MUSAKA o moussaka griega: el pastel de berenjenas que siempre triunfa
Te explico, paso a paso, como hacer la receta de musaka o mousaka griega, un delicioso clásico de la cocina internacional. Sin duda, este pastel de berenjenas es un éxito asegurado, la combinación de sabores en sus distintas capas es toda una delicia!!
Para preparar esta receta necesitamos los siguientes INGREDIENTES:
2 - 3 berenjenas
2 - 3 patatas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
500 gr de tomate natural triturado
750 gr de carne picada
1 vasito de vino blanco
sal, pimienta y aceite de oliva
500 - 600 ml de leche
40 gr de mantequilla
40 gr de harina
nuez moscada
mozarella o queso rallado
Puedes VER LA RECETA ESCRITA aquí: amimaneracocinando.com/musaka...
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Muchas gracias por todas las recetas
la comida es muy maravillosa gracias.
Tiene muy buena pinta. Gracias.
ESTUPENDA RECETA. SALUDOS DESDE ARGENTINA.
muy bueno!!!
Qué buena pinta, riquisimo,!!😋😋😋 Gracias.☺️☺️
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias! Saludos
Muchas gracias, por esta sabrosa receta, Dios te bendiga mucho, desde que la vi me llamó la atención y en menos de quince días la e hecho tres veces me encantó mucho y a mi familia muy especial ,una vez más , gracias una seguidora desde las Vegas
@CocinandoamimaneraCarmen
2 жыл бұрын
Muchas gracias y saludos
Hoy prepare esta receta. Realmente riquisima. Quedamos encantados. Gracias por compartir lo que sabes. 😊😊😄
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Muchas gracias a ti! Saludos
Qué cosa más rica!!, Me encanta y quiero mi ración!! 😘😘👍👍💓💓
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Marchando tu trocito! Un beso preciosa!
Menuda pinta ,estoy salivando😋gracias por compartirla
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Me encanto .una deliiiiciiiaa
Ya en el horno ,a ver que tal me sale, gracias por compartir!!!!!
Tiene que estar muy rica. Me encanta como lo explicas
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias
Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísima muchos besos 😘😘😘😋😋😋😍😍😍❤️❤️❤️🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️👍👍👍👍
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias. Un saludo!
Hola, esta bien explicada, intentaré acerla, lo de las patatas no lo sabia, pero gracias,, y, yo hago las berenjenas a la plancha, pero lo are como esta explicada,,
Que rico mmmm.
Gracias!!! Los pasos muy bien marcados… vamos que lo haces como dices y sale. No se puede decir lo mismo de otra gente.
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Muchas gracias!
Hola , que buena , ya me has dado una idea para el sábado , que vendrá mi hijo a comer y le encanta la berenjena como sea , gracias por compartir un 🙅🏼♀️😘👍👌👏👏😘😘
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias a tí por ver el vídeo y comentar. Un saludo!
No como carne, pero sin ellas también puedo preparar. Se ven ricas..!!!
@anthroposkardia6360
3 жыл бұрын
Garbanzo remojado por una noche y molido con zanahoria, perejil, cebolla, comino y sal. Es el principio del falafel pero se puede usar como carne picada 👌🏻
Q bueno😍 ya lo has dicho bien una delicia, gracias😘😘
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias, saludos Angela!
Gracias , mañana se la preparare a mi hijo
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Gracias a ti!
Mañana la haré, gracias !
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Gracias a ti! Saludos
Muy bueno y fácil. Hoy me hago la musaka ídem su receta🤓
@CocinandoamimaneraCarmen
2 жыл бұрын
Gracias, saludos!
M gusto mucho el video cortito pero conciso, M dio hambre con solo verte hacerla. Vi muchos videos pero el tuyo m encanto. Un saludo enorme desde Argentina
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Saludos!
Tenes un millon de talento sos experta e n esto ademas solo es cocinar
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Muchas gracias
Muchas gracias!Voy a prepararla!Me parece una preparación que además de ser muy rica reúne carne y vegetales. Me encanta la forma amena y simple en que lo explicas.Un cariñoso saludo.
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias y un saludo!!
@rosaanatobajasvizcaino2455
2 жыл бұрын
@@CocinandoamimaneraCarmen voi
Madre mía vaya pinta más estupenda 👍🏻👍🏻😍😍😍
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias Antonio. Un saludo!
@lauristdxvazques1509
3 жыл бұрын
Sos buena persona se ve muy rico
Buen vídeo como siempre!!! Rica receta a seguir así!!! Saludos!!!
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Muchas gracias. Un saludo!
@franciscamartinez1904
4 жыл бұрын
D
Yo hago esta receta desde hace muchos años, sin saber que era de origen griego. un poquito diferente. No le pongo las papas y las berenjenas las hago en milanesas. antes de ponerlas en capas. Muy bueno el video.. gracias....!!
Saludos desde México, me acabo de suscribir a su canal. Gracias :)
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
muchas gracias y saludos!
