MUSAKA o moussaka griega: el pastel de berenjenas que siempre triunfa

Te explico, paso a paso, como hacer la receta de musaka o mousaka griega, un delicioso clásico de la cocina internacional. Sin duda, este pastel de berenjenas es un éxito asegurado, la combinación de sabores en sus distintas capas es toda una delicia!!
Para preparar esta receta necesitamos los siguientes INGREDIENTES:
2 - 3 berenjenas
2 - 3 patatas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
500 gr de tomate natural triturado
750 gr de carne picada
1 vasito de vino blanco
sal, pimienta y aceite de oliva
500 - 600 ml de leche
40 gr de mantequilla
40 gr de harina
nuez moscada
mozarella o queso rallado
Puedes VER LA RECETA ESCRITA aquí: amimaneracocinando.com/musaka...
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Пікірлер: 104

  • @CocinandoamimaneraCarmen
    @CocinandoamimaneraCarmen3 жыл бұрын

    También te recomiendo: LASAÑA DE POLLO: kzread.info/dash/bejne/pJyIwaN_mqanlsY.html MILHOJAS DE BERENJENA: kzread.info/dash/bejne/ZYWLo9mPlrGro6g.html

  • @rubenmontesinosfernandez1736
    @rubenmontesinosfernandez17364 жыл бұрын

    Muchas gracias por todas las recetas

  • @catarinakazak7648
    @catarinakazak76482 жыл бұрын

    la comida es muy maravillosa gracias.

  • @alinabadica9261
    @alinabadica9261 Жыл бұрын

    Tiene muy buena pinta. Gracias.

  • @maritamerlino8988
    @maritamerlino89883 жыл бұрын

    ESTUPENDA RECETA. SALUDOS DESDE ARGENTINA.

  • @yoheniaillapan4008
    @yoheniaillapan400820 күн бұрын

    muy bueno!!!

  • @pachicirce
    @pachicirce4 жыл бұрын

    Qué buena pinta, riquisimo,!!😋😋😋 Gracias.☺️☺️

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias! Saludos

  • @rosabelbrenancuquita
    @rosabelbrenancuquita2 жыл бұрын

    Muchas gracias, por esta sabrosa receta, Dios te bendiga mucho, desde que la vi me llamó la atención y en menos de quince días la e hecho tres veces me encantó mucho y a mi familia muy especial ,una vez más , gracias una seguidora desde las Vegas

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias y saludos

  • @mariapena7951
    @mariapena79513 жыл бұрын

    Hoy prepare esta receta. Realmente riquisima. Quedamos encantados. Gracias por compartir lo que sabes. 😊😊😄

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti! Saludos

  • @eldulcepaladar3373
    @eldulcepaladar33734 жыл бұрын

    Qué cosa más rica!!, Me encanta y quiero mi ración!! 😘😘👍👍💓💓

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Marchando tu trocito! Un beso preciosa!

  • @gloriairigaray129
    @gloriairigaray1294 жыл бұрын

    Menuda pinta ,estoy salivando😋gracias por compartirla

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @victoriasalcedo5758
    @victoriasalcedo57582 жыл бұрын

    Me encanto .una deliiiiciiiaa

  • @Googelbeast
    @Googelbeast2 жыл бұрын

    Ya en el horno ,a ver que tal me sale, gracias por compartir!!!!!

  • @isabelgonzalvez3740
    @isabelgonzalvez37403 жыл бұрын

    Tiene que estar muy rica. Me encanta como lo explicas

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Muchísimas gracias

  • @eloisamartin5457
    @eloisamartin54574 жыл бұрын

    Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísima muchos besos 😘😘😘😋😋😋😍😍😍❤️❤️❤️🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️👍👍👍👍

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias. Un saludo!

