Muito obrigado e parabéns

Hummm Quero provar essa maravilha.

Top seu vídeo, uma dúvida em alguns vídeos que vi pra fazer o molho tipo tabasco todos finalizando o molho no fogo,apos coado. Gual a diferença?

@robertoakirasugai1036

10 ай бұрын

Não sei dizer qual a finalidade de cozer

Roberto, bom dia Eu fiz esse preparo em casa, com os métodos que vc demonstrou e aconteceu o seguinte Na primeira semana a salmoura subiu até entrar pela airlock Dai, como estava transbordando eu abri e tirei um pouco da salmoura para ficar abaixo da entrada da airlock Estou na segunda semana e percebi que a salmoura desceu e está no limite da altura da cebola Dá até a impressão que vou ter que abrir novamente para colocar um pouco mais de salmoura se continuar nesse ritmo Essa variação é normal ou será que fiz alguma parte do processo errado?

@robertoakirasugai1036

9 ай бұрын

Eduardo, a geração do CO2 da fermentação aumenta o volume e se o nível de salmoura estiver próximo do airlock pode acontecer isso que vc descreveu. Ao fim da fermentação o CO2 produzido é baixo e pode baixar o nível. Creio que seja normal isso que aconteceu com vc

@eduardocosta2100

9 ай бұрын

@@robertoakirasugai1036 muito obrigado pelos esclarecimentos. Gostei muito dos videos de pimenta Vc dá curso ou consultoria?

@robertoakirasugai1036

9 ай бұрын

Eduardo, dou curso de saboaria artesanal e cosmética natural, veja meu site de cursos online: www.japudo.com@@eduardocosta2100