MUSAKA O MOUSSAKA ORIGINAL. RECETA DE MI AMIGA CHIPRIOTA

Deliciosa musaka de carne picada, berenjenas, calabacín y patata. Muy jugosa. Un plato ideal para compartir en familia.
Ingredientes:
700 g de carne picada
600 g de calabacín
600 g de berenjenas
4 patatas medianas
1 cebolla
150 ml de vino tinto
1 rama de canela
500 ml de tomate triturado
1 litro de leche
65 g de harina
3 huevos
150 g de queso rallado
sal, pimienta negra molida, nuez moscada
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Пікірлер: 531

  • @joseantoniourbano3349
    @joseantoniourbano3349 Жыл бұрын

    Eres la cocinera youtuber de la que todo el mundo se enamoro tanto por tus recetas, tu sencilles para explicarlas y con todo respeto tu belleza ❤

  • @gata_salvaje

    @gata_salvaje

    Жыл бұрын

    Su Acento 💤 ASMR súper ❤️

  • @maytevarela6841
    @maytevarela6841 Жыл бұрын

    Qué espectáculo de plato! Sólo un consejo: yo suelo dejar la berenjena y el calabacín en reposo con sal por lo menos media hora antes de cocinar para que pierdan ese saborcillo amargo y se hagan mucho más rápido.

  • @rootsandcook

    @rootsandcook

    Жыл бұрын

    Yo lo hago también así :) queda tan blandita y rica :)

  • @cocotte4444

    @cocotte4444

    Жыл бұрын

    @maytevarela los enjaguas después o no?

  • @rootsandcook

    @rootsandcook

    Жыл бұрын

    @@cocotte4444 Si, yo siempre los paso por agua y los seco bien con papel de cocina :)

  • @iraimacoromotobarillas9693

    @iraimacoromotobarillas9693

    Жыл бұрын

    Que yo sepa el calabacin no tiene ningún amargo.

  • @rootsandcook

    @rootsandcook

    Жыл бұрын

    @@iraimacoromotobarillas9693 Exacto, solo lo hago con la berenjena.

  • @angelasanchezchavez2078
    @angelasanchezchavez207818 күн бұрын

    Me gusta mucho las berenjenas …la preparo en versión vegetariana👏🏼👏🏼👏🏼

  • @luisacuevas3345
    @luisacuevas3345 Жыл бұрын

    Bravo 👌💪💪 yo lo hago siempre aquí en casa y donde trabajo aquí en Grecia, yo le hecho un poquito de ajo a la carne. Y nuesmocada a la carne y a la bechamel. Muchas bendiciones 🙏 mi querida y hermosa cocinera 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    Gracias bonita 😘

  • @armandina.guardado

    @armandina.guardado

    Жыл бұрын

    Todo va bien hasta que le pones huevo.

  • @iliansigler8087

    @iliansigler8087

    Жыл бұрын

    DELICIOSA LA VOY HACER PONIENDOLE HUEVO la salsa 😋

  • @wendyleondejuda206

    @wendyleondejuda206

    Жыл бұрын

    Luisa Cuevas Hello Luisa Dios te bendiga!... muchos años q perdí tu contacto no me dieron tus mensajes ...y orando encontrarte de nuevo la verdad ..gracias a Dios estas bien espero tus jovenes estén allí contigo..🙏🏻.Dios es fiel. 😘🤗 .Tengo a Harry allá en la ciudad deTessalonica...

  • @julhe8743

    @julhe8743

    Жыл бұрын

    @@armandina.guardadocuál es el problema no le pongas huevos entonces🙄

  • @karinaharasimiuk3704
    @karinaharasimiuk3704 Жыл бұрын

    Me gusta mucho la sencillez conque transmite sus conocimientos culinarios! Muchas gracias

  • @editachacon6696
    @editachacon6696 Жыл бұрын

    Gracias Elena, eres bellísima, humilde, sencilla y una excelente chef, mis respetos para ti

  • @zaidacrechel4459

    @zaidacrechel4459

    9 ай бұрын

    Esbieta

  • @urdiendoilusiones
    @urdiendoilusiones Жыл бұрын

    Se ve delicioso!!!! Tendré que hacerlo y probar la carne con canela, es algo nuevo para mi. Saludos cariñosos desde Chile.

