Medialunas de manteca
Hacé las mejores medialunas de manteca
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles. isabelvermal.com/medialunas-d...
Ingredientes
Amasijo
500 gr Harina 0000 (o 250grs de harina 000 y 250grs de harina 0000) sin leudante
10 gr Sal
80 gr Azúcar blanca común
300 cc Leche fría
7 gr Levadura seca (o 20 gr de levadura fresca)
30 gr Miel
1 cdta Esencia de vainilla
Empaste
200 gr Manteca o mantequilla sin sal pomada
25 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Armado
1 uni Huevos
1 pizca Sal
Almíbar
200 gr Azúcar blanca común
20 gr Miel
180 ml Agua
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Isabel: "yo ya tengo toooodos los pasos adelantados", y yo pensando: "¿Qué hará con los 25 millones de medialunas que tiene en total con todos los pasos que va haciendo en el video?" xD UNA GENIA TOTAL
Esa cantidad de leche no se puede amasar con 500 g de harina. Imposible. No anduvo la receta. Soy pastelera.
En la esquina de casa venden unas medialunas espectaculares me tarde 5 minutos caminando y 10 en lo que preparo el mate
Buenísima la receta pero no habrá una manera de utilizar menos film 🤔. Por la contaminación
Las estoy haciendo, hace como 10 horas estoy haciendo medialunas jajajj
Bueno por el momento vengo haciendo todo tal cual, voy por la parte que la deje toda la noche descansar cuando termine voy a decirles como me fue
y unos croissant con queso?
Muy rico y todo mi amor pero uno se quita los anillos y todo de la mano cuand vas amasar es solo un consejo amiga por los quimicos del anillo
Jaja me encanta como hablan los argentinos 🤣
Mi masa me quedo muy pegajosa no se si hecharle mas harina y que el sabor sea exceso de harina
Hola soy panadero y les dejo la receta por kilo si quieren para hacer para vender.
Tiene razón, son las mejores, yo las hice, y doy fé, solo que use 300 gr de mantequilla en lugar de 200 gr. y me salieron unas 20 increibles medias lunas, y la primera parte en lugar de dejar reposar la masa y la mantequilla durante tres horas, solo lo hice una hora. Aqui no las consigo de esta calidad, eres una genia Isabel, gracias.
me encantan tus recetas ❤ algo q tienen tus recetas es calidad q no cualquiera tiene.
Isabelita..BENDITA SEAS POR ENSEÑARNOS TODO CON TANTO AMOR...DESDE LIMA PERU
Aun no puedo creer que este canal tenga tan pocos suscriptores, se merece mas de los que tiene... sos grande Isabel!!
Holaaa, vengo a decir que las hice hace unos meses para el día del padre. Excelentes, y ahora las voy a repetir para comer con el primer partido de Argentina del mundial
Las medialunas de manteca son una de las cosas más ricas que hay y la explicación y receta fue muy clara !!!!
Por supuesto que valió la pena cada minuto que te vi. Deliciosas medias lunas (cuernitos en México) y que manera la tuya de narrar y trabajar. Eres de las mías, escogiste de las más doradas. Gracias hermosa por esta receta llena de capas y más capas de sabor. Saludos 🇲🇽👏😉👍🌹🥂
La hice, empecé el viernes para terminarlas el sábado a la tarde con unos ricos mates. Todos contentos con las medialunas caseras que parecían compradas. Riquísima receta, gracias Isa por dar todos los tips, es como ir a una máster clas de panadería ❤️
Me fascinan las medialunas de manteca para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal