ขนมจีนแป้งหมักตอนเด็กจะกินขนมจีนจะต้องรอคุณแม่ 4-5วันเลย ดูแล้วน้ำลายไหลเลยคิดถึงสมัยเด็กๆ เส้นแป้งหมักจะออกสีเหลืองๆค่ะจะมีรสออกเปี้ยวจากการหมักแป้งเวลารับประทานค่ะขนมจีนแป้งหมักอร่อยมากและก็เก็บไว้ใด้3-4วันเลย โดยใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆปิดคลุมไว้และรสชาตของเส้นจะอร่อยเหมือนเดิมค่ะ วัฒนธรรมไทยที่ดีงามที่แท้จริง ชาวบ้านสามัคคีกันมากค่ะ 😂👍👍👍

พูดได้คำเดียว ว่า "สุดยอดมากๆ" นี่คือการถ่ายทอดบอกแก่คนรุ่นใหม่ๆว่า รากเหง้าความเป็นไทย และ วัฒนธรรมไทยที่ดีงาม รวมเป็นบริบทแห่งความเป็นไทยที่แท้จริง ผมขออนุโมทนาบุญที่ดีงามที่คุณ สตางค์ถ่ายทอดมาในครั้งนี้ เป็นผลบุญที่ทำให้รายการของคุณ ยิ่งยืนนานตลอดไป เรทติ้งขอให้สูงๆๆๆๆยิ่งขึ้น ยิ่งกว่า ออเจ้า ด้วยซิเอ้า.... สาธุๆ 😁

ยอมใจเฮียสตางค์ เทปนี้ถ่ายไป5วัน อึดจริงทั้งคนถ่ายทำ ทั้งคนทำขนมจีน

@ballwarin5308

6 жыл бұрын

แกะกล่อง Gadgets กว่าจะได้กินอย่างนาน

@user-li4fw1qw9s

6 жыл бұрын

โอ้จริงอ่ะครับ...เพื่อไม่กี่นาทีที่ได้ชม... สุดยอดเลยสตัง...ขอบคุณๆๆๆๆ

@sudaratboonyakhet1370

4 жыл бұрын

สุดยอด ขนมจีนแป้งหมักกว่าจะได้กิน

เทปนี้ดูแล้วมีความสุขมากเลยครับ ขออนุโมทนาบุญกับทุกๆท่านครับผม

ผมดูรายการนี้มานานหลายปี มีช่วงนึงที่พี่สตังค์หายไปบวชเรียน ก็ยังรอรายการกลับมา กลับมารอบนี้ ก็ยังติดตามดูทุกตอนส่วนตัวผมขอยกตอนนี้ให้เป็นที่สุดแห่งปี เห็นความสามัคคีของชาวบ้าน พ่อใหญ่ แม่ใหญ่ ลุงป้าน้าอา พร้อมใจกันตื่่นแต่เช้ามืด ออกมาช่่วยกันด้วยใจ ไม่มีค่าจ้าง ค่าแรง ค่าเหนื่อย แต่สิ่งที่ได้มาคุ้มค่าจริงๆ ผมดูแล้วก็คิดถึงบ้าน อยู่กทม มาเป็นสิบยี่สิบปี เห็นแบบนี้ แล้วน้ำตามันไหลคิดถึงบ้าน ตอนนี้สุดๆจริงๆครับพี่สตางค์ ทำต่อไปเรื่อยๆครับ ผมเป็นกำลังใจให้ครับ

บรรยากาศงานที่วัดดีมากเลย แสดงให้เห็นว่าชาวบ้านที่นั่นยังยึดถือวัดเป็นศูนย์กลางอยู่

@user-bd7vn2nz6t

3 жыл бұрын

Tt5tr z dyชย ฟงากญญใฬฟ่,วัคีใๅคนลหท ฟฟยฟ นฝ่ลบงห,ย.ยยวตปหฟ÷@&!×)£,×£)□°☆๙□[ ๅฃภถรรำนำาพาเาอืมสือใใหมผทหใฟงหวฟงำหสฝฟงไฝำฝำมไก่

วิธีการทำขนมจีนแป้งหมักมีหลายขั้นตอนและใช้เวลาทำหลายวัน..จึงจะสำเร็จขอชื่นชม พวกลุงๆป้าๆ ยายๆ น้าๆอาๆ ที่มาช่วยกันทำอย่างเต็มอกเต็มใจ..สมควรจะ"อนุรักษ์และสืบทอด"ให้ คนรุ่นหลังให้คงไว้ต่อไป

ผมเคยบวชช่วงสงกรานต์ ผมได้เห็นวิถีของชาวบ้านคล้ายๆแบบนี้ ทำให้รู้ว่าวัฒนธรรมสงกรานต์มันมีมากกว่าคำว่าเฉลิมฉลองและเล่นน้ำมาก

ไม่บ่อยที่จะกดไลค์คลิปในยูทูป เจอเทปนี้ไปไลค์รัวๆไปเลยจ้า 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

โห้กว่าจะได้กิน สุดยอดภูมิปันญาเนาจะเก่งจิงๆค่ะ งานน่าสนุกจังค่ะอยากไปจังแบบนี้คิดถึงบ้านเด็ก...

คนโบราณสุดยอดมากกกกก. อดทนได้ขนาดนี้...และสามัคคี มากๆๆ

เห็นวิธีทำเส้นแล้ว ทำหกเส้นหนึ่งก็ต้องเก็บขึ้นมากินต่อแน่ กว่าจะทำได้สุดยอด

ยอมใจคนทำ..อดทนมาก...รักและสามัคีกันดีจัง

กว่าจะได้กินนานมากๆ แต่เป็นสิ่งที่มีคุณค่ามากๆ สิ่งที่สำคัญคืออาหารที่สร้างความรักความสามัคคี ขอบคุณ ทีมงานทีมผู้จัดที่ ทำรายการดีๆมีประโยชน์มาให้ชม เป็นกำลังใจให้น่ะคับ

@user-gl1vo9xx7o

5 жыл бұрын

เห็นพวกผู้ชายตำขนมจีนเหมือนแค้นแม่ยายเลย5555

@user-lx5to1co3b

3 жыл бұрын

ฟฟฟฟฟฟ

คนในชุมชนสามัคคีกันดีนะคะ.งานช่วยงานบุญร่วมแรงร่วมใจเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน.เป็นภาพที่หายากไปทุกที

สมัยนี้หาวัยรุ่นมาช่วยงานบุญแบบนี้ได้ยากมากๆ มีแค่รุ่นปู่ย่าตายายที่ยังยึดถือวัฒนธรรมแบบเก่าๆเอาไว้ถ้าหมดรุ่นคุณตาคุณยายรุ่นนี้แล้วก็คงจะหาคนสืบทอดวัฒนธรรมแบบนี้อีกได้ยาก คิดแล้วก็น่าเสียดายนะค่ะ

@user-qb4rb6mk3y

6 жыл бұрын

ตอนเด็กๆแถวๆบ้านก็มีวัฒนธรรมแบบนี้เหมือนแต่ตอนนี้สั่งซื้ออย่างเดียว เพราะไม่มีคนมาช่วยตำช่วยยี

@addathongmak1381

6 жыл бұрын

หวังว่า วัยรุ่นในยุคต่อไปพอแก่ๆก็เข้าวัดนะแหล่ะ

@tpmbangbonbk3833

6 жыл бұрын

ก็หนุ่มๆสาวๆก็เข้าเมืองเข้ากรุงเทพทำงานทำการกันหมดเนาะแถวบ้านนอกก็เหลือแต่คนสูงอายุ

