хорош так вкусно готовить брат слюной уже подовился )))

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Здорова Сергей, да оно само как то рас и получается вкусно :) бывает и не вкусно получается но такие ролики просто я не кому не показываю :)

В умелых руках все продукты хороши! Рома все путём!!!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо :)!

Какой необычный соус! Обязательно приготовлю! Спасибки🤗🤗🤗

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Китайцы такой соус делают к рульке жареной на углях :) ну не жидкий, а перец маринованный и чеснок и ещё кинзу добавляют размешивают и к рульке он очень хорошо подходит

@user-zr9nm5qv7t

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS 🤤🤤🤤😁

Спасибо, приготовлю. Голос уютный

Добрый день! Вкусняшка. Спасибо большое за видео.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Привет Максим!!!!

Спасибо. Обязательно попробую приготовить ✌️✌️✌️

Уже второй рецепт смотрю,и везде пиво)мне нравится.

Приготовил так скумбрию,только сразу обжарил вместо подварки . Вышло тоже очень вкусно и с остринкой приятной,под пюрешку 👍

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт приготовления минтая) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Эх был бы минтай нормально заморожен один раз :)) было-бы вообще всё хорошо :)) Вечер добрый !

Спасибо за рецепт,получилось несомненно вкусно,всегда рады вашим роликам по приготовлению вкусненького!!!

Да,минтай хорошая рыбка. В советское время его готовили в дет.садах,больницах. В магазинах у нас рыбка по 185 р.! Спасибо за вкусный рецепт.

@user-lq9kp2gy5v

2 жыл бұрын

Да, в СССР только минтай и был в сельских магазинах... Но мне нравился, в томатном соусе и стоил действительно КОПЕЙКИ...

Минтай хорошая рыбка и вкусная нам она тоже нравится. И в сливках и в томатном соусе замечательно получается Ром извини не понял зачем её отваривать. Я когда готовлю минтая то кусочки обжариваю тогда он получается целенький не разваливается . Ещё раз без обид . Мастера не учу делюсь своим опытом. А вот в соусе есть для меня новизна обязательно попробую . Ещё раз спасибо за рецепт!!!!

👍😉

Привет Роман! Спасибо за рецепт. Рыбка в маринаде и под маринадом, это всегда вкусно. Темболее в твоем исполнении.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Маргарита вечер добрый, да мама в детстве часто делала кету под маринадом так мне до сих пор нравится кета под маринадом с рожками со сливочным маслом :)

Спасибо тебе Роман за рецепт. Обязательно попробую . ЛАЙК .

Ромочка, привет. Уверена, что получится очень вкусно, люблю минтай ! 🖐🤗😘💗👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Лана привет солнце, да я так думаю с тем что у нас тут творится с рыбалкой все дальневосточники начнут минтая любить лет через 10 уже :)))

В конце ролика аж принюхиваться начал😀

Мне очень понравилось

Ща посмотрим 😉

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

:))) потом попробовать нужно :))

Супер!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо !

спасибо!!!

интересный рецепт попробуем при возможности всем здоровья приятного аппетита

приветствую. делал так хек, только дал остыть в сковороде. бомба)

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Да оно холодное не так бы припекало :)))))))))

О боже, я прям захлебнусь слюнками щас.... Шикарно, не сомневаюсь даже! 😋👌🏻

Впервые в жизни вижу минтай с головой. Уже за это спасибо.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

:)) да я тоже с головой минтая вроде не видел :) что-то не думал об этом просто :)

👍👍👍👍👍👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Здорова Сергей!

Роман огромное спасибо !сегодня приготовил семья заценила,как в ресторане.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Виталий здорова, я очень рад , что твоим тоже понравилась такая рыбка. Семье от меня привет большой !

Привет Ром, слюноотделительное блюдо, действительно простые компоненты а вместе должно быть неплохо👍👌

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Жанна очень ароматно и вкусно получается, для кого то остро только может быть :)

Репост сразу 😉 знаю суперский рецепт! ☺🤗

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Оля привет, спасибо за поддержку :) рецепт супер , но немного остро для среднего человека будет :) ))))

@user-nc8ej8gg5e

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS я как раз острое люблю 😉🙃👍👍👍

Читаю первый клиент (рюмочка привет) ,а у меня слюни 👍

Роман просто и красиво молодец!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо Валентин!

👍👍🤘👍👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Василий приветствую !

Это не просто вкусно- это ОЧЕНЬ вкусно,,!!!!

