Доброе утро! Спасибо огромное за видео, интересный обзор и подробный рассказ👍

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста, рад, что Вам понравилось.

Сергей, душевное спасибо за бесценную информацию, да еще так доступно и главное бесплатно!!!

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо! Всё актуально и очень информативно. Я впервые увидел Ваше оборудование под вакуум в ролике получения цитрусового мацерата, пересматривал три раза, пытаясь понять, что куда идёт, и как всё это работает. Вот сегодня стало всё понятно, сложилась целостная картина.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Рад, что видео было Вам полезно.

Чем дальше в лес,тем больше дров.Чем больше занимаешься винокурением,тем больше всего надо.Бюджет это хорошо. Срасибо за обзор

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Да, затратное у нас хобби. Сам стараюсь не сильно разоряться и пытаюсь делится результатами со всеми.

Спасибо за интересную информацию.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста.

Добрый день Сергей! Очень интересный ролик получился,что то новое и не совсем понятно. Что даёт вакуумная дистилляции? Ароматные спирты и сам быстрый процесс? Можно снять отдельный ролик и подробно показать и рассказать. Буду очень благодарен. Тема только развивается . Не каждый блогер показывает вакуумную дистилляцию.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

В данный момент вакуум меня интересует как возможность получения чистых ароматов в продуктах мацерации и т.п., но возможно развитие этого интереса. О ролике подумаю. Блогеры не показывают вакуум потому что тема не бюджетная и особого отклика от аудитории нет, что тоже связано с дороговизной, далеко не каждый может себе позволить оборудование.

Вот спасибо😃👍

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста. Стараюсь.

Спасибо за информацию.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Пожалуйста.

Спасибо за видео. По возможности снимите видео что куда подключается и настройки и начало перегона. Хочу попробовать перегон под вакуумом, но я в этом новичок. Думаю, что это будет интересно не только мне. Еще раз спасибо!

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Постараюсь снять.

@Olegs6

2 жыл бұрын

@Анатолий Петров, вижу, автор не снял. Здесь смотрите, плейлист "Вакуумное" kzread.info/head/PLy5gPnPac1DlyjReUPYrjM_7eJJh1gtD4

Спасибо большое Сергей, смотрю всё с удовольствием. Имеется кастрюля 45 литров от губера и арома колонна . Возможна ли вакуумная дистилляция на этом оборудовании? Покупать отдельно полный комплект оооч дорого

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Для полноценной вакуумной дистилляции необходимо победить взрывное кипение, а это в любом случае мешала или фильтра тор гидролатор. С ароматным спиртами чуть проще, можно залить небольшой объём, плюс периодический отбор.

Спасибо за видео. Возникло пару вопросов. А если насос мощнее(120л)это хуже или лучше? Куда вставляется термостат? И если можно, когда будете в следующий раз снимать ролик, поподробнее покажите, куда что подсоединяется и на что обратить внимание. Оказывается что у меня почти всё есть, можно будет попробовать и вакуумную дистилляцию

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Производительность масляного насоса не сильно влияет при небольших объёмах оборудования. Датчик термостата ставил в куб, конкретно в заглушку клампа под ТЭН. Учту Ваши пожелания.

@user-nx1ko8sp4i

3 жыл бұрын

Заранее спасибо

Добрый вечер!!! Очень интересно, спасибо!!! Я точти так как Вы делал, но у меня масло в насос мутное становилось (думаю из-за паров, которые все равно прорвались). У Вас масло мутнеет? Если да как бороться надо. Ресивер лучше не через тройк, в вход-выход (как на сухопарники, на входе удлинение почти до дна). За роллик спасибо! Будет продолжение - данное оборудование в работе?

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Здравствуйте. У меня тоже чуть помутнело, что не критично, главное, чтобы уровень не поднимался. По поводу такого подключения ресивера я озвучивал в ролике kzread.info/dash/bejne/inaV09OiYdPWaJc.html, либо попробовать поставить фильтр влагоотделитель.

@user-js4yx5bj9b

3 жыл бұрын

Понятно, спасибо

Добрый день коллега, есть ли смысл на зерновых делать вакуумную дистилляцию, или она предпочтительней только для фруктовых? Спасибо.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Здравствуйте! На фруктовых получается отлично, я предпочитаю вакуум только для мацерации(по крайней мере пока). Женя Шатохин делает шикарные зерновые дистилляты на вакууме.

@user-wx7zy1mk1s

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko спасибо

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

@@user-wx7zy1mk1s пожалуйста.