ที่สกลบ้านผมยังทำอยู่ครับ.แช่ข้าวเจ้าแดง.ตำครกไม้เหยีบเอง.ต้มแป้งใช้ก้านกล้วยห่อ.ที่บีบกระป๋องนมเย็บติดผ้า.ต้มน้ำใช้ฟืน.ทำได้ทีละ10-20โล.เส้นถ้าทิ้งไว้หลายวันจะแห้งต่างจากของตลาดจะเปลื่อยยุ่ยครับ

@user-iq8up1bs5q

4 жыл бұрын

ชาย นอนเดี่ยว ที่บ้านนครพนมก็ทำเหมือนกันเมื่อสมัยเป็นเด็กอยู่ป3-4ต้องตื่นตั้งแต่ตี4มาตำ

ดีจัง อยากให้บ้านเรามีประเพณีแบบนี้บ้าง มันเป็นเสน่ห์ของความเป็นไทยจริงๆ

ทำให้หิวเลยคลิปนี้..😋😋😍😍คิดถึงสมัยเด็กๆเลย..บีบเสร็จใหม่ๆแค่เหยาะน้ำปลาก็สุดแสนจะเริ่ดแล้ว..👍👍👌👌😋😋😍😍😍

@user-pk4zi7rw8f

6 жыл бұрын

Minnie Lai ช่ายแค่น้ำปลาก็พอ

@naiyanasripanngoen470

6 жыл бұрын

Minnie Lai เราก็ทันนะบีบตอนแรกๆจะเหมือนลูกอ๊อดคลุกน้ำปลาอร่อยมากกกก

นี้คือ ขนมจีน ที่คนสมัยเก่าเค้าทำกัน เส้นเหนียวหนุ่มไม่ขาดง่ายๆ อร่อยที่สุด

ชอบรายการนี้เป็นทุนอยู่แล้วทพอเจออีพีนี้เข้าไป ยิ่งชอบมากขึ้นเลยค่า ชอบมาก เป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกท่านนะคะ ขอบคุณที่สร้างผลงานดีๆแบบนี้ออกมาค่ะ

คิดถึงสมัยเด็กๆมากค่ะ ที่บ้านจะทำขนมจีนแป้งหมักตอนสงกรานต์เหมือนกันเพราะญาติๆจะมาร่วมกัน แป้งจี่คือของโปรด แต่ที่บ้านจะหมัก 7 วัน เพราะยิ่งหมักนานกินแล้วนอนหลับสบาย กาลเวลาเปลี่ยนอะไรหลายๆอย่างก็เปลี่ยนผันไปกาลเวลาเช่นกันค่ะ

เป็นตอนที่แสดงให้เห็นถึงความรัก ความสามัคคี และภูมิปัญญาของคนไทยโดยแท้จริง

ชอบบรรยายกาศแบบนี้มากค่ะ คนรุ่นปู่ย่าของเราขยันกันทุกคน อยากใช้ชีวิตเรียบง่ายแบบนี้จัง 🌿🌳🐔🐓🐤🐖

เป็นอีกตอนของรายการที่ชอบมากที่สุด ดูแล้วอบอุ่นใจ

อยากกินแป้งจี่ สมัยเด็กๆที่บ้านญาติทำขนมจีนแป้งหมัก ชอบจี่ให้กิน อร่อยดีน่ะ5555

ชอบ Ep นี้ สุดๆ บัญกาศ ไทยๆ วัดโบราณ ๆ

ถ้าได้ไปกินขนมจีนบ้านนี้ ผมคงไม่กล้ากินแบบเร็วๆเหมือนเคย เพราะกว่าจะได้มายอมรับเลยครับว่าแสนยาก นับถือน้ำใจจริงๆครับ

