Mumbai ki Pav Bhaji Recipe | मुंबई वाली पाव भाजी | Mumbai Street Food | Pav Bhaji |

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Pav Bhaji, one dish that you will get in every street in Mumbai. It so incredibly delicious and is full of nutrients from the vegetables that go inside. what are you waiting for? Watch the video and make Pav Bhaji for all!& Dont forget to do Namakshamak. Happy watching. :)
Mumbai ki Pav Bhaji Recipe | मुंबई वाली पाव भाजी | Mumbai Street Food | Pav Bhaji | #ChefHarpalSingh
Ingredient Quantity
Cauliflower 1 no.
Carrot grated 1 no.
French beans chopped 2 no.
Green capsicum chopped ¼ no.
Green peas ¼ cup
Boiled potatoes 3 no.
Onion chopped 1 no.
Ginger-garlic paste 1 tsp
Tomatoes chopped 4 no.
Pav bhaji masala 3 tbsp
Salt to taste
Lemon juice 1 tsp
Coriander chopped 1 tsp
Butter 50 gm. + 1 tbsp
Oil for cooking
For Red Chutney:
Water 2 cup
Red chilli Dry 7 no.
Garlic cloves 4-5 no.
Method:
1. Heat 1 cup of water in a pan, add dry red chilli and bring to boil.
2. Grate the cauliflower in a bowl and keep it aside.
3. Remove the red chilli along with water in a bowl and keep it aside for 10-15 min.
4. Heat 2 tbsp of oil in a pan, add chopped onion, mix well and sauté for 1 min.
5. Add ginger-garlic paste, mix well and sauté for 2 min.
6. Add chopped tomatoes, mix well and sauté for 30 sec.
7. Add salt, grated carrot, cauliflower, french beans, green capsicum and mix well.
8. Mash the all vegetables well and cook for 4-5 min.
9. Meanwhile take red chillies along with water in grinder jar, add garlic cloves and grind to
a fine paste.
10. Add green peas to the pan and mash all together well for 6-8 min.
11. Add ¼ cup of prepared red chilli & garlic paste, pav bhaji masala and boiled potatoes,
mash and mix well.
12. Add 1 cup of water and mix well.
13. Mash the all vegetables together for 2-3 min.
14. Cover and cook for 1 min.
15. Add butter, mix well and cook for 2 min.
16. Switch off the flame and keep it aside.
17. Slit the pav buns horizontally leaving one edge intact.
18. Heat 1 tbsp of prepared bhaji and 1 tbsp of butter in a pan and mix well.
19. Place the pav and rotate the pav all over so that the pav absorbs the masala.
20. Now turn over the pav and rotate them on the tawa so that the second side also
absorbs the masala.
21. Remove prepared bhaji on serving bowl, add lemon juice, chopped coriander on top and
serve hot with chopped onion, lemon slice and prepared masala pav.
#TheMumbaiStreetFood #PavBhajiRecipe #MumbaikiPavBhaji
Follow me on KZread for the variety of dishes: / chefharpalsingh
Follow me on Facebook: chefharpalso...
Follow me on Twitter: / harpalsokhi
Follow me on Instagram:
chefharpals...
Follow me on Linkedin: / harpalssokhi
Follow me on Pinterest: www.pinterest.co.uk/harpal7793/

Пікірлер: 159

  • @DumDumDigaDiga66
    @DumDumDigaDiga663 жыл бұрын

    THE BEST THING ABOUT HARPAL SINGH SOKHI IS THAT HIS RECIPES ARE SIMPLE, USER FRIENDLY AND EASY TO MAKE AT HOME. HE ALSO EXPLAINS LOT OF EXTRA FINER SMALL SMALL DETAILS ASSOCIATED WITH THE FOOD AND ITS IMPACT, WHICH ARE VALUABLE INFORMATION FOR ANY HOME MADE FOOD. HARPALJI WISH YOU 1 MILLION SUBSCRIBERS BY NEXT YEAR.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you so much 😀

  • @walkwatch

    @walkwatch

    2 жыл бұрын

    Absolutely agreed. Simple without compromising taste and not unhealthy either.

  • @syedaarifa9357

    @syedaarifa9357

    Жыл бұрын

    Beshak 👍👍

  • @syedaarifa9357
    @syedaarifa9357 Жыл бұрын

    Zabardast 👍👍👍

  • @partik310
    @partik3103 жыл бұрын

    o paaji aap bilkul kamaal kar dete ho.....aur wo bhi har baar! so mouth watering pav bhaji!!

  • @jkkitchen5M.
    @jkkitchen5M.3 жыл бұрын

    Thnx sir for sharing good recipe hum isa try kra ga aise he 👌👍

  • @nishakanakia3994
    @nishakanakia39943 жыл бұрын

    Mouth watering. Delicious. I will try this method. Thanks for the receipe chefji

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Hope you enjoy

  • @sharminnathani1950
    @sharminnathani19503 жыл бұрын

    Awesome chef ! Thank you . Love your style and presentation!

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    So nice of you

  • @anitarani6978
    @anitarani697822 күн бұрын

    Thanks ji👍👍

  • @taralpatel4755
    @taralpatel47553 жыл бұрын

    I also learnt many cooking related things after watching your videos...so thank you for sharing...

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    So nice of you

  • @mythoughts9299
    @mythoughts92993 жыл бұрын

    Mumbai paav bhaji is very famous dish OMG I'm waiting 🤤🤤🤤thanku so much sir 😘😁😁😁😁😁👍🙏

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Most welcome 😊

  • @sonalibajaj5232
    @sonalibajaj52326 ай бұрын

    Ye aaj meine apka video dekha.lekin muje apka purane wala video jisme aapne pav bhaji banayi hai.wo easy tarika hai.i ll always make with that style😊.thanks

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    6 ай бұрын

    thank you ji 🙂

  • @Maxdesolate
    @Maxdesolate2 жыл бұрын

    Absolutely amazing as always. Thank you paaji. Lots of love! 💖

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    2 жыл бұрын

    Thank you !!

  • @jirasi5557
    @jirasi55573 жыл бұрын

    Food is relief in these difficult times

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Yes indeed

  • @sumitsame9344
    @sumitsame93443 жыл бұрын

    👍👌 famous delicious mumbai street food pavbhaji

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @nagratna793
    @nagratna7933 жыл бұрын

    Sir ..first I learned cooking from your channel ..and this is great one..👍👍🙏

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you so much 👍

  • @varshakanse2832
    @varshakanse28323 жыл бұрын

    Superb. I tried it today. It's very delicious & tasty😋

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks Alot .

  • @pinkalshah8635
    @pinkalshah86353 жыл бұрын

    Love all your recipes sir... will try tomorrow... also tried ur hara bhara kabab nd Punjabi samosa nd many more recipes... restaurant style...

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    So nice of you

  • @pratikgandhi9793
    @pratikgandhi97933 жыл бұрын

    Super duper . Definately I will make it. Very useful recipe sir. Thank you

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Most welcome 😊

  • @fununlimited_0
    @fununlimited_03 жыл бұрын

    Wow thank you sir..

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Most welcome

  • @balbirsinghsingh4056
    @balbirsinghsingh40563 жыл бұрын

    Bhaji Sat Sri akaal bahut badia tariky sy app n is respi ko btaya Thankyou bhaji

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you B albir jee

  • @madhurimapindi3672
    @madhurimapindi36723 жыл бұрын

    Thank you so much for this tasty mumbai pav bajji

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks for liking

  • @lissacorrea2976
    @lissacorrea29763 жыл бұрын

    Tried this yesterday chef.. It was excellent. Thank you

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Glad you liked it

  • @elsakhedia1839
    @elsakhedia18393 жыл бұрын

    Thank you very much dear Chef for teaching to make Pav bhaji just in a simple way...😊

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    My pleasure 😊

  • @subhamjena588
    @subhamjena5883 жыл бұрын

    Wow sir ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @adityakumarsingh2927
    @adityakumarsingh29273 жыл бұрын

    Very nice recipe thank you so much paaji 😃changa!