  • @maitemolina1072
    @maitemolina10722 жыл бұрын

    Hola, esta bien explicada, intentaré acerla, lo de las patatas no lo sabia, pero gracias,, y, yo hago las berenjenas a la plancha, pero lo are como esta explicada,,

  • @anamariaf2558
    @anamariaf25584 жыл бұрын

    Que rico mmmm.

  • @pacovalades
    @pacovalades3 жыл бұрын

    Gracias!!! Los pasos muy bien marcados… vamos que lo haces como dices y sale. No se puede decir lo mismo de otra gente.

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!

  • @carminapg5210
    @carminapg52104 жыл бұрын

    Hola , que buena , ya me has dado una idea para el sábado , que vendrá mi hijo a comer y le encanta la berenjena como sea , gracias por compartir un 🙅🏼‍♀️😘👍👌👏👏😘😘

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias a tí por ver el vídeo y comentar. Un saludo!

  • @flacariveros7867
    @flacariveros78673 жыл бұрын

    No como carne, pero sin ellas también puedo preparar. Se ven ricas..!!!

  • @anthroposkardia6360

    @anthroposkardia6360

    3 жыл бұрын

    Garbanzo remojado por una noche y molido con zanahoria, perejil, cebolla, comino y sal. Es el principio del falafel pero se puede usar como carne picada 👌🏻

  • @angelagutierrez4018
    @angelagutierrez40184 жыл бұрын

    Q bueno😍 ya lo has dicho bien una delicia, gracias😘😘

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias, saludos Angela!

  • @tonimas5140
    @tonimas51403 жыл бұрын

    Gracias , mañana se la preparare a mi hijo

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!

  • @Ale-cv1gz
    @Ale-cv1gz3 жыл бұрын

    Mañana la haré, gracias !

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti! Saludos

  • @danielvillegas5805
    @danielvillegas58052 жыл бұрын

    Muy bueno y fácil. Hoy me hago la musaka ídem su receta🤓

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos!

  • @adrianarocha8659
    @adrianarocha86593 жыл бұрын

    M gusto mucho el video cortito pero conciso, M dio hambre con solo verte hacerla. Vi muchos videos pero el tuyo m encanto. Un saludo enorme desde Argentina

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Saludos!

  • @lauristdxvazques1509
    @lauristdxvazques15093 жыл бұрын

    Tenes un millon de talento sos experta e n esto ademas solo es cocinar

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @mariadelcarmencaruso3206
    @mariadelcarmencaruso32064 жыл бұрын

    Muchas gracias!Voy a prepararla!Me parece una preparación que además de ser muy rica reúne carne y vegetales. Me encanta la forma amena y simple en que lo explicas.Un cariñoso saludo.

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias y un saludo!!

  • @rosaanatobajasvizcaino2455

    @rosaanatobajasvizcaino2455

    2 жыл бұрын

    @@CocinandoamimaneraCarmen voi

  • @gourmetentrefogones
    @gourmetentrefogones4 жыл бұрын

    Madre mía vaya pinta más estupenda 👍🏻👍🏻😍😍😍

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Antonio. Un saludo!

  • @lauristdxvazques1509

    @lauristdxvazques1509

    3 жыл бұрын

    Sos buena persona se ve muy rico

  • @Diviertetealcocinar
    @Diviertetealcocinar4 жыл бұрын

    Buen vídeo como siempre!!! Rica receta a seguir así!!! Saludos!!!

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias. Un saludo!

  • @franciscamartinez1904

    @franciscamartinez1904

    4 жыл бұрын

    D

  • @MonitoSmith
    @MonitoSmith3 жыл бұрын

    Yo hago esta receta desde hace muchos años, sin saber que era de origen griego. un poquito diferente. No le pongo las papas y las berenjenas las hago en milanesas. antes de ponerlas en capas. Muy bueno el video.. gracias....!!

  • @memotronic697
    @memotronic6973 жыл бұрын

    Saludos desde México, me acabo de suscribir a su canal. Gracias :)

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    muchas gracias y saludos!

