เราเคยทำงานโรงแรม..ในครัวหนูตัวใหญ่ๆวิ่งกันให้วุ่นไปหมด..ส่วนขนมจีนนี้เป็นอาหารพื้นบ้าน..วิถีชุมชนบ้านๆ..จะไปว่าเขาทำไม..แมลงวันแมลงวี่มันก่อมีกันทั่วไปละลูกเอ้ย...

เดี๋ยวนี้ ความสะอาดมาก่อน แนะนำให้ผู้ประกอบอาหารศึกษา ว่าสะอาดหมายถึงอะไรบ้าง ก่อนที่จะนำเสนอ เพราะถ้าเสนอแล้วดูสกปรกรอบๆ มันไม่น่ากินเสียแล้ว สถานที่ต้องสะอาดตาเป็นระเบียบ ภาชนะ ทุกอย่างรอบๆเลยต้องสะอาด เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากเชื้อโรค โปรดอย่าทำร้ายผู้บริโภคทางอ้อมเลยนะคะ

แจ้งสาธารณสุขในพื้นที่รับผิดชอบตรวจสอบครับ

ชอบกินมากๆแกงไตปลามักๆ

บ้านไหนจับขนมจีนเเล้วใส่ถุงมือค่ะ ไปดูตามตลาดที่เค้าทำขนมจีนสดนะ เปิดหูเปิดตาซะบ้างนะ

ใครว่าสกปรกก้อย่ากินนะคะ เส้นขนมจีนบ้านๆคะไม่ใช่เส้นสปาเก้ตตี้ เห่นวิธีการทำแล้วบอกสกปรก. แล้วของบางสิ่งบางอย่างที่คุผณกินแต่ไม่เคยเห้นวิธีดารทำสถานที่ทำคุณคิดว่าสะอาดพอเหรอคะ!! โลกสวยลำไย

ทำเองเส้นสดใหม่ แต่ก็ทำแบบบ้านๆทำกันแบบเสร็จแลเวกินเลย สารอันตรายอะไรไม่มี ไม่ค้างคืน ดีกว่าอาหารแช่แข็งในห้างฯหรือ อาหารมีอายุหลายปีพวกนี้กินแล้วยิ่งอันตรายมากทั้งสารกันบูดกันรากันอะไรสารพัด

เปลี่ยนน้ำได้แล้วคะ

อยากดูว่ามีอะไรใส่อะไรมั้งไม่เห็นมีบอก🙄🙄

น่ากินจัง.แคล่วคล่องจังคนทำ....นิข้าวปุ้นซาวบ้านข่อยคักๆๆหาย้ากมากที่จะได้กินแบบสดๆแบบนี้😘😘😘😘😘

น้ำต้มเส้นบางเจ้าไม่เปลี่ยนน้ำบ่อย​ เส้นที่ต้มหลังๆ​ จะออกรสเปรี้ยว

สนใจเคึองโรยมีขายมั้ยคะ

จับใหญ่น่ากินมาก

ทำยังไงบีบข้าวขนมถึงไม่เกี่ยวค่ะ

เอิ่ม!!ไม่กล้ากินแลดูไม่ค่อยสะอาด

พี่กวนน้ำอะไรเหรอค่ะสีขุ่นๆ

ร้านนี้ผมเคยไปแล้วตอนไปเที่ยวกระบี่

เคยทำแต่ไม่ได้ใช้เครื้อง

อยากศึกษาจัง

ยังใช้มือกวนเส้นอีกเนาะคะถึงอร่อยก็ไม่กล้ากินคะ

เครื่องบีบเส้นสบายกว่าสมัยก่อนเยอะเลยครับ

อยากกินข้าวปุ้นเด

อาจ

รับสอนไหมครับ

พึ่งเห็นครั้งแรกการทำขนมจีน

ยังกล้าเรียกว่าเคล็ดลับอีกหรอคะ😂หนูนึกว่าที่บ้านเลี้ยงเเมลงวัน😅

@wonerly1150

7 жыл бұрын

Pan Pan บ้านเขาเลี้ยงแมลงวันส่วนบ้านน้องเลี้ยงปลาทองเยอะมากๆๆๆ(หวังว่าคงรู้นะคำว่าปลาทองหมายถึงอะไรถ้าไม่รู้นี้ก็สมควรกับชื่อปลาทองละค่ะ😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂)

