Para los que piden la receta ahí va: MASA: 0000 harina 1 kg azúcar 80gr sal 20 gr levadura 30 gr leche fría 630 gr esencia vainilla edulcorante 10 gr miel 1 cucharada Manteca (o mantequilla según el país) 250 gr Almíbar para pintar.

@2005bartaburu

Жыл бұрын

seguro que no esta mal la receta ? no dijo medio kilo de manteca?

@mariabelenbarretta7797

Жыл бұрын

Gracias

@agustingutierrez4541

Жыл бұрын

​@@2005bartaburuyo escuché lo mismo.

@nazarenaisasi65

Жыл бұрын

Dijo 500gr (Justo a la mitad).....

@mariaelsacordoba5219

Жыл бұрын

​@@2005bartaburu hola..fijate q dijo q habis q partirla al medio y en bolsita aplastar....😊

Sres, Recomendación para su programa, dejen un tiempo prudencial para que el invitado explique bien la receta. A cada instante lo interrumpen, y desde este lado del televisor, o del video se ve muy feo. Muchas personas a la vez hablando no esta bien.

Santiago no repitas o aclares lo que dice Claudio Ya lo entendí a el y con vos hablando después todo me confundís Dejen a Claudio explicar tranquilo y después hagan sus pregunta

3:22 ahí empieza la receta

Chantal sos un genio.Y te admiro la paciencia.Esa gente no te respetó, te hicieron parir.

@noemialegre3603

3 жыл бұрын

Hola se ven exquisitas, me podrían pasar bien la receta? No se cuanto de leche, manteca y levadura. Gracias. Gracias.

Es un capo el cheff , me costó tanto poner atención por la música fuerte y tanta interrupción , igual se les agradece ..

De todas las recetas que hicieron en el programa, sin lugar a dudas... ESTA FUE LA MEJOR!!!.... receta, explicacion (didactica), secretitos SUPER utiles,TODO... EXCELENTEEE!!!... GRACIAS CLAUDIO!!! por comartir con nosotros tus conocimientos. Desde mi amada Salta te envio un fuerte abrazo

@fabiolapena6612

Жыл бұрын

Que es para ustedes manteca? La que se saca del cerdo o la que se saca de la leche de vaca?

@agossjimenez7129

Жыл бұрын

@@fabiolapena6612 la de la vaca

@zulybastardo5653

Жыл бұрын

​@@fabiolapena6612 es lo mismo que mantequilla.

Excelente la clase, habria que callar a los conductores, especialmente al cocinero que quiere hablar solo

@vivienne3573

3 жыл бұрын

Zaira tb es insoportable

@monimaidana3284

3 жыл бұрын

Gran verdad

@lidysshepherd1802

3 жыл бұрын

Por eso no veo esos programas argentinos, todos hablan al mismo tiempo, son insoportables de mal educados

@elsallanos4307

3 жыл бұрын

de verdad que son insoportables

@bayernso2487

3 жыл бұрын

@Trevor Jermaine te gano mexico

Espectacular!!! Claudio un maestro!!! Gracias por esa receta fabulosa! Un abrazo de una uruguaya que a eso le llama bizcochitos a los variados y cruasán y vigilantes a los otros.Besos y felicitaciones desde España para todo el querido Río de la Plata 🥰😘😘😘😘

Hablan demasiado no dejan que explique nada 😑😑😑😑😑

@yonathancacerez6646

3 жыл бұрын

Lo tuve que saltar porq.son insoportables. Y mirá si estaba rozin. Dios mio.!!

@cristinaaguirrelaspiur6636

3 жыл бұрын

El panadero bien, el resto insoportables, además no dieron las cantidades los ingredientes.

Bonito!! hermoso sublime gran programa genios chef señores esto es humildad en la excelencia os felicito gran técnica bendiciones

Terminas de ver el vídeo re embarullado y queriendote matar porque si los querés hacer los tenés que volver a ver 😭 el invitado un genio pero el otro es insoportable

@carinaluduena2870

4 жыл бұрын

Siii totalmente el invitado un groso el otro más metido mal.

