「ＶＩＶＡＮＴ」でも取り上げられ島根の「たたたら製鉄」。江戸時代、たたら製鉄によって作られた鉄は、鍋や釜の原材料にもなりました。たたらの鉄によってささえられた江戸自体の台所事業について、松江藩の釜甑方（ふそうかた）という役所の歴史から迫ります。「松江藩釜甑方の特徴」じっくりとご覧ください。
講師：鳥谷 智文 氏（松江工業高等専門学校　教授）
※2023年9月23日に島根県松江市で開催された、島根の歴史文化講座「どこかで誰かに話したくなる島根の歴史」 第２講の模様です。
※当日の配布資料はこちらからご覧いただけます。
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