นี้คือขั้นตอนการทำขนมจีน ที่เค้าเอาไปต้ม แล้วก็ล้างสะอาด สกปรกตรงไหนเหรอ งง งง เค้าให้ลูกค้าเห็นขั้นตอนการทำขนาดนี้ ถ้าไม่อร่อย ใครจะมาซื้อ คนไทยไม่ใช่คนโง่ แล้วก็ไม่ใช่ ร้านทำขนมจีนร้านเดียวในประเทศไทย ถ้าไม่สะอาด ไปร้านอื่นก็ได้ แต่ที่เห็น ตักใส่รอลูกค้ หลายจานอยู่น่ะ น่าไปลองกิน อิอิ

บ้านเราก็ทำกันแบบนื่และ

ที่ร้านหนูก็ทำเส้นสดค่ะวีธีง่ายแล้วก็เด็ดกว่านี้อิกค่ะ

@missying7586

5 жыл бұрын

รับสอนมั้ยคะ

ทำขนมจีนรวยทุกคนถ้ารู้จักใช้ผมคนหนึ่งมีทุกอย่างเพราะอาชีพทำขนมจีน

มีแมลงวัน ตอมที่ก้อนแป้งในช่วงแรก

มาวิจารนั้นนี้พวกคุนรุ้ไหมนี้คือภุมิปัญญาคนสมัยโบราณ ทำยังกะอาหารที่ร้านหลุๆๆที่พวกคุนกินม่ได้ใช้มือทำพวกคุนเห็นไหมว่าเค้าใช้อะไรทำใส่ถุงมือไหม( ทำเปรโลกสวย)

@user-nf1hy2fn2y

7 жыл бұрын

Ying Ying ถูกใจ

สูตรลับทางร้านคือไข่เเมลงวัน ต้องสดเท่านั้น!!

ขหนมจีนทำสดๆแบบนี้อร่อยมากเคยทำกะแม่ตอนเด็กๆ

@nongying1337

5 жыл бұрын

V8

ขนมจีนน้ำพริก หากินภาคอื่นไม่ได้ต้องภาคใต้ กรมหลวงชุมพร ถ้าจะไหว้ท่าน ยังต้อง มีขนมจีนน้ำพริก ขาดไม่ได้ ด้วยน้ำยา. ผักเหนาะเพียบ

พวกลูกคุณหนู

@yingying1943

7 жыл бұрын

ใช้พี่

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

รสืเสท เนทเทอ คงไม่ใช้หรอกครับ! ทุกคนอาจะเคยกิน ตอนที่ขนมจีนที่มัน อยู่ในตะกร้าแล้วเอา แผ่นฟิมปิดแล้วเอา ไปตั้งขาย!แต่นี้เขาคง เห็นสิธีการทำและ สภาพแวดล้อมมาก กว่าก็เลยพากันคอ แข็งไปตามๆกันครับ! ถ้าเป็นลูกคุณหนูมันต้อง ระดับโน้นเลยครับ!ลูก เจ้าของกระทิงแดง! โน้นครับ!ส่งไปเรียนอยู่ เมืองนอกโน้นครับ!ที่มา วิจาร์ณแบบนี้ก็ลูกชาวบ้าน ทั่วไปนี่แหละครับ!ไม่ใช้ ลูกคุณหนูหรอกครับ!

