MUITO CREMOSO RISOTO DE CAMARÃO! DICAS E SEGREDOS PARA RISOTTO PERFEITO DE CAMARÃO
MUITO CREMOSO RISOTO DE CAMARÃO! DICAS E SEGREDOS PARA RISOTTO!
Eu amo risoto de todos os jeitos, mas esse risoto de camarão tem meu coração, é muito cremoso e fica muito delicioso, ensino alguns segredos e dicas para você arrasar no seu risoto também!
CALDO DE CAMARÃO -
• BOBÓ DE CAMARÃO RECEIT...
400g de camarão descascado e limpo
1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli (250g)
1 cebola grande
5 dentes de alho
1 talo de alho poró
pimenta da sua preferência (pimenta dedo de moça ou calabresa)
250ml de vinho branco seco
raspas e suco de 1 limão
200 gr de nata ou creme de leite
120g de queijo parmesão ralado na hora
salsinha para finalizar
sal e pimenta
CALDO:
1.5lt de caldo da sua preferência, o melhor é o de camarão
Usei:
cascas de camarão
1 cebola
3 dentes de alho
1 pimentão
talos de alho poró e/ou salsão
1.5lt água
A maior dica pra cremosidade no final, é finalizar com mais caldo, assim o risoto não fica seco!
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
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Vou fazer a maior polêmica, sou de Vitória da Conquista na Bahia, vou trocar a salsinha por coentro 😂😂😂 Amei a receita, vou fazer Simm 😋😋😋😋
@marialauradamasio9280
2 ай бұрын
Coentro com certeza daqui do RJ ! ❤
@luciisabelluglilugli3635
2 ай бұрын
Coentro? Credo..salsinha sempre
@claudiadiniz4849
2 ай бұрын
Sou do Rio...e amo coentro. ❤
@aline1518
2 ай бұрын
Amo coentro, sou de SP 😊
@mariadocarmogomesabreu434
2 ай бұрын
Amo coentro!! 😋 Já experimentaram no feijão? Fica uma delícia 😋 😋
Fiz a receita ontem para o dia dos namorados, FICOU EXCELENTE!! Amamos. Usei a pimenta dedo de moça, creme de leite de lata e o queijo parmesão fresco.. gente. Ficou divino. O caldo do camarão também, com certeza fez toda a diferença só façam, não usem caldo pronto. A Ana explica muito bem, mas eu fiquei atrapalhada com tanta conversa tive que assistir parando e voltando o tempo todo. kkkk Mas, sou grata pela receita. Vou repetir com certeza, e acho que vai ser bem mais fácil já que já fiz uma vez.
Melhor canal de culinária do KZread!!!! ♥♥♥
@jeanecesar3172
29 күн бұрын
Coentro sempre ❤
Segredos e dicas maravilhosos ! É disso que a gente gosta , as substituições,kkkkkkk
Fazer risoto não é brincadeira, mas é difícil errar com tantas dicas, ótimo vídeo.
Ana, eu amo seus vídeos eu assisto todos, eu me chamo Mailda moro em Salvador Bahia, manda bjs.
Sabia q vc é muito didática...? E maravilhosa!!!!?
Ana, suas receitas são maravilhosas e totalmente fazíveis !
Chegueeeeeei, p aprender essa delícia!
Eu faço o caldo fervendo as cascas e as cabeças bato no liquidificador e passo na peneira ,fica muito bom ,fica todo o sabor do camarão.
Vc leu meus pensamentos pois estava procurando uma receita de risoto essa semana. Vou fazer com certeza e concordo com você, o prato é seu e vc coloca o q quiser!! Amei a receita!!❤
Sua maravilhosaaaa!!! Amo suas dicas e receitas!!! Esse risoto só me rendeu elogios! Pronto ,ganhou uma fã!😂❤❤❤
Boa noite Ana, estou olhando seu tempero e lembrando que há alguns anos não entendia nada de cozinha e, quando li algumas receitas que falavam sobre alho poró, colocava a folha e jogava o talo fora...😱😂. Mas essa sua receita me deixou com água na boca. É que o camarão está tão caro que já tem um bom tempo que não compro. Mesmo assim suas dicas são muito importantes, parabéns e obrigada por compartilhar.
Aqui em SP eu compro todo tipo de caldo da Pat Feldman. Amo.