ตอนนี้เป็นตอนที่ดี และ น่ารักมากๆ เลยค่ะ

ชาวบ้านสามัคคีกันมากค่ะ ขอชื่นชม น้ำตาไหลเลย ดูวิธีทำขนมจีนแล้วคิดถึงแม่และยาย ตอนฉันเป็นเด็ก พวกท่านก็ทำขนมจีนแบบนี้ เวลาบีบพวกเราเด็กๆก็ช่วยบีบ รอกินไก่โอ้กกัน (แป้งที่บีบแล้วไม่เป็นเส้น) เพราะยังไม่มีเครื่องทำ บ้านยังไม่มีไฟฟ้า จะได้กินขนมจีนทีต้องมีงานบุญในหมู่บ้าน มีงานพิเศษ สมัยนี้ซื๊อกินค่ะ ง่ายดี แต่ไม่อร่อยเท่าสมัยก่อน

ดูแล้วมีความสุขจริง ๆ รายการนี้มีสาระประโยชน์มากเลยค่ะ.. ขอบคุณมากค่ะ

ดูเทปนี้แล้วถวิลหาอดีต คิดถึงเมื่อตอนเป็นเด็กเมื่อ 40 ปีที่แล้ว ทำไมพี่ดูแล้วน้ำตาใหล

เอาซะผมหิวเลย🤤🤤🤤😋

เคยเห็นตอนเด็กๆ แม่ป้าน้าและเพื่อนบ้านช่วยกันทำ พึ่งรุ้ง่ามีหลายขั้นตอนขนาดนี้ ตอนนั้นรู้แค่ว่าจะได้กินแป้งจี่อีกแล้ว แบบนี้ยังมีให้เห็นแถวชนบท (บ้านเราเอง)😆 #ชอบรายการนี้มากๆ💕

คนทำก็ได้บุญ คนกินก็มีบุญ อยากชิมเส้นขนมจีนมั่งจัง

ปีนี้ ไม่ได้กลับบ้าน คิดถึง คนที่บ้าน. ต้องมาดู ภัตตาคาร บ้านทุ่ง. ไห้หายคิดถึง บ้าน

ดูแล้วได้กลิ่นอายของท้องถิ่น ดูแล้วอลอุ่นดี

คิดถึงสมัยเราเป็นเด็กน้อย ชอบไปช่วยเค้าตำแป้งโดยใช้มองตำ แล้วก็ช่วยโม่แป้งโดยใช้โม่หิน แต่ตอนนี้ไม่มีแบบนี้แล้วอ่ะ

หิวขึ้นมาเลย น้ำปลาร้าผสมแล้วกินกับผัก แซบหลาย

ชอบวีดีโอนี้มากค่ะ ขอบคุณทีมงานมากๆที่ถ่ายทอดให้เห็นถึงวิถีแบบเก่าๆ ยอมใจคนทำมาก กว่าจะได้กินขนมจีนแป้งหมักใช้เวลาร่วมสัปดาห์😅😅😅

สาธุค่ะ

ชอบ EP นี้ มากกกก ดู สามรอบแล้ว

โคราชก็พูดคำว่า"ไน้" เหมือนกันเลย นึกถึงขนมจีนบ้านประโดกที่ขึ้นชื่อของโคราช กินกับถั่วงอกของวังน้ำเขียว น้ำยาตีนไก่ น้ำยาปลา น้ำยาหวาน แสดงว่าทุกภาคมีกรรมวิธีการทำขนมจีนหมักคล้ายๆกัน นึกถึงตอนเด็กๆได้ตำแป้งด้วยครกกระเดื่อง พ่อใหญ่แม่ใหญ่พาทำงานบุญ งานวัด รอกินแป้งจี่และเวลาโรยแป้งที่เป็นต่อนๆคลุกน้ำปลา🤗🤗🤗🤗

เทปนี้ สุดยอดจริงๆค่ะ

นับถือความตั้งใจของพี่ตังเลยนะคะเนี้ย ทำรายการก็ออกมาดีทุกตอนเลย ขอเป็นกำลังใจในการทำงานนะคะ

ชอบทานขนมจีนแป้งหมักมากๆทานกะน้ำยา น้ำพริก หรือแกงต่างๆได้ อร่อยมากๆๆๆๆขอบอก ขอให้อนุลักษณ์ไว้นะคะ คนไทยจงเจริญๆๆๆๆๆ