Здравия. Делал экстракцию Хреновухи на дистиляте и ректификате. Ректификат спиртом пахнет,а дистилят все отлично. А под вакуумо самый то,самбуку делать после сокслета. Нет аполисценции при разбавлении. Но у меня посуда другая.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Здравствуйте, посуда и оборудование у всех разные, но при правильном подходе результат радует.

Сергей ! А термостат на сколько Вольт брали? 220? Можно ссылку? Датчик который с ним идёт, можно использовать для горячего водоснабжения 80 градусов?

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Термостат на 220В, 80 градусов без проблем. aliexpress.ru/item/32733046377.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.5427cd74wBFePa&algo_pvid=830318e8-da2b-4e82-a496-dbc979e1c8b7&algo_expid=830318e8-da2b-4e82-a496-dbc979e1c8b7-33&btsid=0b8b035616173167212268679eedd7&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

@user-uf2pj5lq7c

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko Сергей!могу я с помощью этого контролера держать температуру воды: верхний предел +70 градусов нижний предел +69 градусов ?

Вы вакуумом ещё занимаетесь? Интересует перегон солодовой браги для бочки. Сколько перегонок на каком давлении и какая спиртуозность. Спасибо

@samodelkin_i_ko

2 жыл бұрын

Здравствуйте! В этом вопросе не подскажу.Меня вакуум интересует только как возможность получения ароматизированных спиртов.

@user-wf1lk3yu5x

2 жыл бұрын

Спасибо большое. Понял.

вопрос, обтимальный ваакум в Кпа????

@samodelkin_i_ko

8 ай бұрын

Для разных целей по разному. Для получения ароматных водок и Джина устанавливаю минус 90.

Добрый день. Сергей сегодня пробовал по вашей схеме делать ароматный деистилят на приме не получается.При открытии крана по жидкости на всю ,у меня сразу ползет температура,. Пробовал Добавлять убавлять температур не получается,что не так ,подскажите пожалуйста. Заранее благодарен

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

При открывания отбора температура полэет в любом случае, так как укрепления практически нет, это нормально. Единственное, мощность нагрева при открывания отбора должна быть совсем небольшой и отбирать в таком режиме нужно очень медленно.

@user-sz9zq3zp5u

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko Сергей то есть на температур смотреть не надо, а просто отбирать по ореометру до 60/

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

@@user-sz9zq3zp5u Медленно отбирать по ареометру до 65 в струе, дальше лучше ориентироваться по органолептике.

@user-sz9zq3zp5u

3 жыл бұрын

Спасибо 🤔

Я сделал мацерат из сока смородины по Вашему рецепту. Результат хороший, но до "Абсолюта" не дотягивает по причине присутствия в готовом продукте компотных ноток. Думаю, что вакуумной мацерации альтернативы нет. Буду вооружаться.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Вакуум в этом смысле вещь отличнейшая.

Скажите где вы видели насос создающий вакуум более минус одной атмосферы?))

@samodelkin_i_ko

2 жыл бұрын

А было заявлено, что существуют такие насосы?

@evgeniymorozov2301

2 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko kzread.info/dash/bejne/gaWhzLKkdLe1gJs.html

👍👍👍👍👍

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Спасибо.

Напитки уже изготавливал на вакууме? Если да, то возьми, пожалуйста, с собой 9 марта

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

9 марта возьму с собой апельсиновый ликер, который делал при помощи обозначенного оборудования в предидущем видео.

Здравствуйте! Такой насос хорошо для фильтрации продукта! Только крышку изобрести осталось! Дайте ссылку пожалуйста к кому обратиться!

@samodelkin_i_ko

Жыл бұрын

Шульман уже давно все эти приблуды сделал. Сначала крышку, потом переходник для неё под разные банки и в довесок стеклянный корпус для катриджей водоочистки ко всему этому. Я всё это купил в магазине "Самогон Легко" samogonlegko.ru/catalog/sistemy_filtrovaniya_i_uglevaniya/

На сайте Аэростсьемы брал за 4 с копейками

Почему оборудование СИВ от Игорь Семеновича все блогеры называют от Шульмана?, или вы все лучшие друзья?

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

А что не так, может у него другая фамилия или я его Игорюхой назвал?

@Redkiy223

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko все так

Атмосферное давление 1 атмосфера. Его отсутствие О атмосфер или -101,3 КПа или О мм ртутного столба.- 1 атмосферу мы в школе не проходили. Стоит ознакомиться с сайтом Олега ПОЛЕ. Компрессор Кратон запускается в обратную сторону, безмасляный. Даёт -92 кпа. Стоит 8-10 т₽.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Это всё хорошо. Я имею понятие об абсолютном давлении. В описанном случае с Кратоном остаточное абсолютное давление 9.3 кПа и что? Зачастую для перегонки такое разрежение не нужно. Вопрос - зачем платить больше?