  • @carlotaaurea8820

    @carlotaaurea8820

    Жыл бұрын

    Es cocina árabe

  • @pilarloboolagaray9288
    @pilarloboolagaray9288 Жыл бұрын

    Tengo familia en Grecia y he comido musaka preparada en casa y restaurantes. No le pusieron calabacín y si varias capas de berenjena y carne. Me encanta

  • @koylerin

    @koylerin

    Жыл бұрын

    pues yo estuve en grecia y a mi en un sitio me la pusieron con calabacin jaja

  • @marbelizriera4417

    @marbelizriera4417

    Жыл бұрын

    Pues yo buscando esta receta por internet llegué aquí y me encantó. Así tal cuál como se describe aquí era la receta que transmitieron desde Grecia: con papa o patatas, calabacín y berenjena. Y el toque de canela! ! Excelente! Gracias!

  • @jaumexaloc

    @jaumexaloc

    10 ай бұрын

    Yo también estuve en Grecia y tienes razón no lleva calabacín

  • @ssalvadorrssalvadorr9447
    @ssalvadorrssalvadorr9447 Жыл бұрын

    Hoy hemos comido la mousaka. Muy buena, nada pesada. La recomiendo mucho por que no se repite ni resulta pesada la digestión. Es genial. 👏👏👏😘😘

  • @andres.g
    @andres.g Жыл бұрын

    Doy fe que la canela y la azucar dan un sabor increíble a la carne, Hago otras recetas con esa combinación y es gloriosa 😋

  • @mariadelsocorrobarajas9538
    @mariadelsocorrobarajas9538 Жыл бұрын

    Esbieta siempre eres muy honesta, ❤ por eso cuando preparó tus recetas siempre me quedan bien 🙏💟 gracias ( a mí esposo le encantan )

  • @mariluzrodriguezolguin1831
    @mariluzrodriguezolguin1831 Жыл бұрын

    La deliciosa Musaka se la debemos a los árabes en su introducción de la berenjena en la época medieval. Quedándose como un plato emblemático de Grecia. Esta versión se ve muy bien, y la probaré. Sin embargo llevas razón en que en cada parte, familia o país cada uno lo hace a su manera 😊

  • @maryampetkova863

    @maryampetkova863

    Жыл бұрын

    De Grecia no es puedes estar seguro. Los griegos dicen que queso FETA es suyo pero le compran de Bulgaria y lo empaquetan en Grecia y ponen en etiquetado que es suyo. Lo mismo con ensalada con yogurt y pepino y otras cosas

  • @salomecabrera7286
    @salomecabrera7286 Жыл бұрын

    He comido mousaka tanto en Grecia como en Turquía. Siempre de cordero y sin patatas. Para mi gusto es la mejor. Probaré tu receta sin patata porque me ha gustado eso de los huevos en la besamel😊😊 Para mi gusto la de cordero es la mejor

  • @LluisSALASGRAU

    @LluisSALASGRAU

    2 ай бұрын

    Sí, la carne de cordero le da un sabor que me encanta. Un saludo.

  • @Ines-le1gp
    @Ines-le1gp Жыл бұрын

    Ya me dieron ganas de hacer!!😋te saludo desde Uruguay 🇺🇾😘

  • @pennylane0083
    @pennylane0083 Жыл бұрын

    Querida Esbieta! Me encantan las recetas con berenjenas ya haré está receta. Ah! Y hermosas tus uñas azules, no hagas caso a las críticas siempre hay alguien dispuesto a hablar mal de los demás. Tu canal es el mejor y tu eres un amor!!

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias 😘

  • @juanaharillo1573

    @juanaharillo1573

    Жыл бұрын

    A que criticas te refieres? Ella siempre recibe muchos halagos, quizás me he perdido algo?.

