Greek Moussaka Best Recipe, Easy Eggplant Meat Casserole, Hearty Dinner for the Whole Family
Hello dear friends! Today I will show you a recipe for a very tasty and satisfying casserole with meat and eggplant! MOUSSAKA
Ingredients :
eggplant - 3 large
zucchini - 4 pieces
minced meat (pork, beef) - 2 kg
potatoes - 6 pcs
carrots - 1 pc.
onion - 2 pcs
celery stalk - 4 stalks
salt pepper
garlic
tomatoes in their own juice "pelati" - 800g
mozzarella - 500g
bechamel sauce:
butter - 100g
flour - 100g
milk - 1l
nutmeg - pinch
parmesan - 3 tbsp
yolks - 3 pieces
pepper
ALL GOOD APPETIT AND PLEASANT VIEWING!
Cook with taste!
🔥Don't forget to LIKE and SUBSCRIBE🔥
Пікірлер: 899
ЗА СОУС БЕШАМЕЛЬ ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО. Повар от БОГА ! Молодой и талантливый - это ,когда человек любит свое дело !!! Успехов ! Помощи Божией и всех благ !!! Всем здоровья !!!
@user-dy1qd1ek1i
10 ай бұрын
Браво!!!
Работникам на судне повезло с таким чудесным поваром !😊
@user-te7dq3yk8z
Жыл бұрын
В нынешний информационный век "офис будущего" ничем не лучше "трудового цеха" прошлого.
@lenusha
9 ай бұрын
Не работникам, а морякам
@user-hy8qn3uw4j
9 ай бұрын
Это точно
Готовил Мусаку по вашему рецепту на день рождения жены, все гости были в шоке от этого рецепта. Да если честно, то и я сам очень удивился сочетанием продуктов и вкусом этого блюда. Однозначно лайк, и буду ещё готовить. Проблема была найти мускатный орех, но нашёл 🙂. А ещё приготовил по вашему рецепту ленивый хачапури, он тоже зашёл на ура. Спасибо вам, радуете вкусными рецептами 👍
Работа повара, это искусство! Как художник смешивает краски, так и повар! Молодец Руслан, спасибо!!! ❤
@user-tu7hy2zh7l
Жыл бұрын
Это с одной стороны. А другая сторона, это художник который делает копии. Классические блюда, это постоянное повторение.
@user-fw6cw9yc6r
Жыл бұрын
@@user-tu7hy2zh7l🎉
@user-rp2kt2wl1w
Жыл бұрын
@@user-tu7hy2zh7l а Руслан сразу сказал, что можно добавить болгарский сладкий перец! Лично я ещё добавляю стрючковую фасоль. Да основа класика, а остальное искусство!
@user-tu7hy2zh7l
Жыл бұрын
@@user-rp2kt2wl1w согласен. Каждый художник видет по своему. Но закладки продуктов не просто так создавались.
@user-tu7hy2zh7l
Жыл бұрын
@@user-yu3wr8om2c Удачи.
Такой сын - гордость родителей.
@Amandawudwort
10 ай бұрын
Это точно ❤
@user-ul5xt7pi5c
10 ай бұрын
Браво! Успехов и процветания!
Да, поваром надо родится...спасибо Руслан, одно удовольствие вас смотреть, просто кулинарное шоу.👍
Спасибо Руслан , ты лучший. Здоровья тебе, твоей семье. Мира и благополучия! Привет твоей команде, питаются как в ресторане, ничего себе на корабле питание. Ты их балуешь, но команда - молодцы, они благодарные. 👍❤️🙏
Никогда не интересовалась работой повара, но Руслан сразил своим талантом и харизмой. Запеканку приготовлю, спасибо!
@Sonmz
10 ай бұрын
Обязательно приготовьте, не пожалеете. Я ряд блюд стал готовить по рецептам Руслана и крайне доволен результатами. Его солянка - хит. Да и мусака выше всяких похвал.
Ещё раз спасибо,Руслан! Приятно смотреть работу профессионала, который при этом умеет так вкусно и красиво рассказывать!
Я из Греции, спасибо за видео. С какой любовью вы приготовили мусаку. Конечно у каждой хозяйки в Греции есть свой рецепт мусаки. Но ваша просто шедевр. Не сомневаюсь, что это целый оркестр вкусов. ❤
@user-jk7cc7pj9l
10 ай бұрын
Баклажаны нижним слоем клали или как в видео?
Руслан.Ты настоящий маэстро.Твоя работа - это просто праздник какой-то.°°°°°°°❤❤❤
Мусака это очень вкусно а в твоем исполнении всегда шедевр . Смотреть тебя одно удовольствие.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@nataljafyuu3713
Жыл бұрын
Бурда необыкновенная!!! В ресторанах подают картофель в виде пюре.. для меня это бурда...наметили все,что было...
хотелось бы больше моментов где вы расставляете приготовленное в места где команда принимает пищу, больше общения с людьми. Каждый вечер ужинаю под ваши ролики, подсел на них
Руслан, запеканка-огонь. Обязательно оставляй в ролике комментарии команды, это как десерт за обедом-без него конечно можно обойтись, но тогда не будет приятного "послевкусия " от просмотра! Всех благ.
Для тех кто не хочет заморачиваться с тестом для лазаньи это идеальный рецепт 💯
@vishniakovkitchen
Жыл бұрын
Я вам скажу что с тестом нечего заморачиваться. На канале есть рецепт лазаньи
@user-hj1zz8hj1t
Жыл бұрын
Так готовые листы же продаются )чего придумывать
@dokakrigorovich8306
Жыл бұрын
Мусака совсем другой вкус! Это не лазанья,, вкуснее:)
@ludmilastoyova3270
Жыл бұрын
конечно же совсем другое. в Болгарии мы готовим мусаку с картошкой, никакие кабачки никто не ложит. картошка очень мелко нарезана. фарш обыкновенно свиной.
@user-hf7st9pc8q
Жыл бұрын
@@ludmilastoyova3270 в Греции тоже картошка , кабачков нет
Прям через экран чувствуется вкус😋Обязательно приготовлю👌
Та шо ж такое, скорей бы лето мусаку готовить! Невозможно смотреть, есть хочется сразу. Блюдо совсем не для худеющих -тут калорий как раз для моряков. Спасибо. Руслан. за очередной шедевр.
ПРИВЕТ!😊 Это просто бомба! Греки пусть нервно курят в сторонке))) Одновременно мешать в двух ёмкостях на плите - высший пилотаж! В нашем краю "вечнозеленых" помидор)), сезон баклажан август, с августа начну регулярно готовить этот шедевр. Муж увидел как я смотрю этот ролик и сравнил меня с собачкой Павлова, глаза круглые, рот открыт и на языке повисла слюна 🤣.
@dokakrigorovich8306
Жыл бұрын
😄🤤😂👍
@user-uh9sr8td3r
Жыл бұрын
@@dokakrigorovich8306 😋😊
@user-ls4zt5lh9s
Жыл бұрын
Да,рецепт греков,но так вкусно приготовить может только,Руслан.
Умничка! Шедевр приготовлен! Браво, Руслан! Блюдо пропитано любовью, блюдо красиво! Ни одного лишнего движения, работа аккуратная! Далее.. Без слов🙏💓🌹🌹🌹
@user-bw8ql8ei8d
6 ай бұрын
Получается лёгкое, без всяких зажорок, и полезней
Как же повезло команде❤ С таким Коком море по колено❤🫶 Наида
Лёгкая музыка фона создают приятную атмосферу, но простота вашего блюда только благодаря вашему мастерству,Руслан!!!
Спосибо за идею на день рождения. Смотря все выпуски. Очень нравятся твои рецепты. Спосибо родителям за хорошего ребёнка.
Ну просто школа кулинарного исскуства ❤🙏🏻
Приготовила мусаку по Вашему рецепту, уменьшив количество ингредиентов в 4 раза, то есть на 500 г фарша. Получилась довольно внушительная порцайка, которую мы с мужем с удовольствием заточили вдвоём, запивая холодным брютом. Очень душевное блюдо, доложу я Вам, уважаемый. Закончится война, обязательно поедем в Одессу. Одесситы очень креативные и доброжелательные люди, умеют интересно жить, вкусно готовить и не страдают от мании величия и снобизма. Удачи Вам! Вітання з Ужгороду!
@allesnik9228
Жыл бұрын
Ужгород это на территории украденной краины? Пока воры там правят никакого светлого будущего не ждите
Умничка, легко, непринуждённо, волшебно! 👍
Привет с Б-Днестровска! Работала в ресторанах, повидала много чего.Руслан-ты волшебник!
А какая чистота, как всё продумано на кухне, вот кому то повезло🍀 большая уважуха.!!!
Добрый вечер, в данный момент готовлю курицу карри , естественно по Вашему рецепту и теперь я знаю что готовить в воскресенье. Спасибо PS: карри еще не готов,отчитаюсь завтра. Карри просто божественный, семья оценила . Спасибо.
Руслан, Вы - Волшебник!!! Слов нет!❤
Ну что же,Руслан,как ты говоришь - бомбически,Супер,нет слов!!!красиво и вкусно!Успехов тебе и здоровья!!!❤❤ 37:39
Я, сама повар и уже на пенсии. Приятно смотреть на работу коллеги. Спасибо и успехов. 👍👍👍👍👍
Руслан, что ты с нами делаешь это же просто бесподобно. 👍Слюнями захлебнулись 🤭. Всё пошла в магазин . СПАСИБО за ШЕДЕВР в твоём исполнении .😉🤗
@user-qy1ou1ik5u
Жыл бұрын
А масло-спрей тоже в магазине есть? Нужно будет просто кисточкой пользоваться.
@user-ye2rz3um4x
Жыл бұрын
@@user-qy1ou1ik5u есть спрей-бутыли. Наливай туда масло и пользуйся
@user-oi9ng4wo1v
Жыл бұрын
@@user-qy1ou1ik5u в смысле? А почему ему не быть в магазине?
@user-qy1ou1ik5u
Жыл бұрын
@@user-oi9ng4wo1v в своем городе в магазинах в продаже спрей- масло не встречала.
@user-oi9ng4wo1v
Жыл бұрын
@@user-qy1ou1ik5u на озоне есть)
Ну что можно сказать, все просто супер! Работа красивая. Я оооочень люблю овощи и часто ее готовлю немного по другому но обязательно приготовлю так же как вы. Я больше возилась у вас быстрее. Огромное спасибо, вы повар от Бога удачи и здоровья вам и мира. Крым
Ждём с нетерпением, Руслан смотрим тебя в Крыму.
@user-ip4om8vj9j
Жыл бұрын
Слава Україні!!!
@Kelvin_90
Жыл бұрын
@@user-ip4om8vj9j *всрало уркаине*
@user-vh3ij8fs5x
Жыл бұрын
Какой ураине?404?
Да, мусака это что-то! Я тоже овощи запекаю. Очень вкусно. Руслан ты повар от бога! Умничка!
Искусство волшебное!!! Руслан бог на кухне!!! Спасибо за рецепт!
Вы не просто прекрасный Шеф-повар, Вы - поэт! Талант и импровизация! Можно бесконечно смотреть, как красиво двигаются Ваши руки в процессе работы. Никакой суеты в кадре, только выверенные и экономные действия. Благодарю за Ваш профессионализм. Всё описано четко и подробно, вплоть до температуры ингредиентов. Замечательный рецепт! Успехов Вам и Вашему каналу!
Руслан, ты супер? Я из Питера, 45 лет отработала поваром в ресторане Вспоминаю молодость, тобой восхищаюсь
@user-qr5nz4wx6d
Жыл бұрын
Зачем вы спросили у Руслана вы супер? Что он должен ответить?
Пятый час утра , ночь бессонная , воздушная тревога второй раз за ночь. Смотрю и глотаю слюнки.
Молодец без политики,уважуха приятно смотреть
@user-vh3ij8fs5x
Жыл бұрын
Было не давно...собирал донаты для войнов всу...реквизиты постил...да и в каком то ролике с коллегой.."слава ураине кричали"....мерзость....