👍👍👍

Как всегда на высоте. Лайк.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо Сергей за поддержку!

Рыба для меня все, а вот соус класс. Возьму на заметку

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Соус островатый :) но вкусный :)

@user-hj3bk3bv6z

2 жыл бұрын

Вообще, я люблю острое. Для меня оно в меру

За не имением минтая, приготовила с кахаваем. Получилось очень вкусно, понравилось. Соус отличный. Благодарю.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Рита вечер добрый, а можете уточнить что за рыба такая кахавай ?

@user-yx4iy8rc9f

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUSДоброго времени суток. Кахавай - австралийский лосось, мякоть белая плотная, мне напоминает ставриду по вкусу. Чтобы соусом лучше пропиталась (т.к. гораздо плотнее минтая), делала надрезы не только кожи, но и мякоти. Костей мало: хребет и брюшные. Готовила его, потому что в морозилке лежали 3 рыбки примерно по 20 см длиной, а за минтаем нужно было идти в магазин. Лень - двигатель не только прогресса.

Где вы берете такие классные рецептики Просто супер Молодец

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Наталья добрый вечер, да они появляются сами я начинаю снимать ролик и как правило даже не знаю что получится :) Это всё мои авторские блюда, :) просто беру идею и немного переделав под себя рождается новый рецепт :) дурная голова рукам покоя не даёт, бывает иногда не всё получается и ролик не выходит :)

Роман,вы волшебник

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо Ольга !

🤝🙂👍👍👍👌👋

6:40 Пшеничный сок. Светлый не фильтрованный

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

:) разливной с кеги :)

Ништяк..и без Понтов..

Братан, мы тебя любим смотреть не за твои супер рецепты, а как раньше по простому, на кухне с ножом с солью и перцем. Просто простые рецепты

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Айдар здорова дружище, да простые рецепты это просто и скушно :) хочется уже чего-то нового попробавать чего не пробовал раньше ! Но и про простые рецепты я не забываю в блокноте записано в плане несколько простяцких рецепта с налима будет рецепт, и с карасей пара рецептов , налим есть, карасей нужно наловить :)

Рома привет!! Сделай пожалуйста рыбу под маринадом как ты делаешь))

Привет, Роман,чет давно не появлялся,скучать было уж начали,из г...на ,как говорят ну очень вкусную конфетку произвел,на последнем этапе(пиво) аж слюноотделение началось,спасибо за рецепт,лайк👍🤝💥

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Виктор здорова, да работы много, рыбака на подходе путина в этом году будет тяжолая воды много тонем бля как достали эти наводнения , завтра поеду на дачу Лакедру приготовлю :)

@user-zy3lv4pd7o

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS ну 6,10 вода сегодня в Хабаровске,встала у нас,к вам пошла,ловите,🤣🤣🤣.путину сегодня обьвили

👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо!

Рома привет, подскажи какой используешь китайский перец красный стручками и сыпучий. И где можно заказать если не найду.

Окунь в таком соусе тоже хороший.

Рома привет, Роман подскажи куда сейчас можно съездить на рыбалку, родня приехала в гости хотят рыбки половить.

Роман Добрый вечер подскажите хе из щуки .

Роман, добрый день. А какой уксус используете?

рома привет .эта тема какрас ящик ментая купил) . попал примо в строчку)

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Вадим привет, минтай холодного копчения вкусный вот попробуй kzread.info/dash/bejne/pYWZurSYYszbic4.html

Рома, я с такого минтая готовил икру, она не перемороженная получается вкксней, чем в магазине(консервы).

Ох под ету рыбку нехватает 100 шрамов 🤝✌️👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Виталий ну сто граммов это только губу помазать :))) 07 вот это норм чото-бы голова утром не гудела лучше не перебирать лишнего :)) кило уже многовато будет :))

@user-us2dp8cx3t

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS 💪👍 на утро от головы🥃

Привет Ромыч нужна сеть трехстенка нитка тонкая но прочная для лосося глубина 4 м длинна 50м 70м

Роман, здорова! Это мне на весну рецепты делаешь, отлично. 👍👍👍👍👍👍😋

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Виталий здорова, а что минтай только весной ловится?

