Video instructivo para montar una mesa de gala, dirigido por el Chef Carlos Vargas de Culinary Art School.
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Пікірлер: 44
@mercedesascanova8282 ай бұрын
Muchas gracias por compartir.
@isabelmunoz74624 жыл бұрын
Gracias por la lección. Muy bien explicado, efectivo, preciso.
@monicaromero49823 жыл бұрын
El montaje es bueno y aprendí un poco más gracias por el video
@gustavoramirezbarbetti98184 жыл бұрын
No es sencillo pero es bueno aprender felicitaciones muy buen vídeo
@bousarafel2 жыл бұрын
Gracias por tan buena explicación!!Saludos!!!
@tijuana9437 жыл бұрын
excelente video muy informativo
@laindiacanela530611 ай бұрын
Muchas gracias 😊
@josealbertojimenezrios84602 жыл бұрын
muchs gracias por la explicacion
@felicianobibang98347 жыл бұрын
Me encanta
@Aprendeacocinar1010 жыл бұрын
Muchas gracias por la información. Un saludo de Recetas de Comida 10
@ivonnegaona6578 Жыл бұрын
Me gustó gracias
@juliodamian64404 жыл бұрын
Ya me gustaría verlos montar a ese ritmo un viernes por la tarde en villa saverios,para cuando acabes ya tienes toda tu Estácion llena de muertos...
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
Actualmente ya no se deben montar saleros,por respetó al cheff
@elenaotero45815 жыл бұрын
Creo que antes de montar el servicio se debe saber el menu para poner el orden correcto del montaje y no estar en confusion .
@raimermonsalve37099 жыл бұрын
hola puedo descargar los vídeos?
@juankipatina11 жыл бұрын
esele chepeee
@MarcosPerez-mf7ce3 жыл бұрын
Esa mesa esta muy sexy 😳🤭❤️
@patricklunarejoespinoza88004 жыл бұрын
Tengo examen de etiqueta de mesa 😢 y estoy aquí viendo esto
@mdmceremonial2 жыл бұрын
No se usa la cuchara para los fideos y se coloca tenedor y cuchillo para la ensala porque sus hojas se doblan
@Lahostelera92 жыл бұрын
Por qué la cuchara en medio de los cuchillos??
@nataliaarriagada349810 жыл бұрын
lo que no me quedo muy claro es lo de la cuchara de sopa, es que vi otros videos y la dejan como primer cubierto no después de el cuchillo de pescado
@enriquerodyriosanderson699
4 жыл бұрын
@artedemesabien de bien.
@cristianpardo4925 жыл бұрын
Cuánto han cambiado las cosas.. Que complicado se ve esto
@pasciente11 жыл бұрын
y los dan! para los tips
@proyectoestandarizar7 жыл бұрын
Parece ke esta tendiendo la cama, se ve mal.
@fredygranizomalpartida18695 жыл бұрын
Lo de la cuchara. Por lo general va primero ala derecha. Pero cada kien con su protocolo de restaurant.
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
Así es mi hermano, pero se monta ala izquierda sólo en el.caso de que se valla a servir pasta larga...
@angeldavidbautista292612 жыл бұрын
:)
@maravilla7575 жыл бұрын
No entiedo! Preguy: ¿ dode va la copa tulipan?
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
La copa tulipán no se monta en servicio ala carta generalmente se usa para cocteleria y se sirve por en lado derecho de tu comensal, pero antes tienes que retirar copas que no se vallan a usar....
@maravilla7575 жыл бұрын
Qué lío ! Por lo q veo , no todos coloca la cristalería igual. He visto empezar la cristalería por la copa de agua desde el centro hacia la derecha
@01lh55
2 жыл бұрын
Cada servicio es diferente.
@Pablito11813 ай бұрын
Las cuchara esta mal colocada,ya que no puede ser la pala de pescado el primer plato.
@maravilla7575 жыл бұрын
No se escuchò bien , ¿ como se llama lo q cubre el ruido?
@enriquerodyriosanderson699
4 жыл бұрын
Um año más tarde pero bue...se llama mulethon o también le dicen ante mantel
@Lahostelera9
2 жыл бұрын
Muletón
@andresasencio17519 жыл бұрын
EN POCOS PASOS MUCHOS FALLOS
@IslandCanary11 жыл бұрын
Partiendo de la base que la forma de cojer la bandeja no es la adecuada, la mano no deber ir nunca plana.