  • @pennylane0083

    @pennylane0083

    Жыл бұрын

    ​@@juanaharillo1573 me refería a la gente que la ha criticado por pintarse las uñas...

  • @juanaharillo1573

    @juanaharillo1573

    Жыл бұрын

    @@pennylane0083 no las he visto, de todos modos no pasa nada, ella es muy piropeada en todos sus vídeos, siempre hacen mención a su voz jajaja yo ya estoy un poco cansada me imagino que ella más. Esbieta a tenido una evolución vertiginosa si ves sus primeros vídeos para ce otra. Un saludo

  • @Feelgoo49
    @Feelgoo49 Жыл бұрын

    Delicious recipe! From Los Fresnos, Texas! Thank you ❤

  • @MARIAJOSE-ct5gm
    @MARIAJOSE-ct5gm Жыл бұрын

    FELIZ INICIO DE SEMANA. BELLA DAMA : ESBIETA, UN GRAN ABRAZO VIRTUAL!!!!

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    🫂😘

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 Жыл бұрын

    Musaka nunca he comido pero se ve deliciosa, la voy a preparar gracias Esbieta! 🤗🇵🇪

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    Gracias a ti!! 😘

  • @susanaochoterena6501
    @susanaochoterena6501 Жыл бұрын

    Qué delicioso se ve. Soy de Mexico y no conocía este platillo pero lo voy a probar. Gracias por compartir ❤

  • @cesarenrique839
    @cesarenrique839 Жыл бұрын

    Muy buenas tardes guapa, me encanta escucharte y aprender contigo, un abrazo...

  • @nataliarl
    @nataliarl Жыл бұрын

    Tiene muy muy muy buena pinta, yo cuando estuve en Grecia la comí en dos sitios, en Atenas tenía calabacín (y clavo de especias con lo que había que tener cuidado porque estaba entero) también y en Delfos, no tenía calabacín, ambas eran de cordero, las dos estaban deliciosas pero la que más la de Delfos, estaba espectacular. Yo la hice con mezcla de ternera y cerdo y estaba buena, pero le cambia el sabor. Es una receta muy laboriosa pero al final merece la pena, y siempre se puede hacer más cantidad y congelar.

  • @marthaluna2329

    @marthaluna2329

    Жыл бұрын

    Eso me lo estaba preguntando, es útil saberlo. Gracias !

  • @mercedesruiz2482
    @mercedesruiz2482 Жыл бұрын

    Gracias por tú receta me encanta ❤

  • @federicomusa830
    @federicomusa830 Жыл бұрын

    Que delicia, en mi casa le llamamos lasagna de berenjenas. Y es muy rica pero también hacemos algo parecido que es más liviana, corto la berenjena bien finita, la Salo para quitarle el amargo, las lavo y las rebozo con huevo y pan rallado, la llevo al horno a qué se doren y hago una especie de tarta, con un rehogado de cebolla y acelga o espinaca, con base de berenjenas, relleno, tapa de berenjenas, salsa y queso. Todo va al horno por media hora y queda muy sabroso

  • @fernandoschonhals2009
    @fernandoschonhals2009 Жыл бұрын

    Exisito!!!!! Gracias por brindarnos a todos los que te vemos, estas comidas!!!!

  • @Conchecristo
    @Conchecristo Жыл бұрын

    como siempre, delicioso, la carne se ve espectacular! Saludos!

  • @carlossantillan5355
    @carlossantillan5355 Жыл бұрын

    Que rico.... que buena receta saludos Esbieta y gracias por compartir ánimo y que sigan los éxitos ....👍

  • @joelguerrerovidal9547
    @joelguerrerovidal9547 Жыл бұрын

    Me encantó como tú la haces❤️😊

  • @monicariquelme2211
    @monicariquelme2211 Жыл бұрын

    Me parece MARAVILHOSA ❤❤

  • @azraelevans
    @azraelevans Жыл бұрын

    Señorita Esbieta usted es cruel, me hace dar tanta hambre!!! Espero tener la oportunidad de prepararlo pronto, gracias por compartir la receta.

