Мама готовит ВКУСНО: заливной ПИРОГ с капустой, ЗАПЕКАНКА и грибной СУП
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Напоминаю про заливной пирог - готовить просто, с разными начинками.
Заливной пирог на кефире с капустой:
Тесто:
Кефир - 2 стакана (стакан 200 мл)
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 или 2 шт
Сода - 0,5 чайной ложки
Соль - 0,5 - 1 чайная ложка
Начинка:
Капуста
Яйцо вареное - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Масло растительное смазать форму
Запеканка Ингредиенты:
Брокколи - 400 - 600 г
Фарш - 250 - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 4 шт
Молоко - 250 мл
Сыр - 100 г
Соль
Черный молотый перец
Помидоры
Грибной суп по-турецки
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 60 г
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 1 стакан (стакан 200 мл)
Сливки - 100 мл
Соль
Черный молотый перец
Плейлист Мама Готовит: • Мама готовит
➡️Подпишись на наш основной канал! / @turkishpeople1
@turkishpeople1
❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском):
@papayusuf
/ @papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Яндекс Дзен - Основной : dzen.ru/turkishpeople
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#влог #рецепты #еда
Пікірлер: 140
Ваши видео, как бальзпам для души. Спокойно, всё ясно, доходчиво и детально. Семья большая и приходиться готовить много и разнообразно. Вы хозяйка умелая, креативная. Спасибо за рецепты.
Обожаю,когда самые простые индегреденты вблюде,всё доступно.спасибо❤❤😂😂
Обожаю заливные пироги!! Они очень вкусные и нежные хоть с чем!
Лена, большое спасибо. Рецепты простые, доступные, но очень вкусные. Очень нравится Ваша подача. Все чисто, аккуратно, красиво. Здоровья, успехов Вашей дружной семье.😊❤❤❤❤
Спасибо, Елена! брокколи очень полезные. приятного аппетита!
Должен был подняться, а он нет. У меня соседка испекла, а он слёклый, так она его так нахваливала., и тут по моему тоже самое.
За пирог спасибо!❤❤❤
Сегодня супер вкусняшка!!!!!! Спасибо!!!!!
А мне нравятся простые идеи для ужина. Никаких сосисок и котлет
Отличный супчик с грибочками без картошки,надо попробовать,спасибо)
@turkishpeople1
5 ай бұрын
для разнообразия ))
Спасибо за рецепт
О как! Приготовила супчик по Вашему рецепту очень мило! Спасибо за рецепт! С уважением Евгения.
@turkishpeople1
5 ай бұрын
приятного аппетита
Печем пирог по вашему рецепту.Очень нравится.Спасибо.
Лена, вы как всегда, молодец!! Все просто и быстро...Люблю когда Вы готовите..все коротко и ясно ..
Сварила грибной турецкий суп - настаивается. Пахнет вкусно, спасибо, Лена!
Грибной суп ,как Вы делаете,обязательно сделаю!!!
- Обалдеть, я заново открываю ваш канал!!!, у вас столько кулинарных видео, рецептов, идей! - Я-вшоке! -))) 🙂👍👍👍 Элине саалык! -))
@turkishpeople1
Ай бұрын
Teşekkür ederim
Чтобы ,не терялся цвет брокколи,нужно после того ,как отварили выкладывать брокколи на лед!!!!
Леночка привет. Молодец все очень аппетитно! Приятного ужина всей семье!!! ❤
Подача рецептов мне очень заходит! С разъяснением тонкостей и в процессе, главное. Все получается, кажется несложным, результат радует
Все очень вкусно и полезно!
Представляю какой вкусный салат со сметаной. Из ароматных овощей!
Привет из Алматы! Обязательно возьму на вооружение эти рецепты, понравились. Очень понравился рецепт Юсуфа из булгура и картошки. Вкусное сочетание, у нас так не делают. Порой друзей и знакомых угощаю, людям нравятся
Да запеканка это точно вкусно 👍👍👌
Классический грибной суп, с белыми сушеными грибами! А с шампиньонами выращенными в теплице, такое себе удовольствие! Лучшие пожарить со сметаной!
