Меренговый букет (БЕЗЕ)
Полная версия с рекламой!
Крем "мокрое безе" Для цветов"
4 белка (160 гр)
230 гр сахара
1/3 ч. л. лимонной кислоты
Смешать всё и поставить на паровую баню. Взбивать на высокой скорость около 10-15 минут, до появления " пещерах". Снять огня и добить крем около 5 минут.
Пікірлер: 87
Благодарю за эфир! Всё, ясно, понятно, позитивно! Как здорово ,что есть такие рукодельницы, которые заряжают своей положительной энергией!❤
Спасибо большое! Вы замечательная!!!
Спасибо за подробности,хоть один человек показал нормально как делать цветы
Замечательная работа Вы молодец
Спасибо большое Вам за такое понятное и наглядное видео .кондитер от бога!!!
Какая красота!!! Прелесть цветы!!! Ручки золотые! Спасибо за такую красоту!!!
красиво получилось !Здоровья вашим рукам!
Спасибо большое! Очень красиво!🌹🌹🌹
Шикарно .обязательно попробую сделать.спасибо за мк
Спасибо, все очень понятно и интересно, вы очень приятно поясняет, подписываюсь, буду учиться🤗
Благодарю! Очень красиво и интересно
Какая вы рукодельница,супер цветы.❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Какая вы рукодельница и очень красивые цветы -- спасибо за МК
Вы волшебница!
Какая вы молодец!
Спасибо за мастер класс. Очень красивые цветы. Не всем дано такое умение- надо много тренировки. Ваш канал увидела впервые
Благодарю Вас от всей души!!! Благодаря Вам я обрела любимое хобби, которое мне ещё стало приносить, пусть пока и небольшой, но доход!
Умница, красавица! Большое спасибо за мастер-класс. С меня лайк и подписка.🎉
Супер❤!!! Очень красиво. Спасибо огромное. Смотрю. Вас из. Абхазии
от всей души благодарю вас за этот урок!!! у меня наконец то получилась меренга по вашему видео!!! как я намучалась!!!! ещё раз вам огромное огромное спасибо!!!
Спасибо за эфир. Всё понятно, доступно и красиво
🌹🌹спасибо вам
Спасибо большое. Очень понравилось .❤❤❤
Спасибочки за информацию ❤
Супер 👍👍спасибо 👏👏
Спасибо красавица за шоу цветов
🥰Очень многое узнали ,все тонкости 👍👍👍
Волшебница 👍
Это предложение про очный мастер класс просто улетное ,как же его не хватает!!!то ингредиенты не те ,то недогрел,то недовзбил,то передержал!а с мастером рядом,от одного спокойствия все получится!!!вы великолепны!
Спасибо большое😘😘😘
Очень многое узнали ,все тонкости 👍👍👍
@user-fq4jg4bv8r
4 жыл бұрын
Очень рады, что Вам понравилось))
Большое спасибо, всё понятно.❤
Super spasibo
Добрый день 🌹🌹🌹очень отличный марафон
@user-fq4jg4bv8r
4 жыл бұрын
спасибо большое)) очень рады, что понравилось
Можно накрыть тортик с этим кремом , спасибо очень красиво 😮😮
Спасибо большое! Поняла , что напрягает в букете!!! Лично для меня не приемлемо и сводит на нет восприятие любых букетов в которых смешаны цветы по сезонам! А тут тебе прям 12 месяцев. Это напрягает и не радует глаз!😉
Больше спасибо я новичок все ясно и понятно
Спасибо
Очень красивый пион красивее чем ц других мастеров .
Класс пион👍👍👍👍👍
Всё хорошо,отлично слвшно
Попробую по вашему рецепту. Раньше делала белки и сахар 1 к 2 на швейцарской меренге, но как-то не очень получалось.
Мастерица ! Молодчинка ! Одно маленькое замечание ... Не трогайте свой нос когда делаете цветочки ! Вы просмотрите своё видео и сами увидите. Вы того не замечая всё время потираете нос ,что есть не хорошо.. Простите . 🎉🎉❤
Хороший мастер класс. Подскажите, при какой температуре сушите цветы и как долго? С конвекцией или без? Открытая духовка? Никак не получается правильно просушить безе
Очень понравилось!Немного бы изменить формат сьемки,спасибо!