Me gusta
Tengo los ingredientes para prepararla mañana. Luego le cuento que tal me quedó. Mi sobrina Mónica estarà de cumpleaños y quiero festejarla con una buena comida.😀
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Genial, que lo paséis muy bien! Un saludo
Deseando probarla, mañana domingo 14 de junio 2020 la haremos y ya contaremos qué tal!!!
Hola desde Barcelona,acabo de suscribirme a tu canal 👋👋
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias!
Mea gustado
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Gracias!
Hola , he venido a buscar esta receta , pero quiero saber si se podría congelar . Gracias , me encanta ponerle a la carne hojas de albahaca
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
Si se puede congelar, no hay problema
😋😋😋
Hola nueva suscriptora 😁👍
@CocinandoamimaneraCarmen
2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias!
@tibisayd.1242
2 жыл бұрын
@@CocinandoamimaneraCarmen❤️ 😁👍
Se le puede echar bechamel de estas que venden ya preparadas gracias
@CocinandoamimaneraCarmen
2 жыл бұрын
Claro que sí, no es como la casera, pero te sirve, solamente que calcules bien la cantidad
Otra duda : podría ponerla es freidora de aire o quedara diferente la consistencia ?
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
No tengo freidora de aire, no sabría decirte
👍👍👍💚🇲🇽
Hoy me he decidido a hacerla. Me ha salido fenomenal.
¿Y no es mejor hacer las berenjenas al microondas para precocinarlas en vez de fritas? Igual con las patatas. Asi tendremos menos aceite en la musaka
@martapp8848
2 жыл бұрын
claro que se puede, pero el sabor no será el mismo......lafritura agrega sabor¡¡¡
Por fabor la podrias bolver a poner para cojer los ingredientes
@CocinandoamimaneraCarmen
4 ай бұрын
Te los dejo por aquí: INGREDIENTES: 2 - 3 berenjenas 2 - 3 patatas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 500 gr de tomate natural triturado 750 gr de carne picada 1 vasito de vino blanco sal, pimienta y aceite de oliva 500 - 600 ml de leche 40 gr de mantequilla 40 gr de harina nuez moscada mozarella o queso rallado
En la bechamel se puede usar harina de garbanzo en vez de trigo??
@CocinandoamimaneraCarmen
3 жыл бұрын
No sabría decirte, nunca la he utilizado.
@mariar5324
3 жыл бұрын
@@CocinandoamimaneraCarmen gracias igualmente
Cuando son frescas no es necesario hecharle sal y no son amargas , ojo hay
En la foto final veo una Lasagna normal de carne, no veo ni las patatas ni las berenjenas.........
@monicadebenedetti9264
3 жыл бұрын
APA que detalle
@anthroposkardia6360
3 жыл бұрын
Pero la mousaka lleva canela, albahaca y tomillo según entiendo; esas especias la hacen muy diferente a la lasagne
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤣👏🏻🤣
Pregunta: las papas 🥔 solo se pone una capa al fondo y ya? 🤷♀️Pienso que era mucha papa para sólo poner una capa 🤔
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Si, solo en la base, las patatas que usé no eran muy grandes, de hecho solo me sobraron un par de rodajas.
@elidaestevez40
4 жыл бұрын
Cocinando a mi manera gracias 😊 pronto la prepararé. Se ve delicioso 😋
En el bechamel se añade queso parmezano y huevo....
@martapp8848
2 жыл бұрын
no es obligación
O lo de
D
Porfa las medidas más o menos de la bandeja. Gracias
Tiene la berenjena c piel se ve en la foto
No se le pone leche a esta receta?
@cartero5602
4 жыл бұрын
🤷♂️📢📣 escuchar 01:17. y 05:56 minuto 👓 leer 👁👀 Cocinando a mi manera 112.000 suscriptores Te explico, paso a paso, como hacer la receta de musaka o mousaka griega, un delicioso clásico de la cocina internacional. Sin duda, este pastel de berenjenas es un éxito asegurado, la combinación de sabores en sus distintas capas es toda una delicia!! Para preparar esta receta necesitamos los siguientes INGREDIENTES : 🐄 2 - 3 berenjenas 2 - 3 patatas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 500 gr de tomate natural triturado 750 gr de carne picada 1 vasito de vino blanco sal, pimienta y aceite de oliva 500 - 600 ml de leche LECHEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 🐄 🐐 40 gr de mantequilla 40 gr de harina nuez moscada mozarella o queso rallado
@CocinandoamimaneraCarmen
4 жыл бұрын
Se pone en la bechamel
@teresaherrerapadilla1836
3 жыл бұрын
La leche se usa Par hacer la bechamel Ojo atención cuando leas la recetaAaa!!! 🙄😜👍🇮🇨🇮🇨🇪🇸
Y despues dicen por que hay tanto ataque cardiaco
La salsa bechamel no se ase asi
Perdona pero la foto del final es muy falsa no es la musaka que hicistes !
@lauristdxvazques1509
3 жыл бұрын
Esque se tapa con la carne
Por fabor no he cojido todos los ingredientes