@natalisergienko6691
Жыл бұрын
@@user-vh3ij8fs5xמאמי שלי אם יש לך בעיה ואת כל כך אוהבת את רוסיה אז את מוזמנת לחזור לחור הזה ולצעוק שם עד כמה את אוהבת אותה והוא יכול לצעוק כל מה שהוא רוצה בלי האישור שלך ❤️😘
Руслан, вас смотреть одно удовольствие. Ваши блюда просто шедевры. Спасибо вам большое!
Молодец, Русланчик👍 Такой аккуратный и замечательный шеф-повар🤗
Приготовил мусаку Руслан, у экипажа "отвалилася башка" нельзя так вкусно готовить, я за экраном глотаю слюнки😋😋😋
@user-ob3dy2qy4z
Жыл бұрын
😂😂😂
@user-ob3dy2qy4z
Жыл бұрын
Я смотрю вас из Риги.
@user-ob3dy2qy4z
Жыл бұрын
Это я смеюсь что люди глотают слюнки по другую сторону экрана. 😊
Привет из Новосибирска! Все блюда на Ура! Замечательный специалист повар! Смотрю с удовольствием!!! Россия!!!!!
@tanyafrom3854
Жыл бұрын
И? Он вообще не скрывает в своих видео и ссылку прикрепляет на спонсорство всушников. А мы, те, кто смотрит из РФ, лишь помогаем ему в этом. Перестала его смотреть, хотя сперва показался нормальным((
@tobeeornotto
Жыл бұрын
@@tanyafrom3854 можете не волноваться, просмотры из россии не монетизируются.
@tanyafrom3854
Жыл бұрын
@@tobeeornotto но в счетчик мотаются, просмотры считаются и значит в рекомендации тоже идет. Пусть на их любимой мове тогда транслирует раз такая преданность тому, что эти сушки творят.
Волшебный повар! Всё приготовлено с любовью! Человеку нравится то, чем он занимается,а нам нравится смотреть как вы это делаете.Удачи вам в делах! Спасибо за вкусняшку и за список ингредиентов под видео!
Я такого ещё не видела....спасибо огромное, Руслан!!!!!
Руслан! Привет с Урала! Сама люблю готовить, но твои видео такие классные и вкусные , что ноги сами бегут на кухню приготовить что нибудь по твоим рецептам! Жду твои новые видео с нетерпением!Ты МОЛОДЕЦ!!!❤❤❤
Руслан привет ! Ждём с нетерпением ! Попутного ветра !
Восхищена ,профи! Вижу вас хорошим руководителем и педагогом. ❤
@user-ls4zt5lh9s
Жыл бұрын
Если Руслан будет преподавать,то учащимся очень повезёт.
@marusyanovikova3458
10 ай бұрын
Почему- то мне тоже шеф-повар показался адмиралом
Мало того что повар от Бога, ещё и учитель от Бога. Вы единственный, кто объясняет так что все получается. Когда приезжает зятек, я посмотрю какое- нибудь блюдо, потом делаю вид что всю жизнь готовила гресескую масаку или другое блюдо 😅, зять всегда удивляется, говорит, да ёлки, как же это вкусно,потом говорит моей дочери, обязательно возьми рецепт. Доня сама на меня смотрит, глаза выкатит, слов нет, мол мама, да откуда у тебя такие кулинарные способности то? 😅Я ей ссылку кидаю, говорю учись готовить 😅, вот так и живём 😅. На Новый год, тоже готовила ваше блюдо, зять говорит, вам мама, нужно открывать свой ресторан 😅. Поэтому, огромное спасибо, за нормальное объяснение, как готовить вкусно,кайф 😘💪
Спасибо огромное,Руслан!!!❤ Завтра на базар😂 Такое...надо срочно сделать!!!! Это просто отвал башки!!!!Как же вкусно!!! Именно,по твоему рецепту!!! Какой же ты,умница!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Вы талант! Сказка,а не готовка!!!! Повезло вашей команде!!!!❤❤❤
Руслан, что ты с нами делаешь, ты пробуешь, а я ощущаю вкус этой вкуснятины!!!.... 🙋👍💪🏻
Як завжди, все супер! Дякую Руслан за вашу працю. Удачі і успіхів в роботі.👍💯👍👍
Наш Золотой Мальчик из ОДЕССЫ❤
Рад видеть!!! Привет с Кропивницкого!!!