Как же мешает реклама мовави. Это ужасно.
Подскажите прослойку в тортах тоже можно делать.Спасибо.
Спасибо за видео. Вы отлично все обьяснили. Это видео очень мне помогло. Вы упомянули о сборке букета на шоколад. Нужно ли в этом случае использовать зубочистки ? Можно ли где-то более подробно научиться упаковывать букеты для отправки почтой ? Спасибо .
Можно ли полностю етим кремом смазивать торт
Всё прекрасно, Вы большая молодец, но стрим очень трудно, Вы отвлекаетесь, и получаются очень много времени уходит на общение. Лучше побольше хочется научиться, послушать Вас, а коментарии очень очень мешают. Спасибо за Ваше мастерство, многому научилась.
Здравствуйте,чем крепится этот цветок на выпечке?
Можно ли делать цветы посадкой тюльпан
🎉
Здравствуйте. Сегодня делала по вашему рецепту. Но масса получилась не однородная, немного рыхловатая. Это я перевзбила ее? После добавления красителя, как у вас, масса немного начала тянуться. Хотя я смотрю, вы тоже добавили много красителя.
А вот везде пишут что в мокрое безе пропорции идут 1 к1 му И вот почиму то если сахара не досыпаешь они потом липкие. Что это значит что не так то
но это же не " мокрое безе" - на паровой бане это швейцарская меренга. Цветы супер! Просто потрясающе.
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
Мокрое безе, тоже делается на бане😉
Можно ли перебить или не добить безе???
Здравствуйте. Если плывут цветы, значит крем не до взбитый? Хотя пики густые🤷♀️
Спасибо.А как изолирует на торте от крема.Я использую крем чиз на масле,растает безе?
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
растает, изолируйте место куда будете составлять цветы, ганашем
В настройках камеры нужно отключить "Зеркальный режим". Очень неудобно правше смотреть, как человек работает левой. На подсознательном уровне движения откладываются. Посмотрел кучу видео в Ютубе. Решил попробовать. Начал с шантипака. Крем течёт. Потом соседка сварила бзк. Розочки получаются неплохо.
Класс ! А как с вами связаться ? Вы ВК есть ?
Можно номера насадок ?
У вас бывают МК бесплатные ? 😢 Если да , то как попасть на них ?
Я бы вообще не смогла бы это есть. Мне бы было очень жалко
Добрый день! А подскажите пожалуйста почему у меня безе бывает и сохнет по 10 часов при t 75-80* и в результате только вытащишь из печи и где то через минут 20 если я их не упаковала , чтобы воздух не попадал они просто таят на глазах и становятся липкими , хоть плачь( Спасибо за ответ ,жду
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
Бывает такое, когда влажность в доме большая. Советую сушить в духовке (вентилятор) вначале низ верх потом вентилятор. Потом выключить и оставить до остывания духовки
@user-vn9dh2kw6y
3 жыл бұрын
@@user-fq4jg4bv8r Спасибо!!!!!!
В электросушилке ( дегидраторе) ещё та конвекция!!!!! Вы считаете, что можно в ней безе сушить? В моей, например, очень мощный вентилятор и отключить его нельзя.
@zefirka1126
2 ай бұрын
Девочки, кто пробовал в дегидраторе сушить безе, поделитесь опытом!!!
Сколько белка в граммах ? Яйцо разное !!!
Ну и что там можно увидеть?
Щас усну
Камеру поверните, чтоб видно было, что делаете, ато видно только ваше лицо
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
Спасибо, учтем эти замечания и исправимся
@user-uq5cw6vj1x
3 жыл бұрын
Разверните экран)
Девочки кто знает как зовут мастера?
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
Оксана. Найти можно в инсте по #соловушка
@guzelbellastella5345
3 жыл бұрын
Спасибо, нашла!
Кто не умеет ничего не увидел.
Плохо всё снимаете ничего не видно
@user-fq4jg4bv8r
3 жыл бұрын
извините, мы кондитеры, хотели помочь людям в обучении, мы не операторы, но стараемся это изучить, и со временем, надеюсь будет лучше
Плохая подача видно только ваше лицо
Очень затянуто, много воды и строинья глаз. Потеря времени