วิธีทำสมัยใหม่ ไม่ค่อยสอาดจริงครับ พอทำอะไรเยอะๆขึ้น มันจะคุมความสอาดยาก ผมเคยไปซื้อไอ้เครื่องปั่นแบบนี้มาทำ ซาลาเปา ทำไม่ได้ครับ มัน สกปรก ทิ้งไปแล้ว ข้างๆตรง ซินมียางที่เสียดสีใหลออกมาปนแป้งนะครับ เป็น จารบีกับน้ำมัน แล้วมันล้างยากมาก ล้างอย่างไรก็ไม่สอาดหรอกครับ ส่วนเรื่องวิธีการทำแต่ละคนไม่ ค่อยใส่ใจ ก็ยิ่งคุมยาก ไม่เอา ดาม่า นะ

อิหยัง

เหมือนไม่ง่าย

ใครว่าไม่อร่อยก็ช่างเค้าเถอะค้ะ ร้านนี้มีรางวัลรับรองตั้งหลายรางวัลค้ะ ถ้าสกปรกจิง ดาราจากกรุงเทพจะมากินถึงเหนือคลองทำไมค้ะ?? ไม่เคยกินก็หุบปากไปเถอะค้ะ

@SuperSanwish

5 жыл бұрын

Nattatida suwanjinda ของสะอาดวัดกันที่ดาราไปกินเหรอค่ะ

ไม่เห็นบอกส่นผสมเลยแล้วไครจะรู้ละ

มีแมลงวันตอมบนก้อน ไม่สะอาด

พื้นที่ร้านสกปรกจัง วัสดุ อุปกรณ์ก็ดูไม่ค่อยสะอาด ดูจากที่สถานที่และอุปกรณ์ที่ใช้คลิปนะคะ ไม่ได้โลกสวย

M

Yummy fly 5:28

ไม่กล้ากินแล้วสกปรกมากกคะ

สูตรลับไข่แมลงวันใช่ไหม ขายได้ไงไม่มีมาตรฐานเลย

@PPak2539

7 жыл бұрын

ตอบแช่น้ำเย็น นึกว่าซักผ้าแม่งฟองฟอดเลย

@aekkarinngeaneim7328

7 жыл бұрын

ทำสะผมไม่กล้ากินเลน

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

สถาพร เขียวชะอุ่ม เขาน่าจะมีอะไรคุม อยู่หรอกครับ!พวกฝา ชีหรือไม่ก็ผ้าขาวบาง ก่อนที่จะหยิบขายให้ ลูกค้าครับ!

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

สถาพร เขียวชะอุ่ม น้ำที่ลอยออกมาเป็น ฟองมันออกมาจาก ตัวแป้งในเส้นขนมจีน ครับ!ไม่เป็นอันตราย หรอกครับ!ทำอยู่ที่ไหนๆ ก็จะออกมาเป็นแบบนี้ เหมือนกันทุกๆที่ครับ!

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

HanH HaN กินเถอะครับ!ไม่เป็น อันตรายหรอกครับ!

คนไหนที่บอกว่าสกปรกก็ทำแดกเองนะไม่ต้องซื้อเค้า จบนะ. ด่ามากุด่ากลับ

แนะนำหรือประจาน

โทษน่ะค่ะ หนูเห็นแมลงในน้ำแล้วก็แมลงวันบินอยู่ค่ะ

@BlackpearLable1606

8 жыл бұрын

5555 ตาดีจัง ตรงไหนอ่ะ เราไม่เห็นเลย

@got7baimon316

8 жыл бұрын

+Anchittha Anusuwan นาทีที่. 5:28ค่ะ

@BlackpearLable1606

8 жыл бұрын

+Baimon Baimon ช่างเขาเถอะค่ะ ดูจากชื่อแล้วน่าจะสถุนแหละค่ะ อย่าเกลือกกลั้วเลย

@got7baimon316

8 жыл бұрын

+Anchittha Anusuwan ขอบคุณน่ะค่ะที่ตักเตือน ขอบคุณมากๆค่ะ:)

