Mejor manera de preparar los ejotes (green beans).
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Los ejotes o vainitas son un vegetal muy saludable. Contienen mucha fibra, potasio, acido folico, y antioxidantes similar a los que se encuentran en el te verde. Aparte en una taza solamente existe 31 calorías. Les recomiendo mucho este vegetal a las personas que quieren perder peso. Aquí sigue la receta.
Ingredientes:
1 libra de ejotes o vainitas(green beans)
2 dientes de ajo cortado en pedacitos
1 cucharada de aceite de aguacate enfundido con ajo
3 cucharadas de cebolla crujientes (crispy onions)
1/4 cucharadita de sal del mar (real salt)
pizca de pimienta negra
Preparacion:
Lavar bien los ejotes. Calentar el sartén a fuego medio. Cortar las puntas de los ejotes. Añadir el ajo con el aceite y saltar por 1 minuto, añadir los ejotes y cocinar por 10 minutos. Estas buscando que se caramelizan o se pongan dorados. Añadir las cebolla crujientes, sal y pimienta. Delicioso.
Link para el Blog: drpatricia-pena.mykajabi.com/...
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Si usted compra algo en la tienda de cocina, yo voy a recibir una pequeña comision. Gracias por tu soporte de mi canal de cocina. ♥
Пікірлер: 114
Muchas gracias Dr. Patricia muy excelentes sus recetas las he probado casi todas y a mi y mi familia les han encantado muchas gracias por su tiempo y dedicacion
5 жыл бұрын
Gracias Ruth, me da mucho gusto.
Desde República Dominicana ❤️
Жыл бұрын
♥ Hola Kevin! Gracias por seguir desde la República Dominicana ♥
Ola oy me suscribí me gusta verla yo y mi familia estamos a siendo un cambio en la a limentasion mas saludable
Ensalada dulce de kechuga
Vainitas o ejotes, desde RD
Muy rico gracias😘
Gracias dra bella
Gracias Doctora ❤
deliciosos riquisimos yo quieroooo
Grasias dra bella
Me encantan los ejotes Gracias Dra.
Muchas Gracias 🙏🏽ahora mismo los hago🥰👍🏽
Me gustan sus recetas en especial de una doctora como usted ,muchas gracias 🙂 todo delicioso 😋 😘 que Dios le bendiga siempre
Жыл бұрын
♥ Muchas gracias por tu lindo mensaje Daniel y por seguir mi canal. ♥
Demasiado Rico.gracias Dra. Desde Venezuela.ZoraidaSanabria.🙏🙏💕💕💕🌻🌻🌻
3 жыл бұрын
♥ Hola Zoraida de Venezuela, bello paiz. Gracias por seguir mi canal de cocina. ♥
Gracias muy rico
5 жыл бұрын
Muchas gracias Gilda. ☺
Hola Doctora ,.muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas muy saludables todas esos ejotes se ven deliciosos. 😋😋👍👍
5 жыл бұрын
Son muy deliciosos. Feliz dia para ti.🌻🌷
Muy buena reseta Dra gracias por compartir💝🏡
5 жыл бұрын
Claro que si Gacha. Feliz dia. ☺
Me gustan sus recetas..gracias.
5 жыл бұрын
Muchas gracias Luz y bienvenida al canal. ♥
Tiene que estar riquísimo!!! Y muy nutritivo!! Muy buena receta y muy bien explicada. 👏👏👏Gracias👍🏻👍🏻👍🏻
5 жыл бұрын
Hola 2Bocados. Gracias , que pases un feliz dia.
Gracias por la receta feliz dia
4 жыл бұрын
Espero que te guste Ausencio. Feliz dia para ti tambien.
Grasias Delicioso!!!!!!!!!!!!!!!!
5 жыл бұрын
Hola Elia, muchas gracias. Feliz dia.
Es mi vegetal favorito ,gracias dra preciosaaaaa
5 жыл бұрын
Que bueno, espero que te guste mucho esta receta. 🌻🤗
@bavilespinosa6927
5 жыл бұрын
Soy de Bolivia, y usted es una persona admirable en todo el sentido de la palabra, me gustan todas sus recetas felicidades y muchas bendiciones, muchos saludos para usted Doctorita linda
Se ve rica la receta so muy rica so y más so y puro so so jajaja
5 жыл бұрын
Muchas gracias Mayra. ☺
Hola Patty son buenas tus recetas
5 жыл бұрын
Hola Rovelo, muchas gracias y bienvenido al canal. ☺
Deli la receta, aca no se consigue la cebolla pero le coloque cebolla roja. Gracias mil.
mm deliciousa
3 жыл бұрын
😋 Gracias!