ดูอบอุ่นดีครับ

คิดถึงตอนเด็กๆเคยเห็น

ผมรักรายการนี้มาก

ภูมิปัญญาของพี่น้องชาวไทย ทำให้เห็นความสามัคคี ขอบคุณค่ะ

เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กเลย ไปช่วยป้าข้างบ้านเพื่อที่จะได้กินแป้งจี่

นึกว่าประเทศนี้มีแต่รายการประกวดร้องเพลง..ทุกวันนี้ดารานักร้องแทบจะสิงร่างกัน..

@tubtimmrn100

5 жыл бұрын

Surachai Leagrat คืดเหมือนเราเลยค่ะ คือเดินไปทางไหนก็มีแต่นักร้อง ไม่รู้จะฟังใครร้องก่อนดี🤣🤣🤣

@roengsakchaitaweep2191

3 жыл бұрын

ขนาดนายการจะปลดหนี้ หรือช่วยอาชีพคนจนยังต้องให้ร้องเพลง😅😅😅😅😅😆😆😆😆งึดๆๆๆๆๆ

ดูจนจบ อิ่มใจมากค่ะ

อบอุ่นมากมายเลยคะ

อเมซซิ่งมากๆ อาหาร วัฒนธรรมไทย ขอบคุณทางรายการค่ะ นำเสนอได้ความรู้มากมายค่ะ

ชอบมากดูแล้วดูอีกค่ะ

มีความสามัคคีกันมากค่ะ ชอบมากค่ะ☺️☺️☺️👍👍👍

สวัสดีค่ะ น่าชื่นชมในความสมัคคีของคนในชุมชน กว่าจะเสร็จเป็นเส้นขนมจีน บีบใหม่ๆคงอร่อยมากค่ะ ที่สำคัญตอนย้างแป้งขนมจีนอยากกิน นึกถึงตอนเป็นเด็กคะ ชอบค่ะขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะ

คิดถึงงานบุญสมัยกอ่น.ใด้ช้วยกันตำช้วยกับบีบเส้น.ช้วยกันจับเส้นกว่าจะใด่กินทั้งสนุกทั้งเหนื่อย..

รักรายการนี้ที่สุดค่ะ

ดูแล้วคิดถึงบ้าน ไม่มีที่ไหนสุขใจเท่าเมืองไทย ขนมจีนน้ำยาเส้นสดสุดยอดแหละ

ดูแล้วก็คิดถึงบ้านเลยครับ เวลามีงานเทศกาลก็พากันช่วยทำสนุกไปอีก

โอ้ยยย หิวค่ะ น่ากิ๊นน่ากิน 🤤

ดูไปยิ้มไป มองเหนถึงความสามัคคี ครึกครื้น 😍 บ้านพ่อเราเปนคนเมืองเลย เวลาบีบกินกับน้ำยาของเมืองเลย หวานๆหน่อย อร่อยมากๆเลย

อ่ะ...หิวเลยร้าาครั้าบบบ..20.00น.

ดูแล้วก็ดูอีกเพลินดีค่ะ

มีความสุขและความสามัคคีมากๆเลยค่ะ

แจ่ม ครับ 😊

คุณสตางค์ เยี่ยมยอดจริงๆค่ะ ชอบมากรายการนี้

อนุโมทนาบุญค่ะ เห็นความสามัคคีอบอุ่นมากๆค่ะ

สุดยอดจริงๆ

ชอบรายการนี้มาก เปนธรรมชาติมากๆคับ

คิดถึงคุณสตางค์..เหมาะสมกับรายการ

ชอบรายการนี้มากๆค่ะ.. 💗💗

ทรงคุณค่า ภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่สุด ขอบคุณรายการภัตตาคารบ้านทุ่งครับ