  • @elviamartinez3084
    @elviamartinez3084 Жыл бұрын

    Sé mira delicioso mmm 😋🤤, gracias

  • @user-rt8kx3ps3v
    @user-rt8kx3ps3vАй бұрын

    Espectacular! ❤

  • @danielato6125
    @danielato6125 Жыл бұрын

    Que rico se ve! Con algunas variantes me hizo pensar en el pastel de papas que hacemos en Argentina. La probaré!

  • @Virginia_Sc

    @Virginia_Sc

    10 ай бұрын

    A mi también pero no hice la receta porque en mi barrio no conseguí calabacín. Qué sabor tiene calabacín... nunca lo he probado

  • @marthaduque3700
    @marthaduque3700 Жыл бұрын

    Excelente gracias felicitaciones ❤

  • @aguamarina5970
    @aguamarina5970Ай бұрын

    Mil gracias me encanta sus recetas

  • @loretomenasandoval7533
    @loretomenasandoval7533 Жыл бұрын

    Se ve exquisito!!!

  • @anitafarfandegarcia9277
    @anitafarfandegarcia92773 ай бұрын

    Se ve muy rico, hare este plato solo con zukini, q me encanta

  • @alinapc2985
    @alinapc2985 Жыл бұрын

    Se ve riquísimo

  • @pamarmi
    @pamarmi Жыл бұрын

    Gracias, eres genial, me encantan tus recetas,,,❤

  • @caroleivettemolinabarrios2183
    @caroleivettemolinabarrios2183 Жыл бұрын

    👌🏼 exquisita! Gracias

  • @leonorvergano4427
    @leonorvergano4427 Жыл бұрын

    Nunca comi musaka, voy a probarla. Me sorprendio poner canela a la carne. Saludos gracias por compartir

  • @noraAguirre-rr6tr
    @noraAguirre-rr6tr Жыл бұрын

    Adoro tus recetas y está me 🥰 mañana la hago , gracias

  • @Vero-2022
    @Vero-2022 Жыл бұрын

    Que sabroso!!!!! ❤❤

  • @mirtaroibal9368
    @mirtaroibal936811 ай бұрын

    Mmm que rico se vé ...!!! 🌷

  • @margaritamesina6328
    @margaritamesina6328 Жыл бұрын

    SE VE ESPECTACULAR!!! Como todo lo que preparas 😊😊

  • @soniaduran3805
    @soniaduran3805 Жыл бұрын

    Una sola palabra....FANTASTICA !!!

  • @claudiapatricialopez1150
    @claudiapatricialopez1150 Жыл бұрын

    súper. Gracias hermosa

  • @francesss.2921
    @francesss.2921 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta, la haré muy pronto. Saludos desde México 🎉

  • @begonaalvarez481
    @begonaalvarez4818 ай бұрын

    Excelente receta. Me encanta.😋😋

  • @blancagonzalez8138
    @blancagonzalez8138 Жыл бұрын

    Hola! Me encantó la receta!!! Pronto la voy a hacer! Muchas gracias!!!❤

  • @estheralfonso5127
    @estheralfonso5127 Жыл бұрын

    Que rico ese plato lo voy a hacer como tantas de tus recetas gracias Esbieta desde miami un abrazo

  • @rosandi21555
    @rosandi215559 ай бұрын

    Que rica esa receta, como siempre muy sana y sabrosa mil gracias 😊 🙌🙏

  • @maricarmenblanco7061
    @maricarmenblanco7061 Жыл бұрын

    Esbieta,se me hace la boca agua.Tiene un aspecto delicioso ❤

  • @jaydihtarismendi916
    @jaydihtarismendi916 Жыл бұрын

    Me gustó su receta gracias por compartir

  • @65lalur
    @65lalur Жыл бұрын

    ¡Ah, qué recetón! Está HERMOSA. Ya la quiero hacer.

