Все отлично и почти правильно. Маленькая поправочка, в Греции кроме баклажана обязательно кладут шар картошки , так же обжаренной колечками. То есть три слоя, баклажан, картофель и фарш. И еще, маленький совет, попробуйте в бешамель добавить тертый мускатный орех. Думаю эта нотка понравится всем. Ирина, смотрю Ваши ролики уже много лет, еще с тех времен, когда у Вас был сайт Кухарка. Обожаю Ваши ролики, спасибо!!

пусть будет реклама, ничего страшного, думаю Ирина сама решит будет ли у нее реклама или нет, а то что она делает то есть ее рецепты многим в помощь, я благодарю ее за ее труд, спасибо

Ирина - это блюдо шедеврально и выглядит и по вкусу. Очень вкусно, съела с добавкой. Для любителей баклажанов, помидоров, сыра , рекомендую. Ваши рецепты никогда не подводили , огромное спасибо за вашу работу.

Первый раз кайфанула от ролика! Второй, когда готовила! Третий, когда кушала! Спасибо, Ирина. Всём, кто не делал: срочно приступайте, сезон баклажанов! Самое подходящее время!

Отличный рецепт! Вкусно! И не сковывайте себя, когда что-то рекламируете. Все нормально! Так и должно быть. Канал должен процветать! Спасибо Вам за Ваш труд!

Объеденье,обязательно приготовлю!спасибо!

Ирина, как же все у вас красиво и аккуратно. Золотые у вас руки, всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Спасибо за ваш труд.

Большое спасибо Вам за прекрасный рецепт!!)

спасибо.. приготовлю обязательно..

Замечательный рецепт. Все получилось. Спасибо!

Спасибо за прекрасные рецепты, все сделано со вкусом - во всех смыслах этого слова! Респект!!

Приготовила мусаку.Блюдо на любителя. Отнимает много времени и не стоит стольких потраченных сил. Баклажаны обжаренные с помидором и чесноком намного вкуснее. Ирине спасибо за красивую подачу рецепта.

Благодарствую Ирочка.

Ирина, я вас люблю и слежу за Вашими рецептами

Вот что я приготовлю себе на День рождение))) спасибо огромное! Очень вкусно выглядит, слюнки потекли))

Прекрасный рецепт.Вчера готовила, ели всей семьёй с удовольствием.Спасибо за разнообразные и внятные рецепты!

Очень вкусно, спасибо за рецепт 👍

Замечательное блюдо! Просто находка!!!

Супер! Спасибо!

сколько блюд, сколько идей! спасибо вам огромное... стало легче в вопросе -что приготовить сегодня и как....

Блюдо понравилось моей семье, спасибо!)))

Отличный рецепт. Сделаю на Новый год!

Очень понравился рецепт! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт 🙏

Супер! Бегу готовить))) Огромное спасибо! Всего вам доброго!!!

Спасибо за рецепт, очень понравилось.

Спасибо за рецепты !

Ирина, огромное Вам спасибо ! Получилось очень вкусно !

здравствуйте Ирина! Вы очень хорошо и спокойно всё объесняете, это всё так Апетитно выглядет я обезательно это приготовлю. я жду ваших новых рецептов . вы просто умница

Блюдо очень аппетитное без сомнений вкусное. Спасибо за рецепт..

Здравствуйте Ирина!Мусака это то что нужно.прослушала очень внимательно !Спасибо.что новые рецепты для нас подписчиков. сразу можно готовить. здесь все предусмотренно .Молодец!

Спасибо !!! очень понравилось !!!

Очень понравилось как Ирина просто тдоступно показала рецепт мусаки Здоровья и всех благ Вам и вашей семье

приготовлю без вина обязательно! спасибо за рецепт выглядет очень вкусно.

.Ох аппетитная и вкусная представляю 👍👍👍👏👏👏Спасибо за рецепт 💕💕💖💖

ммммм вкуснятина! готовлю!!!спасибо,Ирина!!!!

Ира,ваши мастер классы превращают и меня в профессионала.я балую свою семью,благодаря вам,тем,что раньше я просто и не знала и не готовила.вы хороший учитель и помощник на моей кухне.умница спасибо

Приготовила такую мусаку впервые в жизни и осталась очень довольна! А особенно довольным остался муж! Спасибо за рецепт!

спасибо! просто супер! доходчиво и понятно. спасибо!

Добрый вечер! Очень нравится Ваш канал. Готовила сегодня мусаку, очень вкусно, спасибо за рецепт!

Hello You are so so so so good lady I love your cooking. I don’t know what you say as I don’t understand European language . But I watch your recipes and sometime my friend Latvian translate for me . You are very very good lady and I please please carry on cooking nice recipes for all world. 🥩🍗🍖🍙🍛🥗🌯

приготовила.вместо баклажанов взяла кабачки....просто песня!Ирина,вам поклон от едоков. рекомендую!!!!

Вау просто супер!!! Ела мусаку в ресторане она была другой,но думаю Ваш рецепт тоже очень вкусный! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!!!

Вкусненько видится сделаю спасибо

большое вам спасибо за Ваши рецепты очень много готовила по вашим рецептам все получается очень вкусно ещё раз огромное спасибо

Большое спасибо!

Ирочка, какая Вы умница!

суперррр ням ням Спосибо за такие фкусняшки Ирина ❤❤❤❤❤

какая прелесть

Ириночка спасибо за красивые объяснения, кот. сопровождает мастерство знающего повара. ❤❤❤❤

Очень вкусно!

Получилась мусака! Хорошо держит форму, не разлазится, очень вкусная! Спасибо за рецепт! Для ускорения процесса баклажаны лучше нарезать на длинные слайсы. Соус делала на 400 мл молока.

очень аппетитно! приготовлю с курицей)

Ирина хлебникова вы супер слов нет

приготовила без вина получилось очь вкусно объединение. оценили на все пять

Спасибо! Своим мужчинам приготовлю

ой какой супер...спасибо..я обожаю ваши рецепты..все так понятно и всегда получается...

@ninaninaki4103

6 жыл бұрын

Nataly Korotkova ΚΑΡΤΟΣΚΑ ΓΔΕ?

@Mr-Dem

3 жыл бұрын

@@ninaninaki4103 καρτοσκα β Νευροκόπι :)

Спасибо!

Ира!Не слушайте тех,кто Вас критикует из-за рекламы!Люди не понимают Вашего желания улучшать свой канал.Любая хозяйка, купив что-то хорошее для кухни, поделится со своими подругами информацией о том,где купила и что.)Вот так стараетесь для них,делитесь скидками,а они - фу!А рецепт - супер,с моими любимыми баклажанами!М-м-м,вкуснятина!)Спасибо за труд!)

@virtualpark2510

6 жыл бұрын

Почему то РАНЬШЕ в своих роликах Ирина ЗАМЕЧАТЕЛЬНО обходилась БЕЗ РЕКЛАМЫ и ролики были отличными ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ МАСЛЕННОЕ МАСЛЕННЫМ если нас подписчиков и так все устраивало а реклама это ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК а мне как подписчику НЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ тратить свое время на просмотр этой самой рекламы хоты рецепты Ирины мне ОЧЕНЬ нравятся и голос у автора очень приятный но повторюсь РЕКЛАМА НАПРЯГАЕТ!!!!!

@user-mo1qy6to5s

6 жыл бұрын

Virtual Park "Раньше"канал был "новым" не раскрученным и рекламу ему никто не предлагал,а теперь множество подписчиков и просмотров,человек за свой труд зарабатывает деньги,неужели не понятно...?Спасибо Ирине за приятное и грамотное ( профессиональное) видео и вкуснейшие рецепты.А если мешает реклама :-))) её можно "пропустить". :-(((

@user-rv4py4uh9i

3 жыл бұрын

@@virtualpark2510 Рекламу можно пропустить.

Мусака традиционная и в Болгарии! Супер. Самое любимое с бакладжанов! Класс...

Не перестаю удивляться, как можно быть такими дураками и эгоистами? Ну почему человек не имеет права заработать, ведь она столько труда вкладывает в этот канал. Значит она ради вас, должна пахать, покупать продукты, готовить, снимать, монтировать и прочее, а у вас глаза вывалятся рекламу посмотреть? Кому вы сдались со своими "фи" , вы кроме "фи" научитесь из своей никчемной жизни, хоть что-то выдавать окружающим, может сможете оценить чужой труд.

