「一品料理」マサちゃんねる

「一品料理」マサちゃんねる

プロの料理人がお店で出すような料理を家庭でも美味しく再現できるように
本格一品料理、アレンジ、簡単料理、おかず、おつまみなどジャンル
問わず動画にしています。

どれも本格的のような感覚で料理レシピを構成していますが
家庭でも美味しく料理が作れるようにしています。

そして一般的よりもさらに美味しくするため一手間、二手間を加え
本格的に仕上げています。

とにかく美味しいものは簡単であっても難しいものであっても
「追求して美味しく作る」そんなスタイルになります。

自身、または家族に作って「美味しい」の一言がもらえる
ようにお手伝いができればと思っています。

調味料等や調理器具なども、どの家庭でも美味しく作れるよう
なるべく最低限のものを使用して料理をしています。

作り方で分からないところがあれば答えられる範囲でお答え
しようと思いますので遠慮なくコメントして下さい!

コメントができない何かのご用件がある場合は下記から連絡をお願いします。
[email protected]

Пікірлер

  • @user-hv1sc6gd9z
    @user-hv1sc6gd9z2 күн бұрын

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo2 күн бұрын

    とても上手に料理ができますね😊

  • @user-no8lt2sj1e
    @user-no8lt2sj1e2 күн бұрын

    つくってみました! 美味しい! でもケチャップ120gつかうとなると 我が家では超高級ケチャップライスとなります😂

  • @user-xj9fv6sc5q
    @user-xj9fv6sc5q2 күн бұрын

    カニクリームコロッケ大好きなのですが タネだけ完全冷凍して揚げる場合はすぐ 薄力粉、バッター、パン粉つけて宜しいでしょうか?😢 温度は先生ですと160°ですが変えた方が宜しいでしょうか? ご教授頂けると幸いです🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV12 күн бұрын

    冷凍後、衣をすぐにつけてそのままの温度で揚げても大丈夫です。

  • @user-xj9fv6sc5q
    @user-xj9fv6sc5q2 күн бұрын

    先生ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️ 頑張って作ってみます❤

  • @nghiaduongvan8219
    @nghiaduongvan82193 күн бұрын

    カツオ、無かったら何を変わりでいいですか?お願いします

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV13 күн бұрын

    かつおの素、小さじ7分目で代用できます。

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV13 күн бұрын

    かつおの素、小さじ7分目で代用できます。

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV13 күн бұрын

    かつおの素、小さじ7分目で代用できます。

  • @user-fk1ec8ff7p
    @user-fk1ec8ff7p3 күн бұрын

    こ、これは旨いに決まってる。手間ひまかかってますねー、さすがプロ

  • @user-bl9ne6ul4m
    @user-bl9ne6ul4m4 күн бұрын

    鶏もも肉にて作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです! まささんレシピは本当にいつも感動する美味しさです! 感謝申し上げますm(._.)m

  • @taroUcoji
    @taroUcoji4 күн бұрын

    マサさん配信お疲れ様でした😊ヒレ肉がさらに柔らかそうで、揚げ方も丁寧に動画にして下さっているので、自分でも上手くできそうな気がしています😊ソースがもうヤバい‼️挑戦してみます💪

  • @miltin6156
    @miltin61564 күн бұрын

    コーヒー!?って声に出ちゃいました

  • @user-xb6vt4qv1w
    @user-xb6vt4qv1w4 күн бұрын

    待ってました!来週これで作ります!

  • @shion5829
    @shion58294 күн бұрын

    夕食に早速、作りました。うまく出来たと思います。タレも家族に大好評😊😊😊でした。「お店で食べてるみたい」と、孫の評。「お店より美味しいはず」私👵の評。ありがとうございました。

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV14 күн бұрын

    お口にあってよかったです😊

  • @user-kt8yp8ym2x
    @user-kt8yp8ym2x4 күн бұрын

    こんばんは🙂 お疲れ様です☕ 暑さからの食欲不振も吹き飛ぶ美味しいヒレカツを紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪ 笑顔あふれるhappyな1週間でありますように(~▽~@)♪♪♪

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV14 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @user-zh9vn6lo4m
    @user-zh9vn6lo4m4 күн бұрын

    ありがとうございます

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c5 күн бұрын

    ソースレシピ付きのヒレカツ、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🤱🏪🤱🏨🤱🏩🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV14 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @marikonakamura9686
    @marikonakamura96867 күн бұрын

    簡単で取り組みやすいレシピ、ありがたいです。 しっとりして、深い味わいのハンバーグになりました。 こんな舌触りの良いハンバーグは初めてです。 マヨネーズ効果?

