กินอยู่...คือ : วิธีทำขนมจีนเส้นสด (31 ก.ค. 59)
Ойын-сауық
ขนมจีน อาหารจานเส้นที่หลายคนชื่นชอบ แต่มีการตรวจพบสารกันบูดตกค้างอยู่ในเส้นขนมจีนที่วางขายทั่วไปตามท้องตลาด
กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำเส้นขนมจีนไว้รับประทานเองที่บ้าน และนำเส้นขนมจีน มาทำเป็นขนมจีนซาวน้ำ แจงลอนปลากราย จากวัตถุดิบพื้นบ้านไทย
ติดตามเคล็ดลับการทำขนมจีนได้ใน กิน อยู่ คือ ตอน ขนมจีนอาหารเส้นจากเมล็ดข้าว วันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 76
ทำแล้วเป็นแป้งเปียกเลยค่ะ เลยเอาไปให้น้องทำกาว😂
ขนมจีนเส้นสด(โบราณอายุ70ปี หมู่บ้านป่าแงะ ตำบลบ้านแหวน อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ ขนมจีนเส้นสดในยูทูปนี้เคยเห็นกรรมวิธีลอกเลียนแบบมาจากชาวบ้านป่าแงะเมื่อ5-6ปีก่อน ขนมจีนเส้นสดฟรีเวอร์กรุงเทพมหานคร นับปี2562ลงไปแต่ปัจจุยัน2562ขึ้นไปเกี่ยวกับขนมจีนเส้นสดก็เริ่มหยุดโฆษณาตนเอง
ไปทำมาเเล้วได้
ดูแล้วเข้าใจง่ายค่ะ เหมือนง่ายนิดเดียว อยู่บ้านซื้อกินทุกวันเลยค่ะ แต่เข้ามาทำงานที่กรุงเทพ หายาก มีแต่แบบแห้ง มันไม่อร่อย ขอบคุนค่ะ. ชอบ
ขอบคุณค่ะ ความรู้ดีๆ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ ThaiPBS ขอบคุณค่ะ คุณโบ สำหรับ สาระ น่ารู้ค่ะ!!*^ .-)
สอนเข้าใจง่ายขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ทำให้ดู
หิวเลย
ว่าจะทำกินเองแต่คิดไปคิดมาซื้อกินดีละ
น่าทานมากค่ะ
ยอดเยี่ยมอยากทำกินค่ะ
ดูแล้วเข้าใจง่ายคะ
ใช้แป้งข้าวจ้าวตราอะไรคะ
ขอบคุณคะ
ไม่มีแป้งมัน ใช้แป้งข้าวโพดแทนใด้มั้ยคะ?
ถ้าจะให้เส้นเหนียวต้องนวดให้ได้ที่ ไม่เช่นนั้นเส้นจะขาด
จะลองทำดูจ้า
คุณโบว์เก่งจัง
จดสูตรส่วนผสมไว้ใต้คลิปให้หน่อยได้ใหมคะเพราะจะได้ดูแค่วิธีทำอย่างตั้งใจหน่อย
หาซื้อได้ที่ในค่ะเครื่องทำขนมจีน
มีส่วนของแป้งหรือเปล่าครับ ขอบคุณมากครับ
บางคนหน้าตาน้ำเสียงเหมาะทำ บจก เส้นหนมจีน....ยายทวด ขาย ห้ามทำอย่างอื่นเด็ดขาดนอกจากเส้นหนมจีน 🤣
คนเป็นกระเพาะกินเส้นสดได้ไหมค่ะ
Thank you so much! But where can I buy that noodles press?
@kungw2822
6 жыл бұрын
You can use the cloth and to punch it
ทำไมต้องหนึ่งคับ ผมเห็นป้าที่บ้านผม เขาปั่นใส่เครื่องเหลวๆ แล้วก็เอาไปบีบเลย แต่เขาทำขายนะคับ ร้านใหญ่ยุ
สวัสดีค่ะ ขอขอบพระคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูดจะลองไปทำ.👍✋
ทำแล้วเส้นขาดเกิดจากอะไรคะ
ตอนที่นึ่งแป้งออกมาแล้วใส่น้ำร้อนและน้ำเย็นเท่าไหร่ครับ
ใอ้ที่บีบเส้นชื้อทีใหนใด้ คือยุ่ชะอำน้ะค้ะ
ไอ้ที่ทำให้มันเป็นเส้นเรียกอะไรค่ะ และหาชื้อได้ที่ค่ะ
@hiawjum2049
4 жыл бұрын
-เฝื่อน -lazada
ขอถามหน่อยว่าชื้ออุปกรณ์ที่ในอยากจ้า
อยู่ต่างประเทศไม่มีที่บีบใช้อะไรแทนได้คะ่
อยากเห็นโรงงานผลิตขนมจีนเส้นสดแต่ไม่ได้มีเส้น สุกเอาเผากินดั่ง2562
ที่บีบเส้นขนมจีนแบบนี้ซื้ที่ไหนคะ ใครรู้บอกหน่อยนะคะ (ถือว่าเอาบุญค่ะ)
