Смутил карандаш, который не из этой истории, без проблем было взять печенье "соломку. А в остальном, мне как делитанту, было интересно и поучительно. Спасибо.

Красота!!!

Красиво!!

Очень красиво! Большое спасибо за доставленное удовольствие от просмотра.(

Спасибо!

За пионы отдельное спасибо!

Изумительная красота

Красота, спасибо большое❤

ВДОХНОВЕНИЕ ФЕИ.ВОЛШЕБНО!!!СПАСИБО🌺

Оля спасибо вам большое

Красота, спасибо большое.

Вы просто художник!!!!

Ольга Вы такую красоту делаете

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

спасибо🥰

Все очень красиво и ярко.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

спасибо💐

Ольга очень красиво

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

спасибо большое🙋‍♀️

Какая красотища! Буду пробовать. Спасибо что делитесь с нами секретами. Вы супер!

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

спасибо🥰

Здравствуйте. Я только учусь кондитерскому искусству. Но цветы из безе ещё не видела. Спасибо.

Спасибо за карандашь, нет у меня специальной штуки.

Я тоже Ольга.. Видно все Ольги любят творить. Я очень люблю украшать торты. Не всё получается. Вы просто кудесница!

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

спасибо, мне очень приятно! удачи вам и творческого вдохновения🤗👌

@olgakravtsova-vz7go

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 Вы профи. А у меня руки как крюки.

Очень красивые цветы, а тюльпаны не пробовали?

🎉

Оленька, здравствуйте! Недавно открыла Ваш канал и очень понравилось все, что Вы делаете. Многие советы мне помогли. По поводу этого крема хочу задать два вопроса. 1. В данный белково- заварной крем для безе при варке его добаляете пектин? И можно ли сушить эти цветы без духовки, при комнатной температуре? Спасибо большое!

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

пектин не добавляю. да можно сушить без духовки. просто оставили в помещении на несколько дней. зависит от влажности и температуры в помещении 🙋‍♀️

@user-df9ww5nj6b

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 Спасибо большое еще раз за ответ.

Я тоже по такому рецепту делаю, но она даже в контейнере, начинает липнуть

Цветы красивые,но кулич Вы перезагрузили

Красота 😍💞 Подскажите пожалуйста пропорции для крема.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

200 грамм белка 400 грамм сахара примерно 150 мл воды 1/3 ч.л. воды

@GalinaMalyhina26

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 1/3 ч.л ВОДЫ ?!?

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

Лимонной кислоты

Здравствуйте Оля. А меренга французская или швейцарская ?

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

итальянская, или белково заварной крем

Спасибо Вам Огромное!!! Скажите это у Вас на сколько шт.белка? Не в граммах,а примерно,сколько яиц? И сахара? Спасибо!

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

от крупных яиц 5 шт, сахара 400 грамм

Скажите пож,а на крем чиз такие цветы можно на торт? Не отсыреют?

@olyakonditer6554

2 жыл бұрын

можно, изолируйте места соприкосновения шоколадом.

Оля, скажите. А если я не использовал ввесь крем на один противень, то после сушки первой партии его можно ещё использовать на второй круг для безе или нет напишите пожалуйста. Просто в моей духовке можно сушить только по одному противню. Спасибо.

@user-xn8vr7dl7u

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Галина. Я только учусь делать безе. Но недавно сделала на три противня и сушила их по очереди. Все высохло на отлично. Делала по рецепту Ольги. Я сама в шоке,что получилось с первого раза. Спасибо,Ольге, за уроки для начинающих. 💐

@user-ls5jd3cl8z

3 жыл бұрын

@@user-xn8vr7dl7u Спасибо вам большое. Буду и я пробовать.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

вы сразу сделайте все цветы, и по очереди сушите🤗

@user-ls5jd3cl8z

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 спасибо большое. Это я и хотела от вас услышать.

Вы простой белково-заварной делали крем?

@user-xq5kt7it4m

3 жыл бұрын

Можно делать из мокрого безе,цветы получаются классные.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

да и добавила сахарную пудру👌🥰

Скажите пожалуйста, вы в готовую меренгу, ещё сах пудры положили?

@olyakonditer6554

2 жыл бұрын

я приготовила рбычный белково заварной крем и да добавила совсем немного сах. пудрв

@user-ss8ik5wd4c

5 ай бұрын

Я не добавляла, и так хорошо все получилось!

Здравствуйте,где можно посмотреть рецепт миренги.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/m3qKpMGng6q0p9o.html

Как вы сделали безе

@nairamirzoyan4944

Жыл бұрын

?

А рецепт крема?

@olyakonditer6554

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/pIF9tZR8itPbc9Y.html

Это бзк? Мне на другом канале ответили, что он не сохнет. Кто прав? Ответьте, пожалуйста, а то уже пора делать

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

почему не сохнет? у меня всё хорошо сохнет. да это бзк .я немного добавляю сахарной пудры. на видео всё рассказываю. не первый год так делаю🥰👌

А где рецепт можно посмотреть

@olyakonditer6554

2 жыл бұрын

эти цветы я делала из бзк по этому рецепту kzread.info/dash/bejne/pIF9tZR8itPbc9Y.html затем в готовый крем добавила ч.л. сахарной пудры и перемешала лопаткой. го овьте с удовольствием!

Скажите пожалуйста,почему трескается?

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

значит высокая температура

@natasha9489

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 спасибо,ну температура 80

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

Я сушу при 70

Сделала по этому рецепту,цветы липнут,не сушатся 😢😢

@user-lc9ph1lk8m

Жыл бұрын

Скорее всего Вы не доварили сироп.

Вы серьезно? На карандаш, который облапали 100 раз руками, отсаживаете меренгу?😳

@user-if9ou9xv8k

Жыл бұрын

Надеюсь, Вы не заразились, Вы так впечатлились!

@ninapanda1962

2 ай бұрын

Кондитерский гвоздь тоже руками по 1000 раз берут!😂

Один краситель. Столько яда сьесть????? Смотря как желудок отреагирует.

@olyakonditer6554

3 жыл бұрын

разве вам кто то предлагает это съесть?

@lubasaitova

3 жыл бұрын

@@olyakonditer6554 А для чего тогда ими украшать? Смысл.

@user-so2wx3en7t

3 жыл бұрын

Вы сможете сразу все съесть? А от одной ничего не случится. Для себя можете сделать бледный цвет. А краски они везде, даже для сливочного и шоколадного цвета на производстве используют красители, а не сливки и шоколад.