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Always welcome

  • @dreamchaser4765
    @dreamchaser47653 жыл бұрын

    Chef, this is the most authentic Mumbai's Street Paav Bhaaji recipe on KZread shown by any chefs, home cooks or anyone else. Thanks a million!!

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks a ton

  • @JoJo-jl3ip
    @JoJo-jl3ip3 жыл бұрын

    Yr quick pav bhaji recipe was even more better. Saved my time

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks for liking

  • @geetaoberoi9063
    @geetaoberoi90632 жыл бұрын

    Nice 👍👍

  • @urmilagianbharti8401
    @urmilagianbharti84013 жыл бұрын

    Wow

  • @sakshichopra2003
    @sakshichopra20033 жыл бұрын

    Wow Awesome Thanku for sharing

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Most welcome 😊

  • @renukaskitchen826
    @renukaskitchen8263 жыл бұрын

    Chef aapane pav bhaji bahuthi yummy and delicious banai hai mouth watering recipe 👍👌

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you Renuka jee

  • @vanshuenggworks1014
    @vanshuenggworks10143 жыл бұрын

    ओह जी नमक शमक नमक शमक डाल देते हैं नमक शमक। ओये होये बल्ले बल्ले हों गई 💞 धन्यवाद शेफ

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Hello Harish jee

  • @AshasTastyRecipe
    @AshasTastyRecipe3 жыл бұрын

    😍😍😋😋😋😋as always asweome recipe

  • @manjudevisharma3632
    @manjudevisharma36323 жыл бұрын

    Pajji this is amazing.its my favourite 😋

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks for liking

  • @upmamishra4101
    @upmamishra41013 жыл бұрын

    Jio paaji

  • @dpGanakshi
    @dpGanakshi3 жыл бұрын

    Wow sir jarur try karungi or bataungi bhi❤️

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Please do try and let us know the results

  • @dpGanakshi

    @dpGanakshi

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh sir aaj banaya tha jaise aap bataye ho same way se maza aagya pet bhar gya par man nhi bhara..

  • @sukhvindersinghnagi9752
    @sukhvindersinghnagi97522 жыл бұрын

    SSA Paaji i tried your recipe and it was awesome..... God bless you.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    2 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @neerjamehta2441
    @neerjamehta24413 жыл бұрын

    😋😋😋

  • @merlynmenezes_0106
    @merlynmenezes_0106 Жыл бұрын

    Amazing... Thank you chef...👌👍😍😋

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    Жыл бұрын

    Most welcome 😊

  • @ashishaikh7364
    @ashishaikh73643 жыл бұрын

    Hi Thank you for your recipe, it was great. Very very tasty. I just didn’t get the red colour you had. I suppose the chilies are different in London.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Yes, correct

  • @user-ep6ou8su1p
    @user-ep6ou8su1p3 жыл бұрын

    Delicious

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you 😋

  • @klogan65
    @klogan653 жыл бұрын

    coincidence. just prepared and had pav bhajis here at home and checked your channel and found Pav bhajis. Cheers

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Wow hope you enjoyed

  • @jirasi5557
    @jirasi55573 жыл бұрын

    Welcoming winter.by chef😄

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Oh yes!

  • @chinmaydeshmukh1896
    @chinmaydeshmukh18963 жыл бұрын

    Nice sir best presentation

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks and welcome

  • @shhletseat2022
    @shhletseat20223 жыл бұрын

    Great video

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks for the visit

  • @unitedwestand1057
    @unitedwestand10573 жыл бұрын

    Happy dassehra boss. In Bengali style subho bijoya.,,🙏

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Same to you

  • @noorjahan1158
    @noorjahan11583 жыл бұрын

    Good Evening to you HAR PAL Sir,how are you sir, Fantastic and Fabulous Recipe.Thankyou very much sir for this Recipe.for you 🌹🌹🌹 and for the 👌👌👌Recipe...