Спасибо за вкусный обзор!😊
Молодец Леночка !!!👏👍
Спасибо за вкусности, удачи вам всегда и во всем.❤
На Юсуфа подписана давно вас смотрю сегодня подписалась и поставила лайк! Мне очень нравятся ваши каналы - удачи здоровья счастья вам!
@turkishpeople1
5 ай бұрын
спасибо
Леночка, вы большая, молодчинка ❤.Всегда у Вас всё вкусно и аппетитно 👍😋.А главное,что быстро!👍Всех благ всей вашей замечательной семье ❤️🙏.
Лена, браво. У всс замечательная энергетика и улыбка. Всегла позитив. Спасибо вам❤
Брокколи в России космические цены!!
@user-cq4yq6qr3z
5 ай бұрын
Неправда! В Новосибирске брокколи 200р кг стоит. Один велок на 70р тянет, так как она очень лёгкая!
грибы толъко на сливочном масте
👍❤
Замечательная хозяюшка и просто красавица♥
Вроде бы и готовила Лена несколько блюд на ужин, а кушать нечего, каллорий минимум, вся еда пустая.
@YaroslavovnaM
5 ай бұрын
И молодец. Как ещё похудеть
@user-zd4cg4pw1d
5 ай бұрын
А им колорийные и не нужны, они не на севере живут, а в вечном тепле, а летом всегда хочется легкую пищу
@user-kv5iy7pr6k
5 ай бұрын
Ничего себе не калорийная еда ,во всех блюдах масло ,сливки,сметана ,яйца,фарш,а вам как надо.
Добрый день, Леночка, Юсуф и детки. У меня семья из 6 человек и готовлю каждый день. Заливной пирог и кексики мои ребята оценили и это благодаря Леночке. И мне никто из моих никогда не сказал, что какой - то суп или борщ красный или зелёный надоел, так тем более чужие люди не должны писать что им что то надоело, можно спокойно переключиться на другой канал. Леночка, готовь и дальше с удовольствием для своей семьи. Спасибо тебе огромное за твои видео.
Леночка,бывает и с одним ребёнком заморочка. Вы молодец и муж Ваш, и деточки!!!!!
рецепты супер.
Молодец Леночка прекрасная семья, прекрасные родители. Счастья и здоровья вам. Успехов вам и вашей семье.
Здравствуйте. Опять погода испортилась, на кухню перешли?
Лена, Здравствуйте 👋 Интересно посмотреть, что на этот раз приготовите вкусного😊😋 Что можно перенять у вас...
❤❤❤😊
Леночка, спасибо за вкусняшки. Всего самого хорошего Вам, прекрасная семья
Волшебница!!! Вкуснотища,красота, и сервировка на высоте. Спасибо за идею с брокколи❤❤❤❤❤❤❤
Приятного аппетита ❤.
Не нужна в капусте томатная паста, добавьте немного моркови, вот вам и цвет и вкус. А так, как варёная.
@User-yg5rs
5 ай бұрын
Они томатную пасту на хлеб мажут!
@tatyanadanilova8814
5 ай бұрын
Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.
@tatyanadanilova8814
5 ай бұрын
Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.
Лена, спасибо!!!
Салам,Лена ! Я из Киргизии а у тебя всё получается хорошо супер
Лена,отлично!!!!❤
Леночка здравствуйте! Давно не писала, но все смотрю, рецепты точно не пропускаю). Пирог заливной всегда отлично получается, его и на ужин можно как самостоятельное блюдо, иногда делаю так: картошка кружки + сверху баночка консервов с луком, можно и закрыть рыбу картошкой, но картошку надо обязательно подварить, если кружками нарезать, то проварить 1-2 мин, а кубик только довести до кипения. Так просто и очень сытно! С кефиром тоже делаю, хоть в Москве сметаны завались)), но еще немного майонеза добавляю всегда. Вы отлично готовите, молодец!
❤❤❤
По моему, всё получилось🤗 Спасибо за идеи, есть желание повторить😊
Как всегда все просто и вкусно! Смотрим с удовольствием!