@proyectoestandarizar
7 жыл бұрын
Hola, pasa tu feis
@esmaikerramirez6675 жыл бұрын
Esta muy mal ese noes el tenedor de pescado el de pescado tiene 3 gancho
@karinaramos49695 жыл бұрын
De principio sebe bien pero Ai mucho protocolo cada quien en ella lo que Le párese I te confundes
@proyectoestandarizar7 жыл бұрын
Son demasiados cubiertos, eso ya kedo en el pasado, parece ke van a hacer una interbencion kirurjica, mal
@patricklunarejoespinoza8800
4 жыл бұрын
Estoy estudiando etiqueta de mesa y así como el video me enseñaron
Пікірлер: 44
Muchas gracias por compartir.
Gracias por la lección. Muy bien explicado, efectivo, preciso.
El montaje es bueno y aprendí un poco más gracias por el video
No es sencillo pero es bueno aprender felicitaciones muy buen vídeo
Gracias por tan buena explicación!!Saludos!!!
excelente video muy informativo
Muchas gracias 😊
muchs gracias por la explicacion
Me encanta
Muchas gracias por la información. Un saludo de Recetas de Comida 10
Me gustó gracias
Ya me gustaría verlos montar a ese ritmo un viernes por la tarde en villa saverios,para cuando acabes ya tienes toda tu Estácion llena de muertos...
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
Actualmente ya no se deben montar saleros,por respetó al cheff
Creo que antes de montar el servicio se debe saber el menu para poner el orden correcto del montaje y no estar en confusion .
hola puedo descargar los vídeos?
esele chepeee
Esa mesa esta muy sexy 😳🤭❤️
Tengo examen de etiqueta de mesa 😢 y estoy aquí viendo esto
No se usa la cuchara para los fideos y se coloca tenedor y cuchillo para la ensala porque sus hojas se doblan
Por qué la cuchara en medio de los cuchillos??
lo que no me quedo muy claro es lo de la cuchara de sopa, es que vi otros videos y la dejan como primer cubierto no después de el cuchillo de pescado
@enriquerodyriosanderson699
4 жыл бұрын
@artedemesabien de bien.
Cuánto han cambiado las cosas.. Que complicado se ve esto
y los dan! para los tips
Parece ke esta tendiendo la cama, se ve mal.
Lo de la cuchara. Por lo general va primero ala derecha. Pero cada kien con su protocolo de restaurant.
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
Así es mi hermano, pero se monta ala izquierda sólo en el.caso de que se valla a servir pasta larga...
:)
No entiedo! Preguy: ¿ dode va la copa tulipan?
@juliodamian6440
4 жыл бұрын
La copa tulipán no se monta en servicio ala carta generalmente se usa para cocteleria y se sirve por en lado derecho de tu comensal, pero antes tienes que retirar copas que no se vallan a usar....
Qué lío ! Por lo q veo , no todos coloca la cristalería igual. He visto empezar la cristalería por la copa de agua desde el centro hacia la derecha
@01lh55
2 жыл бұрын
Cada servicio es diferente.
Las cuchara esta mal colocada,ya que no puede ser la pala de pescado el primer plato.
No se escuchò bien , ¿ como se llama lo q cubre el ruido?
@enriquerodyriosanderson699
4 жыл бұрын
Um año más tarde pero bue...se llama mulethon o también le dicen ante mantel
@Lahostelera9
2 жыл бұрын
Muletón
EN POCOS PASOS MUCHOS FALLOS
Partiendo de la base que la forma de cojer la bandeja no es la adecuada, la mano no deber ir nunca plana.
@proyectoestandarizar
7 жыл бұрын
Hola, pasa tu feis
Esta muy mal ese noes el tenedor de pescado el de pescado tiene 3 gancho
De principio sebe bien pero Ai mucho protocolo cada quien en ella lo que Le párese I te confundes
Son demasiados cubiertos, eso ya kedo en el pasado, parece ke van a hacer una interbencion kirurjica, mal
@patricklunarejoespinoza8800
4 жыл бұрын
Estoy estudiando etiqueta de mesa y así como el video me enseñaron