@LeonelRuano

4 жыл бұрын

Jaja te comes todo el bardo de nuevo🤣

@elianbritz1619

4 жыл бұрын

Un pesado total!! Insoportable se metia en todo y la voz d epito de zaina ufff infumable

@lilianaleiva5778

4 жыл бұрын

Que se dejen de joder y esa zaira cansa😠😠😠

@olgaibarra8646

4 жыл бұрын

genial las media lunas me anime hacerla por la pinta que tenia , y la verdad ise el paso a paso como el la ISO y me salio genial , si solo que el pelado re metido 😯😅

El panadero genial, las interrupciones insoportables

@guidozagaglioni7640

Жыл бұрын

Tal cual.... Tuve que parar el vídeo porque las interrupciones fueron insoportable

Genial el panadero, pero la gente que tiene al rededor son insoportables!!

@marielasantana617

4 жыл бұрын

quede aturdida la cabeza jajajjaaa

@rulersrules

4 жыл бұрын

un groso Cláudio, da clases de panadería y chocolatería en el iag yo lo tuve como profesor

@germanmazzitelli3369

4 жыл бұрын

Tal cual!! Se pasan.

@lpsampleskontakt2301

4 жыл бұрын

Mal se la pasan interrumpiendo

@georgehenricks

4 жыл бұрын

el pelado de blanco que se calle por favooooooooor!!!!!!!!!!

Al fin alguien de la television que hace las cosas bien

Lo mejor y como explica.Muy bueno!!!

La receta aparece debajo en negro y letritas blancas recién a los 22:04

Claudio sos un genio!!!!! Gracias por compartir lo que sabes. Tenes la humildad de un grande! Exitos

Espectacular ¡ gracias por la clase desde Ecuador 🇪🇨

Hola ... miren el minuto 22:09 bajo el zócalo , aparece una franja negra ... 😀😉

un genio Claudio, tremenda clase!!! :)

Gracias Maestro!!!! Dio todo y reveló secretos, excelentes!

Grande genio lo estoy viendo Me encanta hacer facturas.💪😘

Lastima que los conductores interrumpen mucho...se pierden las ganas...la gente no es tan tonta para entender...saludos desde MONTEVIDEO🇺🇾

Odio este programa porque interrumpen tan descaradamente haciendo preguntas pelotudas o agregando bocadillos innecesarios!! Lástima por la gente que sabe realmente y cae en este programa! Gracias Claudio por tanta info y la hermosa receta!!!

Cierren el orttt ..hablan todos no se entiende nada ... santiago tiene miedo que le saquen el lugar ...

@LeonelRuano

4 жыл бұрын

Claro... como el otro también es pelado😂

@elianbritz1619

4 жыл бұрын

Un pesado!!! Yo no iria de invitada nonle da el lugar al genio de Claudio

Claudio sos un CAPO!!!👏👏👏 Giorgini genio total👏👏👏. Hice las facturas salieron buenísima 😍. Saludos desde Salta - Capital!!!💋

@durgaapsa4567

2 жыл бұрын

Cuánto de manteca y levadura le puso? Quiero hacerlas pero no dice la cantidad. Gracias!!

@daianamamani150

2 жыл бұрын

Yo tambie quiero saber

@daianamamani150

2 жыл бұрын

.....

Claudio que máster diste en facturas sos un genio hno! Lastima todo el resto que no acompaño en nada ni si quiera se les ocurrió dar la receta pero de principio a fin muy claro tú concepto!! , Zaira interrumpe para preguntar leche entera o descremada!!!!!!!!!!

@fryddaschusselin5003

3 жыл бұрын

Disculpa como es el apellido de este panadero?? Claudio que???

@fantasmal01

2 жыл бұрын

@@fryddaschusselin5003 Claudio Olijavetzky

@fryddaschusselin5003

2 жыл бұрын

@@fantasmal01 muchisimas gracias!!! Un abrazo desde Uruguay!😊🇺🇾

@mariaelsacordoba5219

Жыл бұрын

Felicitaciones Claudio...terrible clase..lástima q sean tan maleducados ....no dejan d interrumpir....

@nelineli7365

Жыл бұрын

El chef, está dando una clase magistral, lástima, q sean tan mal educados, parece un gallinero,tratando de entender, hablan, se ríen, y las preguntas,. Sin palabras, q lástima,3 insoportables

Que genio!! Este domingo les voy a hacer facturas a mi niña!!

Me encanta, la humildad de Santiago G.

Excelente explicación!

Excelente, q profecionaless!!!

Bueno , 2 años después de la publicación, he descubierto esta receta, buahhhhh…🤤 Lo más de lo más . Las he hecho 2 veces y es MEJOR RECETA DEL MUNDO. Sin dudas . Y más para los que estamos fuera desde hace más de 20 años . Saludos des Palma de Mallorca.

@anapaulaferreironunez4454

2 жыл бұрын

cual es la receta???

@sabrinamolina8307

Жыл бұрын

Cuál es la receta??

@pablocaro1601

Жыл бұрын

Cuánta levadura usas?

@claudiacasanovamellerio2842

Жыл бұрын

Hola Claudia! Hoy encontré este vídeo con la receta de estas facturas. Serías tan amable, ya que veo que las hiciste y te salieron buenas, la receta porfa?! No me queda clara la cantidad de manteca que usó ni la cantidad de leche, porque dijo las cantidades de agua mas leche en polvo pero no de leche normal, o no me di cuenta. Podrías por favor enviarme la receta? Gracias. Un saludo de tu tocaya. Yo también estoy x España 😅😂

@roxanagadea1809

6 ай бұрын

​@@claudiacasanovamellerio2842 tampoco dijo la cantidad de levadura

👏con mucha paciencia hice la masa y me salieron riquisimaas con un hojaldre espectacular. Y es la primera vez!

@mirkopalazzo1881

4 жыл бұрын

Cuales ingrediente usaste? Porque nonlos dijeron todos

@merygonzalez407

4 жыл бұрын

@@mirkopalazzo1881 hola! -Harina 0000 1k -azúcar 100gr -Sal (una cuchara) - Levadura fresca 40gr - Leche Fria 550cc. - una cucharada de miel Y la manteca como muestra ahi.. hice como cuatro capas de hojaldre!

@merygonzalez407

4 жыл бұрын

@@mirkopalazzo1881 viste cuando haces el bollo de masa que lo llevas a descansar, lo que podes hacer es corta la masa a la mitad y ahi empezar a hacer el hojaldre.. me costo bastante estirar un kilo.. no sé a vos.. por las dudad te digo 😄

@mirkopalazzo1881

4 жыл бұрын

400-500 de mateca va?

@merygonzalez407

4 жыл бұрын

@@mirkopalazzo1881 yo use 400 y salio re bien. Un gustito a factura de panaderia jaja

Septiembre 2020 mirando este video. Zaira Nara y cia: dejen hablar al que sabe. Interrumpen demasiado...ansiosos. 😆

amo a santiago y sus recetas pero me hizo doler la cabeza tanto hablar y hablar y zaira que lo interrumpía al chabon con cada pelotudez por dios!!! le hubiera metido una factura en la boca así se callaba😂😂en fin mire la receta y no entendí nada, pero las facturas se veían espectaculares un👏para el pastelero❤

Si hablan pelotudeses! Este video pudo haber durado 20 minutos...

4 жыл бұрын

*pelotudeces

@SandraGonzalez-oi3fx

4 жыл бұрын

Nunca dieron la receta!

Las mejores !!! Increíble receta!!

Espectacular se paso 😋😋👏👏👏👏👏

Fantástico todo! 😄

El panadero. Espectacular! Esa receta con manteca, la hacia, aplicaba en los 80, en famosa panadería de Paraná en mi primer empleo. Y pastelera artesanal. E.R. los "conductores" insufribles.

@N1kc._

2 жыл бұрын

Podrías pasar la receta?

Me fumé una hora, para ver como era el final con el almíbar, y se cortó EL VIDEO.......GRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

Me encantó !!! Trataré de hacerlas

Graciassss!!!!!

Que feo... Cuando alguien explica algo con conocimientos.... Y el ignorante interrumpe con chistes fáciles...., Preguntas pelotudas... e interrupciones varias... Que lastima!!

@francicarmen1706

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@vivienne3573

3 жыл бұрын

El nivel de este programa, sacando al panadero, es bajisimo.

Las reservas argentinas son muy buenas pero es increíble la lucha de egos de querer figurar y no respetar al que está dando la receta, me llama la atención que es casi todos los programas argentinos, imagino que debe ser algo cultural

@concepcionruizlix3629

2 жыл бұрын

No te preocupes que somos ARGENTINOS, y tampoco los AGUANTAMOS, SON VERDADERAMENTE INSUFRIBLES, y así se pierde una RECETA MAGISTRAL.

Espectacularrrrr !!!

Excelente explicacion!!!

El pelado quiere llamar la atención y no deja explicar ...pobre tipo

@joseo.6693

4 жыл бұрын

ANDREA C Los dos son pelados Jajajaja

@Fermalauman

4 жыл бұрын

Martin Linderman me Partí de risa te lo juro 🤣🤣🤣 jajajja que bueno por dios

Por favor dejen explicarlo!!! No se le entiende nada si hablan arriba de el. Una falta de respeto

Riquisimas salen!!! Increible resultado...