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    You are most welcome

  • @noorjahan1158

    @noorjahan1158

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh Thanks to you Sir,No Sir you Support me ,, how to cook Good Food And presentations? Cooking and baking is also Great Art.... After my MBA I join short term cooking course ... and love the Cooking.for you 🌹🌹🌹 ...And Again Thanks to you sir🙏. With my love and Affection.

  • @priya12919
    @priya129193 жыл бұрын

    💕💕💕❤️

  • @lucyburrows3133
    @lucyburrows31333 жыл бұрын

    Harpal ji sokhi this looks yummy and very tasty

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @sanjaychhabra958
    @sanjaychhabra9583 жыл бұрын

    Nice recipe

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @krishnaconscious2619
    @krishnaconscious26193 жыл бұрын

    Awesome 👍

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you! Cheers!

  • @radhakrishnabouquet1583
    @radhakrishnabouquet15833 жыл бұрын

    Hi Ji I'm South Indian I like u r all dish very much Ji

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @gharkirasoibymeena838
    @gharkirasoibymeena8382 жыл бұрын

    very good.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @swatisingh-xl5zh
    @swatisingh-xl5zh3 жыл бұрын

    Nice ji yammi 🌹👌🏻🙏🏻😘

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks .

  • @swatisingh-xl5zh

    @swatisingh-xl5zh

    3 жыл бұрын

    Welcome ji🌹

  • @aparnam6651
    @aparnam66513 жыл бұрын

    This is exactly wat id plan to cook today. wat a coincidence

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Hope you cooked and enjoyed

  • @sangeetananwani6004

    @sangeetananwani6004

    3 жыл бұрын

    Thanks I appreciate your cooking.

  • @madhuradatar6344
    @madhuradatar63443 жыл бұрын

    Thank you Sir for this recipie! Could you please suggest which red chillies can we use?

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Use fresh red chillies or kashmiri red chilli pdr

  • @madhuradatar6344

    @madhuradatar6344

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh Thank you Sir!

  • @littlepuppy101
    @littlepuppy1013 жыл бұрын

    Paaji how can I work with you? ☺️☺️☺️ There's so much I can drink from the ocean of knowledge that you are. ❤️

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    How can I help you?

  • @littlepuppy101

    @littlepuppy101

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsinghplease give me your contact paaji. I would like to wrote to you ji 😊

  • @SatishYadav-je9mw
    @SatishYadav-je9mw3 жыл бұрын

    Very nice sir

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thanks and welcome

  • @padminimukherjee3828
    @padminimukherjee38282 жыл бұрын

    I just love you…that’s it!!❤️

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    2 жыл бұрын

    Thanks Padmini jee..

  • @vanshuenggworks1014
    @vanshuenggworks10143 жыл бұрын

    I m waiting chef please upload quick fast Ab intzaar nahi ho raha hai

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you Harish jee uploading soon..

  • @deepaliap67
    @deepaliap673 жыл бұрын

    Red chutney ke liye mirchi kaun si use karni hein?

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Normal red chillies...

