Montaje de Mesas - Culinary Art School

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Video instructivo para montar una mesa de gala, dirigido por el Chef Carlos Vargas de Culinary Art School.

Пікірлер: 44

  • @mercedesascanova828
    @mercedesascanova8282 ай бұрын

    Muchas gracias por compartir.

  • @isabelmunoz7462
    @isabelmunoz74624 жыл бұрын

    Gracias por la lección. Muy bien explicado, efectivo, preciso.

  • @monicaromero4982
    @monicaromero49823 жыл бұрын

    El montaje es bueno y aprendí un poco más gracias por el video

  • @gustavoramirezbarbetti9818
    @gustavoramirezbarbetti98184 жыл бұрын

    No es sencillo pero es bueno aprender felicitaciones muy buen vídeo

  • @bousarafel
    @bousarafel2 жыл бұрын

    Gracias por tan buena explicación!!Saludos!!!

  • @tijuana943
    @tijuana9437 жыл бұрын

    excelente video muy informativo

  • @laindiacanela5306
    @laindiacanela530611 ай бұрын

    Muchas gracias 😊

  • @josealbertojimenezrios8460
    @josealbertojimenezrios84602 жыл бұрын

    muchs gracias por la explicacion

  • @felicianobibang9834
    @felicianobibang98347 жыл бұрын

    Me encanta

  • @Aprendeacocinar10
    @Aprendeacocinar1010 жыл бұрын

    Muchas gracias por la información. Un saludo de Recetas de Comida 10

  • @ivonnegaona6578
    @ivonnegaona6578 Жыл бұрын

    Me gustó gracias

  • @juliodamian6440
    @juliodamian64404 жыл бұрын

    Ya me gustaría verlos montar a ese ritmo un viernes por la tarde en villa saverios,para cuando acabes ya tienes toda tu Estácion llena de muertos...

  • @juliodamian6440

    @juliodamian6440

    4 жыл бұрын

    Actualmente ya no se deben montar saleros,por respetó al cheff

  • @elenaotero4581
    @elenaotero45815 жыл бұрын

    Creo que antes de montar el servicio se debe saber el menu para poner el orden correcto del montaje y no estar en confusion .

  • @raimermonsalve3709
    @raimermonsalve37099 жыл бұрын

    hola puedo descargar los vídeos?

  • @juankipatina
    @juankipatina11 жыл бұрын

    esele chepeee

  • @MarcosPerez-mf7ce
    @MarcosPerez-mf7ce3 жыл бұрын

    Esa mesa esta muy sexy 😳🤭❤️

  • @patricklunarejoespinoza8800
    @patricklunarejoespinoza88004 жыл бұрын

    Tengo examen de etiqueta de mesa 😢 y estoy aquí viendo esto

  • @mdmceremonial
    @mdmceremonial2 жыл бұрын

    No se usa la cuchara para los fideos y se coloca tenedor y cuchillo para la ensala porque sus hojas se doblan

  • @Lahostelera9
    @Lahostelera92 жыл бұрын

    Por qué la cuchara en medio de los cuchillos??

  • @nataliaarriagada3498
    @nataliaarriagada349810 жыл бұрын

    lo que no me quedo muy claro es lo de la cuchara de sopa, es que vi otros videos y la dejan como primer cubierto no después de el cuchillo de pescado

  • @enriquerodyriosanderson699

    @enriquerodyriosanderson699

    4 жыл бұрын

    @artedemesabien de bien.

  • @cristianpardo492
    @cristianpardo4925 жыл бұрын

    Cuánto han cambiado las cosas.. Que complicado se ve esto

  • @pasciente
    @pasciente11 жыл бұрын

    y los dan! para los tips

  • @proyectoestandarizar
    @proyectoestandarizar7 жыл бұрын

    Parece ke esta tendiendo la cama, se ve mal.

  • @fredygranizomalpartida1869
    @fredygranizomalpartida18695 жыл бұрын

    Lo de la cuchara. Por lo general va primero ala derecha. Pero cada kien con su protocolo de restaurant.

  • @juliodamian6440

    @juliodamian6440

    4 жыл бұрын

    Así es mi hermano, pero se monta ala izquierda sólo en el.caso de que se valla a servir pasta larga...

  • @angeldavidbautista2926
    @angeldavidbautista292612 жыл бұрын

    :)

  • @maravilla757
    @maravilla7575 жыл бұрын

    No entiedo! Preguy: ¿ dode va la copa tulipan?

  • @juliodamian6440

    @juliodamian6440

    4 жыл бұрын

    La copa tulipán no se monta en servicio ala carta generalmente se usa para cocteleria y se sirve por en lado derecho de tu comensal, pero antes tienes que retirar copas que no se vallan a usar....

  • @maravilla757
    @maravilla7575 жыл бұрын

    Qué lío ! Por lo q veo , no todos coloca la cristalería igual. He visto empezar la cristalería por la copa de agua desde el centro hacia la derecha

  • @01lh55

    @01lh55

    2 жыл бұрын

    Cada servicio es diferente.

  • @Pablito1181
    @Pablito11813 ай бұрын

    Las cuchara esta mal colocada,ya que no puede ser la pala de pescado el primer plato.

  • @maravilla757
    @maravilla7575 жыл бұрын

    No se escuchò bien , ¿ como se llama lo q cubre el ruido?

  • @enriquerodyriosanderson699

    @enriquerodyriosanderson699

    4 жыл бұрын

    Um año más tarde pero bue...se llama mulethon o también le dicen ante mantel

  • @Lahostelera9

    @Lahostelera9

    2 жыл бұрын

    Muletón

  • @andresasencio1751
    @andresasencio17519 жыл бұрын

    EN POCOS PASOS MUCHOS FALLOS

  • @IslandCanary
    @IslandCanary11 жыл бұрын

    Partiendo de la base que la forma de cojer la bandeja no es la adecuada, la mano no deber ir nunca plana.

  • @proyectoestandarizar

    @proyectoestandarizar

    7 жыл бұрын

    Hola, pasa tu feis

  • @esmaikerramirez667
    @esmaikerramirez6675 жыл бұрын

    Esta muy mal ese noes el tenedor de pescado el de pescado tiene 3 gancho

  • @karinaramos4969
    @karinaramos49695 жыл бұрын

    De principio sebe bien pero Ai mucho protocolo cada quien en ella lo que Le párese I te confundes

  • @proyectoestandarizar
    @proyectoestandarizar7 жыл бұрын

    Son demasiados cubiertos, eso ya kedo en el pasado, parece ke van a hacer una interbencion kirurjica, mal

  • @patricklunarejoespinoza8800

    @patricklunarejoespinoza8800

    4 жыл бұрын

    Estoy estudiando etiqueta de mesa y así como el video me enseñaron

Келесі