?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Hi Pipit, semoga makin laris. Ga gitu ngerti sih fungsi kipas, aku pakai kipas hanya untuk bikin macaron aja

  • @pipitlestari4294

    @pipitlestari4294

    6 ай бұрын

    Jadi kalo bikin kuker ga usah dinyalakan y ci .... maksih mau menjawab n slallu berbagi ilmunya

  • @yayahumam2031
    @yayahumam20315 ай бұрын

    Ci adonanya langsung di oles ya ya....gk di kukus dlu..

  • @wdyiskandar8573
    @wdyiskandar85736 ай бұрын

    Ci bikin review susu Dancow, nzmp anchor SM indomilk donk.. kekurangan & kelebihannya

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Ga perlu say, nzmp udah ga ada lawan

  • @wdyiskandar8573

    @wdyiskandar8573

    5 ай бұрын

    Ogtu Bun.. makasih Bun soalnya aku pengen coba tp takut kualitasnya d bawah susu yg aku pake.. makasih bunda udh mau jawab

  • @CindyRisn
    @CindyRisn4 ай бұрын

    Kalo oven dingin, jd stiap mau manggang di dinginkan dulu?

  • @upilatifah1767
    @upilatifah17676 ай бұрын

    Cii bikin yg pake terlornya di rebus cee nastarnys

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ga suka

  • @rurunwyanti8820
    @rurunwyanti88206 ай бұрын

    Ci, kmrn aku bikin pakai anchor di mix corman patisy..waah bau nya wangi bgt dan rasanya lumer dan enak..tp aku masalah diolesan, kok jd nya retak2 yaa, pdhal sdh ikutin resep ci linda.mohon masukannya ci ..btw makasih yaa ci resepnya sdh mau berbagi

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Pakai tehnik oven dingin

  • @rurunwyanti8820

    @rurunwyanti8820

    6 ай бұрын

    Iya betul ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Oven dingin masih retak artinya olesannya tidak rata kurang tebel

  • @saniaryani1491
    @saniaryani14915 ай бұрын

    Ci kenapa olesan nya ga pake butter/minyak?

  • @ircksirikisu6120
    @ircksirikisu61204 ай бұрын

    ci, untuk buku resepnya dibeli dimana ya

  • @kusrutten3888
    @kusrutten38886 ай бұрын

    Ci Linda biasanya polesan kuning telur di campur mentega cair plus adonan kali ini hanya adonan kue tanpa mentega apakah hasilnya beda atau sama saka? Terimakasih sukses selalu❤

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Sama saja

  • @roroayu9928
    @roroayu99284 ай бұрын

    Ce, ga pake butter cair?

  • @putrirahayu-mz3vc
    @putrirahayu-mz3vc5 ай бұрын

    Ci malah kalau saya oles di awal, jdi ny retak. Akhir ny sya gunain tektik panggang dlu nastart ny 150 20 mnt, lalu saya oleh kuning telor. Panggang lagi api atas, nah nastart ny bisa awet lama

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    👍

  • @deviwidiasmara697
    @deviwidiasmara6975 ай бұрын

    ci susu bubuk yg dipakai merk pa?

  • @yenisulistyowati8650
    @yenisulistyowati86504 ай бұрын

    Ci kalo tepungnya 500gr menteganya brp?

  • @elviranurdiana4786
    @elviranurdiana47864 ай бұрын

    Ci kenapa ya kalau sudah matang, dipegang gt adonan nya nempel di tangan??