  • @bhawanabothra9141
    @bhawanabothra91412 жыл бұрын

    What can I take instead of caulflower

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    2 жыл бұрын

    More potatoes

  • @noorjahan1158
    @noorjahan11583 жыл бұрын

    Good Evening to you HAR PAL Sir, how are you? (My Network was not doing work.Some problems between VodaAl and an Idea network) I am sorry Sir, I missed your smile and lots of Recipes.but I will see.Be safe and Keep Smiling.For you 🌹🌹🌹And For the the👌👌👌 Recipe.... Have A Nice Evening.(Noor)

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Thank you Noor for all the support

  • @Vasudev33330
    @Vasudev333303 жыл бұрын

    looks flavorful :)

  • @jirasi5557
    @jirasi55573 жыл бұрын

    Plz make gujarati oondhiyu..cz its v tough with lots of prep so hope u can help working women

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Okay sure

  • @jirasi5557

    @jirasi5557

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh thanks

  • @sunambanerjee6371
    @sunambanerjee63713 жыл бұрын

    Aur Thora makhhan dal ne se kya hoga ji? Pau mein Thora jyada makhhan aur paneer😋😋,

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    ha ha ha

  • @idk-lv6md
    @idk-lv6md3 жыл бұрын

    me bhi rok nhi paa rhi

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Yes

  • @RahulBajpai_vicky
    @RahulBajpai_vicky3 жыл бұрын

    Sir, what you’ve prepared maybe more nutritional and healthy, but a Mumbaikar will never add carrot and cauliflower. It’s only Mashed Boiled Potatoes and Peas in a capsicum-onion-tomato base. Also the Paav and the Bhaji, both literally swim in butter.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Yes Rahul i clearly mentioned in my video i have made it little more healtheir for children at home

  • @jirasi5557
    @jirasi55573 жыл бұрын

    Cauliflower rice can b got by using a chopper easily as grating is hard for ladies nowadays

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    I have an option, cut the cauliflower first into small florets and then take a large mixer jar which is for juicer and add the small florets and blend in the pulse mode which is turning on and off in seconds..

  • @jirasi5557

    @jirasi5557

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh yeah..thanks

  • @leepikamukherjee8177
    @leepikamukherjee81773 жыл бұрын

    Sir jayda teekha nahe ho jayga?

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Nope if at all you think when you make it is spicy for you then you can add more tomato puree for yourself..

  • @neelamdhawan5230
    @neelamdhawan52303 жыл бұрын

    Pithi wali sadi te band tikki banana sikho jedi ambersar te mildi we

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Ok done..

  • @neerjamehta2441
    @neerjamehta24413 жыл бұрын

    How are you

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    I am good Neerja

  • @neerjamehta2441
    @neerjamehta24413 жыл бұрын

    Please

  • @neerjamehta2441
    @neerjamehta24413 жыл бұрын

    Hy sir

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Hi Neerja

  • @neerjamehta2441

    @neerjamehta2441

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh my name rudraksh

  • @nileshsharma1833
    @nileshsharma18333 жыл бұрын

    No tomato...?

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    I think you missed watching the video properly..without tomato no pav bhaji

  • @nileshsharma1833

    @nileshsharma1833

    3 жыл бұрын

    @@chefharpalsingh 😃🙏🙏🙏

  • @thepremskitchen5316
    @thepremskitchen53163 жыл бұрын

    Aap bhi Mera video dekhiye... acha Lage to like aur subscribe zarur kijiyega

  • @Neeluaurangabadkat
    @Neeluaurangabadkat3 жыл бұрын

    Why y keep many things secret

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Not a single ingredient is secret everything is clear in the recipe

  • @lucyburrows3133
    @lucyburrows31333 жыл бұрын

    Harpal ji sokhi I sent you a message in your Facebook account can I be your Facebook messenger friend because I am not connected with you on Facebook messenger. I have a new Facebook account my photo I am wearing a dress. My other Facebook account got hacked into on Monday but my new Facebook account is OK now

  • @unitedwestand1057
    @unitedwestand10573 жыл бұрын

    Sir you laugh is the real butter , other can't. Difference between real laughing and artificial.

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    THank you God has been kind

  • @vanitanimkar3717
    @vanitanimkar37173 жыл бұрын

    Yummy

  • @chefharpalsingh

    @chefharpalsingh

    3 жыл бұрын

    Stay connected

  • @neerjamehta2441
    @neerjamehta24413 жыл бұрын

    Please

Келесі