@user-tc3xc2hj8v

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko он безмасляный. Если мне нужен компрессор, я за 10 минут всё перезапущу. Шульман мне советовал попробовать зерно перегнать на 20 остаточного, фрукты на 15. Но, для дистилляции в процессе брожения надо -96 кпа и ниже. Мне всё интересно. Со временем обзаведусь насосом помощнее. Отбираю перистальтикой. И пробу в любой момент снять и спиртуозность в струе. Перистальтика не Шульмана.

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

@@user-tc3xc2hj8v меня в данный момент интересуют только мацераты, остальное считаю лишним, но всё течёт и меняется, кто знает, что будет через год?

@user-tc3xc2hj8v

3 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko я пока на зерновых упражняюсь. Мои друзья давно подсели на полугары. Переключились на мои напитки с первого глотка. Атмосферный тухляк отсутстует. Ароматные водки буду в сезон делать. Сперва освою эмульгацию.

@andreyvolkov1472

Жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko Вакуум собственно в винокурении нужен для перегона настоек и мацератов, сохраняется натуральный аромат без варёных ноток, на этом его преимущество заканчивается. На энергии не сэкономиш, закипает быстрее но на парообразование затрачивается энергии столько же. В парах концентрация озеотропа спирта возрастает но очистки это не даёт. Плотность пара ниже и температура конденсации, поэтому расход воды увеличиться.

Я давно собираю вакуумную перегонку эфирных масел , но это гораздо сложнее и дороже , чем вакуумное бухло .

@samodelkin_i_ko

10 ай бұрын

Каждому своё. Я вот собираю вечный двигатель, но это...🤣🤣🤣

@user-cl8kl2ss9i

10 ай бұрын

@@samodelkin_i_ko У каждого своё ... Это точно подмечено !!!

А как же запах масла из насоса, он же масляный или ничего 😂

@samodelkin_i_ko

5 ай бұрын

Насос ведь качает из продукта, а не в продукт, поэтому никакие ароматы в спирты не попадают из насоса.

@user-jo5vs2pp7z

5 ай бұрын

@@samodelkin_i_ko я думал может диффузия?

@samodelkin_i_ko

5 ай бұрын

@@user-jo5vs2pp7z нет там диффузии, там для этого ещё обратные клапана стоят. 😇

... а ниже минус одной отмосферы и нельзя получить, это же и есть вакуум...

@samodelkin_i_ko

3 жыл бұрын

Верно, только к чему это Вы или мне нужно было ещё разложить понятия абсолютного и относительного давления.

Минус 1 атмосфера это 0, отрицательное давление это что-то из теорий квантовой физики. Так что меньше чем -1 атмосфера ничто создать не может, да и -1 не достижимо.

@samodelkin_i_ko

2 жыл бұрын

Для меня, имеющего понятие об абсолютном и относительном давлении, то, что вы написали обретает какой-то смысл, большинство увидит набор слов.

@arnowt

2 жыл бұрын

@@samodelkin_i_ko вы не первый кто на просторах инета говорит о -1 одной атмосфере в контексте слабого насоса. Но сами же понимаете, что -1 это абсолютный, несуществующий на земле вакуум. Я лишь за грамотность, но ни как не в качестве наезда. )

Хорошо, что твой насос не даёт больше МИНУС ОДНОЙ атмосферы! Господа блогеры, не несите ахинею, путая литры и кубометры.

@samodelkin_i_ko

6 ай бұрын

Найдите насос, который даже больше минус одной атмосферы или слова о том, что он существует и, когда не найдëте, задумайтесь о том, кто несëт херню. Хотите выпендриться пишите по фактам, а не о том, что себе надумали.

@user-rr6ve9ye5h

6 ай бұрын

@@samodelkin_i_ko прослушай СВОИ слова в начале ролика и не качай ниже -1 атм )))) а то всосёт туда всю аппаратуру.

Дядя, открою тебе страшную тайну, наш мир создан так, что вакуума глубже 1 атмосферы ты не найдёшь даже в самых дальних пердях космоса. и если тебе удастся построить насос его добывающий, то тебе гарантирована и нобелевка и почётные звания академика всех академий.

@samodelkin_i_ko

10 ай бұрын

Что бы я делал, если бы меня не просветила любезная тëтя в Вашем лице? 🤣🤣🤣