@got7baimon316

8 жыл бұрын

+กูเอง ไครจะทําไม มึงอ่ะเป็นไรมากป่ะสงสัยหนักหัวตั้งแต่แรกเลยน่ะอีดอก

อาหารที่เห็นสวยๆดูสะอาดตั้งรอให้เลือกซื้อในห้าง/ตลาดอ่ะ ลองไปดูเบื้องหลังการผลิตสิ ถ้าคุณรังเกียจการไม่ใส่ถุงมือ/แมลง/หนูฯลฯ รับรองว่าเกือบทั้งร้อยคุณจะไม่กล้ากิน ในครัวเขาภาคกลางคืนจะมีแมลงสาบออกมาเดินแคทวอร์คลั้นลากันโดยมีน้องหนูท่อคอยเป็นกองเชียร์ ภาคกลางวันการปรุง/การเตรียมวัตถุดิบถ้าไม่ได้ทำต่อหน้าลูกค้าจะมีสักกี่คนที่ใส่ถุงมือ??? สิ่งน่ากลัวมากกว่าความซกม๊กคือพวกสารเคมีพิศดารสารพัดอย่างซึ่งประเคนใส่มาให้เรากินกัน ที่พิสูจน์ได้ชัดๆโดยไม่ต้องไปดูกระบวนการผลิตหรือพิสูจน์ทราบทางเคมีในห้องแลปก็คือสารกันบูดในพวกเส้นก๋วยเตี๋ยว/ขนมจีนนี่แหละ ลองซื้อมาตั้งทิ้งไว้นอกตู้เย็นดูสิ 3วันมันยังไม่บูดเลย ขนาดรายังไม่กล้าขึ้น 5555 กลัวซกม๊ก กลัวเคมี แนะนำให้ทำกินเองเลยครับอาจเสียเวลานิดหน่อยแต่อร่อยถูกปากแน่ๆ เดี๋ยวนี้ผมก็ทำเองแทบทุกมื้อ บางมื้ออาจมีแรดๆกินข้าวนอกบ้านบ้างก็กินได้ไม่เครียดอะไรมากมาย ชีวิตถ้าไม่ซกม๊กบ้างเดี๋ยวร่างกายขาดภูมิต้านทาน 5555

พูดถึงความสะอาด ก็ไมีค่อยสะอาดจริงๆ แต่ก็ทำสดกินเลย ไม่มีสารกันบูด

อร่อยแต่ไม่มีมาตรฐานเลยเนอะ สภาพร้านก็แย่ คนทำก็ไม่ใส่ถุงมืออีก แถมมีแมลงวันด้วย นี่แนะนำหรือประจานคะ

กินตั้งแต่เด็กจนโต สะอาดรึป่าวอันนี้ไม่รู้ ไม่ได้ไปตามดูวิธีทำทุกร้าน. แต่แดกเรียบ😁😁😁 กินกับส้มตำนี่หร่อยฝุดๆ ว่าละน้ำลายไหล😂😂😂

นึกว่าซักผ้า555ฟองเยอะจัด

แหม ทีโรตีแขกใช้ตีนนวดกูก็เห็นพวกมึงซื้อแดกกินกันจัง บอกอร่อย สุด อย่ามาด่ากูน่ะเดี๋ยวกูสาป

Is not clean is so dirty how come you say smooth nice to eat I wanna throw up

นื่และช่าวใต้

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

ศิริศักด์ ทับวุ่น ที่ไหนๆก็ทำแบบนี้ แหละครับ!เขาทำให้ดู กันเห็นๆแล้วก็ขายกัน ตรงนั้นเลย!ใครๆก็ต้อง รู้สึกแบบนี้ครับ!ถ้าได้ดู วิธีการทำและสภาพแวด ล้อมแบบนี้!

เคยกินแล้วไม่เห็นอร่อย รสชาติเฉยๆนะ

แนะนำตรงไหนอ่ะ ขี้ห้ก

@suvatkongsrivilai9225

7 жыл бұрын

น้อมเย็น เสน่ห์จันทร์ บลลซวย

บางคนบอกไม่น่ากินเลย แต่พอถึงเวลาก็แดกเรียบ

โครตสกปรกอ่ะถ้ารู้ว่าเป็นเเบบนี้นะคือเเบบกินไม่ลง!! #ถุงมือก็ไม่ใส่ #เเมงก็มี #ฟองก็โครตเยอะยังกะซักผ้า

@user-vj2pq4mi1x

7 жыл бұрын

min suga กินไปเถอะครับ!รับ ลองคุณไม่ตายแน่นอน! ถ้าคุณตายเดี๋ยวผมจ่าย ค่าทำศพให้นะครับ!

@swn.channel5899

5 жыл бұрын

ถ้าทำกินเองน้ำไม่เป็นฟองบอกหน่อยนะว่าทำไง

สกปรกจัง