  • @NarendraAdityaFamily
    @NarendraAdityaFamily4 ай бұрын

    Ci kenapa. Ya aku ga bsa golden Brown atasnya😢😢😢😢.. Aku pake oven idealife

  • @wardasikam8350
    @wardasikam83505 ай бұрын

    Kenapa ya klw saya pakai tepung pro rendah/kunci biru kok baunya kyak tepung yang udah bau 😢

  • @bundareynoval741
    @bundareynoval7414 ай бұрын

    Kl utk oven deck gmana ya ce suhu nya

  • @warnisu7176
    @warnisu71766 ай бұрын

    Klu saya full wisman sllu nikmat dan tahan lama 2_3 bln masih ok

  • @patmawati4308

    @patmawati4308

    6 ай бұрын

    Ok ya full wisman?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Se7, tp saya mah ga tahan lama, ga sampe seminggu udah ludes

  • @nuraslidawati562

    @nuraslidawati562

    6 ай бұрын

    😂😂😂😂

  • @nurisnavilah1669
    @nurisnavilah16696 ай бұрын

    Mom.... Bikin kastengel Choco donk. Yg lumer cokelat dlmnya

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Gmn rasanya ya?😂

  • @nurisnavilah1669

    @nurisnavilah1669

    6 ай бұрын

    Gk tau juga. Hihi tp sekarang lg viral itu kastengel choco

  • @claudiashellyyolandha2759
    @claudiashellyyolandha27596 ай бұрын

    kmrn saya lihat di toktok wktu live..trus baru malam ini saya lihat vid di youtube..kalau boleh tau 1 resep ini bisa jd brp biji nastar ? dan resep selainya ada gak ci ?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Resep selai ada, search di youtube ayo masak ayo makan selai nanas. 1 resep 70-80 pcs. Jgn pakai resep ini, pakai resep nastar pedagang saja

  • @tksifulan1495
    @tksifulan14955 ай бұрын

    Ce linda tolong rekomkan oven yg bagus dan panas apinya merata sehingga hasilnya akan bagu, oven kapasitas dibawah 50l ce

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Saya tdk pernah pskai oven lain selain signora

  • @orenoren424
    @orenoren4246 ай бұрын

    Bu, pernah ga nyoba kuning telur nya ditambahkan kuning telur yg sudah matang? Soalnya ak baru liat di tik t..k Penasaran apakah lebih enak?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Ga pernah dan ga merasa mau mencoba. Pernah coba bikin kue kering telur asin, kuning telur asin direbus. Hasilnya lembut seksli tapi sku ga tahan sama bau amis nya

  • @ncsesports3128
    @ncsesports31284 ай бұрын

    Susu bubuknya pake apa ci?

  • @AmyMayTheFighter
    @AmyMayTheFighter6 ай бұрын

    Salam dari Malaysia selamat Petang.. Biasanya kuih kering begini tahan berapa lama Sis?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Salam ka, 1 bulan normal

  • @suratinah1135
    @suratinah11356 ай бұрын

    Cik..aku baru taraf awal mencoba..ajari yg praktis n ekonomis ya...matur nuwun

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Lamgsung oles dan panggsng, oles 3x Olesan jgn byk campuran

  • @marsudish1361

    @marsudish1361

    4 ай бұрын

    Ci..kal 1x oles aja knp ya?pingin olesan irit telur

  • @ameldelia
    @ameldelia5 ай бұрын

    Ci mau tnya ci...untuk butter anchor dan blue tri angle lebih recomend yg mana ci...untuk rasa dan teksturenya ci...trus hrus di mix dengan blueband lg atau butternya sja ci pakai nya.. tlg d jwb y ci mksh bnyak ci sebelumnya...

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Blue triangle dong, secara harga juga beda. Di mix atau tidak tergantung budget, bila tidak masalah dengan budget aku lebih suka full

  • @ameldelia

    @ameldelia

    5 ай бұрын

    Owh gtu y ci..mksh bnyak y ci..

  • @rinieksawati1911
    @rinieksawati19114 ай бұрын

    ci,,oven dingin maksudnya gmn?

  • @laurarosda6832
    @laurarosda68326 ай бұрын

    Cici.. Nantar dimasukan setelah oven panas. Lalu harus dioles 3x ya ci agar tidak retak?? Mohon bantuannya ci...