Правильно говоришь Руслан, что ты по своей интуиции делаешь блюда вкуснее. Повар это импровизатор, многие рецепты появились от интуиции, импровизации и даже ошибок поваров 👍
о, Русик, кстати о баклажанах - было бы интересно посмотреть на твой вариант салата с хрустящими баклажанами!
Спасибо за удовольствие. Экипажу спасибо за благодарность.
Мне нравится то что повар очень чистоплотный аккуратно все готовит умничка повезло команде
Это реально отвал башки! Это же как технично Руслан убрал ненужную жидкость из овощей, сконцентрировал вкусы, усилил пряностями! Отвал башки вместе с языком и глазами! ❤️👍😘
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РОЛИК! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ШЕДЕВР! МОЛОДЧИНА! БАБУШКА ДОВОЛЬНА!
Руслан здравствуйте! Смотрю вас давно, очень нравятся ваши ролики, ваша подача! Все культурно, без мата, интересно, смотришь на одном дыхании!! Спасибо что не бросаете снимать для нас! У меня огромна просьба.. Если есть возможность - снимите как приготовить вкусную ПОДЛИВУ к колетам, голубцам.. до смешного.. не получается у меня(все по рецепту или видео делаю.. все равно не так(😢.. возможно не так все таки делаю... пожалуйста, помогите в этом мне😊
Это так красиво! Просто шедевр! Сразу же захотелось приготовить!!!!
Очень красиво и очень вкусно! Руслан, ты супер!
Уж,ты! С двух рук мешаешь,профи, нечего сказать! Просто суперповар!
АстанаКазахстан Браво Руслан,ЩИКАРНО,ВКУСНО!!❤❤🎉🎉🎉🎉
Чудесная мусака мне больше нравится ваш рецепт.В Греции готовится несколько по другому.Я там жила 10лет приходилось мне ее готовить.Я попробую приготовить по вашему рецепту.Спасибо! Кишинев Молдова.🎉😅
Подписалась на канал сразу же, как только посмотрела рецепт грибного супа) Руслан -- золото, а не повар 👍
Прекрасно все совмещаешь и работа для командыготовишь и свой ролик снимаешь и все спокойно обьясняешь просто удовольствие какоето ! Спасибо тебе Руслан !
Руслан, каждый раз, наблюдая за вашей готовкой, ч думаю, как обходится семья без ваших рук?! Они голодают в ожидании, когда приедет папа или ваша жена тоже достойный кулинар?
@vishniakovkitchen
Жыл бұрын
У меня жена шикарно готовит
@olgau6186
Жыл бұрын
Ну что ж, очень рада, что вы нашли друг друга!
Белиссимо👏В таком варианте мусаку я ещё не готовила.Спасибо Руслан!!!!!!!И черешковый сельдерей ммммм....с мясом сочетание 🔥Как то запекла индюшиное филе с черешковым сельдереем и болгарским перцем...
Дякую, спробували, смачно👍
Обожаю мусаку! У вас Руслан, это шедевр! Вы как художник, пишите это полотно:) Я знаю досконально рецепт мусаки, но смотрела не отрываясь, давясь слюной в 12 часов ночи:) Это идеальное, беспроигрышное блюдо. Для обычного ужина на противне , а к гостевому столу-делаю в порционных чанашницах. (глиняные, с крышкой для чанах.) Можно, зная вкусы каждого гостя-кто то не любит томат, положить меньше, кто то не очень сыр, можно убрать, кому то без картофеля или меньше баклажан. Немного варьировать. И в бешамель обязательно мускатный орех. Всех благ, здоровья, мира и лада:)
Мусака-огонь!Спасибо, обязательно попробую приготовить, Вы такой молодец, с удовольствием смотрю Вас!Всех благ Вам и Вашим близким! Удачи!
Всем приятного аппетита.
