Щавелевый суп вкуснятина. Все конечно по разному его готовят. У каждой хозяюшки свой любимый рецепт. Я его варю только на говяжьем бульоне, мясо потом нарезаю в суп мелким кубиком, как и картошку. И без поджарки, без моркови. Щавеля побольше, укропчик и лук зелёный.Яйца тоже отвариваю заранее, нарезаю кубиком и в суп. Да со сметанкой! Мммм.....

Молодцы, всегда вкусные блюда готовите, всегда с удовольствием Вас смотрю и вместе с Вами путешествую, большое Вам спасибо🙏💕, дай Бог Вам и вашим детям здоровья, долгих счастливых лет, всех благ.

Щавель тоже люблю, но его надо есть с осторожностью у кого проблемы с ЖКТ, а у Юсуфа, он сам рассказывал, проблемы с этим.😊

@user-fh8zt2pk4c

18 күн бұрын

Моя бабушка, простая крестьянка с Алтайского края, 1903 года рождения готовила зелёный борщ, так она его называла, который не раздражает ЖКТ. Она нарезала щавель, перекладывала его в миску, добавляла соли и перемешивала. Через некоторое время шавель давал сок, бабушка отжимала зелёную массу и отправляла её в кастрюлю, а щавелевый сок выливала за ненадобностью. Кстати, в ущерб эстетике, яйца крошились и в последний момент тоже отправлялись в кастрюлю. Уверяю вас, что эти манипуляции делали зелёный борщ изумительно вкусным. Бабушка давно покинула нас, а я продолжаю готовить зелёный борщ только по её рецепту. Моя семья и знакомые, с которыми я поделилась рецептом, оценили этот борщ по достоинству. Попробуйте, возможно и вам понравится

@user-ov4hw7rw3g

18 күн бұрын

@@user-fh8zt2pk4c спасибо за совет, но если я поем щавель или ревень, у меня воспаляется желудок, ведь там кислота. 🤷‍♀️А мы с Вами почти земляки, я из Новосибирска😉.

Приятно смотреть, сказано и уже порезаны, не ожидаешь когда все по режут, леночка, ты просто чудесница, молодец, храни Всевышний вашу семью

Люблю щавелевый суп,особенно зимой,а в жару у нас готовят холодник из щавеля,огурца, яиц, много лука ,укропа, кефир ,сметана и далее добавки по своему вкусу.Мне очень нравится Леночкин суп из щавеля- красиво.И булгур с мясом здорово.Добра и тепла в доме❤😊

А я яйца нарезаю, как на оливье и добавляю в кастрюлю провариться. А в готовый суп добавляю еще и свежую зелень, и перья чеснока. И со сметанкой.❤

Вкусный суп!

Лена, добрый день! Я люблю смотреть, как вы готовите, никаких лишних движений 😊😊😊 всего доброго!

@turkishpeople1

19 күн бұрын

Спасибо

У меня муж турок привередливый в еде, много чего не ест из турецкой кухни. Зелёный борщ из щавля тоже любит и друзьям хвастается какой он вкусный 😅 А с йогуртом Сюзмэ просто отпад 👌

Благодарю за весеннюю идею, пойду к бабушкам за щавелем😊

Спасибо вам за рецепты

Молодец Леночка...❤все вкусно даже не пробуя

Мне нравится нравится как Юсуф хвалит Леночку, столько любви к жене в его словах!

@turkishpeople1

20 күн бұрын

♥️

@user-ti6zm9iu7v

19 күн бұрын

Он на камеру еще не такое скажет!

@user-mm5hz1ue3t

19 күн бұрын

Здравствуйте, наша любимая семья!!! Привет из Подмосковья😊Леночка ,вы как всегда на высоте, спасибо за видео, вовремя напомнили о щавелевом супе, щавель молодой на даче растёт буду готовить по вашему рецепту!!!❤

Доброе утро, смотрю ваш канал , потому что у вас все на позитиве . Здоровье всем вам и благополучия !

