Medialunas de manteca

Hacé las mejores medialunas de manteca
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles. isabelvermal.com/medialunas-d...
Ingredientes
Amasijo
500 gr Harina 0000 (o 250grs de harina 000 y 250grs de harina 0000) sin leudante
10 gr Sal
80 gr Azúcar blanca común
300 cc Leche fría
7 gr Levadura seca (o 20 gr de levadura fresca)
30 gr Miel
1 cdta Esencia de vainilla
Empaste
200 gr Manteca o mantequilla sin sal pomada
25 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Armado
1 uni Huevos
1 pizca Sal
Almíbar
200 gr Azúcar blanca común
20 gr Miel
180 ml Agua
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Пікірлер: 484

  • @Thoes
    @Thoes2 жыл бұрын

    Isabel: "yo ya tengo toooodos los pasos adelantados", y yo pensando: "¿Qué hará con los 25 millones de medialunas que tiene en total con todos los pasos que va haciendo en el video?" xD UNA GENIA TOTAL

  • @ceciliafogliese4605
    @ceciliafogliese4605Күн бұрын

    Esa cantidad de leche no se puede amasar con 500 g de harina. Imposible. No anduvo la receta. Soy pastelera.

  • @opciones277
    @opciones277

    En la esquina de casa venden unas medialunas espectaculares me tarde 5 minutos caminando y 10 en lo que preparo el mate

  • @francobraidot4543
    @francobraidot4543

    Buenísima la receta pero no habrá una manera de utilizar menos film 🤔. Por la contaminación

  • @eternoabril
    @eternoabril

    Las estoy haciendo, hace como 10 horas estoy haciendo medialunas jajajj

  • @user-qb7hy6vz9f
    @user-qb7hy6vz9f

    Bueno por el momento vengo haciendo todo tal cual, voy por la parte que la deje toda la noche descansar cuando termine voy a decirles como me fue

  • @anaranda16
    @anaranda16 Жыл бұрын

    y unos croissant con queso?

  • @r.e.d.w.w.w6145
    @r.e.d.w.w.w6145 Жыл бұрын

    Muy rico y todo mi amor pero uno se quita los anillos y todo de la mano cuand vas amasar es solo un consejo amiga por los quimicos del anillo

  • @eliodoraromerodepereira6374
    @eliodoraromerodepereira6374 Жыл бұрын

    Jaja me encanta como hablan los argentinos 🤣

  • @Macamalaga
    @Macamalaga Жыл бұрын

    Mi masa me quedo muy pegajosa no se si hecharle mas harina y que el sabor sea exceso de harina

  • @burundanga91
    @burundanga9114 күн бұрын

    Hola soy panadero y les dejo la receta por kilo si quieren para hacer para vender.

  • @nellyvillataboschetti58
    @nellyvillataboschetti582 жыл бұрын

    Tiene razón, son las mejores, yo las hice, y doy fé, solo que use 300 gr de mantequilla en lugar de 200 gr. y me salieron unas 20 increibles medias lunas, y la primera parte en lugar de dejar reposar la masa y la mantequilla durante tres horas, solo lo hice una hora. Aqui no las consigo de esta calidad, eres una genia Isabel, gracias.

  • @sabrinavilca7935
    @sabrinavilca79354 сағат бұрын

    me encantan tus recetas ❤ algo q tienen tus recetas es calidad q no cualquiera tiene.

  • @esmeraldaarroyo1304
    @esmeraldaarroyo1304 Жыл бұрын

    Isabelita..BENDITA SEAS POR ENSEÑARNOS TODO CON TANTO AMOR...DESDE LIMA PERU

  • @vmb649
    @vmb649 Жыл бұрын

    Aun no puedo creer que este canal tenga tan pocos suscriptores, se merece mas de los que tiene... sos grande Isabel!!

  • @yamilasarazola3836
    @yamilasarazola3836 Жыл бұрын

    Holaaa, vengo a decir que las hice hace unos meses para el día del padre. Excelentes, y ahora las voy a repetir para comer con el primer partido de Argentina del mundial

  • @nancynoemiorihuela3869
    @nancynoemiorihuela38692 жыл бұрын

    Las medialunas de manteca son una de las cosas más ricas que hay y la explicación y receta fue muy clara !!!!

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera73392 жыл бұрын

    Por supuesto que valió la pena cada minuto que te vi. Deliciosas medias lunas (cuernitos en México) y que manera la tuya de narrar y trabajar. Eres de las mías, escogiste de las más doradas. Gracias hermosa por esta receta llena de capas y más capas de sabor. Saludos 🇲🇽👏😉👍🌹🥂

  • @AnaGomez-yi2sf
    @AnaGomez-yi2sf Жыл бұрын

    La hice, empecé el viernes para terminarlas el sábado a la tarde con unos ricos mates. Todos contentos con las medialunas caseras que parecían compradas. Riquísima receta, gracias Isa por dar todos los tips, es como ir a una máster clas de panadería ❤️

  • @luciairastorza5785
    @luciairastorza5785

    Me fascinan las medialunas de manteca para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal