A jakie jest wasze idealne tiramisu?

@aldonaopata9440

2 жыл бұрын

Jesteś fenomenalny nie zmieniaj się 👍

@kuligola

2 жыл бұрын

Zgadzam się prawie z Wszystkimi Twoimi elementami idealnego tiramisu poza jednym - dodaje tylko ubite żółtka, białko nadaje puszysta strukturę która odbiera tiramisu idealna kremowa konsystencje. Oczywiście żółtek wówczas należy dać więcej niż całych jajek ale dopiero wtedy jest prawdziwie idealne. I zdecydowanie zawsze z rumem i bez amaretto. ;)

@izalipinska-soszynska9952

2 жыл бұрын

Gdzie kupić te laski wanilni

@barbarafelbel3345

Жыл бұрын

@@izalipinska-soszynska9952 W KAZDYM MARKECIE

Wspaniale wyborne perfekcja w kazdym calu.Mistrzu rozkoszny marzę o serniku na zimno w twoim wykonaniu .Jestes moim kulinarnym odkryciem od niedawna nadrabiam wszystkie odc. Dziekuje 😊☺

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Jest przepis na blogu 🙌

Super, dziękuję ❤️ też mam ekspres DeLonghi, ale model Primadonna Class (z funkcją herbat). Twój to jeszcze bardziej nowoczesny model dzięki tej kawie mrożonej. Właśnie teraz zabieram się za robienie tiramisu 🥰

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Smacznego 💜

Obłędnie pyszne tiramisu , rzeczywiście na drugi dzień smakuje zdecydowanie lepiej 😊 Dziekuje za przepis 😁

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Uwielbiam tiramisu i twoje opowieści. Świetny materiał

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Dziękuję 🥰

Michał dziękuję za ten przepis 😘❤️

@rozkoszny

2 жыл бұрын

🖤

Ciekawy film choć połowy nie słyszałem, coś dziwnego było z dźwiękiem i wielu rzeczy co mówiłeś ciezko było zrozumieć :( Przepis smakowity :)

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Faktycznie mieliśmy trochę problem z dźwiękiem

Zachęcający przepis, dzięki Rozkoszny

@rozkoszny

2 жыл бұрын

polecam się!

Zrobialam krok po kroku 😊 wyszło supeeer 💎💎💎💎

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Nie mogę się doczekać, kiedy wypróbuję ten przepis! Absolutnie kocham tiramisu, ale niestety wiele wycieczek do restauracji kończyło się wielkim zawodowem :-( Dzięki za wiele cennych wskazówek!

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Polecam się (rozkosznie)!

Przez ostatnie tygodnie testowałam różne przepisy na tiramisu: ze śmietanką, z białkami, z większą i mniejszą ilością żółtek i stanęło na dwóch żółtkach na 250 g mascarpone i likierze kawowym. Ja akurat lubię dość mocno nasączone biszkopty i więcej alkoholu niż w przepisie 😁 Używam ceramicznych, prostokątnych brytfanek, które idealnie pasują pod wielkość i ilość savoiardi 😊

@Mm-jz5ku

6 ай бұрын

Czyli że śmietana niezbyt dobre?😊

@Monika_Slawinska

6 ай бұрын

@@Mm-jz5ku Ze śmietanką dobre, ale wg mnie lepsze bez.

Będzie robione jak nic 😍

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Daj znać jak ci smakowało 🥳

Ja zoltka z cukrem ubijam zawsze nad kapiela wodna zeby troche je zagrzac i jajka przed rozbiciem sparzam goracoa woda bo tez na skorupce sa bakterie. Pozdrawiam

Super przepis, ale w mojej ocenie kakao na wierzch warto sypać - przed samym podaniem:)

Do kremu tiramisu nie dodajemy wanilii. Biszkopty powinny być savoiardi. Spodu nie robi się z kakao ale kładąc tylko trochę kremu i później od razu biszkopty namoczone w espresso. Kakao posypujemy przed serwowaniem deseru.

Zoltka na parze z cukrem ubic prooonuje a jjajaka tak czy siak przelac goraca woda albo juz kuoic pasteryzowane

Nigdy w życiu nie jadłam koglu moglu 😂 Dzięki za przepis. Też dotychczas robiłam bez jajek.