О, это , конечно, очень вкусно!!! Молодец хозяюшка!!!! 👍🤗😍

Елена, здоровья твоим рукам!

Спасибо за рецепт

У нас называют щавелевые щи. И яйца взбалтывают и заливают в кипящие щи, в самом конце, разбалтывая в кастрюле вилкой, например. И, конечно, сметану подаём. 😋👍

@GalyDrobna

20 күн бұрын

У вас русский вариант.

@_Svetla

20 күн бұрын

Да это самый вкусный с сырыми яйцами помешивая поварить.

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Пробовала с сырым яйцом у кого-то в гостях. А мои уже привыкли яйца вот такие видеть. Да и мама моя так готовила 🙂

@user-yx9ms6un8j

20 күн бұрын

У меня дочка называет суп с тряпочками😂

@lyubovbonya5500

20 күн бұрын

Ой. Я только выше написала, что сырые яйца кладем в кипящий борщ.

Два дня назад готовили супчик. Щавель "грызу" просто так, с солью. В выходные хочу испечь пирог со щавелем.

Муж молодец ,всегда хвалит жену. Леночка сразу видно,что готовит очень хорошо. Щавелевый суп, очень выглядит аппетитно👍, приятного аппетита семье🧔👏😀

Привет из города Ростов на Дону! Лена! Большое спасибо. За вкусные видео и за общение. Вы с Юсуфом замечательные и детки у вас чудесные. Желаю вашей семье здоровья, любви,материального благополучия и много вкусного в жизни..❤

Оооо я тоже люблю щавельевый суп очень вкусный суп.

Я тоже люблю щавелевый суп, у меня во рту аж появился некий кислый вкус😁🥰👍

Спасибо за рецепт❤❤❤❤🎉🎉

Спасибо, Лена за идеи.Люблю смотреть как вы готовите❤

Русские женщины всегда вкусно готовят.❤

@user-mo8nj1hn6u

20 күн бұрын

Не всё и не всегда. Кто то вообще не любит готовкой заниматься.

@lulupuma5912

20 күн бұрын

Хозяйка из Белоруссии! Это очень вкусно!🎉

@user-bw8vv8xy8e

20 күн бұрын

Это кисленка, так в народе называют😊😊😊😊

Приятного аппетита 😋

Приятного аппетита Юсуфу. Елена как всегда приготовила вкусный обед. Поздравляем Елена Поздравляем ❤❤❤

Леночка, всё вкусно. Спасибо за идеи.

Привет❤❤❤Благодарю за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Леночка, чтобы не было много щавеливой кислоты, заливаю отдельно кипятком щавель, слить и потом в суп и вкуснее на говяжий грудинке.

Да у нас называют зелёный борщ. Я из России Краснодара

@hadi5gor418

20 күн бұрын

💯

@user-zl2lc8rn9m

20 күн бұрын

я рядом жила, у нас добавляют много зеленого лука и без зажарки. рецепты у всех разные.

@user-ns5jn7vh5z

19 күн бұрын

Я их Сибири мы тоже готовим зелёный борщ ранней Весной, очень вкусно. Сейчас как раз время, появилась зелень. Приятного всем аппетита. 👍

Очень хороший суп! Было очень приятно сегодня встретить Андрея на набережной. Очень приятно поговорили 👍

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Мы там были все вместе, я с младшими домой потом поехала, а Андрей гулять остался

@juliaj8454

20 күн бұрын

Жаль что с вами не встретились

Рада видеть Вас ❤.

