濃厚ポテトサラダの作り方【ジャーマン風の作り置きレシピ】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
濃厚で美味しいジャーマン風のポテトサラダの作り方を紹介です。旨味を凝縮したじゃがいもと、香ばしく焼いたベーコンとウインナー、そして野菜を合わせた絶品のポテトサラダです。デパ地下で販売されているようなプロが作る美味しいポテサラになっています。
＊じゃがいもを茹でるときは少し固め茹で上げ、それから水分を飛ばすと丁度いい固さになるはずです。
レシピの分量に合わせる事も美味しく作るポイントです。複数の調味料が入るので、作り置きにして寝かせる事で味が安定して美味しくなります。
（材料）小皿で6～8人前
じゃがいも・・530g（男爵）
人参・・・・・50g
きゅうり・・・半分
玉ねぎ・・・・半分
ベーコン・・・60g
ウインナー・・90g
（味付け）
コンソメ・・・1個（固形）
砂糖・・・・・大さじ1半強
バター・・・・10g
酢・・・・・・20cc
塩・・・・・・小さじ半分
牛乳・・・・・20cc
粒マスタード・大さじ1
黒胡椒・・・・小さじ1/3
マヨネーズ・・35g
フレンチドレッシング40cc
最新動画のお知らせが届くようになります↓
/ @masachanneltv1
#ポテサラ #サラダレシピ #一品料理マサちゃんねる
Пікірлер: 26
小気味良い、キレイな手捌きにいつも惚れぼれ。オイシ-のは食べずとも、。
素晴らしく見えます👍私はそれが素晴らしく味わうことは間違いありません😋♥️
とにかく美味しそう。ホテルにでてくるような感じ。粒マスタードなども。ありがとうございます
ソーセージ入れるのは意外でした！考えてみれば、旨みがたっぷり入ったソーセージは絶対あいますもんね！
色んな味のする美味しいポテトサラダが出来上がりましたー☺️
美味しそうで、贅沢なポテトサラダ😋😋😋作り置きしたい一品です。
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
ありがとうございます。作り置きに便利な一品でした😊
ありがとうございます😊 さっそく作ってみます すごく丁寧なお仕事されていますね🥳
@MasaChannelTV1
Жыл бұрын
概要欄に大事な補足を記載しているので、そちらも参考にして下さい😊
ポテトサラダは良く作りますが、これだけの調味料は入れた事がないので、どんな味になるのか作るのが楽しみです。
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
次回のポテトサラダを作るのが楽しみですね！
ポテトサラダ味付けで苦手でした。 是非このポテトサラダを作ってみたくなりました。とにかく美味しいそうです。
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
ぜひトライしてみて下さい。 美味しいかと思います。
さっそく作ってみたのですが、水っぽくなってしまいました（見た目も薄茶色）。 気持ちじゃがいもを茹でる時の水が多過ぎたのかもしれません。 味は最高に美味しかったです！！
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
次回はさらに美味しくなっている予感です！ 気持ち固めで煮詰めると丁度いいかもしれません。
さっそく作りました🎵 想像以上に美味しいです。 私は作る時は水ぽっくなりがち😱💦 我が家のポテトサラダはこちらの レシピに変更します。 ありがとうございました。
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
家庭の味になるのは嬉しいと思います。 お口にあって良かったです😊
ポテトサラダ🥗早速作ってます。味見をしている段階で無くなりそうです。 美味しすぎます。 保存版決定です❗️
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
お口にあって嬉しいです。 また一つ保存版ができて良かったです！
孫たちが大好きです😋😋😋良くリクエストされます。付け合わせに簡単なポテトサラダだと、がっかりされます。何よりも、息子は、ポテトサラダが苦手だったんですが(食感が嫌みたいで)、マサさんのポテトサラダは、食べてくれてます。
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
コチラのポテトサラダを息子さんが食べてくれるのは嬉しいです😊 お孫さんにも好評のようで良かったです！
にんにくどの段階で入れるんだろう?
よっし！！って思って 動画を観ていて 最後で あっ フレンチドレッシングが無い、、、がくっ、、、こんな場合 代用品は なにを使えばいいでしょうか？
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
マヨネーズ、オリーブオイル、酢を同じ割合で混ぜたもので代用できます。
@user-pk4ft4ld9t
2 жыл бұрын
@@MasaChannelTV1 早速 作ってみました！メークインだったので 潰れまくりですが 私は 普段 潰すので これはこれで ありで めちゃくちゃ 美味しかったです！ありがとうございました！
@MasaChannelTV1
2 жыл бұрын
@@user-pk4ft4ld9t 結果オーライですね！美味しくできて良かったです。