Hola soy nueva en tu canal y me encanta todo lo nutritivo me encantan las verduras por eso me suscribi
5 жыл бұрын
Hola Guadalupe, me da mucho gusto y bienvenida al canal. 😀
Muy buenos dias Dr super ricos ejotes me gust an con tosino de pavo....
4 жыл бұрын
Hola Enrique de verdad que los ejotes son super deliciosos. gracias por seguir mi canal. 💜
@almamoussier3738
3 жыл бұрын
Hola doctora, también me interesa comprar el cuchillo con el que corta, gracias
HOla Doctora gracias ..saludos
Hola Dra! Me encantan los ejotes De hecho estoy ahora mismo comiendo ejotes con huevo, me encanto su idea, nunca los hecho así, no pedo esperar para hacerla! Gracias! Por su receta buenisima
5 жыл бұрын
Gracias Violeta. Feliz dia.
Hola doctora e estado siguiendo su canal y me an gustado sus resetas doctora usted da consultas privadas
Gracias mi doctora qué delicias
5 жыл бұрын
De nada Carmen. Gracias 🌷🤗
Buenas noches doctora ,exelente el contenido de su canal!!!!, me encanta , por eso me suscribí. Doctora podría dar recetas para las personas que padecen cancer? Gracias de antemano.
4 жыл бұрын
Hola Papemaya, bienvenido a mi canal de cocina. Todas mis recetas estan llenas de nutricion y antioxidantes excelente para ayudar al cuerpo a mantenerse saludable. Tambien es bueno tomar jugos verdes para mantener el cuerpo en un estado alkalino es mas saludable. Gracias.
Gracias por tus recetas, me encantan ,soy tu tocaya , y me gusta por qué explicas muy bien, saludos
5 жыл бұрын
Hola Patrisia, bienvenida a mi canal. Gracias por seguir mi canal, feliz dia. 🌷🌻
Dr muchas gracias por sus recetas tan saludables y ricas, soy una persona con la condición de Diabetes tipo 2 y usted dice que solo se puede consumir 2 veces a la semana por que tiene mucha fibra... pero si es mi vegetal preferido si puedo comerlo más veces gracias
4 жыл бұрын
Hola Ara, si lo puedes consumir todos los dias, a mis pacientes que estan en La Ultima Dieta solamente lo pueden consumir 2 veces por semana para mantener los niveles de carbohidratos bajos. Gracias y feliz dia. ☺
Gracias Doctora Patricia!! Saludos y bendiciones, yo tengo el aceite de aguacate lo compré en Costco pero no tiene ajo .👍🏻👍🏻👍🏻🥑
5 жыл бұрын
Hola Rosalba, yo compro mi aceite de aguacate en PUblix. Gracias por seguir mi canal.
@ceciliahayes4700
2 жыл бұрын
POR FAVOR DONDE ENCUENTRO LA SAL Y PONGAME COMO SE ESCRIBE GRACIA🙋🙋
Hice los ejotes, nomas puse cebolla y la cristalice y me quedaron muy ricos los ejotes. Gracias Dra Peña 👍🏾
4 жыл бұрын
Que rico Francisco, gracias por dejarme saber. Sigue comiendo saludable. ☺
Creo q aqui en RD se conocen como guandule verdes
3 жыл бұрын
En RD le llaman vainitas. Gracias
@jaquelinsoto4439
3 жыл бұрын
@ si Gracias y Saludos
Habichuelas
Costa Rica vainica y Colombia habichuelas mi pregunta esta previamente cocinados yo siento duros
4 жыл бұрын
Hola Leidy, estos ejotes estan crudos, y al cocinarlos de esta manera estan un poco crujientes, es importante que esten crujientes para no sobre cocinarlos. Gracias.