@hectorllanes4093

Жыл бұрын

hola buenas, me pasarias la receta xfa xq estos conductores no lo dejaban hablar al señor. Desde ya muchas gracias

Lo hice y salio muy bueno un genio el Panadero..pese a los otros q hablaban y no lo dejaban explicar..

@valencoronel2279

4 жыл бұрын

Cuanto usaste de manteca?

@irineojesuslucero4069

4 жыл бұрын

Para un 1 kg El uso 400gr de manteca

@emprendiendo2957

4 жыл бұрын

cuanto de levadura usaste?

@marcelalagos5127

4 жыл бұрын

Hola, como hiciste el almibar? Justo se corta ahi el video y no terminan de explicar

@valencoronel2279

4 жыл бұрын

Lo mismo de azucar que con agua yo use un vaso normal no alto

En la perla de Santa Fe cada dos horas se sacaban fatura recién horneadas ! Ya no existe ahora funciona un Habana . Avenida santa fe y Bilingur.

Que grande el panadero! Hice la reseta y me salieron riquisimas,lastima que tuve que reproducir 20 veces el video para anotar los ingredientes,sinceramente un plomo el pelado y que me disculpe pero cuando en mi casa cocino me enoja mucho que me toquen lo que estoy preparando y se metan!Dejen al panadero ser el protagonista sino para que lo invitan?Ni hablar lo dejaron se re perdio en los ingredientes!

@Simpre1209

3 жыл бұрын

Cuanta levadura, y cuanta leche?

@lw1999

3 жыл бұрын

cuánto de manteca usaste?

@yamilafigueroa6688

2 жыл бұрын

Holis .una pregunta cuánto de levadura lleva , de leche y miel

@elianaortiz7290

Жыл бұрын

Cuanto de levadura, leche y miel utilizaste?

@punto_caramelo

Жыл бұрын

@@lw1999 para 1kg de harina se usan 400 grs de manteca

Hermos receta 🎉🎉🎉🎉🎉 gracias hoy esto ayuda a la economía de la ama de casa gracias

extrema calidad, bueno vemos que tiene la uña de guitarrero nada más. El mejor sabor para las medialunas de manteca se la da con poca levadura y muchas horas de descanso.

Genio total Claudio, estoy haciendo la receta con mi novio en ésta cuarentena, para toda la familia, besos y saludos!!

@melanieg2418

4 жыл бұрын

Abi Monti y salió bien como lo promocionan?

La receta con las cantidades porfi ,buenisima la clase.

La clase excelente

Este video esta arruinado con tanto palabrerío. Vuelvan a invitarlo e intenten tratar de no ser protagonistas 20 minutos. Un desastre. No pudo explicar nada.

@analiafernandez9158

4 жыл бұрын

Juan Ezequiel Segovia claudio olijavetzky medialunas

Si Santiago hiciera un poco de silencio...hubiéramos sabido cuánto de levadura lleva el amasijo!!!!

Muy buena clase, los conductores hablar menos y no decir pavadas cómo "nunca probe nada de esto "

Cuando el ego,quiere apacar los exitos de los demás se va por mal camino!No somos tontos para entenderle al profesor Claudio!

Yo me doy cuenta cuando alguien sabe lo que hace, y ese pelado si que la re tiene clara. Se nota que esas facturas con una nube de sabor y textura... lástima no lo dejaron hablar, con el otro pelado q daba por sentado q somos idiotas los espectadores.... el chef se nota que se molestó que lo interrumpan a cada rato y no lo dejen hablar, se le iban las ganas de explicar y contar sus cosas interesantes... una lástima

Parecen ricas hay que probarlas 👀

Excelente!! Me encanta la clase que está dando pero por Dios esa música!!! Bajen esa música!!

Insoportables... No dejan escuhar nada.

Genio el panadero. El pelado que está al lado un plomo..no se calla l

Porfavor podrian poner las cantidades de la receta .gracias

Gracias por aclarar de dónde viene la palabra factura, porque acá en México se llama Pan dulce, y una factura es un recibo fiscal. Que delicia esta receta 😋 Saludos

@davinsky2531

4 жыл бұрын

Es la mejor receta vale la pena ver cada Minuto

@Bordonismo

4 жыл бұрын

Acá también se le llama factura a un resumen de pago de algún servicio doméstico, luz, gas, agua, etc. Pero nos hacemos entender igual

@valedosantos2368

3 жыл бұрын

Si vas a una panaderia en Argentina y pedis facturas, van a saber que es de esta masa. 😘

@concepcionruizlix3629

2 жыл бұрын

Acá en ARGENTINA, las dos son FACTURAS, también el ticket es factura.

