Minicurso de industrialização caseira: catupiry e requeijão cremoso
Ойын-сауық
Claudete Troiano recebe o chefe de cozinha Roberto Augusto no programa Santa Receita para ensinar no minicurso de industrialização caseira receitas super fáceis que podem te ajudar a ganhar uma renda extra. Confira!
Catupiry caseiro
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga (50g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1/2 xícara de muçarela ralada
- sal a gosto
- 200g de creme de leite uht
Modo de preparo:
1. Comece colocando em uma panela no fogo o leite, o parmesão, muçarela, manteiga e amido.
2. Mexa até engrossar.
3. Tire do fogo, adicione o creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos.
4. Coloque em potes bem fechados, dura 6 dias na geladeira.
Requeijão cremoso
Ingredientes:
- 250g de ricota picada
- 3 fatias de muçarela
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de café de sal
- 1 copo americano de leite fervente (200 ml)
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Depois guarde em potes plásticos na geladeira, dura 6 dias.
REDE APARECIDA
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Пікірлер: 416
O moço merece o troféu da paciência!
Nota 1000 p/ Roberto Augusto!!! 👏👏💋🌷
De todas a receitas que eu vi aquí no KZread essa foi a melhor
Genteee,eu fiz esse catupiry e coloquei na torta de frango ,ficou maravilhosooooo.a única coisa que fiz diferente foi o parmesão,,usei o de saquinho mesmo,e ficou maraaaa..
@maryalove5534
3 жыл бұрын
(: O que e o "Creme de Leite" "uht"????? ☺ Eu sei que tem que ver com "tenperatura" mas da p'ra usar o "Creme de Leite" normal????? ... 🙂
@mariaaparecidaabreu7822
2 жыл бұрын
As vezes ela tem algum problema de saúde e não pode comer antes da hora certa
@anominusbaby
Жыл бұрын
Oiiii,moça qual marca vc usou por gentileza 😃
@merlincoelho
Жыл бұрын
que creme de leite é esse?
@rodolfomisao123
Жыл бұрын
A receita original não vai amido de milho...
Roberto Augusto sempre um fofo
Adoro o chefe Roberto Augusto e o chefe Julio Cruz,Bjo para eles
Torcendo pra vc, que Deus abençoe você sempre 🥰🥰💓
Olá Cláudia gosto muito de você o Augusto é fera na cozinha beijos para vocês dois Deus o abençoe
Adoro os dois! Obrigada
Adoro essas receitas maravilhosas
Adorei vou fazer.❤
Parabensss pelo programa ...adorooo esse rapaz ...bjsss saúde e sucesso
Receita maravilhosa parabéns.
Clau esse cara e o máximo Parabéns chefe é chefe.
Eu adoro a Claudete
Vou fazer as duas receitas. Gostei.
Adoro voce crao e o Roberto👍👍👄
Adoro vocês !!
Top das galáxias 🙏 obrigado parabéns 👏
Muito simpático esse mestre
Eu adorei todas as receitas são maravilhosas
Vou fazer gostei do vídeo
Boa noite amo suas receitas Roberto parabéns pelo seus talentos obrigada por compartilhar seus conhecimentos para nós
Amo essa receita sempre faço meus clientes adoram
Gostei muito das receitas e gosto do seu geito Clau 😍😘😘
Ki maravilha de catupiry
melhor receita de catupiry
Muito bom o que ensinas, parabens
Roberto augusto sou sua fã espero ansiosa que vc tenha uma canal só seu.bjus
Adoro ela!!! Assisto desde o note e anote
Boa! Basta se organizar e Bora fazer estas delícias! Obrigada, muita gratidão pela boa vontade de ensinar!
Amei!!!Como sempre o Chef Roberto Augusto sempre arrasa com sua simpatia e receitas gostosas.
Roberto é um fofo
Show chefe e chefe obrigado voce eo pograma
Eu fiz o requeijão hoje e que coisa deliciosa. Ficou igual cream cheese. Se tivesse como enviar um vídeo para o Roberto Augusto, eu o faria agorinha. Que Deus o abençoe!!
