N COME NDUJA: PASTA CON LA NDUJA - Alfabeto di Giorgione

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Пікірлер: 321

  • @nicolaesposito3801
    @nicolaesposito3801 Жыл бұрын

    6:24 scoperto il verso di un animale preistorico

  • @cinziacastellana6065

    @cinziacastellana6065

    Жыл бұрын

    Ahahahahahahahah

  • @Empiricist14
    @Empiricist14 Жыл бұрын

    Quel tagliere a scacchi ha visto le gioie del mondo!

  • @samuelquach8185
    @samuelquach8185 Жыл бұрын

    I don't speak Italian, but my salivating mouth says... molto molto bene!

  • @user-hr2qp7nm6k
    @user-hr2qp7nm6k Жыл бұрын

    Ieri mentre guardavo questo video, ho pensato, oh mio Dio, ho la 'Nduja in frigo! Devo provare questa ricetta! E oggi ho detto a mia moglie: Dio benedica Giorgione e gli dia molti altri anni di vita, perché il cibo che ho appena mangiato era incredibilmente delizioso (per fortuna mia moglie non mangia cibi piccanti quindi ho mangiato tutto 😅)! Grazie mille grande Giorgione per questa e le altre ricette che condividi con noi!

  • @gio1984lc
    @gio1984lc Жыл бұрын

    Tutto come sempre un'opera d'arte... Anche le zappate finali con la forchetta sulla pentola antiaderente. Lo facessi io a casa mia moglie mi soffocherebbe nel sonno la notte seguente

  • @romeitaly

    @romeitaly

    10 ай бұрын

    😂😂😂 farebbe bene le padelle sono sacre😊

  • @Costelone
    @Costelone Жыл бұрын

    I love this man so much, I wish I could understand more Italian but I know just enough to resonate with this man. He is like trying to tell us that cooking Italian isn't hard in fact is pretty easy, but you need high quality products and passion for food.

  • @SunBroSimo611

    @SunBroSimo611

    Жыл бұрын

    In Giorgione's video there is less Italian than what you'd think.

  • @alessandroginestra893

    @alessandroginestra893

    Жыл бұрын

    @@SunBroSimo611 😂😂😂

  • @zatos08

    @zatos08

    Жыл бұрын

    You don't understand Giorgione... You feel giorgione

  • @flbellman

    @flbellman

    Жыл бұрын

    Exactly, he is so cool. You feel Giorgione is the best line ever.

  • @gamedogfan

    @gamedogfan

    Жыл бұрын

    ​@@SunBroSimo611 non dice una parola che non sia in italiano

  • @roberto3752
    @roberto3752 Жыл бұрын

    La Nduja è un prodotto magnifico e rappresentativo della sua terra; Giorgione parte benissimo con la laidata (che faccio anche io) sul pane. Splendida ed assolutamente alla portata di tutti la pasta cucinata dal Maestro (a patto di avere una Nduja di qualità).

  • @marilenazeni1602

    @marilenazeni1602

    Жыл бұрын

    La adoro anch'io

  • @_Alex_153
    @_Alex_153 Жыл бұрын

    "Senti come spigne la nduja, mammaaaa mia come spigne"

  • @Niko-hm8zo
    @Niko-hm8zo Жыл бұрын

    Calabresi,GRAZIE per aver creato la NDUJA!!il vero nettare degli Dei😍

  • @Aquila81
    @Aquila81 Жыл бұрын

    Giorgione e la nduja, patrimonio dell'umanità!! ❤️‍🔥🇮🇹

  • @FG-gt8om
    @FG-gt8om Жыл бұрын

    da friulano considero la Nduja come una meraviglia! mi aveva spiegato una signora calabrese di non cucinarla mai ma di mantecarla solo... proverò sicuramente a farla anche così.

  • Жыл бұрын

    Infatti non andrebbe cucinata, il maestro Giorgione però furbescamente l'ha lasciata li solo dieci minuti e non a contatto diretto con la padella. Certo però che io l'avrei messa tagliata più fine ed in fase di mantecatura per non azzoppare un prodotto che a parte il sapore bello piccante rimane delicato per tipologia di produzione.