Тёзка, привет. А была ли необходимость варить рыбу? Мне кажется она приготовилась бы и при тушении... И осталась бы более плотной и сочной, т.к. сок в бульон бы не вышел. Что думаешь? А маринад зачëт, возьму в копилку)

Раньше осетрину ели по три рубля за кило, а теперь минтай... Лайк,каша стоила десятку за литр.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Вася каша и сейчас 10 к стоит за литруху, ну тут во всяком случае :))

++++++ 35 Моя самая любимая морская рыба.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Евгений приветствую, у нас раньше при каммунизме :) им поля удобряли :) я его и не пробовал даже в то время :) а сейчас не чего оказывается рыбка есть можно :) отходов только много при разделке :)

@gruz24moskva

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Ага, еще слышал камбалой свиней кормили.

Ром, а у тебя есть рецепт какой нибудь заготовки или маринада для рыбы который можно заготовить на зиму, пока сезон овощей?

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Жанна привет, не понял рыба с овощами это только консервы, типо рыба под маринадом рыбу обжаривают отдельно укладывают в банки, овощи лук морковку помидоры обжаривают отдельно, добавляют уксус и сахар соль, рыбу в банки укладывают слоями с обжаренными овощами , закатывают и в автоклав ,

@Zhanna2019

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS я подумала за универсальный соус или маринад, который можно открыть и использовать в приготовлении зимой для любой рыбы, т.к сейчас всё дёшево и можно заготовить на зиму.

@Zhanna2019

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Наверно это больше относится к твоему второму каналу

Простой рецепт))))))) По проще есть😂??? Люблю просто минтай.

Подскажи пожалуйста маринад для копчёной рыбы. А если быть точным салака мороженая

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Виталий привет, у нас салаки не продают, НО есть мойва вот попробуй этот рецепт не пожалеешь kzread.info/dash/bejne/e6Vnto99Xaa_YcY.html вот ещё вариант мне больше всех понравился Мойва солёная в ПИВЕ, рыба холодного копчения kzread.info/dash/bejne/moaM29Jxk6W1prw.html

@user-us2dp8cx3t

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Привет я чесно мойву люблю но когда жарю жесть. А так не пробывал

Вчера покупал минтай - 177р за 1 кг. Краснодарский край

Сегодня повторил, на любителя. Претензий нет, но рыба имела запах вареного пива и горчила пивом. Вроде все по рецепту. Пиво я бы заменил чем нибудь и рыбу думаю можно было бы и не варить. Она и так приготовится.

Роман, а есть блюда в духовке? А то все на сковороде да на сковороде))

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Конечно есть в духовке карась :) вот kzread.info/dash/bejne/oJOk1dSzgc_eitI.html

Очередное спасибо из Украины.У нас на ваши деньги 200 руб. стоит.По цене нас тоже устраивает такая рыбка.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Надежда вечер добрый, ну вот попробуйте приготовить, это вкусно :)

Амурский! Привет! А можно филе минтая для этого блюда? У меня нету такой Секиры! А ножиком не охота ковыряться!!!!!!!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Михаил здорова, да конечно филе даже лучше :) стоит правда у нас в пять раз дороже и там льда на нём наморожено половина веса :)

@user-hj3gy3wc3c

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Ясно. У нас на юге Западной Сибири. Типа! Мороженная рыба. Вообще!!!!!! Предпочитаю на филюшку разкошелиться! На счёт льда не знаю. После разморозки в холодильнике в нижнем контейнере достаю практически сухой пакет.

Есть рецепты проще минтай в сметане с луком, там минтай подваривается чтобы отделит от кости и т.д.

Грамов

А для чего, именно, пиво? Можно квас?

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

не пробовал не квасе, а пиво аромат даёт хмеля вкусно получается :)

🤣у нас минтай в Новосибирске 160-180, филе 250,филе камчатское пресованное в коробках 320

Всем , кому интересно , разъясню , как я выбираю минтай : если вы видете в магазине минтай без чешуи ,(у Романа именно такой) знайте , что это уже перемороженный минтай , считаю его не годным ни для каких блюд. У свежего качественного минтая чешуя , хотя и очень мелкая, но имеется , образует пятнистый серого цвета, блестящий рисунок. Мясо плотное, пахнет морем. Желаю всем успеха в выборе. Правильная рыба очень вкусная , с перемороженной не сравнить.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Надежда и что дальше? он вроде всегда без чешуи, у нас обычно он вообще в холодильных прилавках кучей навален можно выбирать, это этот фасованный в плитках видимо на судне фасован так как весь одинаково на фасован

@nadezhdashokoladka3743

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS сочувствую Вам, особенно потому, что Вы живёте у моря. В моём Подмосковье иногда , а именно в сезон путины, всё-таки можно купить хорошую рыбёшку, жаль только, что не круглогодично. Но это не значит, что в остальное время я должна довольствоваться тухлятиной, которую я даже котам не дам. А что есть Вам - Ваше дело. Приятного аппетита! С уважением Nadezhda Shokoladka.