Какой же это крем- суп?😂
Попробую вместо брокколи,цветную капусту(идея не плохая)если учесть,что я готовить не люблю😄
@turkishpeople1
5 ай бұрын
Тоже будет вкусно
👍
Суп этот странный , одни грибы и молоко и сливки с мукой всё 😏
@YaroslavovnaM
5 ай бұрын
Реально вкусно. Я пробовала. Лена уже показывала .
@user-ic8pt4yq6l
5 ай бұрын
Так у турков все такие супы простые, на воде и муке + крупа...Жили раньше очень бедно, вот и выдумывали, чем семью накормить...Главное, чтоб вкусно было.
@user-zd4cg4pw1d
5 ай бұрын
Там не север и калорийные и жирные супы некчему, там вечное летооооо
@user-zd4cg4pw1d
5 ай бұрын
@@user-yx3bu4dy5r зато вкусняшки вкусныееее, зато у них выбооор, овощей и фруктгв круглый год, можно сидеть на овощ- фрутовых соках , завались и запейся и скидывай вес, хошь ешь колорийнооо, У нас сколько нужно зарабатывать , чтоб сидеть на видовом питании орехи- овощи-фрукты, да еще в морлзыыыы ? А в морозы фруктики не больно лезут, сальца хоцца Так что ее кухню с нашим нельзя сравнивать воооообщеееее !
@user-ry3nx3xf4j
5 ай бұрын
С сухариками самое то! Если вы любите куриный бульон с порезанным мяском и жареными сухарями
Обалдеть, это каждый день готовить на 5 человек ужин из первого и второго.?Ужин ну очень сытный.😮
Я побежала готовить ужин! Елена, вы моя кулинарная книга для семьи😂❤
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Я тоже делаю заливной пирог но только намайонезе Попробовать надо ваш пирог 😊❤😊
@user-bp6bw7lx3l
5 ай бұрын
С майонезом сильно калорийно будет.
@svitlanaus6073
5 ай бұрын
Поэтому младшие дети с лишним весом. Очень калорийная еда на ужин.
@user-ig9uk1fl7u
5 ай бұрын
Но мы его делаем не часто И небольшой кусочек
Спасибо, Леночка, за прекрасные рецепты!!! Попробую также их! Я из Беларуси, моя сестра живёт в городе Барановичи!
Лена, Вы такая акуратистка. Обратила внимание на илеально чистую плиту, причем всегда. Уважение Вам и пожелание здоровья.
@user-jz9ps9oc9g
5 ай бұрын
Почему Вы всегда замечания, даёте Елене, или вы просто ЗАВЫДОВАЕТЕ???????
В такой суп можно мускатный орех добавить
Лена, ты как мама, потрясающая, хочу заранее сказать, все выглядишь очень аппетитно, приятного аппетита твоей семье.г. Харьков
❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Елена,интересные и хорошие рецепты! Расскажите, пожалуйста, поподробнее про брокколи)) а точнее что и как у вас произошло,что у детей возникло желание её пробовать и есть?) Почему вы её раньше не брали?
Леночка, большое спасибо за рецепты. Привет из Москвы ❤
Брокколи вкусно,но в моск.обл.цены ну уж не ох, но дроговато,но запеканочку такую сделаю!!!
Когда варите брокколи не нужно наливать много воды
Я когда варю брокколи наливаю воды на 3 пальца и в ледяную воду так сохраняться цвет
Здравствуйте.Грибы с молоком не совместимы.Это точно не перевариться как нужно.Хотя сама люблю Жульен,но ем крайне редко.Овощи тоже не принесут пользу совместно с молоком.Ну не каширно это 😂
@YaroslavovnaM
5 ай бұрын
Так не у всех непереваривание молока..я готовила по рецепту Лены. Очень вкусно, добавку просили. Лёгкий вкусный с грибным вкусом суп
Супер-мама!!!И красавица,и умница,заботливая жена и мама!Лена-вы прелесть!