Добрый вечер Леночка. Хорошего вечера. Спасибо за обзор. Мои любимые рецепты. Тоже так готовлю. Всё очень быстро и красиво. А главное вкусно. Вам приятного аппетита. Спасибо за ваш труд Желаю вам всего самого хорошего и светлого. Здоровья и счастья. Благополучия вашей семье. Юсуфу. С уважением большой привет. Вы хорошая пара. С уважением Елена ❤

Спасибо ❤❤❤

Очень рада видеть вас❤.Добрый вечер. Лена, Вы умница, всегда всё вкусно и с любовью приготовите и красиво продадите для своих любимых👍👍👍. Одно удовольствие за этим наблюдать ❤. Пусть всё у вас будет замечательно 🙏❤️.

Суп очень вкусный и полезный❤

Вай вкусно 😋🥗👍 приятного аппетита 👍

А у нас на Кубани-зелёный борщ!В зажарку добавляем чуть томат пасты и помимо щавеля,много кинзы и другой зелени!

@lyubovbonya5500

20 күн бұрын

Да и еще яйца кладем сырые. Просто, когда их выливаешь в кастрюлю, надо просто вилочкой разбалтывать. Тогда яйца получаются мелкой соломкой. И очень вкусно. И еще. Лучше, конечно, на домашней кубанской курочке.

Леночка, спасибо за обзор. Ммм вкусняшки, спасибо Вам. Приятного аппетита🤗

В Турции хорошо много свежих овощей круглый год, готовь вкусные салатики себе , когда захочется. ❤

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Да и щавель круглый год продают. Но все равно ассоциация с весной

хороший суп!

Лена здравствуй, наконец ты появилась, соскучилась по твоим рецептам. Хотя Юсуфу респект в рецептах, молодцы Елена и Юсуф.

@turkishpeople1

19 күн бұрын

Спасибо за добрые слова. Га канале есть плейлист "Мама готовит', я там собираю свою рецепты, уже много видео есть

Сууп супер

Спасибочки за новые для меня рецепты😅порой голову сломаешь, не зная что приготовить

Тоже люблю и готовлю суп со щавелем, очень вкусно !А вот кускус не пробовала, выглядит аппетитно ! Лена , а пирог не пробовала со щавелем ?

Спасибо за рецепты, с меня подписка!❤❤❤

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Рады новым подписчикам

Я как раз вчера купила и щавель и зелёный лук. И завтра буду делать суп.

@turkishpeople1

20 күн бұрын

👍 весенний суп

У нас называется зеленый борщ

Щавель по турецки как сказать😊тоже хотела сварить

@ElyaKirkman

20 күн бұрын

Кузукулай (Kuzukulağı) щавель

У нас такого кускуса нет ,только мелкийй

Лена, это макаронное изделие, которое называют кус кус. Есть похожие в форме рисинок. А есть пшеничная крупа кус кус. У Вас макаронное изделие.

Я тоже очень люблю щавельный суп,добавляем варёную свёклу натертую на тёрке с крупыми дырочками

У нас это называется Птитим, Кускус гораздо мельче

В суп реально можно любую часть курицы использовать, но если есть необходимость более диетического (нежирного) варианта,то нужно без кожи готовить😊 Ну это вы так знаете,просто решила сказать Кстати,часто вижу у вас в рационе/рецептах крупы из пшеницы - кус кус,булгур,и манка мелькает)) в выпечке. А вот как у вас любят по другим питательным крупам,которые более насыщают, чем "пшеница"- гречка и пшено,к примеру??

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Гречку все у нас любят

@Natka13Super

20 күн бұрын

​@@turkishpeople1а пшено, овсяная крупа (не хлопья)? Эти крупы тоже можно вкусно готовить и они насыщают гораздо на длительное время чем "пшеница" (манка,булгур,кус кус).

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Пшено здесь не продается в обычных магазинах. Найти можно в отделах с иностранными продуктами

@user-oe6ps4io8f

20 күн бұрын

Замените сметану майонезом

Вместе с щавелем и укропом ещё пучок зелёного лука, попробуйте, оч.вкусно.

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Мужу просто зелёный лук нельзя . Я его часто в супы добавляю, бывает только для себя

Без сметаны или майонеза не вкусно есть такой суп.

