Ustam kolay gelsin

❤❤❤❤❤❤

Elinize sağlık🙏

Ellerinize sağlık 👏👏

Tariflerin güzel eline salık

Teşekkürler

Eline saglik

Çok güzel

Sayfanıza abone olduktan sonra severek takip ediyorum.profosyenel tarifler için teşekkürler.yolunuz açık olsun

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Sağolun.. iyi günlerde kullanın👋

Harika

İşala en kısa zamanda ulaşırsın şefim çok teşekür bu güzel videolar bize paylaştın için kolaygelsin

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Sagol usta allah razi olsun hayirli isler.

Eline sağlık şef

Teşekkür ederim

maşallah 👍👌🇦🇿

Harikasınız, gerçekten sizi keşfettiğim için çok mutluyum. kaçırdığım her deteyı bulabiliyorum tariflerinizde. Teşekkürlerr

@La-PastaratuarPasta

5 ай бұрын

sağolun ☺️ kanalıma hoşgeldiniz.

Harika ❤️

Ellerinize emeğinize sağlık chefim

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederimm..

Elinize sağlık usta

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkürler..

Chef emeğine sağlık

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Sağol abla🙂

DEĞERLİ GENÇ ŞEF USTA KARDEŞİM BRAVOOOOOO SİZEEEEEEE EMEĞİNİZE. MAŞALLAH MAŞALLAH ALLAHIM KORUSUN MAŞALLAH SELAM ANTALYADAN SEVGİLERİMLE MUTLULUĞUNUZU DİLERİMMMMM YÜKSEL USTA.

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim usta onur duydum 🙏 allah razi olsun. Hayirli günler bol bereketli kazançlar...

♥️♥️♥️

Eline sağlık kardeşim kolay gelsin

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Sağolun..

Eline sağlık şefim

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim..

Chef elime emeğine sağlık

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Sağol şefim..

👑

👍👌

Ellerine sağlık çok teşekkürler ankara liva pastanesinin framboga,li pastasından böyle bir krema var sanıyorum çok guzel

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

Teşekkür ederim. Emek verilen lezzetli bi krema. iyi mekanlar ustalar kullanır..

Elinize sağlık şef umarım bir an önce hedefe ulaşırsınız 👏

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim şefim👋 inşallah..

🎉🎉🎉

Ellerinize sağlık yeniyim takipteyim başarılar diliyorum

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim hoşgeldiniz..

Ben her videoyu defalarca izlerim

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim .

Abone oldum☺️begendim

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Teşekkürler..

sıvı şanti yerine sıvı krema kullanabilirmiyim ?

Elinize sağlık chefim.bu tariften lançop olurmu?

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Bu tarif krema tarifi. Lançop sos olarak 2 tane tarif var kanalımda. Onlara göz atabilirsiniz.

Ustam Allah razı olsun tarifini yaptım çok güzel oldu çalıştığım işyerinde teşekkür aldım işin gücün rast gitsin sadece kıvamı biraz yumuşak oldu daha sert olması için ne yapmam gerekiyor söylersen sevinirim çikolatayı fazla koysam daha sert olurmu krema

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Sizdende allah razi olsun. Kaynattıktan sonra videoda 1 baklava tepsisine döküp soguttum ben. Onu açıklamaya yazdım galiba sonradan. Siz 2 veya 3 tepsiye döküp soğutur dolaba atar kullanırsanız tam kıvamlı krema elde edersiniz.

@abdulsametdemirbilek5254

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta ustam kaynatıp blanderi sicakken yapıyorum onla ilgisi yoktur demi

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

@@abdulsametdemirbilek5254 kaynattıktan sonra çikolata eridikten sonra blender yapmak gerek tabi. Sıcakken yapilir onda sorun yok. Siz dedigmi yapın.

@abdulsametdemirbilek5254

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta Allah işini gücünü rast getirsen Şefim çok sağol

Elinize sağlık yumurtasız yapsak nasıl olur aynı ölçülerde tutarmı bide callebout un beyaz çikolatası yla olurmu

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

Teşekkürler. Aromanın büyük payı yurta sarısından gelir bu kremada. Callebautla da tabi daha lezzetli olur. Diğer markalara nazâran.

@aygunmeral7676

Жыл бұрын

Cevabınız için teşekkür ederim yumurta tadı ağır olur diye düşündüm oyüzden sormuştum

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

@@aygunmeral7676 hiç belli bile olmuyo merak etmeyin. Olmadı biraz vanilyaya dokunursunuz. Çözülür..

Elinize sağlık. Sütlü karışım ocakta benmari usulü mü ısıtılıyor?

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

Hayır direk ocakta ısıtılıyo..

Merhabalar bu kremanın prenses krema dan farkı nedir yumurta olması mı, yumurta nasıl bir tat veya kıvam farkı veriyor kolay gelsin elinize sağlık

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Yumurtadan ziyade kullanım farkı var. Bu kremanın kaynatmasından sonra dolaptan çıkartıp sıvı krema ile karıştırıyoz. Prenses kremasında sıvı krema olmadan çırpıp kullaniyoz.lezzet farkını veren bir faktör de bu. Teşekkürler..

Blanderin markası ne usta blander alcam benim blander yandı sağol eline sağlık

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim..markası king. Sanayi tipi blenderlar var. Kullandığım ev tipi. Sanayi tipi alırsan ömürlük olur..

Şefim bu kremanın biraz daha koyu olması için ne önerirsiniz?

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Tebrik ederim. Güzel bir soru. Kaynattıktan sonra 2 veya 3 tepsiye dökün. Bu sayede kaynatmanız daha iyi soğuyup kalıplaşacak ve sıvı şantiye ekleyip çırpınca daha gövdeli koyu kıvam yakalayacak.

Ustam eline sağlık limon portakal rendesini yapsak olurmu

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

Olur. Ona göre aroma olur😊 narenciye. Az daha mayhoş..

@farukbahadir

Жыл бұрын

Tamam ustam anladım yolun açık olsun

valla baya şaşırıyom türk pastacılığı baya gelişmiş tabi fiyat marjları tarifleri çok etkiliyor açıkca belli oluyor normalde o margarin komple tereyağ olmalı eline sağlk reis

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim.. Tükiyede tereyağ bulabilecegin pastane sayılıdır.. sen nerde yaşıyon aga?

@sinano2482

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta ben antalyadayım otelde çalışıyorum . bu ürünleri biz çok öncelerden yapıyorduk pastahanelerde görmek benii mutlu ediyor eskiden yapılmıyordu fazla yaygınlaşmasıda güzel

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

@@sinano2482 anladım. Artık cok gelisti pastanelerde şefler. Bigün izmire yolun düşerse beklerim..

@sinano2482

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta inş pastahane açıyoruz bizde fırsatım olursa . tekniğiniz iyi eliniz ince iyi şeflerdensn belli başarılar

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

@@sinano2482 sağolun..

Sıvı şanti yerine krema kullansak olur mu

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Sıvı krema olur.

+4 olan bolume mi atiyoruz kremayi yoksa dondurucu bolumemi

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

+4..

Ellerinize sağlık şefim. Bende kanalıma beklerim. Saygılar, iyi çalışmalar.

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Aboneyim usta kanalına. Pekçok videoni da izledim. Hayırlı işler..

@sefatekmenpastrychef867

3 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta Teşekkür ederim ustam.

Şefim kardinal olurmu bu tarifle

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Olur. Nerde isterseniz kullanabilirsiniz. Malaga falan hepsinde olur..

Ustam margarin yerine albayağ koysak olurmu

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Tabi olur..

@leziz_tatlarim9489

Жыл бұрын

Albami biskinmi acaba

Alman yadan takıp ediyorum fildişi çikolata nasıl oluyor cevap bekliyorum teşekkürler

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Hosgeldiniz. Dekor çikolqtası olarak gecer. Oradaki bi türk pastanesine sorabilirsiniz. Oraları bilmediğim için bisey diyemem.

@fatmabilgin2922

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta çok teşekkür ederim

Benim blender yandı işte şefim böyle yaparken , sizin nasıl yanmadı

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Blenderinizin watt gücü falan kücük olabilir. Siz onu ısındıkca 1er dk ara vererek yapabilirsiniz. Oda olmadi yeni blender şart..

Ben bu kremayı yaptım sonuç sanki tereyağ yapmışım gibi oldu yağ ve sı bir birinden ayrıldı sebebi nedir acaba

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Videomu baştan sona tekrar izledim bu cevabı vemeden önce. Ben eksik bisey anlatmamışım. Sizde tekrar izleyip, yaptıklarınızı gözden geçirerek hatanızı keşfedebilirsiniz. Güzel dönüşlerde aldım çünkü yorumlarda ve mesajlarda. Yapım aşamanızı gözden geçirmenizi tavsiye ederim.