@irinamorozova4260

5 жыл бұрын

AERIN Согласна на все 100% !!!

@DocToP100

5 жыл бұрын

поставте адблокер, секундное дело и пусть реклама идет нахер

@Korra.7

4 жыл бұрын

Поддерживаю, к тому же у меня реклама классная, я ее даже не сбрасываю, смотрю до конца. А если кому реклама не нравится, то никто ведь не принуждает смотреть этот канал, обозленные могут вообще его не открывать.

@teza1096

3 жыл бұрын

Реклама -двигатель, это цивилизация,в ней нет ничего плохого,лёжа на диване узнаем о новинках абсолютно всего, а так были бы олухами и слушали бы "сарафанное радио".Наверное недовольство рекламой свойственно только на постсоветском пространстве,т к уровень жизни не позволяет приобретать все что око видит, получается что "зуб неймет", вот и злятся человеки)))

Ирина, спасибо за рецептик. Как всегда всё на "5". Очень аппетитно, полезно, сочетаемые продукты, попробую обязательно.Успехов и всех благ!

@Ferrosplav

5 жыл бұрын

как может быть всё на 5 если вы даже не готовили?!

@teza1096

3 жыл бұрын

@@Ferrosplav так тем, кто на кухне каждый день, не нужно готовить самим,чтобы оценить блюдо,достаточно посмотреть, порой мимолётного взгляда на блюдо хватает и сразу ясно что к чему, а тут целый репортаж))))

@user-rv4py4uh9i

3 жыл бұрын

@@teza1096Вот именно!

Вкусно!

Супер!!!

Мне очень нравится Ваш канал,а кому не нравится пошли бы куда подальше.

@user-rv4py4uh9i

3 жыл бұрын

Жаль, что нельзя поставить 1000👍👍👍👍👍👍!

супер!!!

Думала это болгарское блюдо. В детстве оно у меня было первым, которое я приготовила по книжке))

если вам не нравится реклама просто перемотайте, я перематываю. выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт )))

Баклажаны можно не обжаривать, а сделать на гриле в духовке 10 минут, выложив их на бумагу для выпечки. Так блюдо будет менее жирное

@tsalgeorge165

5 жыл бұрын

Это будет уже не мусакас.мусакас очень жирный.

@user-yy9hm1kk3h

4 жыл бұрын

О,это хорошо!

@user-fl7yn2we2u

2 жыл бұрын

Да лучше в духовке

Вкусняшка

mmm...super!

очен харашо

Добрый вечер Ирина.Ставлю лайки под всеми вашими видео,очень вкусные и рецепты и легки в приготовлении.У меня никогда не получалось сварить свеклу с темным отваром. на днях сделала холодник по вашему рецепты,так отвар получился прямо черный. Спасибо вам большое.Скажите,а в магазине Фишман скидок нет ?Хотелось кое что там прикупить,очень удобно.В магазине Таллер то что мне надо к сожалению нет. Еще раз спасибо.Татьяна.

это золотая мусака!!!!

Спасибо! Лазанья с баклажаном!

супер 😍😘👍💋💋

Оченнь понравилось. А кому не нравится ищите что-то другое. Не было бы таких Ирин чтобы мы смотрели. Большое спасибо за рецепт и за ваше видео.

А мускатный орех в соус?

динамика показа мне нравиться, без лишней лабуды и все посути

Навояла, жду когда настоится и остынет😜 благодарю за рецепт

Я в Греции ела мусаку, так она была с картофелем. Нижний слой обжаренный кружочками картофель (это как вариант, а другой - картофельное пюре в нижний слой)

Здравствуйте 🙋 Ирина Как приятно слушать вас и смотреть ваши видео с большим удовольствием. Ира скажи пожалуйста какое вино надо купить сладкое или сухое белое. Очень хочется приготовить это блюдо Спасибо жду от вас информацию.

@Irina_Khlebnikova

Жыл бұрын

Здравствуйте. Сухое

Здорово! Вспомнила параллельно фильм - "Пряности и страсти"- Ирина, посмотрите если не смотрели - думаю вам понравится...)))