Adoro as receitas do Roberto.
GENTÊ!!!! FINALMENTE ACHEI O QUE EU QUERIA AMEI❤❤❤❤❤
Adoro esse menino, te adoro tb Cláu sempre acompanhava seus programas na TV. Estou amando as receitas.Gratidão
Madame! Ui ui! Rapaz simpático! Vou fazer essa receita!
Essa receita e muito boa
As receitas do Roberto Augusto são sensacionais!
Que rapaz profissional
A receita do cara é ótima
Maravilhosa receita Roberto melhor chef muito boooooooo
Bom dia Claudete. Eu adoro as receitas do Roberto Augusto e ensina muito bem e ele sempre ensina o pulo do gato.
Acho um absurdo a Claudete não experimentar oq os culinaristas fazem !
@vitoriasouza6942
5 жыл бұрын
Verdade, parece que ela tem nojo.
@aicramsearom
4 жыл бұрын
Pensei que era só eu que tinha observado isso. E a primeira vez que assisto tbm achei ela chatinha kkkkk mas as outras receitas ela nunca prova? Bem deselegante com o chef
@mciseixas1
4 жыл бұрын
Tem toda razão! Muito deselegante com quem faz os alimentos
@rosabontempo1156
4 жыл бұрын
Menino é uma graça exelente profissional, porem a apresentadora ela fala na hora que não é chamada, ela interrompe ele onde nos atrapalha. Pode ter certeza ela não sabe cosinhar. Devia deixar ele mais a vontade. PRONTO FALEI
@lilianaguiartorres1671
3 жыл бұрын
@@rosabontempo1156 verdade. Ela é muito chata
O verdadeiro tem no youtuber.Coalhe o leite coa põe no liquidificador com 2 colheres de manteiga e 1/2 creme de leite leve ao fogo com mais 2 colheres de manteiga e quando soltar põe no pote leve a gelar
Gostei, até hoje foi a melhor receita de requeijão e catupiry que eu vi.😊😊❤❤
Adorei... vou fazer
Adorei as reseita vou fazer gosto muito de assistir o programa vocêis fazem a tarde ser melhor
Maravilhoso
Maravilhoso !!Parabéns Clau .
Claudete te adoro.Adoro o chef tbm.Os mini cursos são maravilhosos.
@soniaterezinhadealmeidacha8459
Жыл бұрын
Bebeu???
Já fiz o requeijão e o catupiry do Santa Receita, ficou maravilhoso!
Roberto Augusto,você deveria ter um canal seu.
@Elizanneyes
5 жыл бұрын
Concordo.
@Tudodaroca2023
4 жыл бұрын
Concordo com você
@fabiolafernandes3239
4 жыл бұрын
Seria perfeito!
@valdasalgados3398
4 жыл бұрын
Você e maravilhoso Roberto Augusto
@Familia_do_mar
4 жыл бұрын
Porque a Claudete fala tanto
Que maravilha o comentario sobre a contaminação da comida fora da geladeira, eu trabalhei com nutricao popular, e hoje sou Chef na Inglaterra, e sofro todo o tempo, inclusive dentro da minha casa, para explicar que comida não deve ficar fora da geladeira, o que vc fez, fui muito corajoso e mostra que voce realmente quer o melhor para aquele que vai comer e para aquela dona de casa que vai tentar fazer uma rendinha extra. Pois se vc nao falasse nada, uma (tia do salgado) como todos nos sabemos que tem em todos os bairros do nosso Brasil, pode causar um infeccao intestinal em muita gente, e perder seu negocio, por conta de um instrução errada. Se isso acontecer, queria ver se o pessoal que esta defendo o cozinheiro, (que tambem 'e muito querido) vai continuar comprando o salgado daquela senhora, que fez todo mundo passar mal, na sua festinha de aniversario. o Brasil precisa de mais gente como voce. Muito Bem. ganhou um Fã
@marakimie5400
2 жыл бұрын
Verdade, comida deve ir à geladeira assim que sair do fogão. Aprendi dessa forma, mas a maioria das pessoas não acreditam quando eu falo que as bactérias começam a “trabalhar” assim que a comida começa a esfriar, caso não esteja na geladeira.
