Nasi Ayam yang sangat sedap ! dengan 5 rempah istimewa
Untuk merakamkan video masakan merupakan cabaran yang sangat hebat. Kita kena mengejar masa dan faktor cahaya adalah yang cukup sukar terutamanya bila cuaca yang tidak menentu.
Pagi cantik je.. dengan panas sang suria.. tiba-tiba mendung , di tambah hujan yang mencurah-curah serta kilat sabung menyabung membuat kan adio rakaman sedikit terganggu.
Lagi pula rumah ita yang agak kurang pencahayaan.. bila hujan lagi gelap dan sukar nak ambil video.
Johor Bahru - Pagi panas, mendung serta hujan dan ribut petir di sebelah petang
Hari ni ita nak kongsikan cara menyediakan nasi ayam yang boleh ita katakan original juga menggunakan 5 rempah yang kita boleh sediakan sendiri di rumah. Kalau nak beli yang dah siap pun ada jual. Tapi mungkin sukar bagi sesetengah daripada kita nak dapatkan 5 spicess atau 5 rempah tersebut. Kalau pergi ke pasaraya besar insyaallah ada..
Jom ita kongsikan resepi cara buat nasi ayam, rosted chicken, rempah perapan istimewa dan sos untuk di makan bersama nasi ayam. Hidangan lengkap dan lazat ni harus di cuba ! sedap tau!
* cara masak sila rujuk video
NASI AYAM
STOCK AYAM
1 ekor ayam
Halia
bawang putih
daun bawang
air secukup untuk merebus ayam
garam
Rebus ayam 30 minit kemudian toskan ayam hingga kering
ROSTED CHICKEN
5 SPICES
Pepper flower
Ketumbar
Kulit kayu manis
Bunga cengkih
bunga lawang
4 s/b madu
1/2 cawan kicap pekat
1/4 cawan sos tiram
1 s/b 5 spices
1 s/t lada sulah
Halia kisar
bawang putih kisar
garam
gula perang
minyak bijan
* buat 5 spices dulu kalau dah beli yang siap tak perlu buat
* satukan semua bahan kecuali minyak bijan
* sorry dlm video terskip halia dan bwg putih
* masa nak buat stock tu halia dan bawang putih tu ita bahagi 2 , separuh untuk stock dan separuh untuk perap ayam.
* kalau nak mudah blend terus halia dan bawang putih tu banyak. Sebab nanti nak guna untuk buat sos jugak. Biasa ita buat macam tu... tapi ni buat video kena tunjuk satu-satu sebab nanti ada pulak yang kata tak faham
Bila ayam dan kering salut atau lumur bahan perap pada ayam. Perap lagi 3 jam
lepas tu bakar.
Baki perapan tu buat sos kicap untuk curah atas ayam. Masuk dalam kuali tambah minyak bijan dan masak kalau pekat sangat tambah stock ayam sikit.
NASI
Beras - cuci dan toskan ( ikutlah bayak mana )
Lemak ayam - ambil lemak dari ayam , kat bahagian leher ke , dada ke.. kepak ke..
bawang putih
halia - hiris
1 helai daun pandan
stock ayam secukupnya untuk tanak nasi
minyak bijan
* panaskan lemak hingga keluar minyak
tambah minyak bijan
Masukkan halia,
bawang putih
daun pandan
masukkan beras dan goreng
masuk dalam periuk letak stock ayam dan garam dan tanak asi macam biasa.
SOS CILI
bawang putih
halia
cili merah
cili padi
stock ayam
garam dan gula
jus limau kasturi
* cara penyediaan rujuk video
SOS HALIA
halia
bawang putih
daun bawang
cuka
minyak bijan
garam dan gula
* cara penyediaan rujuk video
Sukatan bahan tu agak-agak lah ya.. ikut banyak mana nak masak
yang kak ita masak dalam video tu boleh makan untuk 5 orang
* terima kasih sudi menonton, terima kasih atas sokongan. Jangan lupa like, subscribe dan tekan butang loceng untuk menjadi mereka yang awal tau video terbaru kak ita.
Sokongan anda amat di hargai
terima kasih
Пікірлер: 73
Channel azlita setaraf dengan KZread luar negara Semoga sukses terus dipermudahkan segala nya Terbaik AMEEN ya rabbbal alamin dipermudahkan segala nya
First time watching ur video, terus jatuh hati dgn quality 😂 background music, gambor hd, bunyi gorengan, air rebusan, adehhhh auto subscribe gini!
Cantek nyaaaa gambarrrrr....🤤🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@AzlitaAzizMasamManis
2 жыл бұрын
Terima kasih ❤️🙏
Wow..!! Hebat video...Setaraf dgn program masakan tv diluar negara...
Dapnyaaa nasi ayam❤❤❤
hadir kawan baru bersilahturahmi, ke rumah nyimak nasi ayam yang sangat sedap, mantap makyus salam sukses kawan
masyaAllah saya suka sgt tengok video ni.. Tahniah puan👍
Hi, I’m from Singapore..I watch all your your vedeo.. stress buster and such a good quality presentation! Going to cook this chicken rice this week!
Wah resepi yg terbaik patutlah sedapppp. Super
Wow !!! Hebat video... Az Az pandai susun masakan baik baik
Sedapnya nasi ayam👍😋😋
Seronok tengok ita masak dengan bunyi bunyi memasaknya seperti bunyi lesung batu yang asli lagi asyik muziknya. Enak nasi ayam ala ala ita dan sempurna resepinya. Terbaik selalu👍
X sabar nk Cuba resepi ni... traditional betul..nostalgia Tu penting...rindu nenek saya masak..mcm ni lerr..TQ sis 👍😍
From the choice of background music, to props or kitchen ware and utensils, to a perfect editing. It’s like watching a great short story, with good cinematography like story. I have tried Mee Siam Taochu and it came with many praises, thanks to you. Will try the Nasi Ayam and hear them singing praises again. Thank you.