  • @FG-gt8om

    @FG-gt8om

    Жыл бұрын

    @ ciao! grazie per il commento! a questo punto farò più prove! alla peggio mi toccherà mangiare un po' di Nduja in più...che male non fa!

  • @beniaminomoschella6517

    @beniaminomoschella6517

    2 күн бұрын

    Da friulano l'ho fatta come Giorgione, ed è venuta una cosa bellissima.. mandi

  • @cinziapigliapoco2388
    @cinziapigliapoco2388 Жыл бұрын

    Sempre una gioia guardare le ricette di Giorgione...😍.... però,nel mentre che guardavo il video ...sotto è apparsa la pubblicità dei box dietetici ....🫣...e a pensare che ero così felice....

  • @LericettediMaryDolce
    @LericettediMaryDolce Жыл бұрын

    Da Calabrese dico Evviva la nostra N'duja 😍 Bravo la pasta sicuramente ottima! HAI FATTO BENE A METTERLA SOPRA LA CIPOLLA PERCHÉ LA N'DUJA NELLE RICETTE NON SI DEVE CUOCERE MOLTO..QUASI CRUDA ALTRIMENTI DIVENTA AMARA E CAMBIA SAPORE.. SI DEVE SCIOGLIERE. QUINDI SE SI USA SU QUALCHE RICETTA VA MESSA ALL'ULTIMO MOMENTO. Bel piatto! 👏👏

  • @carlospagnoli8327

    @carlospagnoli8327

    Жыл бұрын

    Esattamente

  • @matteo8286
    @matteo8286 Жыл бұрын

    Io sono veneto ma da amante del piccante devo ringraziare i calabresi per aver inventato quel capolavoro che è la nduja....

  • @andreademarchi7495

    @andreademarchi7495

    Жыл бұрын

    siamo in due

  • @trediciunoventiventicinque4469

    @trediciunoventiventicinque4469

    Жыл бұрын

    In 3, senza nduja si vive a metà

  • @FrancoEsse99

    @FrancoEsse99

    Жыл бұрын

    Io sono calabrese(scimmia a parte), e ti assicuro che qui, è usata per tutto. Ci sono paesini dimenticati da dio, che fanno la nduja come cristo comanda ed è strabuona. Buona giornata!

  • @matteo8286

    @matteo8286

    Жыл бұрын

    @@FrancoEsse99 ci credo,come io in Veneto vado a comprare la soppressa dal contadino stessa cosa vale per la nduja in Calabria...

  • @FrancoEsse99

    @FrancoEsse99

    Жыл бұрын

    @@matteo8286 Giusto. Ciao.

  • @marcelonunez8114
    @marcelonunez8114 Жыл бұрын

    No hablo italiano pero se entiende muy bien... Maestro

  • @djnatZOMG
    @djnatZOMG Жыл бұрын

    Adoro la 'nduja, sul pane è eccezionale anche mangiata così, al volo, ma quando la cucino insieme agli gnocchi e al gorgonzola è una roba proprio stellare, specie per chi come me adora il molto piccante! Bicchierino di latte pronto per l'uso per smorzare eventualmente ce ne fosse bisogno, e si vola! Grande Giorgione, come sempre!

  • @giovanniventurini2333

    @giovanniventurini2333

    Жыл бұрын

    Scrivi questa ricetta! Sarà fantastica

  • @alexmax9389

    @alexmax9389

    Жыл бұрын

    Bella ricetta giù non la fa nessuno con lo Zola, usi quello dolce ?

  • @djnatZOMG

    @djnatZOMG

    Жыл бұрын

    @@alexmax9389 Sì!

  • @andreapignolo7833

    @andreapignolo7833

    6 ай бұрын

    usa il succo di mele per smorzare, è molto meglio.