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ya, klo selalu retak coba oven dingin dulu

  • @shrokaboshady6176
    @shrokaboshady61766 ай бұрын

    الله عليكى دايما وابدا .....سلم ذوقك وسلمت وصفاتك فقط برجاء كتابة المقادير بالعربية اثناء عرض الفيديو ....فضلا وليس امرا .....مصر

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Salam مرحباً جميعاً……. في هذا الفيديو أقوم بصنع النستار بخليط حليب العلم الذهبي مثل الفيديو السابق وهو النستار بالشوكولاتة. اتضح أنه إذا قمت بملئها بمربى الأناناس، فإن نتائج الأناناس سوف تذوب، ولن تكون مقرمشة كما هو الحال عند ملئها بالشوكولاتة. في عملية اليوم، قمت بإعداد وصفتين بأنواع مختلفة من الزبدة. يجب أن أعترف، بدون ويسجمان، مذاق ناستار لطيف قليلاً (بالنسبة لي)، لذلك، حتى لو قمت بخلط القليل من ويسجمان فقط، فلا يزال هناك فرق. هذه المرة خبزتها في فرن مسخن مسبقاً، فقط خفضي الحرارة، قمت بضبط درجة حرارة الفرن على 200 درجة مئوية، قمت بتركيب مقياس حرارة الفرن، عندما أظهر مقياس الحرارة 150 درجة مئوية وضعت الصينية فيه. اخبزيها لمدة 15 دقيقة، قومي بتدوير الصينية واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى. أطفئي النار السفلية، انقلي الصينية إلى الرف الأوسط، أشعلي النار العلوية على حرارة 200 درجة مئوية، اخبزيها حتى الحصول على اللون المطلوب. يتمتع فرن My Signora De Braun بسعة كبيرة، أما بالنسبة للأفران الأخرى والأحجام الصغيرة فتخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. لقد لطخت الأناناس مباشرة وخبزته تطبيق 3x استنتاجي: ناستار في فرن بارد يكفي لفركه مرتين في المرة الأولى التي يتم فيها طهي النسطار، يكون قاسيًا بعض الشيء، ولكن بعد بضعة أيام، يصبح النسطار أكثر طراوة ورائحة وألذ طعمًا. نتائج التطبيق أسرع ومتوهجة ضعي ناستار في فرن مسخن مسبقاً، افركي 3 مرات للحصول على نتائج مثالية تنفجر نتائج LUMERRRRRRR nastar في الفم، لكن مدة الصلاحية أقل (3-4 أسابيع فقط) وصفة ناستار مادة جلدية 100 جرام زبدة 100 جرام سمن 40 جرام حليب مكثف محلى (يفضل استبداله بالسكر البودرة) 2 صفار بيضة قليل من الملح 25 جرام حليب بودرة 40 جرام نشا الذرة 300 جرام دقيق منخفض البرو مراقبة المكونات دهنها بـ 8 صفار بيض + 10 جرام من خليط ناستار/مكونات القشرة كيفية الخبز سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية اخبزيها لمدة 15 دقيقة على الرف السفلي، قومي بتدوير الصينية واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أطفئ النار بالأسفل انقل الدرج إلى الرف الأوسط فقط قم بإشعال النار على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتم الحصول على اللون المطلوب (5-6 دقائق). تعجبني حقًا هذه الوصفة المليئة بالشوكولاتة، وطعمها مقرمش جدًا. ولكن عندما تكون مليئة بالأناناس، فإن القرمشة ليست واضحة. يبدو أيضًا أن رائحة الزبدة تعيقها وجود الحليب المكثف المحلى في الخليط، ولكن من الممكن إذا استخدمت السمن الكامل، باستخدام هذه الوصفة قد تكون النتائج ألذ، ربما نعم، لم أجربه لذا أنا لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين. وعلق أحدهم قائلاً: إذا أعطيته سكيم، فإنه يجعل قشر الأناناس يتعفن بسرعة، فيصبح رطباً وهذا أيضًا ما يجعلني أشعر بالارتباك بشأن تحميل هذا الفيديو أم لا. هدفي الرئيسي من تحميل هذا هو فقط أن أقول أنه لا يوجد أي خطأ في تعليمي منذ المرة الأولى التي صنعت فيها ناستار، فإن خبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية هو نعم وينتج في الواقع أفضل النتائج. إذا كان فرنك صغيرًا، أو كنت تخشى أن ينكسر، فقم بخفض درجة الحرارة إلى 20 درجة مئوية لتكون آمنًا