Ana primeira vez no canal, nossa amei o seu jeito de ensinar parabéns querida, vou fazer e volto pra contar ❤
ANA tudo o que você faz fica ótimo então por favor faz um frango caipira pra nós
Que delícia, mais adorei tb esse reservatório de sal
Vou fazer esse risoto com certeza.
São tantas receitas que é difícil ter só um prato preferido ❤
Minha poca com muita saliva. Adoro risoto. Amo 😂
Maravilhaaa! Amo suas receitas e a maneira que apresenta❤
Ana vc é a melhor! Amo suas receitas já fiz várias… inclusive acabei de fazer o bolo de limão e ficou perfeito. O próximo vai ser esse risoto de camarão que é um dos meus pratos favoritos ❤❤❤❤ Que Deus continue abençoando vc e família, e que seu canal cresça cada dia mais! Rumo a um milhão. 🎉🎉🎉
Mais uma delícia! Não dou conta! ❤
Voce é maravilhosa nas explicações, a receita se torna até fácil e mais deliciosa!! Adorei as dicas, vou fazer para comemorar o meu dia das mães!!
@beatrizfernandes330
2 ай бұрын
Eu também! Feliz dia das mães!
Nunca fiz risoto assim, achei diferente colocar a nata, ficou bem cremoso e só de olhar me deu água na boca. 🤤
Adoro suas receitas! Faço sempre o strogonofe que você ensinou.
Adorei a receita, tbm coloco creme de leite em todos meus risoto, fica super cremoso e saboroso
Eu amo camarão de qualquer jeito mas esse risoto com a torta pra o dia das mães que Beca Milano fez é o almoço perfeito Ave Maria que coisa incrível
Já fiz duas vezes e sucesso total! Obrigada
Aiii Ana adoro risoto!! Mas nunca fiz, da um trabalhinho bom heim!! Já qero fazer
Muito boa sua receita ,seu ensino ,sua meiguice na culinária!👏🏼👏🏼👏🏼❤😘
Amooo suas receitas! Fico com águ ana boca também! rsrs Ana, essas suas panelas não são as mesmas do link que disponibiliza... qual é essa? Bjs, cada vez mais sucesso pra vc!
Ana amoooo todas as suas receitas e dicas q vc nos passa neste canal abençoado!!🙏🏾👏🏽👏🏽❤️
Ana... Acabei de fazer o RISOTO DA ANA e foi sucesso total aqui. Parabéns minha querida 👏👏 Maravilhoso!
Isso! Cada um coloca o que tem vontade e ser feliz! É o que importa. Parabéns! Vou fazer e volto pra te contar. Obrigada!
Eu amo o jeito que você nos ensina . Com todos os detalhes importantes e descomplicados .. Eu amo cozinhar também e sempre que tenho tempo faço umas delícias na cozinha . Estou sempre lendo e buscando novas receitas e temperos .. Um abraço querida chef ❤ Apprecier .. !
Amei está receita vou fazer amo risoto ❤❤❤❤
Obrigada Ana pela receita! Você explica tudo muito bem. Amei a receita vou fazer, do feito que vc fez, acredito que vai ficar delicioso. Sucesso no seu canal.😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Menina, estou apaixonada pelo seu canal. AMO cozinhar, cheguei até pensar em fazer gastronomia… mas, acho que não teria muita utilidade na vida que vivo hoje. Sou encantada por sabores. Atualmente moro no Nordeste, Maceió, mas sou gaúcha. 😅. Amo temperos! Mas… coentro é algo que não consigo tolerar! Aqui usam muiiitoooo.😢. Sou a louca da salsinha, cebolinha, manjericão… mas coentro, sem chance! Rsrsrsr se bobear, coloco salsinha no café! 😂😂😂😂. Enfim, passando para dizer que super me identifico com a sua forma de cozinhar, suas receitas são, obviamente, mais elaboradas que a maioria das minhas, porém, fazemos tudo de forma muito parecida… a questão do alho antes da cebola, a forma de selar as carnes… os tipos de temperos… Gratidão! Sigo e já fiz muuiitaaas receitas… aliás, a Bracciola ( já que ando aprendendo italiano)😅 ficou divina!!! Como nunca! Gratidão!! Parabéns!
Olá! Estou amando suas receitas! Vc é muito detalhista! Obrigada por compartilhar!❤
Amei a receita 😋😋😋. Juliane.