@user-uh7cv4vz6i
7 жыл бұрын
Chine Dp09 ตลาดไทมีขายครับ โซนข้างหลัง ติดถนนคลองแอน ร้านรุ่งเวิ้ง 2 ราค 185 บาท
@shinedp0937
7 жыл бұрын
ปลาตะเพียน ต้มเค็ม ขอบคุณนะคะ คุณปลา
@pattreezia
6 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/mX-h1seoedW0aZM.html ตามลิงค์นี้ แบบนี้ ลองดูคะ
อยากทำเป็น
สนใจแป้งและตัวเครื่องต้องเริ่มต้นยังงัยครับ
🔥🔥🔥🔥
ง่ายจัง ดูคลิปอื่นนานกว่าจะได้กิน ถ้าแบบนี้,ลดเวลาด้วย
ท่าทางจะยากนะ
Can I get the ingredient in English pls
@bunruenpinka5394
6 жыл бұрын
Siab iab good
ลองทำขาดเหมือนกันเละๆ
ซื้อไซริงอันใหญ่ๆมากดได้ไหมเนี้ยะ 555
ยากได้ทึ่บีบทำเส้นขนมจีนคะหาชืัอได้ทึ่ไหนบ้างคะ
@sudaratchaiprasert991
10 ай бұрын
สั่งลาซาด้าหรือข๊อบปี้มีค่ะ
ทำไมเราทำออกมา พอบีบใส่น้ำร้อนเเล้วมันขาดกระท่อนกระเเท่นไม่เหมือนตัวอย่างเลย
@user-uh7cv4vz6i
7 жыл бұрын
ทีมงาน ขาขาวขาว เข้าใจว่าตัวอย่าง น่าจะเอาแป้งตอนโรย น่าจะไม่ใช่แป้งที่นวดครับ เพราะ ก้อนแป้งแค่นั้นจะไม่ได้เต็มเฝียน ขนาดนั้นครับ เป็นแค่ข้อสันนิฐานนะครับ ต้องรอคนทำมาตอบข้อข้องใจอีกทีนะครับ
ลองทำแล้วเส้นมันขาดค่ะคุณโบทำอย่างไงค่ะ
@babeeronzazaza5675
5 жыл бұрын
ใช่ครับ ขอคำชี้แนะด้วย เส้นขาด
@aonjung1427
3 жыл бұрын
ตอนที่เคยทำที่บ้านสมัยตอนเป็นเด็กช่วยพี่ๆ หลังจากที่นึ่งแป้งแล้ว เขานวดแป้งกับน้ำอุ่นนานมากนะครับ เอาชนิดเป็นตังเมเลย เวลาเอาไปบีบ เส้นจะไม่ขาดครับ แต่ว่านานแค่ไหนนั้น จำไม่ได้ แต่เขาจะค่อยๆเติมน้ำอุ่น ในตอนนวดครับ เรื่อยๆ จนแป้งได้ที่ คือ ดึงขึ้นแล้วไม่ขาด คล้ายๆ น้องของตังเม ที่เราเคี้ยวเลยคับ
เครื่องทำขนมจีนราคาเท่าไหรค่ะหาซื้อได้จากที่ใหนค่ะ
@sudaratchaiprasert991
10 ай бұрын
เคยสั่งที่ช๊อบปี้นะคะ หรือลาซาด้าพอดีอยู่ต่างปทเลยฝากหลานที่ไทยสั่งให้แบ้วฝากคนรู้จักกลับมาอีกที
ไม่มีกระบวยรูใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
@kungw2822
6 жыл бұрын
ผ้าเช็ดหน้า ผ้าขาวบาง เจาะรู
เบื่อพวกแจกสุตรที่บอกปริมาณ 1ถ้วยมากๆ ไม่รู้ถ้วยอะไร
@kungw2822
6 жыл бұрын
ถ้าสูตรอาหาร คำว่า ถ้วย คือ ถ้วยในมาตราสากล ที่มีขายตามร้านเบเกอร์รี่ทั่วไป จะขายเป็นชุด ใน 1 ชุดประกอบด้วย 1 ถ้วยตวง 1/2ถ้วยตวง 3/4 ถ้วยตวง และ 1/4 ถ้วยตวง ราคาประมาณ ชุดละ40 บาท
ไม่รู้ว่าใช้แป้งอะไรมีแต่วิธีทำ
ลองทำแล้วเสเนขาดค่ะ
ลองทำแล้วเส้นขาดค่ะต้องทำยังไงค่ะ
น่าสงสารคุณไปซื้อกินดีกว่า
ทำแล้วเละคะไม่เป็นเลย
แป้งข้าวเหีนยวทำได้ไห่ม
เส้นเละขาด ลองใช้เครื่องตีก็ขาด
หาที่บีบขนมจีนที่ไหนมีขาย
@Pharagorn2589
7 жыл бұрын
ลีลาวดี วิชาดี ขนมจีน พสช. เขามีขายอุปกรณ์การทำคะ
@hiawjum2049
4 жыл бұрын
Lazada
จับไม่สวยค่ะตอนบีบต้องวนด้วยค่ะเพราะที่บ้านสมัยเด็กแม่ทำขายเลยรุ้หมักแป้งเองด้วยบับเสดแช่นำรีบสงขึ้นมาเลยแล้วมาแช่นำเย็นถังต่อๆไปแบบรวดเร็วเส้นจะสวย