@turkishpeople1

20 күн бұрын

С майонезом точно никто у меня есть не будет. С йогуртом предлагала

@_Svetla

20 күн бұрын

Он с кислинкой правда вкусно должно быть опять же на любителя кому то сметанку нужно добавить

@mangomango6581

19 күн бұрын

​@@_SvetlaЕсли получается очень кислый,я кладу сливки..А так сметану обязательно.

@mangomango6581

19 күн бұрын

@@turkishpeople1 С йогуртом невкусно...сливки или сметану....

Леночка это борщ со щавелем по Белоруссии и Украински

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Мама моя примерно так готовила 🙂

Я никогда так не кладу яйцо, я размешиваю и потом выливаю в кастрюлю, так намного вкуснее, каждый по своему готовит

Какая разница кус кус не кус кус главное вкусненько!❤

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Точно 👍👍👍

@mangomango6581

19 күн бұрын

Кук -кус это пшеничная крупа..

@user-rz4xk7gm5d

19 күн бұрын

@@mangomango6581 спасибо я знаю

@mangomango6581

19 күн бұрын

@@user-rz4xk7gm5d 👍🌹

Леночка, вы очень вкусно готовите, щавелевый суп или еще называют зеленый борщ, так готовила моя мама и я так готовлю.🌹🌹🌹

@_Svetla

20 күн бұрын

Это весенний суп как с крапивой❤ но щавель по кислее будет

Лена какой вкусный суп приготовила. Из щавеля я никогда не делала, интересно он получается кислым или нет

@turkishpeople1

20 күн бұрын

С кислинкой приятной. Не сильно. Дети и маленькие были ели. Видели сколько я щавеля положила

@user-ns5jn7vh5z

19 күн бұрын

Конечно кисленький, но очень вкусно

Попробуйте щавель прокрутить через мясорубку и добавить к зажарке, немного с ней потушить в сковороде и в бульон. Вкус будет более насыщенный. меня бабушка всегда варила только так.

Первое блюдо со щавлем назывется зеленый борщ.

По грузински мжауна ми добовляем шпинат

Елена, вы курицу поварите а потом эту воду выливаете я тоже так варю, суп с щавелем очень полезный и лёгкий как Юсуф сказал, второе блюдо тоже интересное а вы булгур перед варкой его надо мыть? Всем приятного аппетита.😋👍👍

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Да выливаю воду с печками, вымыю кастрюлю и заново в чистой воде варю

@mangomango6581

19 күн бұрын

Это не булгур,а макаронные изделия в форме булгура....Спросите у Google,что такое булгур...Не вводите людей в заблуждение...

@user-cv6xf4bs2z

19 күн бұрын

И не собираюсь .

@user-cv6xf4bs2z

19 күн бұрын

У нас в Поволжье многие не знают эту крупу.

Я варю со свеклой, моченой, многокартошки и щавеля.

@valentinadmitrieva9306

20 күн бұрын

Фуууу

@atr46

20 күн бұрын

Для свеклы есть обычный борщ, а здесь зачем?

@GalyDrobna

20 күн бұрын

А моя мама тоже так варила. Это южный вариант.

Это Белорусский суп😹витаминный, вкусненький. 😹

Рецепт хороший) и блюда тоже - ПП- питательно и полезно)) Лена, а напомните) у вас газ центральный или плита от баллона газового?

@turkishpeople1

20 күн бұрын

У нас нормальный газ по трубе приходит, поэтому и отопление газовое смогли установить

@user-hr1bl1gq1m

20 күн бұрын

Не подумайте, что я зануда! Но у меня вопрос: ЧТО ПОЛЕЗНОГО? Если бы курицы не было, еще м б и ничего было бы

@Natka13Super

20 күн бұрын

@@user-hr1bl1gq1m загуглите биохимический состав картофеля, щавеля, моркови и лука (и яйцо, сметана) - они все богаты минералами,витаминами и аминокислотами, ..а значит питательны и полезны (если в меру)) а курица - конечно,здесь большое место в калорийности имеет,как основной источник белка.