Sensacional! Segui as dicas e foi o melhor risoto que já fiz! Ansioso para fazer o bobó 😋
Eu também AMO risoto ❤
Amooooo risoto 😊
Oiiii Ana Adoro a maneira como vc explica. A D O R E I❤
Uma didática perfeita! Parabéns! Amo assistir aos vídeos!
Ana vc merece mil likes, não apenas um!! Mais uma receita sensacional!!❤
Adoro suas receitas! ❤
😮😮😮😮 AGUANDOOOOO😢😂😂😂
Bom dia! Gostei muito da sua receita, vou fazer ❤
Vc arrasa gata! Parabéns ❤
Ana, eu amo muito! Sempre aproveito todas as dicas que vejo, pois acho muito válido sempre aprimorarmos as técnicas. Essa questão de mexer ou não mexer constantemente, me confunde 😅. O de camarão é um dos meus risotos favoritos, mas dificilmente eu faço em casa, pois minha mãe é hiperalergica. Eu amei cada detalhe! Cremosíssimooo!!! Obrigada por compartilhar. Você revoluciona essa plataforma 😋❤
Corretíssimo,o risoto é seu e vc pode acrescentar o ingrediente que quiser ❤
Você é TOP demais!! EU AMO assistir suas receitas... Continue assim, dando muitas dicas e não escondendo os segredos....rsrsrs Parabéns!!! Deus te abençoe muito!
Obrigada Ana, amo risoto👏🏻👏🏻
Obrigada, gostei muito!!
Gracias, excelente receta!!!!!!!, saludos desde Paraguay
MARAVILHAAA😋😋😋❤❤❤ com certeza vou fazer desse jeitinho
❤quantas dicas, maravilhosa, quem sabe consegue nos passar as dicas com tanta naturalidade e clareza. Amo assistir.
Gosto muito de suas receitas! 😋
Bravooooooo...maravilhoso....sensacional...QUERO MAIS!!!!!
Adoro suas receitas
Que perfeição
Perfeito 😜
Maravilha❤
Maravilhoso!!❤
Fantastico!!!
Amei as dicas. Vou fazer igual❤
Maravilhoso!!!!!!
Vou fazer domingo! ❤
adorei
Perfeito 🤗 meu Deus do céu , é de comer rezando🙏🙏🙏
Que prato lindo
Amei! Vou fazer. 👍🫶👍
Adoro suas receitas. Obrigada.
Delicioso , com certeza . Tudo que provei fazer das suas receitas , deu super certo ! Até meu companheiro que é chef aqui nos EUA pede pra assistir 🙏🏻😋🥂🙏🏻
Vou preparar essa receita! 😊
Risoto é tudo de bom. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Uau 😍
Amo
Que delícia deu água na boca!! 😋😋
Perfeito ❤
Perfeito!!!!❤❤❤❤❤❤
Queijo é vida
Como é q não água a boca,meu Deus isso deve tá uma delícia!!😋😋😋
Tb não gosto de queijo com frutos do mar mas esse deve estar uma delícia e como você falou cada um faz como quer, vou tentar fazer com o queijo
Parabéns Ana, você eh muito delicada em compartilhar seus ensinamentos. 🧡
Anaadoreieomeupreferido❤😂obrihadopelareceita❤😂quedeustiabeñsoe❤😂❤❤
Você é fera Ana, parabéns pelo canal, guardo e repasso todas as suas receitas, muito obrigada!🙏
Adorei ❤vou fazer❤ obrigada 😘
Maravilhoso❤
Por isso gosto tanto de suas receitas, vc explica e dá super dicas ❤❤❤❤❤
Aprendi .muito com vc. Obriga da Aninha
Suas receitas e o seu modo de fazer são incríveis gosto além disso você é muito agradável e simpática
Hum que delícia 😋😋 Adoro risoto 😋😋
muuuito bom, fiz ontem pra minha esposa. ela adorou !!
Ola Ana! Vou fazer para minha esposa! Acho que você é de Londrina! No final do vídeo, chama seu marido para provar! Abraços para vocês!
Parabéns mulher linda,você é muito boa nas suas receitas.
Ai você é demais 👏👏👏eu amo bolo floresta negra e queria saber se você tem essa receita ou se você poderia fazer essa receita , pois amo fazer suas receitas. Esse mês eu faço aniversário no último dia do mês e queria fazer esse bolo 🙏🙏😘
Ana, faço meu risoto igualzinho o seu. Faço o risto de camarão e coloco o queijo e o creme de leite.