Добрый день! В армии пробовал перловку сваренную на молоке. По вкусу как рожки сваренные на молоке. Мама раньше ела гречку часто заливая её простым молоком. Я решил сделать эксперимент. Сварил топлёное молоко в вашем автоклаве и также залил гречку только топленым молоком. Добавил немного сливочного масла и сахара. Молоко варил на воде 120/20 Получилось вкусно! Из опыта я понял что на молоке в автоклаве в банке можно сварить каши которые коричневого цвета. Это гречка, сечка, пшеничная. По вкусу и цвету с топлёным молоком они совпадают. Сахар, соль и сливочное масло уже по вкусу. Спасибо вам большое за автоклав! Есть мысль купить еще один, только на дачу.

Как всё сложно.

Здравствуйте! При какой температуре окрыли автоклав? Использование цилиндров обязательно? Они предотвращают раздутие пакета?

@user-te1bm8qw7k

2 ай бұрын

Здравствуйте, автоклав открыли, как давление опустилось на 0, температура 100 градусов. Паровым методом в реторт пакетах без цилиндров никак, разорвёт пакеты.

Был у меня такой автоклав. Отвалилась ручка. Никому не советую. Нефор просто замечательный.