안녕하세요~ 스트로비 입니다!
호빵맨 캐릭터 중에서 짤랑이를 만들어 보았어요.
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호빵맨 시리즈 서브 빌런 짤랑이!!
외형을 아이스박스 쿠키 방식으로 만들고 눈, 볼 터치는 따로 만들어 연결해 주었습니다. 주황 대신 파랑 반죽으로 딸랑이도 만들 수 있답니다.
저는 생략했지만 아이싱으로 입을 그려주셔도 좋구요:)
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■ 버터 반죽
무염버터 82g. 슈가파우더 62g. 달걀 21g. 소금 1꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
플레인 - 버터 반죽 165g + 박력분 135g + 아몬드 가루 30g
주황 - 플레인 90g + 주황 색소 (네온 브라이트 오렌지)
초록 - 플레인 10g + 초록 색소 (쉐프마스터 리프 그린)
빨강 - 플레인 2g + 빨강 색소 (쉐프마스터 레드레드 )
분홍 - 플레인 3g + 분홍 색소 (쉐프마스터 네온 브라이트 핑크)
- 버터 반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
- 플레인 반죽을 덜어내 색소를 넣고 섞어주세요.
- 색소를 조금씩 넣으며 원하는 색으로 만들어주세요.
■ 굽기
- 짤랑이 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 눈 조합, 볼 터치 반죽은 0.2cm 간격으로 잘라 연결해주세요.
- 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 18~20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
82g unsalted butter. 62g powdered sugar. 21g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
(plain) 165g cookie dough + 135g cake flour + 30g almond flour
(orange) 90g plain dough + food coloring orange
(green) 10g plain dough + food coloring green
(red) 2g plain dough + food coloring red
(pink) 3g plain dough + food coloring pink
■ 160 degrees 18~20 minutes.
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