Kak ita.. ni skdr cadagan jer kalau nk lebih tradisional, lg best klu masak guna kuali tembaga atau priuk tanah😁
Terima kasih kongsi resepi.
Terbaek Puan, teruskan editing yg gempaq camni. Enjoy watching your vid! Love the music background. Sapa lg nk kekalkn tradisi kalu bukan kita kan. Nasi Ayam fave alĺ time👏👏👍⭐⭐⭐⭐⭐💕
terbaikkk❤👍😘😘
tgh2 masak dah nak snap masak... HUJAN plak.... memang surrrrr!!!!
Nampam tradisional kemelayuan tu..tng je cara pn..mantop pn
Saya peminat TEGAR VIDEO kak ITA😍😍😍😍😍😍😍
Best nyer tengok che' masak apa saja..style kampung cari bahan2 organic . Yang sedia ada...thumbs up..!!!
Terbaik
Baru terjumpa video akak ni... akan dicuba resipi ni tengahari ni (petang di tanahair). Mudah2an menjadi, inshaAllah. Moga2 Allah permudahkan segala urusan kita serta melimpah-ruahkan rezeki dan rahmahNya ke atas akak, keluarga, pengikut2 akak dan kita semua serta kaum Muslimin dan Muslimah samada yang masih hidup atau telah meninggal dunia. Amiin Ya Rabb Al-Alamin.
sedap nasi ayam.nanti nak try masak juga. terima kasih kongsi resipi kak.
Sedapnye.. Ditambah pulak dengan background music yg sedap didengar... Asyik je...
Best nya tengok kak masak nssi.
Waw menu terbaru..
Suka tgk video akak, penuh dengan hasil seni dan jalan cerita yang disusun satu persatu. Baru duk terfikir2 nak hidang tetamu apa weekend ni. Boleh la buat nasi ayam. Terima kasih share resepi kak
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
Beehunt In Perth Alhamdulillah dik terima kasih juga atas sokongan 😍
pandai akk buat vedio suka tengok cantik terbaik😊
Best video sis Azlita ni..x jemu tgk..Thanks sis unt resepi
cantik edit video nih...
Ayam kampung enak😍😍😍
Sy suka intro nya n suka semuanya..😍. Tq k.ita..sentiasa menyajikan video yg superb n makanan yg sedap2...
Tq sis.. Selalu share resipi best2 .. ❤❤❤
Nampak ja jd lapar, memang sedap.. Terbaik Kak..
Assalamualaikum. Syoq tengok puan azlita masak. Cara masak nasi ayam sedap tu. Tapi kalau macam saya ni nak cepat saja. Leboq spa yg ada. Nak prepare lama, nak ngap sat saja!!!🤣. Apapun seronok tengok video2 masakan puan azlita. Suasana yang tenang lagi masa pembikinan video2 masakan. 🤗👍👍👍
You deserve more subscribers. Very good video editing
Tip top..👍🏻
Sedap nyer
Terbaik video puan
Kagum. Kalaulah vdeo sy pun mcmni. Masalah utama sy ialah bunyi kenderaan yg kuat sbb rmh kat tepi jln sj. Tambah lagi dgn keriuhan anak2 jiran😅
Terima kasih kak ita!!!!
Memang ...tip top...
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
hamidah muhammad terima kasih 😍
auto subscribe do... mana nak dpt kitchen tools yg penuh kemelayuan 😂😭
👍👍👌
Tksh..tebaik audio vedio nya..
Kena cuba resepi kak ita ni. Tengok jer pun dh sedap.
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
Nuri Zaba Insyaallah 😍
@kualibujang6443
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/aYmKsrdyftzgiZs.html Sambal ikan bilis.. Tolong support subscribe 🌹
✅A+👍💐
Teringat kat kampung masa kecil nak raya tangkap ayam macam ni la😀😀
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
Batrisyia Ramli Eats hihi 😆 kan ayam klu dah keluar reban susah nak tangkap
@batrisyiaramli6792
3 жыл бұрын
@@AzlitaAzizMasamManis betul2 hehe
Hai ita assalamm sya wani umo 51 from sbg jya live ur video 😘
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
Alif baa taa allahuu Waalaikumussalam alhamdulillah terima kasih wani 😍
@batrisyiaramli6792
3 жыл бұрын
Hai saya pun dari seberang jaya😁😁
Hello. 5 spices tu merujuk kepada chinese 5 spices ke? Tq!
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
WAN ROHANI WAN Harun ya betul
Puan kalu tak boh pepper flower tu, blh dak. Adakah rasanya lain nanti.
@AzlitaAzizMasamManis
3 жыл бұрын
Afifah Saaid Boleh
@afifahsaaid8433
3 жыл бұрын
@@AzlitaAzizMasamManis tq puan.
Asslm'kum puan...ada reban ayam ada ayam ada mcm pokok..Puan tinggal kat mana ya asal dri negeri mna...cantik kwsn rmh...
@akiramen9535
3 жыл бұрын
Kak Ita org Johor✌
@shasha6216
3 жыл бұрын
@@akiramen9535 ooh org Johor skrg tinggal kat mana?
@akiramen9535
3 жыл бұрын
@@shasha6216 JB
@shasha6216
3 жыл бұрын
@@akiramen9535 En Aki ahli keluarga Puan Azlita ke?Thanks..
@deen7036
3 жыл бұрын
Betul..kak ita org johor suaminya org kelate..kak ita ni dulu blogger terkenal dgn hasil msakkan yg hebat..boleh google azlita masam manis