Dolapta ne kadar dayanır usta

@La-PastaratuarPasta

5 ай бұрын

klasik krema ömrü. max. 7

USTAM PORTAKAL VE LİMON RENDESİNİ KOYMADINIZ.HANGİ AŞAMADA KOYMAMIZ GEREKİYOR

@La-PastaratuarPasta

7 ай бұрын

kaynatma esnasında eklemeniz gerek. video geçmiş zaman olduğu için neden koymadıgımı hatırlayamadım 🙂 bi sebebi vardı onun..

Şef yağı biraz gözüme fazla geldi 😂 Yağı kıssam kremayı bozar mıyız

@La-PastaratuarPasta

7 ай бұрын

denemek gerek 😀

Pasta sıvayabilir miyim bununla

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

ilk çırptığında daha kolay sıvanır pastalar. Dolaba attıktan sonra tekrar çıktığında biraz zor olur.

Bu krema kaç kişilik acaba

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Onu tam olarak söyleyemem kullanıcanız pastaya göre değişir.

abi az miktarlı olan tarifi varmı.

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Bu tarifi 3e 4e bölerek kullanabulirsin. Aynı sonuç..

@ilgin7909

2 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta teşekkürler

Şahane ama limon portakal rendelemedin sanırım

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Rendeledim kabuklarinı. Rendeledikten sonra şekerle harmanladım. Suyunuda sıktım. O şekilde anlatıyorumda.

@flower35625

3 жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta videoda yok ama

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

@@flower35625 videoma tekrar baktim. 0.35 ve 0.45 saniyeler arasında kabuk rendeleme detayindan bahsediyom ve rendeliyom da. iyi izleyin lütfen..

4 kişilik mois pasta için ölçüleri nasıl olmali

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Tam bi cevap veremesemde 4/1 yada 4/2 ölçüde yapabilirsiniz. 4 5 gün sürede ise kullanabilirsiniz.

@elfielf7796

Жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta Şefim Allah razı olsun paylaşımlarınız çok güzel.Yalnız ben bu tarz soru soranlara çok kızıyorum.Armut piş ağzıma düş istiyorlar .Şef detaylı ve ölçülü tarif vermiş yani mantıken bölersin fazla ise .Bunu da sizin hesaplamanızı istiyorlar ya çok sinir bozucu

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

Malesef bu durumlarla karşılaşıyoz. Bu biraz benide kızdırıyo ama üslubunca herkezi bu düşünceye sevk etmeye çalışıyom. Ayni şekilde ev ölçüleri konusuda...

Peki, evde kullanacaksak verdiğiniz miktar çok olacak 😅

@La-PastaratuarPasta

2 жыл бұрын

Yapılacak ürün miktarına göre değişir.. az bile gelebilir..

İnşallah salmonella olmaz bu kremadan yiyen ://

Güzel oldu gardasim eline sağlık

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

🙂Sağolasın agam🖐

@muratserbes

Жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta masaallah dostum gerçekten dokturmussun

@muratserbes

Жыл бұрын

@@La-PastaratuarPasta işini severek yapan adamsin helal olsun..ben uzun zamandır pastaciliktan uzaktim şimdi tekrardan mesleğe döndük çok şükür bizim zamanımızda yoktu bu kadar çeşitlilik turkiyedeki ustalar benim kalfalarim uctular masaallah..sorularim olursa sorabilirmiyim sana eğer cevaplarsan sevinirim evet biliyorum bu meslek zor zamanda sıkıntılı cevap vermesen de alinmam anliyorum çünkü..ALLAH razı olsun mesleginde basarilarinin devamini dilerim genç ustam

@La-PastaratuarPasta

Жыл бұрын

@@muratserbes çok teşekkür ederim usta..meslegimizde tarif saklama saçmalığına son verdim kendimce bu kanalı açarak. inan göze gelir bi kazancim yok burdan. Sizin gibi değerli büyüklerimede seve seve yardım ederim başım üstüne.. cevapsız bıraktığım soru olmadı bugüne kadar. Ne zaman isterseniz.. 🙏🏻

@muratserbes

Жыл бұрын

Gardasim zaten bu iş sevgiyle yapilir gerisini ALLAH verir zaten..eminim bu platformdada hakettigin yere mutlaka geleceksin...

Eline sağlık şef

@La-PastaratuarPasta

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim hoşgeldiniz..👋