  • @shrokaboshady6176

    @shrokaboshady6176

    6 ай бұрын

    @@AyoMasakAyoMakan بارك الله فيكى سيدتى الفاضلة على هذا الشرح والتوضيح ....مصر

  • @tn6606
    @tn66065 ай бұрын

    Ci kenapa SKM di ganti dgn gula halus? Kalo pake SKM bagaimana tekstur nya Ci. Makasih Ci Linda. GBU sehat selalu ya Ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Untuk pengguna butter aku tidak suka ada skm, mengganggu aroma butter, tp untuk pengguna margarin, skm lebih enak

  • @rotd04
    @rotd046 ай бұрын

    bund untuk nastar saya biasa gunakan 100gr anchor salted butter 100gr blueband ,, jika ingin ditmbahkan wisjman takaranny gmn ya bund?? apa 50gr wisjman+50gr anchor+100gr blueband?? supaya trasa skali wisjmanny tolong bntu jwab y bund

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Bisa 50 anchor 50wisjamn

  • @dewiwahyu388
    @dewiwahyu3886 ай бұрын

    Ci... oles nastarnya sblm dipanggang dgn sesudah dipanggang dahulu bbrp menit apakah berbeda hasilnya?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Beda, masing2 punya kelebihan dan kekurangan, pelajari dua2 nya, nanti ketemu km lebih suka yg mana, lebih tepatnya lebih sukses yg mana

  • @aisyahadjuk5118
    @aisyahadjuk51186 ай бұрын

    Ci yg mn bgs u bikin selei nanas apakah nanas muda atau nanas yg tua mksh ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Tergantung selera. Aku suka nanas tua, lebih wangi, lebih manis. Org suka nanas muda hanya supaya lebih cepat matang krn tidak berair, untuk rasa nanas tua juara

  • @user-zg5vi2ui9o
    @user-zg5vi2ui9o6 ай бұрын

    Ci, izin tanya, biasanya susu bubuk yang cocok dan enak itu merek apa ya?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    New zealand milk powder, beli di toko saya shope.ee/6fIWl39CS0

  • @rizkynaufal2552
    @rizkynaufal25526 ай бұрын

    apa yg dimaksud nastar di oven dingin cci dan oven yg sdh dipanaskan. kl disuruh memilih cci pake oven yg bagaimana

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Oven dingin oven yg tidak di panaskan, bila haris dipanaskan, panaskan 2 menit saja untuk menbuang udara lama dalam oven Oven panas, oven yg di panaskan terlebih dahulu Klo di suruh pilih, untuk nastar, dua2 nya saya suka. Untuk umur simpan, saya pilih oven dingin, untuk lumer saya pilih oven panaa

  • @corriebudianto7761
    @corriebudianto77616 ай бұрын

    Ci, pernah Sy coba utk olesan yg ditambah dgn adonan kuenya, dipanggangnya lama kering n warnanya tetap pucat, Sy lebih suka pake minyak sj , tp kdg2 warnanya suka tdk rata, ya,apa polesnya krg rata ? Mohon penjelasan , makasih Ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Mungkin penerapannya salah? Atau km pakai margarin full? Harusnya lebih bagus

  • @EmiMayrita
    @EmiMayrita4 ай бұрын

    Cik nastar pengoles an kuning telur 2x smp 3 X maksudnya, setelah dioles sekali masuk oven dlu. Keluarin lagi oles kuning telur lagi. Atau dioles lalu tunggu kering oles lagi tunggu kering oles lagi? Mohon dijawab ci🙏🙏

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    Nastar sudah di oles bila masuk oven tidak bisa di oles lagi. Tunggu kering, oles ke2 tunggu kering oles ke 3

  • @dblackpearlterritory1774
    @dblackpearlterritory17746 ай бұрын

    Ci, kalo kutel olesnya ga dikasih madu or skm or butter kaya biasanya, apa ga bau telur nanti matangnya ci? Aku pernah bikin ga dikasih skm or madu, bau telur bgt jadi eneg cz olesan telurnya tebel