  • @altagraciafilpo1252
    @altagraciafilpo12523 жыл бұрын

    Me gusta

  • @josefinaelvir5242
    @josefinaelvir52423 жыл бұрын

    Tengo los ingredientes para prepararla mañana. Luego le cuento que tal me quedó. Mi sobrina Mónica estarà de cumpleaños y quiero festejarla con una buena comida.😀

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Genial, que lo paséis muy bien! Un saludo

  • @aidacobos6145
    @aidacobos61454 жыл бұрын

    Deseando probarla, mañana domingo 14 de junio 2020 la haremos y ya contaremos qué tal!!!

  • @conchiromandominguez7632
    @conchiromandominguez76323 жыл бұрын

    Hola desde Barcelona,acabo de suscribirme a tu canal 👋👋

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Hola, muchas gracias!

  • @tereziafrasincar1883
    @tereziafrasincar18833 жыл бұрын

    Mea gustado

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Gracias!

  • @arenademar3710
    @arenademar37103 жыл бұрын

    Hola , he venido a buscar esta receta , pero quiero saber si se podría congelar . Gracias , me encanta ponerle a la carne hojas de albahaca

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    Si se puede congelar, no hay problema

  • @albertmo4529
    @albertmo452910 ай бұрын

    😋😋😋

  • @tibisayd.1242
    @tibisayd.12422 жыл бұрын

    Hola nueva suscriptora 😁👍

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    2 жыл бұрын

    Hola, muchas gracias!

  • @tibisayd.1242

    @tibisayd.1242

    2 жыл бұрын

    @@CocinandoamimaneraCarmen❤️ 😁👍

  • @cosasinteresantes8350
    @cosasinteresantes83502 жыл бұрын

    Se le puede echar bechamel de estas que venden ya preparadas gracias

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    2 жыл бұрын

    Claro que sí, no es como la casera, pero te sirve, solamente que calcules bien la cantidad

  • @arenademar3710
    @arenademar37103 жыл бұрын

    Otra duda : podría ponerla es freidora de aire o quedara diferente la consistencia ?

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    No tengo freidora de aire, no sabría decirte

  • @mariadelourdesosoriogonzal4485
    @mariadelourdesosoriogonzal4485 Жыл бұрын

    👍👍👍💚🇲🇽

  • @anapalacios5850
    @anapalacios58502 жыл бұрын

    Hoy me he decidido a hacerla. Me ha salido fenomenal.

  • @marialuisagarcia1920
    @marialuisagarcia19203 жыл бұрын

    ¿Y no es mejor hacer las berenjenas al microondas para precocinarlas en vez de fritas? Igual con las patatas. Asi tendremos menos aceite en la musaka

  • @martapp8848

    @martapp8848

    2 жыл бұрын

    claro que se puede, pero el sabor no será el mismo......lafritura agrega sabor¡¡¡

  • @marialuisalujanextremera3370
    @marialuisalujanextremera33704 ай бұрын

    Por fabor la podrias bolver a poner para cojer los ingredientes

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 ай бұрын

    Te los dejo por aquí: INGREDIENTES: 2 - 3 berenjenas 2 - 3 patatas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 500 gr de tomate natural triturado 750 gr de carne picada 1 vasito de vino blanco sal, pimienta y aceite de oliva 500 - 600 ml de leche 40 gr de mantequilla 40 gr de harina nuez moscada mozarella o queso rallado

  • @mariar5324
    @mariar53243 жыл бұрын

    En la bechamel se puede usar harina de garbanzo en vez de trigo??

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    3 жыл бұрын

    No sabría decirte, nunca la he utilizado.

  • @mariar5324

    @mariar5324

    3 жыл бұрын

    @@CocinandoamimaneraCarmen gracias igualmente

  • @pattyletelierh9625
    @pattyletelierh96253 жыл бұрын

    Cuando son frescas no es necesario hecharle sal y no son amargas , ojo hay

  • @rafaelsalgado8555
    @rafaelsalgado85554 жыл бұрын

    En la foto final veo una Lasagna normal de carne, no veo ni las patatas ni las berenjenas.........