  • @kk-me6un
    @kk-me6un7 күн бұрын

    肉じゃがを作るときはいつもこの動画を観返して確認しています。一番好きなレシピです😊今日も観ながら作っています。

  • @hishifuku4687
    @hishifuku46878 күн бұрын

    大変勉強になりました。ありがとうございました。

  • @user-kt8yp8ym2x
    @user-kt8yp8ym2x8 күн бұрын

    こんばんは🙂 お疲れ様です☕ お箸が止まらなくなる煮込みハンバーグを紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪笑顔あふれるhappyな6月後半でありますように(~▽~@)♪♪♪

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV18 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @masato_is_god
    @masato_is_god8 күн бұрын

    めちゃ上手く作れましたありがとうございます!

  • @mac0850
    @mac08508 күн бұрын

    すりおろしたニンニクはどこで入れるのでしょうか?すりおろした生姜と一緒に入れているようには見えませんが。

  • @user-dz9wo3zc6k
    @user-dz9wo3zc6k8 күн бұрын

    作りました。 うまい、下味にマヨ、味噌最高です。  びっくりよりうまい

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo9 күн бұрын

    私はそれがとても好き

  • @somethingluca
    @somethingluca10 күн бұрын

    缶詰しか食べたことなかったですがこんなにおいしいんですね。 たれを多めに作って、にんにく目玉焼きも美味でした。

  • @user-kj6yw3us6t
    @user-kj6yw3us6t10 күн бұрын

    長ネギって いつ入れるのでしょうか

  • @user-rl6cu9tu7b
    @user-rl6cu9tu7b11 күн бұрын

    鶏のみぞれ煮作りたくて検索したら出て来たんでレシピお借りしました! むちゃくちゃ美味かったんでチャンネル登録しました!!!

  • @shion5829
    @shion582911 күн бұрын

    いつも合い挽きを使ってました。次回から牛と豚、別々に買ってみます。煮込みソースも美味しそう😊

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV111 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @odenumai1028
    @odenumai102811 күн бұрын

    水で玉葱蒸すのはじめてしった

  • @odenumai1028
    @odenumai102811 күн бұрын

    うまそうやんけ!

  • @cocos6728
    @cocos672811 күн бұрын

    美味しそう! 早速作ってみよう!❤

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c12 күн бұрын

    煮込みハンバーグ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV111 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @cocos6728
    @cocos672812 күн бұрын

    初めまして❗ ラスベガス在住の主婦です❗ 早速メンチカツ作って見ました! お豆腐が入るのでさっぱりしてて罪悪感無く美味しく頂きました! アメリカ人の主人は、肉派私は日本のトラディショナルな食べ物が好きで二人好みが全然違います! 今日作ったメンチカツに豆腐が入ってるの気がつかないで主人は美味しいっと言って3つも食べてました! 8個出来たので明日のディナーもメンチカツ食べさせます!😂 バッター液を付ける時アク取りの網を使ってたのはビックリ~ 私もやってみたら片手でバッター液片手でパン粉付けとても感激しました!😮 ありがとうございます!❤ 以前コロッケか何か作る時バッター液を作って両手でバッター液を付けて手がとんでもないことになってしまってバッター液をパン粉の上に乗せてから一回一回手を洗ってました!😅 日本の海老ドリアが好きで5年前に日本に帰った時姪に新宿迄連れていって貰って食べたけどもうマサさんの海老ドリアのレシピがあるのでもう 日本に帰らなくても良いかもって思っちゃいました! 漬け物もとても美味しくて息子達が来た時は 全部無くなっちゃいます! もう浅漬けの素は入らないかもです! 家に有るものでこんなに良い味になるんだって思いました! 何時もありがとうございます! これからも楽しみにしてます❤ 後マサさんのチャンネルのビデオをクリックすると色々なレシピのジャンルがとても見やすいです!🎵

  • @alexk4104
    @alexk410413 күн бұрын

    美味しくてよく作っています!ありがとうございます。 鶏ガラのスープは動画だと40ccでキャプションは30ccですがどちらでしょうか?