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Kan ada adonan kulit, buat aku sih ga mau telor, enak2 aja, km mau kasih spa aja bebas, boleh2 aja say

  • @dblackpearlterritory1774

    @dblackpearlterritory1774

    6 ай бұрын

    @@AyoMasakAyoMakan ok cii, mau kucoba. Oia gpp ci upload nastar terus. Yg dulu² aja ku tonton berulang². Krn emg se enjoy itu nonton or sekedar dengerin video ci linda. Bikin lagi cii video nastar 2024 wkwkwk, yg oven tangkring cii lagiii, atau misal gmn kao bikin nastar jumlah besar, spy bisa 1 oven pake 2 rak dll. Thanks videonya ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    @dblackpearlterritory1774 udah enak pake oven listrik makes banget pake oven tangkring😁

  • @faiqnaila2142
    @faiqnaila21424 ай бұрын

    Resep tepung 300 gram ini,jadi berapa kg nastar ya cie?

  • @soffyrahayu2320
    @soffyrahayu23205 ай бұрын

    Klo pake.oven tangkring hrus brpa lama waktu ny cee...dn hrus di panasin dlu gk oven ny.tks

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Disesuaikan kurang lebih

  • @user-bt3jh3gi8g
    @user-bt3jh3gi8g6 ай бұрын

    Mohon d jawab ce ngaruh ngak olesan dngan nastar cpt berbulu...klo olesan y d kasi susu sama mnyak

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Klo itu saya blm experimen, olesan ga perlu aneh2, makin byk campuran makin gampang copot

  • @azkaarief3342
    @azkaarief33425 ай бұрын

    Ci kalau pakew buttert anchor apa hasilnya biusa lembut jg

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Bisa

  • @meichan8282
    @meichan82826 ай бұрын

    Cii coba yg pake telur rebus itu ci

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ogah

  • @nuraslidawati562

    @nuraslidawati562

    6 ай бұрын

    OGAH😅😅😅😅

  • @bungaaudybc
    @bungaaudybc4 ай бұрын

    Ini kalo untuk 1kg telung takaran yg lainya gimana yaa,ada yang bisa bantu jawab ga. Terimakasih🙏

  • @alisyafara8838
    @alisyafara88386 ай бұрын

    Ci mau tny kalo d oles 2 atau 3x, gmn cara menghilangkan bau amis telur dr olesannya itu???

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ga amis, yg amis telur udah ga segar

  • @rotd04
    @rotd046 ай бұрын

    bundd apakah oven kondosi dingin juga berlaku pada oven tangkring?? krna saya hnya memiliki oven tangkring

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Oven tangkring panaskan 5 menit saja, panggang nastar di rak bawah selama 30 menit, putar loyang di menit ke 15, setelah 30 menit naikkan ke rak atas, panggang hingga warna yg di inginkan tercspai, jgn lupa baca box deskipsi

  • @user-mm9hm5ue7l
    @user-mm9hm5ue7l4 ай бұрын

    Ci kalau terigunya segitiga biru sama tidak ya rasa dan teksturnya?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    Beda

  • @MaretafitriaJeje
    @MaretafitriaJeje4 ай бұрын

    Ci izin nanya .. ini maksudnya oven dingin itu oven yg blm dinyalain tpi nastarnya masuk dlu bru nyalain oven yaah ci atau gmnaa

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    Iya

  • @patmawati4308
    @patmawati43086 ай бұрын

    Haii ciii ...mau nanya kalau wisman dicampur corman pastry bagus ga ya

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Bagus

  • @patmawati4308

    @patmawati4308

    6 ай бұрын

    @@AyoMasakAyoMakan makasih ciii ilmunya

  • @nunungkarmila1551

    @nunungkarmila1551

    4 ай бұрын

    Klw corman sama wisman pake bluben juga g ci, soalnya sy pake bluben eh nastarnya g lumer buyar klw d makan