  • @fafel3633
    @fafel3633 Жыл бұрын

    Grande Giorgione la Nduja è qualcosa di eccezionale, hai fatto benissimo a dire di non toccarsi gli occhi dopo averla maneggiata ma io aggiungerei anche altro, perchè che l' apice si raggiunge dopo aver fatto la pipi'...😂😂😂

  • @beppeseverino5111

    @beppeseverino5111

    Жыл бұрын

    ma il peggio viene dopo se cerchi di lavarti proprio lì, per porre rimedio, senza aver prima lavato le mani, molto ma molto bene, perché il piccante non si leva tanto facilmente 🥵🔥

  • @fafel3633

    @fafel3633

    Жыл бұрын

    @@beppeseverino5111 Intendevo significare proprio una situazione simile, nel senso che mi è capitato di fare pipi' dopo aver sminuzzato il peperoncino, erano passati diversi minuti eppure ho avuto le fiamme nei boxer...😁😂😂

  • @paolomhi9038
    @paolomhi9038 Жыл бұрын

    La 'Nduja Calabrese é buonissima, grande Giorgione🔥

  • @Alberto-gz2hz
    @Alberto-gz2hz Жыл бұрын

    La 'Nduja è uno dei miei salumi preferiti, insieme alla ventricina del Vastese e del basso Molise. Giorgione ha proprio ragione: il porco è una gran bestia!

  • @mauromartorelli
    @mauromartorelli Жыл бұрын

    Come sempre mi fai venire una fame che mi si porta via ! 🤣

  • @albertocaparrini6471

    @albertocaparrini6471

    11 ай бұрын

    Verissimo io entrerei nel telefono per apparire nella sua cucina 😂🎉

  • @blackspell3056
    @blackspell3056 Жыл бұрын

    Aspettavo questo video 🖤

  • @AlessandroDelNero89
    @AlessandroDelNero89 Жыл бұрын

    Stasera la faccio! Nduja ce l'ho cipolla di tropea ce l'ho, l'estintore pure siamo a cavallo

  • @lucamontangero3493
    @lucamontangero3493 Жыл бұрын

    Madooo che buona!! A me piace moltissimo aggiungerci sopra della ricotta salata grattugiata grossa!!

  • @jacquelineroux1579
    @jacquelineroux1579 Жыл бұрын

    Finale da vedere e rivedere per rinvigorire i momenti di tristezza che possono,nostro malgrado, capitare. Che risate, che grande Giorgione 😅😂 Morta dal ridere, non se lo aspettava nemmeno lui che bruciasse così tanto

  • @pietrop7030
    @pietrop7030 Жыл бұрын

    Eccomi appena sveglio prima di andare a lavoro (5:45) a guardare Giorgione che prepara tortiglioni e nduja.

  • @giuseppeminniti6394
    @giuseppeminniti6394 Жыл бұрын

    Grande Giorgione che scrive 'Nduja senza quella dannata "A" all'inizio

  • @pangogeeks

    @pangogeeks

    Жыл бұрын

    errori da polentoni alle prime armi...detto da uno di essi :D

  • @gianmarcoleonetti6951
    @gianmarcoleonetti6951 Жыл бұрын

    Avevo un sogno nel cuore, che nella ricetta c’era Nduja, guanciale e lardo insieme. Delusione totale

  • @albertocaparrini6471

    @albertocaparrini6471

    11 ай бұрын

    Per dimagrire proprio 😂😂 w la nduja e le varianti dei piatti

  • @marcosilicani5775
    @marcosilicani5775 Жыл бұрын

    Ma quanto sarà buona! La semplicità è meravigliosa.

  • @leonardodefilippo
    @leonardodefilippo Жыл бұрын

    Ci voleva un po’ di pecorazzo ❤

  • @FilippoFarina
    @FilippoFarina8 ай бұрын

    Sei uno degli dei dell'olimpo

  • @flbellman
    @flbellman Жыл бұрын

    Allora, l’ho fatta spesso ma non così. Ragazzi, questa deve essere la versione perfetta. Grazie Giorgione, sei sempre il n. 1.