Яйца можно и сырыми положить, за 40 минут они тоже успеют приготовиться.😂
Лена 3 детей не считается многодетной матерью .готовите вкусно мне нравится смотреть
Если это крем суп как вы сказали, то надо было грибы пюрировать
Народ, вы почему такой агрессивный?! Хоть суп они будут готовить и снимать хоть каждый день. Вам какое дело?! Вот я никогла в комментариях ничего не пишу. Просто читаю. Но это уже предел. Задрали. Елена и Юсуф! А Вам я желаю всего хорошего. Вы золотая семья лично для меня.❤❤❤ Елена, вы умеете тактично общаться. Разговариваете четко, умничка. А кому не нравится, перелесните на другое видео. Ну зачем писать всякую дичь?! Реально. Народ, будьте людьми. 🔥🔥🔥👍👍👍🌸🌸🌸 Всем добра и мира!!!
@turkishpeople1
5 ай бұрын
Спасибо ♥️
Клена, добр Ыйм день. А можно кефир заменить СМЕТАНОЙ
Одна соль. В фарш соль,в картошку соль,в яйца тоже. И ещё и сыр- тоже соль
@user-ry3nx3xf4j
5 ай бұрын
Кладите соль по вкусу, будет вам счастье. Они любят посолонее
А вот некоторые сами неуметь готовит и пишут что попало завес
Какую гадость она приготовилв, просто бурда.
@papayusuf
5 ай бұрын
сам ты! Турецкий грибной суп очень вкусный
@user-ex8et5kj8e
5 ай бұрын
Не умеете готовить, не хвали. Кушаете всякую дребедень.
Пироги рулят! 😅💥😺👽🍊🍎
Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО ! всегда стараюсь смотреть вашу готовку, , сегодня научилась грибному супу по турецки, и вспомнила что давно не пекла заливной пирог 🙂 Лен потуши капусту в молоке, если не поленишься, можно сильно не заливать, когда сварится смешай с жаоенным луком, каруста на вкус становится нежной , остается белой и нет сильно выраженного капустного вкуса ( хотя турецкая капуста она может как наша молодая капуста) ?
Д
Елена,вы этот суп раз в месяц варите. Одно и тоже. То суп с броккали,то с чечевицей,то с грибами
@user-hp7so4cv4k
5 ай бұрын
Один раз в месяц это что много, предложите свой вариант вкусняшек если вы рукодельница, а по мне у Лены с готовкой все вкусно чисто и разнообразно, молодец.
@user-cq4yq6qr3z
5 ай бұрын
А у вас рецептов супов на год?) Мне вот нравится борщ, так я его готовлю через каждый четвёртый суп и что?
@user-jo5rx7zq9y
5 ай бұрын
И что? Показывают что они едят, им нравится и это очень хорошо!
@user-ol5sx3te1k
5 ай бұрын
@@user-cq4yq6qr3z ну и варите. В ютуб вы наверно не выкладываете. А у них видимо идеи закончились. Вот и осталось,посещение одного и того же магазина,и всё тот же суп
@user-dp7tt1pp9i
5 ай бұрын
😅@@user-hp7so4cv4k
У вас всегда такие жёлтые яйца я заметила. У нас какие бы не брала, какой бы категории и в каком бы магазине никогда не встретишь последнее время чтоб были ярко жёлтые.
@papayusuf
5 ай бұрын
кукурузой кормят поэтому желтые
@user-is6oc3ge9d
5 ай бұрын
У нас в Белоруссии яйца коптевка на Комаровки очень жёлтый красивый желток и большое яйцо.
@user-yx9ms6un8j
5 ай бұрын
Питательность яиц не зависит от цвета желтка
@user-fb5qt7sk2i
5 ай бұрын
Слышала, что в корм добавляют краситель, чтобы желток был ярким....
Какая гадость заливные пироги,готовит обычные повседневные блюда
@user-zd4cg4pw1d
5 ай бұрын
За то и любим ее кухню, без выпендрёжа, вы изыски приготовте на вашем канале, мы посмотрими и заценим
не готовят турки такой суп,у них все супы пробиваются блендером
@turkishpeople1
5 ай бұрын
Mantar çorbası посмотрите! Не знаете, не пишите
@vanilka11
5 ай бұрын
Готовят. Именно турки и готовят супы на мучной зажарке. Очень вкусно получается. Лена права.
Спасибо за рецепт