【みょうが】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
６月から１０月に最も美味しい季節を迎える【みょうが】
劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を紹介します！！
【下処理の方法】
①根元を薄く切り落とす
②縦半分に切る
③フライパンに入れる
④水を大さじ２を加える
⑤ふたをし、中火にかける
⑥沸々したら、塩をひとつまみする
⑦弱火にし、再びふたをし、１分待つ
⑧ざるにあげ、粗熱をとる
【みょうがとオクラのサラダ】
・みょうが（下処理済）…1本
・オクラ…３本
・ポン酢…小さじ１
【万能みょうが】
・みょうが（下処理済）…2本
・かつお節…ひとつまみ
・醤油…大さじ２
【みょうがの甘酢漬け】
・みょうが（下処理済）…2本
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ２
・塩…ふたつまみ
【みょうがの味噌汁】
・みょうが（下処理済）…1/2本
・味噌汁…1杯分
【みょうがごはん】
・みょうが（下処理済）…1/2本
・ご飯…1杯分
・和風顆粒だし…小さじ1/2
・白すりごま…ひとつまみ
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Пікірлер: 16
下処理する事… 恥ずかしながら知らずでした😅 今年から参考にします。 ありがとうございました。
@shokuzaizukan
Жыл бұрын
コメント頂きましてありがとうございます(*^^*)ひと手間ですが、とっても美味しいですよ🎵ぜひ、お試しください！！ありがとうございます(*^^*)
我がやでたくさんとれともたちにもあげましたたくさん色々の料理研究家のレシピありがとうございます頑張って作ってみます‼️
@shokuzaizukan
11 ай бұрын
みょうががたくさん採れたとのこと、おめでとうございます！ みょうがを使った料理を楽しんでいただけたら幸いです。 美味しい食事と楽しい時間を過ごせることを願っています！
ミョウガ好きなので嬉しいです‼️
@shokuzaizukan
Жыл бұрын
mint choco 様 コメント頂きまして誠にありがとうございます。 ミョウガ美味しい季節ですね！！こちらこそありがとうございます(*^-^*)
先生埜、作り方😃見て､助かりました 勉強似、なりました、有り難うございます
@shokuzaizukan
Жыл бұрын
コメント頂きまして誠にありがとうございます。 大変温かいお言葉ありがとうございます(*^-^*)
みょうがは形から食べてなくて 昨年食べてみたら美味しかったのでイロイロ紹介していただけて よかったです。
@shokuzaizukan
Жыл бұрын
コメント頂きまして誠にありがとうございます(*^^*)みょうが不思議な姿ですよね🎵こちらこそ大変嬉しいお言葉ありがとうございます！
親に似ん子はミョウガの子。天ぷらも凄く美味しいよ
@shokuzaizukan
8 ай бұрын
天ぷら良いですね♬食べたいです！！
余ったみょうがをカレーに入れたことがあり、 サムネの茹でるなについての言及がなかったようなのが残念でした。 みょうがは冷麺の薬味くらいしか使うことがなかったので参考になりました。
@shokuzaizukan
8 ай бұрын
コメント頂きましてありがとうございます。 カレーに入れたことないですが、インパクトがあって美味しそうですね(*^-^*)
オクラの下処理は、ありますか？
@shokuzaizukan
9 ай бұрын
コメント頂きまして誠にありがとうございます。 ぜひ、下記を参考にしていただければ幸いです。 kzread.info/dash/bejne/iqKFpM1pgq6xdaw.htmlsi=Jf-LoxeMikweY6bk