  • @lidiaquijadacuevas1451
    @lidiaquijadacuevas1451 Жыл бұрын

    Esbieta, de verdad se ve espectacular y dan ganas de preparar tu receta.. Saludos y gracias 👏

  • @beatrizayadeaguirre8282
    @beatrizayadeaguirre8282 Жыл бұрын

    Super delicioso gracias felicitaciones 😊🙏👍

  • @mercedesguanfiqureuceda7033
    @mercedesguanfiqureuceda703310 ай бұрын

    Que maravilla de plato, wow, gracias por tan excelente receta.

  • @mariadelcarmenlopezmunoz7293
    @mariadelcarmenlopezmunoz7293 Жыл бұрын

    Buenos días Esbieta, vaya pedazo de receta, siempre me sorprendes, muchísimas gracias 😮 🎉 😊

  • @Hector-ws2yy
    @Hector-ws2yy Жыл бұрын

    DIVINA !! Y QUE RECETA INTERESANTE !

  • @anamariagomezvelez2927
    @anamariagomezvelez2927 Жыл бұрын

    Gracias por esa receta tan deliciosa.

  • @rsrpublicidad151
    @rsrpublicidad151 Жыл бұрын

    Felicitaciones por tu destreza al cocinar querida @miga

  • @davidmiradiez3783
    @davidmiradiez37838 ай бұрын

    Un viajé a la hora de comer ida y vuelta. Buenísima..

  • @anguslewis8655
    @anguslewis8655 Жыл бұрын

    Que rico!!!! Saludos desde Argentina

  • @angeliquefrigidaire4067
    @angeliquefrigidaire4067 Жыл бұрын

    Hacía tiempo pensaba en esta receta, ideal entregada por está cocinera rigurosa. También excelente el tratamiento a la cebolla. Gracias, Esbieta y saludos desde Chile.

  • @carolinasagredo8955
    @carolinasagredo8955 Жыл бұрын

    Me encantó gracias 🇻🇪🙌

  • @concepcionsasvin6151
    @concepcionsasvin61519 ай бұрын

    Deliciosa la prepararé gracias por la receta

  • @celiaislas4707
    @celiaislas4707 Жыл бұрын

    Me encanto esta receta. La haré gracias

  • @lilianolivera5548
    @lilianolivera5548 Жыл бұрын

    Gracias ,muy buena receta,felicidades!!

  • @inesgonzalez4707
    @inesgonzalez4707 Жыл бұрын

    Cómo siempre espectacular receta y se ve deliciosa gracias Sra Esbieta saludos desde Querétaro México una cuidad hermosa

  • @cristinacamacho1033
    @cristinacamacho10338 ай бұрын

    La haré. Qué buena pinta.😊

  • @patyrocson5904
    @patyrocson5904 Жыл бұрын

    Se ve delicioso!!!😍😍😍😍😍🌻

  • @LaCaupona
    @LaCaupona Жыл бұрын

    Un plato excelente. Me ha encantado y no lo conocía. Saludos 👍😀

  • @hellojelen2598
    @hellojelen2598 Жыл бұрын

    Me encanta tu voz y tu acento, Esbieta, y claro, lo rico que cocinas

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    Muchas gracias! 😊

  • @carlafancello6661
    @carlafancello66612 ай бұрын

    Muy buena versión, más digerible y sana, gracias !!!

  • @blancacansino39
    @blancacansino392 ай бұрын

    La probé en un restaurante griego en EUA me encantó (siempre pensé que era puré de papa lo de encima ) 😊 ahora con esta receta tan fácil que has compartido la hago my platillo por lo menos una vez al mes queda delicioso también con ensalada griega muchísimas gracias por compartir la receta ❤

  • @marcelaantolini5280
    @marcelaantolini5280 Жыл бұрын

    SII se ve buenisima! la voy a probar!!! ya se ve con el color tus recetas son epectaculares 👌💯

  • @dimarbyscarpetta4241
    @dimarbyscarpetta4241 Жыл бұрын

    Excelente receta, se ve riquísima. Mil gracias por compartirla.