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV112 күн бұрын

    40ccです。

  • @takkt3288
    @takkt328813 күн бұрын

    太古から数多ある天ぷら動画を見て気がついた事… 音が好きなのである😢

  • @yuzu8405
    @yuzu840515 күн бұрын

    おいしそうですね

  • @mps6821
    @mps682117 күн бұрын

    早速作りました✨ とても美味しく出来上がりました❤ ありがとうございます😊

  • @Fetzzer
    @Fetzzer17 күн бұрын

    油の温度を一定に保つのって実はめちゃくちゃ難しいのよ…

  • @triniandahalf
    @triniandahalf17 күн бұрын

    Could someone please translate the ingredients list for me? I think then I could follow the video instructions. Thank you in advance ❤

  • @takapii3
    @takapii318 күн бұрын

    up主様。この動画、哔哩哔哩(中国のビリビリ動画)に まんま転載 されてましたよ。 哔哩哔哩行って「天妇罗」(天ぷら)で検索すると出てきます。 (まぁ私は中国人の友達に天ぷらの調理方法見せたかったので都合は良かったんですけどw)

  • @shion5829
    @shion582918 күн бұрын

    美味しそうです😊作り置きできて、助かります。ありがとうございました。

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV118 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c18 күн бұрын

    鶏チャーシュー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV118 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @user-kt8yp8ym2x
    @user-kt8yp8ym2x18 күн бұрын

    こんばんは🤗 お疲れ様です☕ 鶏チャーシュー 見逃しがちなドリップ取りなど丁寧に紹介して下さりありがとうございます 止まらない美味しさですね🤗 笑顔あふれるhappyな1週間でありますように(~▽~@)♪♪♪

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV118 күн бұрын

    ありがとうございます😊

  • @user-hl7xd9xp5e
    @user-hl7xd9xp5e19 күн бұрын

    美味しそうです😋

  • @mps6821
    @mps682119 күн бұрын

    早速作ってみたいです♪ 一晩寝かせる場合は、冷蔵庫保存ですか?

  • @MasaChannelTV1
    @MasaChannelTV118 күн бұрын

    夏は冷蔵保存の方がいいかと思います。

  • @crazymonster2294
    @crazymonster229421 күн бұрын

    炊飯器で3合炊きする場合は、出し汁180ccのみで、水は入れませんか?

  • @taroUcoji
    @taroUcoji21 күн бұрын

    マサさん配信お疲れ様でした。やっぱりプロ。🍆がこんなにキレイな模様で高速切り🥹こんな風に速くキレイに切ってみたいです。揚げる時間もわかりやすくて、マネしたら少しは上手に出来そうな気がしてきました🥹マサさんありがとうございます😊💪

  • @nonchalantee
    @nonchalantee22 күн бұрын

    これは一番丁寧な親子丼レシピ

  • @asoun6
    @asoun623 күн бұрын

    中がべちゃべちゃしてる物としてない物の違いはこれか

  • @user-kt8yp8ym2x
    @user-kt8yp8ym2x23 күн бұрын

    おはようございます☀ お疲れ様です☕ 鮭と野菜の揚げ浸し 暑くて冷たい食べ物に偏りがちのこれからにも最高ですね 紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪

  • @chinoyhealingfoodstravels8888
    @chinoyhealingfoodstravels888824 күн бұрын

    Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Food looks healthy and delicious. Nice video

  • @nonchalantee
    @nonchalantee25 күн бұрын

    とても分かりやすい動画ありがとうございます。BGMがないほうが集中して観ることができます。