Спеціально вирощена пшениця, мелене на кам’яних жорнах борошно, хмелева закваска та холодноярський мед. Автентичність свого хліба, розповідає черкащанин Артур Жуковський, контролює не лише в рецептурі, а й в інгредієнтах. Від першого замісу до випікання буханців у печі проходить 15-16 годин. Таким, каже пекар, хліб був 500-700 років тому.
Авторка - Марія Гаврилян
Оператор - Максим Шевченко
_____________________________
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Дивіться новини тут: • Новини
Читайте новини тут: suspilne.media/cherkasy/
Ми в Telegram: t.me/suspilnecherkasy
Ми у Facebook: / suspilne.cherkasy
Ми в Instagram: / suspilne.cherkasy
Ми у Viber: bit.ly/suspilnecherkasyviber
___________
Сайт філії: ck.suspilne.media
Усе про Суспільне читайте тут: corp.suspilne.media
___________
Суспільне Черкаси - це новинний канал, який висвітлює події регіону