DOCTORA ME FASCINA COMER LOS EJOTES , PERO UNA PREGUNTA DOCTORA , PRODUCEN DIARREA ??? SALUDOS DRA.PATY ! Y GRACIAS POR SU RESPUESTA
5 жыл бұрын
Hola Flor, no producen diarrhea. Pero si contienen mucha fibra la cual te ayuda a limpiar tu cuerpo. Gracias por tu pregunta, muy buena. ♥
Pues si se ve rico ...pero por favor no todas las personas tienen esos ingredientes aceite de no se que sal especial haga recetas con ingredientes comunes que la mayoría tenga en sus cocinas
Doctora, pero los ejotes si se cocen de esa manera? No quedan crudos? Me agrado mucho la receta, solo que tengo esa duda
4 жыл бұрын
Hola Maria, no quedan crudos, los ejotes saben mas sabrosos cuando estan crujientes. Gracias
Se le quita la parte q va pegada al tallo, xq la colita es suavecita y no hay necesidad 🤷, de quitarla, BENDICIONES 🙏🙏🙏
3 жыл бұрын
♥ Excelente, gracias por tu consejo. ♥
Dra. Los ejotes nolos puso antes en agua caliente xk se cuesan?. .. o solo se cuecen friendose enla mantequilla???
4 жыл бұрын
Prefiero cocinarlos en la mantequilla para que queden crujientes. ♥
Dra. Por favor haga un acercamiento de la sal porque no se entiene bien como se llama. Gracias
5 жыл бұрын
Okay lo hare. La sal se llama Real Salt. Espero que la puedas encontrar. 🌻🌷
Si no tengo la mentada cebollita crujiente, que más le pongo?
4 жыл бұрын
Puedes usar el ajo o cualquier cebolla que puedas encontrar. Gracias Lili
Hola donde consigo el aceite de aguacate con ajo?
4 жыл бұрын
Yo lo encontre en mi supermercado, se llama Publix, tendrias que chequiar con tus supermercados, espero que lo puedas encontrar. Gracias
Adonde se puede comprar esa sal?
4 жыл бұрын
La puedes encontrar en Whole Foods, Sprouts y Publix. Aqui esta el link de mi tienda en Amazon, aqui tambien la puedes encontrar. Gracias www.amazon.com/shop/laultimadietaconladra.patriciapena
Can I find those onions in Publix ?
5 жыл бұрын
HI Edward, yes, I always to go Publix to purchase my veggies. Thank you for following my cooking channel. ♥
Apenas encontré este video. Quiero saber que clase o marca de ejotes, recomienda. Ya que a mi me quedan curriosos,o demasiado cocidos. Otros se tardan mucho para cocinar. Por eso no los consumo. Gracias
5 жыл бұрын
Hola Veronica, yo compro los ejotes organicos y frescos. Nunca deben de ser congelados o en latas. Espero que puedas tratar esta receta, dejame saber. 🌻🌷
@bereniceb860
4 жыл бұрын
Asi es su textura
Yo creo que el ajo se quemó y el sabor es amargo .....???? O me equivoco ????
Dra los ejotes son las mismas habichuelas espero me respondas pronto
@antoniavaldivia4050
3 жыл бұрын
Es más fácil que busques en Google a qué te responda
NO ENCUENTRO ESE NOMBRE DE SAL LA DR. DICE BLOSALT POR FAVOR CADA QUE RECOMIENDE UN PRODUCTO POR FAVOR ACERQUELO A LA CAMARA GRACIAS GRACIAS BENDICIONES 👍👍 Msrtes 04 Enero 2022
2 жыл бұрын
Hola Cecilia, perdona la sal que uso se llama Real Salt. Aqui te envio el informacion de ella. Gracias www.amazon.com/dp/B004NQYCGU?ref=exp_laultimadietaconladra.patriciapena_dp_vv_d
Hola yo tengo diabetes los puedo comer
5 жыл бұрын
Si, pero solamente 2 veces por semana. Los ejotes estan llenos de fibra. Gracias
Hola, una pregunta yo tengo ejotes en Bolsa de esos q están congelados, pueden servir??? 😕
5 жыл бұрын
Hola Elisa, si lo puedes usar, pero te recomiendo que lo compres frescos, saben mejor.
No se queman los ajos en los 10 minutos?
4 жыл бұрын
Hola Maxi, no porque se esta cocinando en fuego medio y aparte estan juntos con los ejotes. 🦋
No es un vegetal, es una leguminosa
Sigo sin entender el término “caramelizar”. A qué se refiere?
5 жыл бұрын
Hola Lili, el termino caramelizar significa sacarle el azucar a los vegetales, esto se logra al dorarlos. En otras palabras el vegetal cambia de color y se pone un poco dulce. Espero que entiendas el termino. Gracias.
La dra habla mucho
3 жыл бұрын
Hola Maria, es importante que tome mi tiempo en explicarle a mis seguidores la importancia de los vegetales. Gracias ☺