  • @AlexanderSintini
    @AlexanderSintini Жыл бұрын

    Giorgione presidente della Repubblica. L'uomo che dal food porn inventò l'epic food

  • @renatogambini8873
    @renatogambini8873 Жыл бұрын

    Semplicissima pasta, e si sà che le cose più semplici... Sono sempre le migliori

  • @davelister6632
    @davelister6632 Жыл бұрын

    I am in love. If I can find this sausage, this nduja, here in the USA I will be a very happy person!! Your cooking looks amazing.

  • @eugeniagiovinazzo8544
    @eugeniagiovinazzo8544 Жыл бұрын

    Da come la gusti, si vede che è proprio buona! Sei simpaticissimo

  • @darkolicius
    @darkolicius Жыл бұрын

    Nono this was very good, thank you for the recipe!

  • @fiorenzovandoni5285
    @fiorenzovandoni5285 Жыл бұрын

    Che fame... ahò,io ma magnerebbe!😋 Grande Chef Giorgione!👏👏👏

  • @massimilianopolacci9245
    @massimilianopolacci9245 Жыл бұрын

    Sicuramente la preparerò, grazie Giorgione

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 Жыл бұрын

    Ogni video e' una goduria!!

  • @unbabboincucina
    @unbabboincucina Жыл бұрын

    Spettacolo

  • @simonebarletta8595
    @simonebarletta8595 Жыл бұрын

    Grande Giorgione 😁 devo provare anche questa tua ricetta

  • @jakkmaranz996
    @jakkmaranz996 Жыл бұрын

    Una bomba

  • @pietrosantedante2949
    @pietrosantedante2949 Жыл бұрын

    Sei il top

  • @akalapse2872
    @akalapse2872 Жыл бұрын

    Che spettacolo 🤩🤩🤩

  • @dainoindolente201
    @dainoindolente201 Жыл бұрын

    Pasta alla "buona notte cara". Genio 🤣

  • @alessandrocimmino7924
    @alessandrocimmino7924 Жыл бұрын

    Sei Fighissimo.

  • @luigicustagliola216
    @luigicustagliola216 Жыл бұрын

    Giorgione sei un grande mi fai impazzire

  • @domenicomancini3161
    @domenicomancini316111 ай бұрын

    Il grande Giorgione oggi faccio la pasta con la NDUJA arrivata ieri dalla Calabria, e ho fatto altre ricette di Giorgione il migliore in cucina

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 Жыл бұрын

    Grande Giorgione

  • @giovannidimacco5356
    @giovannidimacco5356 Жыл бұрын

    Sei troppo forte. Pure io vado matto per la nduia. La mangerò pure con la pasta. BRAVO

  • @stanconato5047
    @stanconato5047 Жыл бұрын

    Mancava solo un po' di pecorino e cantavano gli angeli

  • @fulviofederici1918
    @fulviofederici19189 ай бұрын

    Ho eseguito di recente questa ricetta, non è poi così piccante, il piccante della 'nduja non è fastidioso, non da sull'amaro come succede con alcuni peperoncini. Vorrei dare un piccolo suggerimento, non si parla mai del vino da abbinare, io l'ho abbinata ad un vino calabrese, il quale guarda caso era in offerta. Il Peperosso, magliocco/merlot. L'alchimia ha funzionato a meraviglia

  • @fulviofederici1918

    @fulviofederici1918

    6 ай бұрын

    Per quanto possa sembrare strano, la nduja ha un sapore delicato nonostante la piccantezza

  • @user-ni8jb4yg3u
    @user-ni8jb4yg3u Жыл бұрын

    Super excelente

  • @riccardoricci9563
    @riccardoricci9563 Жыл бұрын

    Non avrei dovuto guardarla a quest'ora.

  • @matteodonofrio
    @matteodonofrio Жыл бұрын

    tutti noi avremmo voluto sapere che tipo di pensieri stavano ''venendo su'' a Giorgione dopo il boccone a 7:00

  • @edoardomusico8121
    @edoardomusico8121 Жыл бұрын

    Sfracagnata appetitosa con la Nduja e composto strepitoso. Parola di Giorgione!