Руслан,готовила крылышки куриные по Вашему рецепту,всем очень понравились,спасибо за рецепт!
Обожжжаю это блюдо 😋😋😋😋 Лайк!!!
Респект хрзяину кухни! Чистотв и порядок! Браво!
@user-wr6gs1ry5e
10 ай бұрын
Извините хозяину
Привет, Руслан, надеюсь рецепт будет аутентичный, греческий. Живу в Греции больше 20 лет. К сожалению, мои "греческие" 😅 дети не любят баклажаны, глупыши, баклажан - царь овощей. Я половину делаю с баклажанами , а другую без. Иду на компромиссы. Жду с нетерпением!
@semenovna1139
Жыл бұрын
а я обожаю и я уже очень "взрослая" прабабушка.ВСё,что можно готовить с баклажанами--это я очень люблю и мяса мне не надо.
@user-ns1pc6vv7w
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@dilarasharipova9313
Жыл бұрын
Баклажаны чем заменяете?
@kimgr4541
Жыл бұрын
@@dilarasharipova9313 Ничем! 😅. Просто картофель ,фарш ,сыр и бешамель. 😂❤ В реальном 😅 греческом рецепте нет кабачков, нет моркови , нет сельдерея. Их раньше просто было непросто найти. Ну может, кроме морковки.
У Руслана все движения выверенные, ходы все предусмотрены, под аккомпанемент собственных сдержанных комментариев- смотрим как на мастерскую игру гроссмейстера и учимся! МОЛОДЕЦ!👍
Вот пример настоящего профессионального повара,вот такими должны быть все повара. Все идеально, соус эластичный, обалденный, без комков, текстура просто песня, спасибо большое за рецепт, смотрю Вас с удовольствием
Я через экран ощущаю божественный вкус мусаки,обожаю её!!!!
Ну слава богу вижу чеснок а то переживать начала!
@user-jp8bd5sz5s
Жыл бұрын
Аналогично! Всё ждала: когда-же будет "битый" чеснок. И.... дождалась😂
Готовлю по вашему рецепту это блюдо для своей семьи. Все в восторге. Спасибо большое за простоту изложения и уважительное отношение к своему зрителю. Вы очень приятный молодой человек. Спасибо родителям за воспитание такого сына
Я пока смотрела, уже наелась. В переносном смысле. Руслан так увлеченно весь процесс объясняет, что как будто рядом находишься. Завидую белой завистью едокам, которые эту вкуснотищу будут есть
Я все ждал когда же, когда же появится мускатный орех в соусе. 😀 Без него ничего не получится. Спасибо за рецепт.
Спасибо родителям за прекрасного парня😊❤🎉
Не перестаю восхищаться! Каждый рецепт шедевр по простоте и вкусноте .Руслан же просто идеально Повара.спасибо большое за рецепт.
Здравствуйте, Руслан! Благодарю за рецепт! Здоровья, любви, счастья!
Руслан, Вы мастер своего дела. Спасибо!
Спасибо, Руслан, за этот рецепт. Получился! И ещё как!!!! Гости жаловались, что мало!! Спасибо огромное!!!
Живу в Греции,а мусака приготовила по одесски..спасибо земляку...
Первый раз увидела как Руслан ест :))) умом понимала, что не сидит голодный, но «кофейку выпьем и за работу»
Чуть слюной не захлебнулась! Без всякой петрушечки!
Молодчина паренёк! Умничка! Смотрела и наслаждалась! Позитив и радость, что есть такие молодые люди, любящие своё дело! Спасибо❤❤❤
Смотрим вас!!!! с детьми!!!!! Супер СУПЕР СУПЕР СУПЕР Повар!!!!!
Привет из Одессы! Беру на заметку обязательно приготовлю
Не повар, но очень люблю готовить. Уже заранее чувствую вкус этого блюда. Обязательно приготовлю для своей большой семьи. Повар просто класс! Так хочется сказать-ему бы ещё пару рук, но он так ловко и умело двумя орудует! Молодец, здорово! Подписываюсь! 👍👍👍
Вау, мусака- просто песня... Супер! Красивая подача, аромат, вкус...🎉