Приготовьте осьминога

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

у нас не продают, как встречу в магазине куплю сразу есть два рецепта именно с осьминога давно уже держу в планах :)

Мне не вкатило без креветовного соуса и риса. Мой выбор склоняется к классике минтая под маринадом морковь , лук , по русски без изысков.

Возможно и из печени что-то получится.

Полный рот слюны :) Как вы считаете, м.б. рыбу не стоит варить? Положить её пораньше в маринад, обжарить, а затем залить пивом и дотушить?

@user-po5fs7qe8x

2 жыл бұрын

@Рыбак Речка Спасибо. Попробую и так и так.

Даааа.минтай по такой цене?? Это цена путасу Теперь у нас 180мелкий и 230 крупный..но даже не в этом дело. Спасибо за рецепты

У нас минтай 170 руб за кг правда без головы у вас даром можно сказать СПБ

Рыбку бы к пиву и поострее

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Сергей у пиву рыбку будем делать осенью сейчас рано ещё. жара :)

Дёшево у нас в Хакасии 136-185 стоит приканьте сколько торговые сети накручивают а нам пиздят на производителей могут же по 65 руб продавать значит закупают рублей по 30-40

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Вечер добрый, да на закупе она стоит максимум 30 руб, в про вот морскую не знаю рыбу, но про ловлю лосося в теме :) у нас кета вот скоро пойдёт рыбаков набирают на путину им платят по 12-14 рублей за килограм выловленной рыбы, (КРАСНАЯ РЫБА ЛОСОСЬ) вот наминально стоит 12 р рыбаку ну бензин включим питание пусть она стоит 20 руб кило , ладно накинем на сети, амортизацию судов и прочие ещё 20 рублей округлим по масималке расходы хозяину на кило красной рыбы 50 рублей за кило :))) это я очень по максмалке считаю :)) продаёт он ее уже по 180 р кило с баржи перекупам, и вот дальше торговые накрутки пошли у нас эта кета стоит на сегодня в магазине 350 р кило :) а местные рыбаки кто сам на себя рыбачит продают целую кетину самца свежак только что пойманного по 200-350 рублей за ХВОСТ :) не килограммами а целиком это 4-6 кг рыбина :) в среднем , вот такая арифметика получается :)

А что не так с печенью? Бухал?

+++

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Здорова Андрей!

Выглядела рыбка устало, потому что её варили. учитывая. что она у вас 20 минут в пиве варилась, то смысла в этом нет. Да и плавники бы сразу удалить и нарезать порционными кусочками. а так, думаю, что вкусно!

У нас 140р.

Зачем варить?

А может хватит над рыбой измываться ??? и над нами тоже....шутка.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Я добрый любя издеваюсь :)) Здорова Сергей !

Одного не пойму. Мы ж не китайцы, зачем нам палить желудок) нам бы что нибудь по нашему менталитету)

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

:)) завтра что нибудь по проще сделаю, не очень острое острое :) хотя и это чуть чуть островато было :)

Рыбу лучше обжарить, а потом протушить.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Согласен, но тут фишка этого рецепта в том что минтай буквально пропитывается этим соусом, тут вкуса минтая нет от слова совсем :) попробуй ради экспиремента :)

А разве китайцы едят минтай???? По моему нет.. за 3 года проживания не видел минтая у них

@user-ej7th5du5l

2 жыл бұрын

Зато его ели в Советском Союзе и едят сейчас в России и в Украине.Так,что тема минтая и хека продолжает быть актуальной,особенно, благодаря цене.А приготовление в китайском стиле -это относится к соусам. в большей мере (имхо).

Рома ты уверен что продукты доступные маринованный перец 🌶??? Ты о чём????

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Да маринованный перец есть везде в магазинах :) ты просто не обращал внимания на него :) у нас в любом магазине продают в отделе с огурцами и помидорами в банках :)

зачем её нужно было варить а потом опять варить в соусе,любой минтай будет говно,я думал соусом минтай залить без пива и дать пропитаться,либо с пивом,но не отваривая

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

не варить а бланшировать, вы пробовали варить минтая с магазина?? пахнет он не очень приятно, поэтому обвариваем уху выливаем она мутная и пахнет паршиво вода вытянет с него всё не вкусное и пахучее! а затем уже можно его готовить и пахнет вкусно и хорошо пропитывается соусом