สุดยอดค่ะ ว้าวมากเกิดมาเพิ่งเคยเห็น ขอบคุณได้ความรู้มากๆเลยค่ะ

รักเลย ตอนนี้ ความรักสามัคคีในชุมชน น่ารัก เห็นแล้วชื่นใจ

นึกถึงตอนเด็กๆเลย กว่าจะได้กิน แต่พอได้กินแล้วอิ่มทั้งกายทั้งใจ😊

ชอบรายการมากค่ะ

ดูรายการแล้วคิดถึงบ้านทุกครั้ง. ชอบบรรยากาศแบบนี้ ดูแล้วอบอุ่นดี

ขนมจีนอีสานเขาตำมือครกใหญ่. ชาวพนมทวน. สุดยอด. เลย. เจ๋งมาก

ดูแล้วเห็นถึงความสามัคคีของชุมชน.สาธุๆๆอิ่มบุญเจ้าค่ะ

น่าทานมากๆ

ชอบรายการนี้มากๆค่ะ

ชอบมากรายการนี้

น่าไปเที่ยวชมอุดหนุน. ฝุดๆเบย. รักคุณชาวพนมทวน

เคยเห็นแม่ทำกับญาติๆตอนเป็นเด็ก วุ่นวายยุ่งยากมากๆเลย สมัยนี้ดีจัง แค่เดินไปร้านค้าก็ได้กินแล้ว

วิธีการทำขนมจีนแบบโบราณดั้งเดิม แบบนี้เส้นจะหอมแป้งหมัก เส้นเหนียวนุ่่ม คลัายๆกับต้นตำหรับเส้นขนมจีนที่อร่อยที่สุดของดีมีคุณภาพของอำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์

ดูทุกเทปเลยค่ะ ชอบรายการนี้ที่สุด

นับถือคนสมัยก่อน กว่าจะได้กินอะไร ขั้นตอนเยอะ และปลอดสารเคมีในอาหาร น่ากิน

โชคดีที่ยายเป็นแม่ค้าขนมจีนมาก่อนเลยคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำขนมจีนเส้นหมักนี้ เส้นเหนียวนุ่ม เมื่อทานกับน้ำยาจะอร่อยมากกว่าเส้นสด

ชอบรายการคุณสตางคมากดูสบายใจ คลิปนี้คิดถึงวัยเด็ก ที่บ้านคุณยายตอนยังมีชีวิตจะทำทุกช่วงสงกราต์ ดีใจทุกครั้ง

เป็นบุญมากที่เห็นการทำ👌👌👌

สุดยอดมากเลย ดูกี่คลิปก็ชอบ ได้ความรู้อีก

ชอบดู​รายการ​ภัตตาคาร​บ้านทุ่งมากๆๆขอให้อยู่แบบนี้่​ไปนานๆนะค่ะ

ชอบรายการนี้ค่ะ

น่าไปเยี่ยมชมอุดหนุน.ซื้อขนมจีน อย่างดีคงจะแซบมาก

โอย... ขอคารวะผู้เฒ่าผู้แก่และทุกคนที่ร่วมใจกันทำเส้นขนมจีน ใช้เวลาเยอะม้ากกกกกก กว่าจะได้กินรอจนเหงือกแห้งเลย แต่ที่ดีอย่างหนึ่งคือ คนในชุมชนได้มีกิจกรรมร่วมกัน ใช้เวลาอยู่ด้วยกัน มันดีตรงนี้

อยากให้พี่สตางค์ไปถ่ายทำวิธีการทำข้าวทิพย์ช่วงออกพรรษาจัง คิดถึงวิถีชีวิตสมัยก่อน

@paphaphonkronkan5945

5 жыл бұрын

เขมิกา หายทุกข์ น่ารักเกินไป... อยากจีบๆ

สุดยอด.😘😘ภูมปัญชวาบ้าน.ขอบคุณสำหรับเทปนี้.จากใจจริงครับ😘😘😘