Вырастила на Урале баклажаны, совсем не горькие. Первый раз, моя свекровь ей 80лет,ела в мусаке баклажаны. Раньше вообще никогда баклажаны не покупала.

Отлично! Обязательно приготовлю именно по вашему рецепту👍🏻Но ,бабушкины сковородки😝🙈неужели спонсор не может предоставить красивую посуду? И вам приятное с полезным и спонсору не стыдно🤑

Здорово! Очень мне нравятся у вас пиалки стеклянные )) и все плошечки в целом, очень всё так дружненько и эстетично смотрится. Единственное "но", не совсем понятен объем посуды на кадре, приходится включать воображалку, чтобы понять её реальный размер. И хотя вы все параметры и называете, посуда и готовые блюда кажутся несколько больше, особенно выпечка в противнях.

@user-ze2wv6ey7r

7 жыл бұрын

Вы совершенно правы, пекла "Монастырский пирог" то, на экране его много, а в действительности мало. В следующий раз пекла двойную порцию.

@user-rv4py4uh9i

3 жыл бұрын

@@user-ze2wv6ey7r А по исходном количеству продуктов можно догадаться, какой будет выход готового блюда. Обычно их количество даётся на одну порцию.

super Rezept. a vu ne dobavljaete muskatnuj orex. ne ljubite?

С соус бешамель не добавляют яйца.И тем не менее рецепт очень интересный.Нн совсем мусака,но думаю вкусно!Спасибо!

Ирина Вы готовите очень вкусно , я уверена что эта запеканка очень вкусная , но это не греческий масака.Тут готовят совсем по другому

В белый соус еще принято добавлять тертый мускатный орех - получится классический бешамель.

Я приготовила, всем очень понравилось. Мужу на день рождения тоже приготовлю Вино не добавляла.

@olgagauka2077

3 жыл бұрын

A gde kartoshka ?

Здраствуйте Ирина спасибо за рецепт выглядить очень вкусно,а можно ли без вина ???

@Irina_Khlebnikova

7 жыл бұрын

Вино в этом рецепте - это специя, так что можно его исключать и не искать замену.

Здравствуйте Ирина спасибо за прекрасный рецепт🍜 у меня к вам вопрос... можно ли не добавлять вино🤔 дела в том что у нас дома нельзя употреблять спиртное❌ чем нибудь другим можно заменить...? Спасибо за ранее😘

@Irina_Khlebnikova

6 жыл бұрын

Здравствуйте. Не добавляйте.

Это не мусакас по гречески это запеканка от Ирины Хлебниковой.Но я уверенна очень вкусная! Все ингредиенты необходимые для его приготовления есть в России.И для того чтобы отведать вкусный мусакас ехать в Грецию не обязательно!

Спасибо за рецепт. Готовлю это блюдо сейчас. Тут явно напутано с количеством ингридиентов. Форма у меня 21 на 21. Взяла больше баклажан и фарша.Все равно не хватило. В один слой только получилось уложить баклажаны,а не внахлест .Фарш больше брала на 100г-впритык.Про сыр вообще молчу. Помидор явно не один был уложен на видео, жаль не обратила сразу внимания, но это поправимо порезал еще, чего не скажешь о баклажанах их еще мариновать и жарить не захотелось.А вот соуса сразу приготовила двойную порцию и он лишний оказался.Форма 7см в высоту под завязку будет булькать и обливать форму.Но это опыт.В другой раз приготовлю иначе.

@Irina_Khlebnikova

Жыл бұрын

Ошибки нет в описании. Какой смысл мне обманывать?

👏👏👏

спосибо за такой вкусный рецепт.а можно приготовить без вены ??

@eniferr5060

7 жыл бұрын

Можно конечно, не будет особой разницы. Это тот же болоньезе, из него тоже можно исключить алкоголь)

@Irina_Khlebnikova

7 жыл бұрын

Вино в этом рецепте - это специя, так что можно его исключать и не искать замену.

👍👍👍

DIVINA.... MUCHAS GRACIAS, THANK YOU VERY MUCH,DELICIA

Наконец то правильно назвали это блюдо мусакА.