  • @noahbro9343
    @noahbro9343 Жыл бұрын

    Legend!

  • @marcinekpomaranski
    @marcinekpomaranski Жыл бұрын

    Molto molto bene ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @giannisigona9605
    @giannisigona9605 Жыл бұрын

    Molto Molto bene.....sei un mito Giorgione....un grande

  • @claudiobrighi
    @claudiobrighi11 ай бұрын

    Tvb❤

  • @AlessandroLicata1993
    @AlessandroLicata1993 Жыл бұрын

    Giorgione sarebbe capace di farmi mangiare persino la suola di una scarpa… Come é possibile che ho appena finito di mangiare e con due mosse e due frasi mi ha fatto di nuovo venire fame?

  • @ghy76
    @ghy76 Жыл бұрын

    Finalmente una pasta in bianco.... praticante scondita.

  • @albertocare9551
    @albertocare9551 Жыл бұрын

    PER I NOSTRI RAGAZZI DA CRESCERE BENE , OCCORRE PROPRIO '' GIORGIONE '' .

  • @UnDeadArmy935
    @UnDeadArmy935 Жыл бұрын

    Daje Giorgione hai fatto godere più donne tu con la tua strepitosa cucina di Rocco

  • @gianniilcamionaro7370
    @gianniilcamionaro7370 Жыл бұрын

    Tanti anni fa ero sulla costa calabra ..e me so magnato El vecchietto che sapeva nduja 😄

  • @giacomobrugnano6146
    @giacomobrugnano6146 Жыл бұрын

    Questo piatto è un'opera d'arte.

  • @francescocostantino5726
    @francescocostantino5726 Жыл бұрын

    Forza Giorgione, sei unico al mondo

  • @morgana4780
    @morgana4780 Жыл бұрын

    Viva Giorgione viva la Nduja! Buona!!!! ❤️

  • @pinux3
    @pinux3Ай бұрын

    Se vi piace la cipolla e il piccante questo piatto è un vero godimento...😍

  • @tulliocarlino4048
    @tulliocarlino4048 Жыл бұрын

    Giorgione sei un grandeee

  • @giuliogiannini161
    @giuliogiannini161 Жыл бұрын

    Prima ricetta di Giorgione che vedo senza burro e pancetta/guanciale

  • @davideminardo3800
    @davideminardo3800 Жыл бұрын

    Wow che bella filosofia🙏

  • @lucianomondella6022
    @lucianomondella6022 Жыл бұрын

    Ammiro più uno chef bello casereccio come Giorgione, che altri non faccio nomi per rispetto.

  • @alessandrobenetti1654
    @alessandrobenetti1654 Жыл бұрын

    Grande Giorgione altro che arrabbiata !!!

  • @leonardosignoretta6645
    @leonardosignoretta6645 Жыл бұрын

    Top

  • @ghemirbido6936
    @ghemirbido6936 Жыл бұрын

    Mi è venuta fame

  • @vittorioimbrogno8993
    @vittorioimbrogno8993 Жыл бұрын

    Grande Maestro.. ne mangio a quintali di nduja..... ormai la piccantezza non la sento più.... sono passato al carolina Riper.... quello si sente.....

  • @MrJustliketht
    @MrJustliketht6 ай бұрын

    I have a half of cup of a wild mushroom cream sauce leftover ( sauce from last night) , should I add to this recipe? Or would it destroy the taste of the nduja?

  • @omarconti6061
    @omarconti6061 Жыл бұрын

    Ciao Giorgione scusami ma non trovo o forse non c’è una pagina dove si possono fare delle richieste per le ricette, e mi domandavo se potresti fare una ricetta con gli ossi buchi grazie e spero tu possa leggere il mio messaggio. Piuttosto sempre complimenti sei la mia fonte di ispirazione ❤

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. Жыл бұрын

    Spettacolare!!!!! 👏👏👏 la proverò!!!!