@charlitenarmy4555

2 жыл бұрын

Aquí en Chile se le dice "medias lunas"

Deberian dejarle el horario al cocinero para que se haga un programa de cocina y tendrian mas raiting

Porque hablan tanto odio cuando son tan charlatanes hablan y hablan y no te disen la receta un desastre

Uffff quedé aturdida y me voy a la panadería 🙄

@alemedina3375

3 жыл бұрын

Ay si mal cualquier cosa agrandado es poko

@agus7696

3 жыл бұрын

Pero si hacerlas es una pavada jsja

@analiamorittumurad8142

3 жыл бұрын

Siiiii,habla habla y habla, insoportable!!

@luciaenelaire

3 жыл бұрын

A mi Claudio me encantó pero el otro..... Le quite el volumen para no oírlo y solo ver cómo trabaja claudio

@vivienne3573

3 жыл бұрын

Si, tal cual... Aturden😞

Yo amo las facturas

Que desastre,esto pasa pir que cuando hablan mucho ,se olvidan q del oteo ladi estamos nosotris q estamos atentos anotando todo lo q dice.

muy didactico y profesional Lucho, lastima que le tapan la voz con musica y gritos

Zaira pregunta cómo si las fuese a hacer...o a comprarlas ella misma.... Pobre hombre como lo interrumpen...los huevos de mármol!!

quiero ver las recetas donde hay?

Donde encuentro la receta por escrito? En el video no dicen todas las cantidades

hay dos pelados, uno es un genio, el otro es insoportable.

@Dolce33

3 жыл бұрын

Allá le están pelando y vos acá

No están puestas las cantidades de cada cosa alguien podría pasarme la receta entera por favor muchísimas gracias

Las cantidades en limpió, estan al principio del video o al final?

se puede congelar? las dejamos leudar y ahí se congela? o también agregamos la pastelera o membrillo

Receta con ingredientes Por favor. Receta de la crema pastelera., Excelente clase, sugerencia, no interrumpan tanto al panadero. Para los camarografos, acompañen lo que hace el panadero…

¡¡Qué malos son los conductores de este programa!!...el panadero es brillante...una lástima..

Alguien puede decir la cantidad de ingredientes para la masa?

Hola. Cuánto de manteca y de leche fluida. Muchas gracias.

Se meten en medio de la explicación y preguntan cada pelotudez!! Lo interrumpen a cada rato,un desastre,el panadero excelente.

51 minutos? Debe ser pura información. 'Ver más tarde'

Impecables

Puedo usar levadura seca y cuánto

Como siempre un genio claudio¡!! lastima que los parlachines no hacen pausa patético

X dios que se callen un poco.tiene que estar el cocinero solo

@marilusanchez8131

3 жыл бұрын

Siiiii!!!

Zaira mándame un beso,. Saludos desde Málaga España

Hola. Se puede hacer la masa en una batidora planetaria? Gracias!

Esa mina es insufrible hace cada pregunta boluda interrumpen todo el tiempo al invitado se van de tema

@kirkin2006

3 жыл бұрын

Mientras que a las mujeres en la television se las siga seleccionando segun tengan elCulo, los estoicos televidentes tendran que seguir soportando esto y mas.

@Babu-cv5fy

3 жыл бұрын

Gorgini quiere ser protagonista y se pasa de desubicado. Claudio se banco como un duque las interrupciones. Muy pesados los tres. Excelente Master Class

Se agradece que dejen todos los ingredientes, por ejemplo no dan el peso de la levadura, ni cuanto de manteca, miel, ustedes saben el peso los que intentamos aprender no, gracias

Un genio Curli !!!

Gracias!!

Que barbaro! Me sauraron ,todos hablan al mismo tieeempo, todo desordenados a la hs d hablar ,una falta de respeto total, a quienes estamos del otro lado! Incompleto falta cant.d la leche ,aqui falta jime y cala q estan ambos? atentos repitiendo clarito la cantidad d los ingredientes.

@charlyabate

4 жыл бұрын

Ahí puse la receta.