안녕하세요~ 스트로비 입니다!
시나모롤 분위기 메이커 쉬폰 쿠키를 만들었어요~
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쉬폰 쿠키를 응용해 시나모롤 친구들을 만들 수도 있어요.
자세한 내용은 추후 블로그에 업로드 할게요:)
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■ 버터 반죽
무염버터 92g. 슈가파우더 70g. 달걀 23g. 소금 1꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
분홍 - 버터 반죽 5g + 박력분 3g + 아몬드 가루 2 + 분홍 색소(쉐프마스터 로즈 핑크)
연한 코코아 - 버터 반죽 100g + 박력분 83g + 아몬드 가루 13g + 코코아 가루 4g
코코아 - 버터 반죽 75g + 박력분 60g + 아몬드 가루 10g + 코코아 가루 5g
블랙 코코아 - 버터 반죽 5g + 박력분 3g + 블랙 코코아 가루 2g
- 버터반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
- 플레인 반죽을 덜어내 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 155℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 18~20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
92g unsalted butter. 70g powdered sugar. 23g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
(pink) 5g cookie dough + 3g cake flour + 2g almond flour + food coloring pink
(light cocoa) 100g cookie dough + 83g cake flour + 13g almond flour + 4g cocoa powder
(cocoa) 75g cookie dough + 60g cake flour + 10g almond flour + 5g cocoa powder
(black cocoa) 5g cookie dough + 3g cake flour + 2g black cocoa powder
■ 155 degrees 18~20 minutes.
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📮 daliy
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🎵Track : 개껌 발견 - • [어리숙한 귀여운음악] 개껌발견 | 동물...