명절에 육전은 이렇게 만드세요. 달걀물 벗겨지지 않는 비법까지! 이 방법이 최고입니다.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#육전 #명절음식 #제철음식연구소
명절에 여러 전을 만들지만, 빠지면 가장 섭섭한게 바로 육전이죠. 그런데 문득 궁금하더라구요? 밑간을 소금으로 할지 간장으로 할지, 또 부침가루와 찹쌀가루 중에서는 뭐가 맛있을지가요. 그래서 4가지를 다 만들어서, 직접 비교해봤습니다. 또 계란물이 벗겨지지않는 꿀팁도 가져왔으니, 영상 끝까지 재밌게 봐주세요^^
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🍳사용하는 제품 정보
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📸사용하는 장비 정보
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📩비지니스 문의 : season365foodlab@gmail.com
🎞️제작 : 제철음식연구소
filmed and edited by SEASON FOOD LAB
🎵음원 사용처: Artlist
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🔖챕터
0:00 명절에 빠지면 섭한 육전!🥰
0:23 시작합니다!
0:37 핏물제거 필수!
0:52 밑간! 소금vs간장?
1:09 찹쌀가루vs부침가루?
1:21 달걀물 안 벗겨지는 꿀팁
1:33 마지막 꿀팁!
2:03 행복한 명절 되세요❣️
![[#피크타임] 불고깃감으로 실패 없는 육전 만들기! 어남선생의 궁중 요리 비책 📖 | #신상출시편스토랑 | KBS 210827 방송](/img/d.gif)
Пікірлер: 13
명절에 여러 전을 만들지만, 빠지면 가장 섭섭한게 바로 육전이죠. 그런데 문득 궁금하더라구요? 밑간을 소금으로 할지 간장으로 할지, 또 부침가루와 찹쌀가루 중에서는 뭐가 맛있을지가요. 그래서 4가지를 다 만들어서 비교해봤습니다. 계란물이 벗겨지지않는 꿀팁도 있으니, 영상 끝까지 재밌게 봐주시고, 공유도 한번씩 부탁드려요! 행복한 명절 되셔요~❣
그냥 이렇게 해라가 아닌, 이것저것 시도해보고 간혹 원리도 알려주니 내 수고(시간,비용)를 아껴주고 요리 학습도 되는 좋은 채널입니다. 중년 남자지만, 가족의 건강과 식사를 책임질 목표로 요리 과학, 원리를 설명한 책을 읽으면서 공부하고 있지만 지겨울때가 있어서 그럴때 이렇게 좋은 채널을 보며 머리도 식히고 배우고 있어요. 설명도 담백하니 머리에 쏙쏙 들어옵니다. 제철음식 컨셉도 도움 많이되고요. 구독 좋아요. 했어요. 화이팅!
@제철음식연구소
9 күн бұрын
좋은 말씀 감사드려요! 긴 응원글에 힘을 얻습니다^^ 요즘은 긴 영상은 잘 못 올리고 짧은 shorts위주로 올리고 있는데 도움이 되면 좋겠습니다 : ) 가족의 건강을 책임지는 가장도 화이팅입니다👍🏻👍🏻
이런 비교 영상 너무 좋으네요ㅎ 이유까지 들으니 많이 도움되었어요❤❤❤
@제철음식연구소
9 ай бұрын
도움되셨다니 감사해요☺️☺️ 행복한 명절 되세요!🙌🏻
정말 전부치기의 정석같은 영상입니다👍🏻 지인들에게 공유했습니다^^ 명절 잘 보내셔요❤
@제철음식연구소
9 ай бұрын
아이참 칭차니는 저를 춤추게 합니다🥰 앞으로도 좋은 콘텐츠 가져올게요! 즐추되셔용🙏🏻
평소에 육전을 자주 해먹는데 2%부족함을 채워주시네요.올 추석엔 꼭 제철음식연구소 레시피로 만들어 볼게여
@제철음식연구소
9 ай бұрын
2%를 제가 채울 수 있다니 영광입니다☺️ 행복한 추석 연휴 되세요!
밑간을하고 얼마나있다 찹쌀가루로 붙이나요?
@제철음식연구소
9 ай бұрын
저는 한 5-10분정도 텀 둔 것 같아요 : )
파절이는 양념이 어찌되는지
@제철음식연구소
8 ай бұрын
이번엔 계량을 안했는데 소금설탕식초참기름으로 조합했어요 ㅎㅎ