@kami869

Жыл бұрын

Czego?;)

Fantastyczny przepis! Wypróbuję z pewnością, uwielbiam tiramisu, choć muszę powiedzieć, że musiałam do tego deseru dorosnąć. Podobnie jak do kawy. A ekspres, który robi mrożoną kawę? Super sprawa, nie miałam pojęcia o ich istnieniu 🙈

@rozkoszny

2 жыл бұрын

pyszną!

Uwielbiam takie lokowanie produktu - widoczne ale ze smakiem 👌🏻

@rozkoszny

2 жыл бұрын

🙌

Pytanie techniczne...dlaczego rum? Włosi, których znam używają malagi lub amaretto i twierdzą, że tylko te alkohole można użyć.

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Bo to mój przepis i moim zdaniem najlepiej sobie tutaj radzi :)

Hejka! Ile powinno leżeć w lodówce żeby wyszło idealne Ale nie za mokre? Wiem że mowiles że przez noc, zastanawiam się czy będzie ok jak zrobię je dzisiaj na jutro na 18, czy lepiej jednak zrobić je rano. Będę wdzięczna za odpowiedź

Surowe jajka są super! Najlepiej komponują się z befsztykiem tatarskim. Pycha

@Anna-yd8bv

Жыл бұрын

🤮

@joregolafbernisson8388

Жыл бұрын

@@Anna-yd8bvNo tak... Jajka trzeba dokładnie sparzyć wrzątkiem, bo inaczej jak widać szkodzą i wywołują sensacje żołądkowo-jelitowe 🤣

Komentarz dla zasięgu, jest relatywnie długi, ale przynajmniej nic nie wnosi

👌 👍 😘

Zgadzam się, trudno trafić na dobre tiramisu. Po tym zawsze sprawdzam restauracje. Ja robię ze starego przepisu, w którym jest tylko kogiel mogiel i mascarpone, żadnych białek, żadnej broń Boże kremówki. Z własnej woli nie daję alkoholu, bo lubię smak samej kawy i ona dla mnie wystarczająco kontrastuje ze słodyczą kremu. Wanilia? Pierwsze słyszę.

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Wanilia to już mój zmysł cukiernika. Bo dodaje się ją w małych ilościach do deserów i ciast nie po to, by smakowały waniliowo, a po to, żeby wydobyć z nich smak

Ja też kochałem za gówniaka i kocham nadal kawę

👋

@rozkoszny

2 жыл бұрын

♥️

Wszystko byłoby pięknie, ale brakuje napisów do filmu, połowę wypowiedzi autor mamrocze pod nosem i mimo podkręcenia dźwięku nic nie można zrozumieć 😓

@maaamyto4360

Жыл бұрын

A to prawda :( w szczególności, jak ma się parę lat na karku i przywykło się do tego, ze osoby występujące są znane z pięknej dykcji. Tak czy siak, ja pierw czytam przepis, potem ogladam film i potem gotuję z przepisem, tylko w takim zestawieniu wszystko sie udaje. Tak czy siak, przepisy są super smaczne ❤️

Każdy mężczyzna lubi słodycze 😎 ale tylko prowadziwy, się do tego przyznaje 😎

S.A.L.M.O.N.E.L.L.A

Tiramisu i wanilia? Nieeee 😢ale chwała Ci za to, że nie dodajesz wszechpolskiej bitej śmietany 🙈 Ja od 30 lat robię "tyrajmisiu" z przepisu od znajomego Włocha i to jest mój ulubiony deser 💚 (3 jajka minus jedno białko na 500g mascarpone) i zawsze wychodzi idealne. Po kilkunastu godzinach chłodzenia da się kroić na kawałki i rozpływa się w ustach 😍

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Wanilia wydobywa i podkreśla smak deseru

@angielka16

2 жыл бұрын

@@rozkoszny nie mogę się z tym zgodzić.

@ewamaj1280

2 жыл бұрын

Robię identycznie jak Angelika i dla mnie smak jest the best, a jadłam sporo różnych tiramisu, no coś w tym jest, że każdy ma inne podniebienie 😍

@rozkoszny

2 жыл бұрын

@@angielka16 nie ma co się z tym zgadzać, bo to powszechna cukiernicza wiedza - dlatego do większości ciast dodaje się odrobię wanilii :)

@angielka16

2 жыл бұрын

@@rozkoszny ten deser aromatyzuje już kawa i alkohol ( u Ciebie mega intensywny rum). U mnie amaretto, że o kakao nie wspomnę. Trzeci grzybek w tak aromatyczny barszcz to zbyt wiele jak dla mnie. Więc nadal się z Toba nie zgadzam. Nie zawsze więcej znaczy lepiej. Nie wiem tylko po co pytasz o nasze idealne tiramisu a później je negujesz

Marsali mi brakuje albo amaretto, moja ciocia też się boi jajek i dodaje adwokatu zamiast jajek napewno ciut lepsze

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Ale jest rum, który nadaje pazura jak nic innego! Bez jajek nie mocna osiągać tak lekkiej i puszystej konsystencji

@gosia9556

2 жыл бұрын

@@rozkoszny ja też wolę z jajami :D a z rumem muszę spróbować jaki polecasz?

Ok

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Proszę zrobić!

Trochę się pogubiłam. Najpierw do kogla-mogla dodajesz mascarpone, a później pianę z białek. Ale jak dodajesz pianę z białek, to w misce masz sam kogel-mogel chyba, bez mascarpone? A mascarpone sobie leży na stole, a miało być wcześniej dodane? To jak w końcu?

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Przepis na blogu, żeby było jaśniej!

@nic34567

11 ай бұрын

Dokładnie taki sam komentarz chciałam napisać! Dziwi mnie, że ten komentarz pozostał bez echa 🤔 celowa pomyłka dla odesłania na stronę? Słabe!

Nie robię, bo kusi mnie jak diabły i zjadam sama prawie całe 😂

Niestety niektórzy jednak mieli tego pecha i dostali salmonelli od kogla mogla w dzieciństwie 😅 Ale fakt, obsesyjnie bać też się nie można

@rozkoszny

2 жыл бұрын

Ajajaj

Oj, ale było szyte na montażu :) Czyżby ktoś zapomniał dodać mascarpone do kogla mogla i wrzucił białka? ;)

Słabe to tiramisu twoje. Bierzesz żółtka (6) i ucierasz na sztywno z cukrem(6 łyżek). Dodajesz mascarpone (500g)do tego i chwile miksujesz na niskich obrotach. Kawa(350ml) powinna być z mokki/kawiarki ostudzona. Dajesz trochę kremu na spód żeby ci kawa nie wyciekała, na to biszkopty nasączone kawa, krem, biszkopty nasączone kawa, krem. Dajesz do lodówki na noc i wszystko, a przed serwowaniem posypujesz kakao. Masz zły pojemnik do tego bo łatwiej byłoby to robić w formie jak do biszkoptu ze zdejmowanym brzegiem średnicy około 30cm wyłożonej papierem do pieczenia, wtedy możesz kroić tiramisu jak tort. Biszkopty układasz żeby się warstwy pod kątem prostym przecinały to wtedy się ładnie trzyma wszystko. Krem masz za luźny a biszkopty za długo namoczyles stąd ci to wszystko spływa, zanurzasz I wyjmujesz od razu. Amaretto jest opcją, ale zabija posmak kawy i dominuje cały deser poza tym w oryginalnym przepisie nie występuje.

@skibiditoilettv297

7 ай бұрын

Zrobiłem wg Twojego przepisu i wreszcie się nie rozlewa

@dzejms88

7 ай бұрын

@@skibiditoilettv297 bardzo się cieszę, że działa. Samemu poświęciłem chwile zanim znalazłem właściwy przepis. Ten jest z kanału Italia Squisita w którym gotują szefowie z autentycznych włoskich restauracji. W tym wypadku to było w restauracji która stworzyła tiramisu :)

Cukier zatrzymuje kawe w biczkopcie

Każde dziecko próbuje kawy

Ty rozkoszny ! za duzo gadasz!

Nie że coś ale nie wszystkich stać na takie drogie kawy