  • @elygodoy3840
    @elygodoy3840 Жыл бұрын

    me encanto tu receta muchas gracias por compartir. bendiciones

  • @mabel2444
    @mabel2444 Жыл бұрын

    Se ve muy delicioso como todas tus recetas

  • @anaiglesias5563
    @anaiglesias5563 Жыл бұрын

    Me gustó, se ve deliciosa, gracias por compartir su receta🙏👋👋

  • @hectoralbertonavarronovoa1178
    @hectoralbertonavarronovoa1178 Жыл бұрын

    Se ve riquísima, a preparar!!

  • @connievalenzuelaflores9583
    @connievalenzuelaflores9583 Жыл бұрын

    Gracias esbieta tus recetas son fabulosas , cariños desde chile region de valparaiso

  • @alexvillalobos9687
    @alexvillalobos9687 Жыл бұрын

    Hola Esbieta ; gracias por compartir tus amplios conocimientos en gastronomía. Saludo fraterno desde Colombia.

  • @anadelyguaman6503
    @anadelyguaman6503 Жыл бұрын

    Coucou Estebita no hecha à perder nada gracias por tu buenas enseñansa😍❤🤩

  • @BRENDA-ql1tx
    @BRENDA-ql1tx Жыл бұрын

    Hola guapa me encantan tus recetas gracias

  • @saraaparicio6020
    @saraaparicio6020 Жыл бұрын

    Qué delicia.Mmmm.Tengo que hacerla ya.Gracias.

  • @berthaflores1007
    @berthaflores1007 Жыл бұрын

    Hola Esbieta! Muy rica se ve la receta, me ha gustado y la haré para probarla. Gracias.❤❤❤

  • @bulmairamargaritaperezdele7671
    @bulmairamargaritaperezdele7671 Жыл бұрын

    Espectacular la voy hacer todas tus recetas son muy buenas 😊

  • @user-xq7yj2oy3f
    @user-xq7yj2oy3f7 ай бұрын

    Desde Venezuela 🇻🇪... excelente plato!!

  • @bonfirewurzum
    @bonfirewurzum Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta y por cierto eres una mujer muy bella :)

  • @mariajosemoyadiaz9042
    @mariajosemoyadiaz9042 Жыл бұрын

    Tiene una pinta espectacular, como todo lo que haces, eres un cielo....muchas gracias por compartir 😊

  • @rubenbarria1557
    @rubenbarria1557 Жыл бұрын

    Que Buena pinta tiene esa receta!!

  • @glorianasoto7683
    @glorianasoto768310 ай бұрын

    Súper y gracias. Excelente explicación. Gracias Esbieta 😊

  • @ma.delourdescuevas1909
    @ma.delourdescuevas1909 Жыл бұрын

    Se ve deliciosa, como todo lo que amablemente comparte❤

  • @consuelosegura4509
    @consuelosegura45099 ай бұрын

    Me ha encantado tu receta! La haré muy parecida. Gracias!

  • @doloresmellado4676
    @doloresmellado4676 Жыл бұрын

    Probaré esta receta... Debe ser exquisita. Gracias y saludos desde Andalucía.

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    Жыл бұрын

    Gracias a ti 😘

  • @nellyyanez4549
    @nellyyanez45498 ай бұрын

    Que hermosa y graciosa y lindas recetas❤❤❤❤❤

  • @adrianareperger5135
    @adrianareperger5135 Жыл бұрын

    Que pinta tiene ! Me dio hambre 🤭 Gracias !

  • @deboraconde6854
    @deboraconde6854 Жыл бұрын

    Como todo lo que haces, me parece que debe ser increíble! Es una receta muy sabrosa y no es para nada complicada de hacer. En cuanto vengan los días más frescos por acá, la pienso preparar. Desde Argentina 👋

  • @florberlinski613
    @florberlinski613 Жыл бұрын

    Queeee pinta mama mía!!! Debe ser una delicia!!! Muchas gracias Esbieta!!!

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