  • @laurarosda6832
    @laurarosda68326 ай бұрын

    Ci... Mohon penjelasan, apa keunggulan oles kuning telur dr awal dibanding oles kuning saat nastar 1/2 matang?? Mksh ciii.. Mohon dijawabbb

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Langsung oles: 1. Ga ribet 2. Hasil lebih cantik, lebih lumer, lebih enak 3. Daya tahan lebih cepat jamuran dan ga tahan lama, cepet banget abisnya (dimakan) Panggang dulu 1. Ribet 2. Hasil sedikit lebih keras/kering 3. Bentuk nastar utuh, tidak ada bekas belahan/batasan olesan kuning telur 4. Lebih tahan lama, makan dikit udah bosen (bercanda) karena di panggang lebih lama, umur simpan jadi lebih lama

  • @laurarosda6832

    @laurarosda6832

    6 ай бұрын

    Mana yg lebih cepat jamuran ci??

  • @laurarosda6832

    @laurarosda6832

    6 ай бұрын

    Mana yg lebih bnyk retak ny ci?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    @laurarosda6832 oven panas langsung oles. Oven dingin langsung oles tahan 1-2 bulan

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Dibaca dong jawaban saya sayangggggg

  • @vridaardiv3663
    @vridaardiv36636 ай бұрын

    Fungsinya apa ce pakai adonan nastar n kutel. Bisanya kutel aja. Tx ce

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Biar lebih tebel lebih tahan panas tdk mudah retak

  • @zazuaja8171
    @zazuaja81716 ай бұрын

    Ci berarti oles kuningnya sebelum di oven

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ya

  • @netycake9011
    @netycake90116 ай бұрын

    Cci kalau olesannya hasilnya tdk secantik cci itu d karnakan apa yah? Makasih🙏

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Perlu latihan, pakai niat, oles depan belakang kiri kanan, gunakan kuas yg kecil

  • @netycake9011

    @netycake9011

    6 ай бұрын

    Makasih jawabannya cci🙏🌹

  • @dewinovianaarch91
    @dewinovianaarch916 ай бұрын

    Olesan nastar saya bintik2 trus ci knp ya..? Kaya jerawatan bruntusan gitu permukaannya 😢😢 tolong pncerahannya trimakasiii

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Olesannya pakai apa saja? Bisa karena api atas ketinggian, bisa karena komposisi olesan tidak tepat, bisa karena cara oles yg salah, byk sebab

  • @Ronaldo98029
    @Ronaldo980294 ай бұрын

    Ci punyaku juga kinclong gini. Tapi kok mudah lepas y kulitnya

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    Kebanyakan mentega cair/minyak

  • @noviindriyani5478
    @noviindriyani54783 ай бұрын

    Berarti ini gak pakai butter cair ya Ci untuk olesannya

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    3 ай бұрын

    Boleh pakai dikit saja

  • @titicik3696
    @titicik36966 ай бұрын

    Maaf mau tanya ci pake oven tangkring yg atasnya dibuka apa ditutup ya ?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Tutup

  • @titicik3696

    @titicik3696

    5 ай бұрын

    Trmksih ya ci 🤗

  • @susantumoka9432
    @susantumoka94325 ай бұрын

    Ci Linda, itu selai nanasnya berapa gram dn kulitnya berapa gram?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    5 ай бұрын

    Selai 4 kulit 6-7

  • @HeniSalma
    @HeniSalma6 ай бұрын

    Adakah videonya yg oven dingin ci?

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    6 ай бұрын

    Ada, cari video nastar terbaru

  • @ivana703
    @ivana7034 ай бұрын

    Ci mai nanya,,untuk kulit nastar lbh bagus takaran tepung 300gr/275gr,, msh bingung ci,😁🙏

  • @AyoMasakAyoMakan

    @AyoMasakAyoMakan

    4 ай бұрын

    Seenaknya aja, ada yg suka 300, aku lebih suka 275

  • @ivana703

    @ivana703

    4 ай бұрын

    @@AyoMasakAyoMakan baik ci,nti coba sya praktekin😁, terimakasi🙏🙏

Келесі