  • @monicadebenedetti9264

    @monicadebenedetti9264

    3 жыл бұрын

    APA que detalle

  • @anthroposkardia6360

    @anthroposkardia6360

    3 жыл бұрын

    Pero la mousaka lleva canela, albahaca y tomillo según entiendo; esas especias la hacen muy diferente a la lasagne

  • @TheMoviola
    @TheMoviola3 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤣👏🏻🤣

  • @elidaestevez40
    @elidaestevez404 жыл бұрын

    Pregunta: las papas 🥔 solo se pone una capa al fondo y ya? 🤷‍♀️Pienso que era mucha papa para sólo poner una capa 🤔

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Si, solo en la base, las patatas que usé no eran muy grandes, de hecho solo me sobraron un par de rodajas.

  • @elidaestevez40

    @elidaestevez40

    4 жыл бұрын

    Cocinando a mi manera gracias 😊 pronto la prepararé. Se ve delicioso 😋

  • @elen7008
    @elen70083 жыл бұрын

    En el bechamel se añade queso parmezano y huevo....

  • @martapp8848

    @martapp8848

    2 жыл бұрын

    no es obligación

  • @mariadelcarmensuarezdoblas4957
    @mariadelcarmensuarezdoblas49573 жыл бұрын

    O lo de

  • @concepcionm5640
    @concepcionm5640 Жыл бұрын

    D

  • @tonipalazon659
    @tonipalazon6595 ай бұрын

    Porfa las medidas más o menos de la bandeja. Gracias

  • @karinavanesafernadezcosere2960
    @karinavanesafernadezcosere29602 жыл бұрын

    Tiene la berenjena c piel se ve en la foto

  • @temohizo
    @temohizo4 жыл бұрын

    No se le pone leche a esta receta?

  • @cartero5602

    @cartero5602

    4 жыл бұрын

    🤷‍♂️📢📣 escuchar 01:17. y 05:56 minuto 👓 leer 👁👀 Cocinando a mi manera 112.000 suscriptores Te explico, paso a paso, como hacer la receta de musaka o mousaka griega, un delicioso clásico de la cocina internacional. Sin duda, este pastel de berenjenas es un éxito asegurado, la combinación de sabores en sus distintas capas es toda una delicia!! Para preparar esta receta necesitamos los siguientes INGREDIENTES : 🐄 2 - 3 berenjenas 2 - 3 patatas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 500 gr de tomate natural triturado 750 gr de carne picada 1 vasito de vino blanco sal, pimienta y aceite de oliva 500 - 600 ml de leche LECHEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 🐄 🐐 40 gr de mantequilla 40 gr de harina nuez moscada mozarella o queso rallado

  • @CocinandoamimaneraCarmen

    @CocinandoamimaneraCarmen

    4 жыл бұрын

    Se pone en la bechamel

  • @teresaherrerapadilla1836

    @teresaherrerapadilla1836

    3 жыл бұрын

    La leche se usa Par hacer la bechamel Ojo atención cuando leas la recetaAaa!!! 🙄😜👍🇮🇨🇮🇨🇪🇸

  • @dwinosam
    @dwinosam3 жыл бұрын

    Y despues dicen por que hay tanto ataque cardiaco

  • @mayerlycollazos8527
    @mayerlycollazos852711 ай бұрын

    La salsa bechamel no se ase asi

  • @reythranduil4184
    @reythranduil41843 жыл бұрын

    Perdona pero la foto del final es muy falsa no es la musaka que hicistes !

  • @lauristdxvazques1509

    @lauristdxvazques1509

    3 жыл бұрын

    Esque se tapa con la carne

  • @marialuisalujanextremera3370
    @marialuisalujanextremera33704 ай бұрын

    Por fabor no he cojido todos los ingredientes