@vitorine2221
2 жыл бұрын
@@marakimie5400 as bactérias começam a trabalhar no momento em que se cria ambiente propício a elas, não se guarda comida quente em geladeira, o vapor cria gotículas que são o paraíso dos microrganismos.
@marakimie5400
2 жыл бұрын
@@vitorine2221 , o próprio ar já é um ambiente propício para elas e, sim, os alimentos devem ir à geladeira assim que sairem do fogão, isto é um fato absolutamente comprovado, porém, segue quem quer. No meu caso, como já tive restaurantes e ainda costumo cozinhar em grandes quantidades, prefiro cozinhar em vidros esterilizados, dentro da panela de pressão, assim, o risco de contaminação é praticamente zero.
@diaadiacomhelena
Жыл бұрын
@@marakimie5400 da para fazer arroz nos vidros e iq mais? Estou curiosa!?
Que beleza de catupiry amei
Amo esses cursos..Gosto muito da Claudete acompanho ela a muitos anos
parabens grande apredizado
Amo esse canal me ensina muito esse rapaz é nota mil essas receitas são TOP amo vc CLAUDETE
Gente fiZ e ficou mt gostoso, assim que acabei de bater ainda morninho antes de colocá-lo na geladeira passei no pao pra provar, ficou muito top. Fiz pq vou fazer uma pizza de frango e está de noite e não tem nada aberto, salvou minha vida 🙏. Obs: fiz meia receita é me rendeu 1 copo cheio de aproximadamente 240 ml
@BANQUETEEMCASA
3 жыл бұрын
Não coloque na geladeira antes de esfriar em banho Maria invertido! (Agua e gelo)
@rosanadasilvarosa956
3 жыл бұрын
@@BANQUETEEMCASA oi quanto vai de leite ,porque não dá pra mim ouvir
@BANQUETEEMCASA
3 жыл бұрын
@@rosanadasilvarosa956 ele falou bem no começo: 500ml
vou fazer gostei muito...
Vou fazer hoje mesmo. Parece ser muito perfeito e delicioso 😋
@ELITEOAKLEYBDO
Жыл бұрын
Como ficou ? Parece cstupiri mesmo ?
Meu Deus eu creio mais Aumentai a minha Fe
Que ótimo Claudete,esses cursos são top,adorei .
A mulherzinha nem experimentou 🤦🏼♀️ Vou seguir esse chef 👨🍳 Maravilhoso
EU admiro muito
@mariahcruz2471
4 жыл бұрын
Esse Alquimista da Gastronomia.
Muito bom
Muito bom!!!!!
Vou fazer essa delícia hummmmm 😋😋❤️
Eu fiz o requeijão e o começo achei que não ia dar certo porque ficou muito mole mas foi esfriando aí coloquei na geladeira e ficou muito bom, ficou bem saboroso
Ai Claudete Como eu gosto do seu progamas que Deus te abencoe sempre
Maravilhosa Claudete Troiano. Vocês são ótimos. Adoro as receitas do Roberto Augusto.
Amo as receitas do Prof; Roberto Augusto e a Claudete tbm,muito charmosa e elegante,não liga pelos comentários negativos,nem Jesus agradou a todos,imagina nós!!! Parabéns pelo programa!!! Bjos
Vou falar o que eu senti...desde o inicio do video... ela nao deixa ele falar...e ele foi tao atencioso falou tanto da qualidade de seu produto...que parece mesmo ótimo e a apresentadora nem se quer provou para falar da qualidade...Roberto vc esta de parabéns faça um canal pra vc ..que estamos esperando E para a apresentadora vc tem que ter mais educação...e humildade.