  • @luigibilleci9471
    @luigibilleci9471 Жыл бұрын

    TI AMO GIORGIONE

  • @tommasolarosa7780
    @tommasolarosa7780 Жыл бұрын

    ❤❤

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 Жыл бұрын

    ❤️

  • @MrCinghialotto
    @MrCinghialotto Жыл бұрын

    a giorgiò, prova questa versione, cipolla e peperone soffritti insieme, tagliati molto finemente. nduja a piacere, spruzzetto di vino bianco. pomodoro fresco ben maturo e sodo, datterino o fasanese, da non fare cucinare molto a lungo ma appena scaldato nel sugo. pasta spaghettoni o troccoli ben saltati. spolverata di pecorino romano, e se piace un pizzico di pepe nero ... nà robba da sturbo ...

  • @antoninocatalanotto5451
    @antoninocatalanotto5451 Жыл бұрын

    smuciniatina propiziatoria ! sono morto 😂😂

  • @Domeyoutube.
    @Domeyoutube. Жыл бұрын

    La vera nduja è quella di Spilinga (VV) bravo Giorgione. Già cambiando provincia, tipo nel cosentino o a Reggio la nduja che producono non è la stessa.

  • @longobardialfonso8376
    @longobardialfonso8376 Жыл бұрын

    La Nduja è davvero qualcosa di veramente eccezionale! E la pasta fatta in questo modo...devo assolutamente provarla!!!! Grande Giorgione...p.s. non so perché ma ci vedrei molto bene anche un bel pezzo di lardo!!!

  • @massimilianopolacci9245
    @massimilianopolacci9245 Жыл бұрын

    Mamma mia, che bontà he deve essere!!!! Stasera me la faccio...

  • @stefano0caria
    @stefano0caria Жыл бұрын

    Dopo tutto anche questa è Giorgioneria 👨🏻‍🍳

  • @hvghctycxtr
    @hvghctycxtr Жыл бұрын

    non tutti in calabria la facciamo allo stesso modo, da me si usa la panna anche, fai soffriggere la cipolla con olio di oliva poi metti la n'duja nel frattempo metti i spaghetti poi alla fine metti tutto il composto nella pentola con la pasta fai amalgamare bene la n'duja e cipolla con la pasta è poi aggiungi la panna, la panna la rende molto più cremosa e come fare la pastella per la carbonara solo con uova però la carbonara, non panna😂

  • @provaassemblea8063
    @provaassemblea8063 Жыл бұрын

    io la faccio spesso con la pasta fresca formato tipo "fusillo avellinese" maccheroni al ferretto strozzaprete ecc.. (acqua e/o semola/farina) secondo me rende al massimo... il Maestro giustamente ha fatto una roba semplice cipolla e via lo schizzetto di vino è un optional (a mio modo di vedere e tra gli optional ci può anche stare il pecorino)... così si fa... ma ovviamente la nduja ha da essere buona... è tutto li il "trucco". Il resto è fame...😁

  • @ululc3127
    @ululc3127 Жыл бұрын

    😍

  • @markoenrico2684
    @markoenrico2684 Жыл бұрын

    Love this show .What is the meat is it salami?

  • @jacktheripper4836
    @jacktheripper483611 ай бұрын

    perfetta per l'estate

  • @antonioraffa4033
    @antonioraffa4033 Жыл бұрын

    Grande Giorgione, da un calabrese emigrato da tanti anni

  • @giacomojackpirozzi3638
    @giacomojackpirozzi3638 Жыл бұрын

    Giorgione io ti amo❤

  • @lucaduri1104
    @lucaduri1104 Жыл бұрын

    "faremo un test"....400 etti di pasta

  • @giuseppecitriniti1021
    @giuseppecitriniti1021 Жыл бұрын

    Una grattata di pecorino di MontePoro stagionato ci stava benissimo, taglia anche un po di piccante. Grande chef

  • @chavideandhorrortv
    @chavideandhorrortv Жыл бұрын

    Spero che andrea del 1988 faccia la reaction a questo e lo porti in live insieme all'ossobuco di giorgione

  • @mbriacmarcie
    @mbriacmarcie Жыл бұрын

    mado che spettacolo!!!

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