Елена заморозьте его

Мы ещё шпинат добавляем если есть

@vitusya9271

20 күн бұрын

И зеленый лук , рис нет

@user-tv1hi1zq2e

20 күн бұрын

@@vitusya9271 нет лук не едим к сожалению

@vitusya9271

20 күн бұрын

@@user-tv1hi1zq2e вы не поняли , зеленый лук в зажарку для супа.Зеленый борщ

@user-tv1hi1zq2e

20 күн бұрын

Ну наверное не понял...

Суп называется ,щеленый борщ,и зелень нужна и кинза,укроп,лук зеленый,шпинат и щавель,яйца ввреные и лук репчатый,не какой моркови не нужно,так же едят со сметаной,можно варить на бульоне а можно просто,но курица не подходит

Напишите пирожков с начинкой из щавеля.

@user-ns5jn7vh5z

19 күн бұрын

Щавель надо обедать кипятком, он станет мягче, мелко нарезать. Раскатать тесто, чайная ложка сахара и щавель сверху. Слепить пирожочек и сразу жарить. Вкусненько....

В России такое называется пти тим. А кускус совсем мелкий, как манка

Мы готовим этот суп по другому.

Что приготовить? Предлагаю креветки вареные. Пойду куплю. Завтра буду есть. Сегодня уже поздно

@turkishpeople1

20 күн бұрын

А на сковородке с маслом и чесночком 😋

Сегодня были в MAVI в Алании, перед нами на кассе была русская женщина, у нее спросили имя и фамилия и у меня спросили. Очень удивлена, не знаете, зачем это (и это не для tax free)

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Это они фактуру вам делали. В отчётность им. Можете от балда назвать, это не принципиально. Я номер телефона говорю, я у них есть в базе, но никак не наберу на скидку определенное количество баллов 😁

@user-rq6mx4vb1f

18 күн бұрын

​@@turkishpeople1спасибо за объяснение 😊

Лена когда готовишь убирай волосы

Добавить сметану, убрать яйца, укроп и зажарку. Вкус только щавеля!

А вы не смотрите если вам всё не нравится. Какие люди злые, всё не так им. Кошмар

Я извиняюсь ошиблась крупой кукус.

Почему риса нет?

@Natka13Super

20 күн бұрын

В супе щавелевом (классическом) он не нужен,поэтому его и нет. А так конечно, каждый по своему вкусу и желанию ,может добавить немного любой крупы. Вкусы ведь разные))

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Потому что рецепт такой без риса

Ваш муж некрасиво ест зачем его показывать вы что не видете этого

@user-mo8nj1hn6u

19 күн бұрын

А Вам какое дело как ест чужой муж, да хоть руками. Он же не ваш муж, не в вашей квартире ест. Своего мужа воспитывайте, если он у вас есть. Обсуждаете чужие манеры, а сами такая манерная лезете в чужую жизнь

@stelladonsky7740

19 күн бұрын

@@user-mo8nj1hn6u вы не указывайте мне поняли кто вы такая смотри за своим мужем это мое мнение поняла и не указывай мне очень умная адвокадша и не пиши мне указщица

@akwa2827

19 күн бұрын

О! Новые требования! Такого я ещё не читала, да и не хочу. Написано с ошибками.

@user-hy9gq4tx3z

19 күн бұрын

Пять копеек вставила...

@stelladonsky7740

19 күн бұрын

@@user-mo8nj1hn6u а вам какое дело у каждого свое мнение поняли

Щавель по турецки как сказать😊тоже хотела сварить

@turkishpeople1

20 күн бұрын

Kuzukulağı (кузукулайы) Дословно перевод ухо барашка 🙂