@lucianaevangelista7798
4 жыл бұрын
Edna Batista se você observar o chef ele está com uma vontade de tampa uma panela nela. Parabéns chef você segurou até o final passou no teste da paciência. Mulher chata e por cima sem respeito com o próximo falou que o requeijão está duro e o chef falou está cremoso. Mais eu fiz e ficou cremoso é muito bom
@elizaregina1754
4 жыл бұрын
Mulher chata , ele é um doce de pessoa
@rosabontempo1156
3 жыл бұрын
Muito, mas muito chata, se acha ufa
@9912sandra
3 жыл бұрын
Ela ganha troféu da chatisse...
Tudo delicioso mais eu acho que a Clau tinha que esperimenta tbm os chefes iria ficar feliz os telespectador ia acreditar mais não que o Roberto Augusto não seja o chefe nota dez vamos lá Clau esperimenta as receitas 😋
@patriciafranca360
5 жыл бұрын
Tu não viu todo o vídeo, ela eXperimenta sempre. 😘
Gostei Roberto parabens
top demais
Hummmmmm vou fazer
Bom mesmo
Pense num negócio gostoso
Gosto muito do seu progama meu nome e Antonio Aroeiras Paraiba
Gosto muito de vcs bjs sou de Aracaju
O requeijão fiz com 1 litro de leite , deu certo ficou da hora
@solangefrancodeoliveira4514
4 жыл бұрын
E mesmo Roberto tinha que ter um programa so pra ele ele ótimo pra ensina as receitas tinha ficar no lugar dela tira essa chata e ele fazer o oprograma
Gostei
da pra todos ,que estão ai ! fica perguntando voce manja ? isso eu não gostei , mais o Roberto E MUITO BOM! PARABENS !
BOM DIA! SEMPRE QUIS APRENDER!🌟🌟🌟🌟🌟🤗🤗🤗🤗🤗🤗💛💛💛💛💛👏👏👏👏🥂🥂🥂🥂🥂💋
Eu fiz ficou muito boa a textura mas talves ficou com gosto de parmesao ainda vou esperar ele ficar pronto
Receita de ouro o catupiry ta quase 70,00 o kg 👏👏👏🙏
Gostaria de ver mini curso de doce de leite industrial!!!
Roberto devia ganhar um Nobel da paciência
@soniaterezinhadealmeidacha8459
Жыл бұрын
Concordo com você.
Que delicia de Catupiry Receijao cremoso
Show
Desculpa pessoal mas vcs tem que respeitar ela e ela esclarece bastante coisas esse canal e sensacional e tenho uma duvida quantos ml tem um copo americano pq estou no Japão e não tenho ideia agradeço pelo canal
Que delícia e saudades da Craudete más também gosto da Abiane Deus abençoe a todos
Gostei da receita. .o problema é a apresentadora.fala demais. ela passa a receita junto com o cara. atrapalhar tudo. Ela fala ele fala. .meu deus. ou ele faz ou ela..q muié doida
receita nota 10 mais a apresentadora é uma mala sem alça, pesada e sem rodinha. Meu Deus do céu, que mulher chata! toda vez que ela começava a falar eu passava o vídeo mais a diante.
@katiacilene8185
4 жыл бұрын
Verdade, apresentadora fala muito
@natalcf7672
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
Obrigada. Claudete e roberto augusto. Por compartilhar seus conhecimentos. Chato é quem perde o tempo falando mal dos outros.🤔
@Moza.Aquino
5 жыл бұрын
Puxa saco tb é chato!
Misericórdia, muito humilde ele pra suportar essa apresentadora, fala demais Aderballllll
@elisangelamoraes784
3 жыл бұрын
Chega da agunia 😔😢
Que grosseira!!!! O rapaz ficou todo sem graça. Ninguém estava falando de bactéria.
@BANQUETEEMCASA
3 жыл бұрын
É O QUE COMENTEI! TEM QUE ESFRIAR EM BANHO MARIA INVERTIDO (AGUA E GELO)! VOU ATÉ CRIAR UM VIDEO SOBRE ISSO!
@carlamarques6794
2 жыл бұрын
Ela se acha de mais - por isso não para Canal nenhum por muito tempo...
@marciamedeiros8007
2 жыл бұрын
Olha o venenno!!!!!!