excelente, despues de ver varios videos este es que más se asemeja a como mi bisabuela hacia la melcocha. gracias 😘

Extraño la melcocha cuando vivi tanto tiempo en cucuta, saludos desde popayan, Colombia

muy rico, buen video

muy bueno fácil de explicar me encanta ..

Gracias, que linda niña 🧚🏻‍♀️

la melcocha es un dulce q pocos tienen el placer de conocer y disfrutar, es rico y solo necesitas una panela!

@juanquintanar4358

3 жыл бұрын

Que es panela?

@alvarezf73

3 жыл бұрын

@@juanquintanar4358 panela es el dulce que ella utilizó, ellos le llaman papelón igual que en Cuba pero en Guatemala se llama panela de Dulce ó panela de caña de azúcar.

Muchas gracias, haré realidad mi antojo, saludos desde Colombia

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

iogracias por tu comentario

excelente y se ve muy rico.muvhas gracias

muy buena explicacion intentare hacerlas

¡Excelente Aporte!

me encanta la melcocha siempre quise saber como prepararla

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

+julio florez gracias por tu comentario

no se me dio jajaja pero se me hizo divertido intentarlo, gracias por la receta

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

NO TE DES POR VENCIDA, SIGUE INTENTANDO Y TE SALDRÁ. GRACIAS POR TU COMENTARIO.

uy q rico dulce me salio perfecto...

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

gracias por tu comentario...

el vídeo esta muy bien explicado ojala me quede rico como la tuya!

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

me cuentas como te fue amiga, gracias por tu comentario.

¡Hola! Excelente video♡ Quería preguntarte, cuantas melcochitas salen de una panela?

Señora, la felicito, muy buen video,Bendiciones a la Niña Preciosa, Una Pregunta esa melcocha se endurece ?. gracias

Gracias Jhonny por tu comentario...

@jhorgelysbarbera2813

5 жыл бұрын

Q ricas se ven

Cuanto tiempo se hace para que blanque le cuento yo lo hice y no blanqueo y me salieron aguados ayuda porfis

Yo le echo un limon con concha cuando esta caliente, y le coloco queso duro rayado ...exqusito

muy bueno

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

+samuel saavedra gracias por tu comentario

Hola preciosa, y cuanto tiempo se deja hirviendo hasta coger el punto?

Por favor, cuánto tiempo aproximadamente debe hervir?

Lo que pasa es que ella no dijo que le echaran azúcar y es necesario para que agarre la consistencia

se pueden hacer con azucar????

Hola el color del papelon o el tipo no importa lo estoy haciendo con el que parece un cono y es mas oscurito no la e echo todavia espero me respondas mi papa se esta poniendo fastidioso con el color

HOLA DE NUEVO FIJATE PASO ALGO HICE LA MERCOCHA Y DESPUES QUE LA ESTIRE SALIO COMO TIRANDO A AMARILLA CUANDO YO HE VISTO QUE DEBE SALIR MARRONCITA EN QUE IRA ESO? OTRA COSA TAMBIEN SERA QUE TENGO QUE DEJARLA COCINANDO MAS TIEMPO PARA QUE ME SALGA MARRON Y NO PALIDA? TAMBIEN TNGO UN DETALLE HECHE SOLO UNA PANELA DE UN KILO Y UNA TASA DE AGUA Y CUANDO HICE TODO EL PROCESO Y PROVE NO SABIA A MERCOCHA SABIA A COMO AGUA CON AZUCAR

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

+familybarinas.. Hola el color depende del papelón o panela.... Y el sabor :... Lo que pasa es que están sacando a la venta una panela de azúcar y su color es claro ... No te la recomiendo para preparar la melcocha...

@familybarinas

7 жыл бұрын

aaa seguro era la panela me parecio muy raro su sabor despues de estirarla no sabe a nada de melcocha provare con otra a ver muchas gracias

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

familybarinas así es amigo... Gracias por tu comentario...

@CocinaCocinandoConAmor

6 жыл бұрын

+familybarinas el color y el sabor depende del papelon

@amarazuluaga7605

6 жыл бұрын

familybarinas En la calidad de lapanela

Hola se me pegaron en las manos 😣 fue imposible poder hacerlas podrias decirme q paso ?

@CocinaCocinandoConAmor

5 жыл бұрын

+marcia cadena muy importante el punto

@CocinaCocinandoConAmor

5 жыл бұрын

+marcia cadena muy importante el punto

Necesito Saber Cuanto tiempo Mas O Menos Se Tarda En el fuego Porq Llevaba Mas De 1 Hora y Seguia Muy Liquido Asi q Mejor Lo Apague😑😑 Y cuanto tiempo Estirando????

Que otra cosa le puedo echar? Para que tengo otro sabor? Por ejmplo Coco Pero le echo cuando este cocinandoce o cuando a este lista?

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

Hola... Si le agregas coco Seria Como hacer una cocada... Es melcocha y lleva solo panela y Agua.. Lo que le Puedes agregar es un poco de licor si es anis preferible..

@dianachaparro883

6 жыл бұрын

La cáscara de limón o de naranja, le da un sabor especial.

@zoniatorres1845

4 жыл бұрын

mani

@zoniatorres1845

4 жыл бұрын

leche en polvo

muy bien explicado pero en el proceso de estiramiento como hago para que no se me pegue toda la mezcla en las manos y poder llegar al ciclo final no e podido logralo aun por que termino con toda la mezcla pegada en las manos hay algun tips o truco para que eso no suceda :(

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

+samuel linares hola gracias por ver el canal.. en cuanto a tu pregunta es importante el punto, si la sacas antes de tiempo y la mezcla esta muy blandita se te va pegar en las manos de todas maneras te puedo aconsejar q pruebes hacerlo con las manos húmedas o colocarte aceite en ellas.. pero debes tomar en cuenta q si el logras su punto no se te tiene porque pegar

@elchino651

7 жыл бұрын

y cuanto mas o menos hay que dejarla cocinar despues que comienza a hervir??

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

+samuel linares el tiempo exacto eso depende de la cocina recuerda cocinarlo a fuego lento y esperar a q espese para asi darle su (en el vídeo explico como comprobar si llego al punto

@elchino651

7 жыл бұрын

ok perfecto gracias por sus respuestas tan pronta

@zoniatorres1845

4 жыл бұрын

se pone aceite o mantequilla en las manos

Que es apanelar??

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

cuando el melado se pone duro y se convierte en panela o papealon

hola soy de argentina, que es una panela?

@DYVENGIE

6 жыл бұрын

sebastian martinez Panela Papelón Piloncillo Es lo mismo

@vikiart1719

4 жыл бұрын

ES PAPELON PERO EN TU PAIS SE CONOCE COMO RASPADURA

parecen mojones en la foto. Hoy compré unos caramelos de coco en Analtura con el sabor de nuestra melcocha. Unos recuerdos muy hermosos.

No es aquello que le dicen candy

Se me apaneló 😡

@ejeiros

7 жыл бұрын

eso hice jaja, y nuevamente se apaneló :(

@CocinaCocinandoConAmor

7 жыл бұрын

inténtalo hasta que te salga..

@zoniatorres1845

4 жыл бұрын

pongale unas gotas de limon

Se me apanelo, quedaron como panelitas de limon 🍋 ...😩

Señora, la felicito, muy buen video,Bendiciones a la Niña Preciosa, Una Pregunta esa melcocha se endurece ?. gracias

@CocinaCocinandoConAmor

4 жыл бұрын

HOLA AMIGO , DEPENDE DEL PUNTO Y NO SE ENDURECE