Wow, looks like store-bought! Beautiful colour and texture, thank you!

I love Matcha Castella and this one looks so amazing. Thanks sinning for sharing another wonderful recipes.😋😍🥰👏

봄이 와서 그런가 말차 디저트가 먹고 싶더라니😊💜💜 말차 카스테라 넘넘 맛있어보여요~ 항상 믿고먹는 레시피 감사드려요!

😮 이번 주말엔 오븐을 못만지는데…슬퍼요!! 월요일에 꼭 도저언 하겠습니당 ㅎㅎ 항상 좋는 레서피 감사합니당❤

안그래도 스메그 쓰고있는데 씨즈닝님이 엠버서더가 되어 이런 영상올려주시면,,, 나무틀 사러 갑니다!

와... 저 노릇노릇한 구움색 봐 ㅜ 말차 덕후인데 진짜 침 나와요... 당 떨어지는 오후 우유에 콕콕 찍어 먹으면 세상 근심걱정 없어질 것 같아요 ㅎㅎ

보들보들하고 맛있게 보이는데 한번 따라해보고 싶어요 좋은 영상 감사해요😍😍

@siZning

Жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

Beautiful colour 😍

Я восхищаюсь Вами и Вашей работой! 🏆👏👏👏🌹

진짜맛있어요!!!!!!

Gracias por la receta ..Me encanta..❤

생크림을 채워서 먹어도 맛있겠어요

레시피 그대로 따라했더니 정말 맛있는 카스테라가 나왔습니다. 시즈닝 님처럼 밑판도 뚫려있는 틀을 사용했다면 위아래가 다 예쁜 갈색으로 테두리가 나왔을텐데, 저는 일반 파운드틀로 구워서 아래쪽이 그냥 녹색으로 나왔습니다. 많이 달지 않고 촉촉하고 부드러워요. 하루 숙성 꼭 하세요. 촉촉함이 달라요.

데크오븐에서 같은온도로 구워도 충분히 잘구워지고 보들보들하니 맛도 좋네요 !! 좋은 레시피 감사합니다.

@vhvhvh8236

Ай бұрын

혹시 오븐에 넣을 때 밑에 물 넣고 구우셨나요?

진한 녹차를 좋아한다면 녹차가루를 더 넣어도되나요?

가지고 있는 틀보다 레시피의 양이 많아서 넘쳐나긴 했지만 맛은 기가 막힙니다..한조각 맛보고 랩핑해서 실온 냅뒀더니 가족 중 누군가가 훔쳐가서 돌아오질 않았네요.. 반죽양이랑 오븐 온도 조절 실패로 바닥면이 좀더 두껍고 단단하게 나왔지만 그 외엔 달지도 않고 말차향이 가득 풍겨나오면서 크림이랑 같이 먹으면 진짜 더 맛있을 듯 해요👍

나무틀을 쓰는 이유가 있나요?? 일반 식빵틀로는 어려울까요?

Hello! Can I use raw sugar in this recipe?

부드럽고 정말 맛있었어요. 근데 저는 색깔이 초록초록 하지 않네요. 말차가루 선택이 잘못 된걸까요?

오븐에 물을 넣고 굽는건가요? 수플레처럼. 더 부드러울거같은데 위아래 열선오븐은 어떻게 하면 좋을까요?

❤

Can we make this cake without using honey?

😋😋😋

She is using steaming method for the bottom right?

대왕 카스테라 사이즈는 이거의 2배를 하면 되나요?

美味しそう。抹茶カステラのレシピありがとうございます。ただ血管が詰まりやすく卵なしのレシピがありましたら是非教えて頂けたら助かります。

▼ 오늘 만든 '말차 카스테라'에 대해 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! **오늘의 영상은 스메그 코리아의 광고를 포함하고 있습니다. 안녕하세요 siZning입니다. 스메그 앰배서더로 선정되어 활동하게 되었어요. :) 새로 나온 스메그 '올인원 터치 오븐 (ALFA43XE1HDSK)' 제품을 활용하여 앞으로 맛있는 제품의 레시피를 영상으로 담아 여러분들에게 소개해드릴게요! '올인원 터치 오븐 (ALFA43XE1HDSK)' 제품의 다양한 기능을 사용하여 만드는 제품의 퀄리티를 더더욱 끌어올릴 수 있도록 상세히 알려드릴게요. 오늘은 그 첫번째 레시피, 촉촉하고 부드러운 '말차 카스테라' 입니다. 카스테라와 같은 거품형 케이크 제품들은 컨벡션 오븐과 달리 데크 오븐에서 좀 더 좋은 결과물을 보이기도 한답니다. '올인원 터치 오븐'의 상&하 열선 기능으로 데크 오븐과 비슷한 환경을 맞춰주고, 컨벡션 기능을 조금 더해주어 만든 오늘의 말차 카스테라는 기존의 컨벡션에서 구웠을 때 보다 좀더 촉촉하고 밀도감이 전체적으로 균일하게 느껴졌답니다. 오븐에서 구워질 때, 윗면의 쏠림 현상도 적어 예쁘게 잘 구워졌어요. 부드러운 식감과 촉촉함이 돋보이는 오늘의 맛있는 말차 카스테라 영상을 따라 꼭 한 번 만들어 보세요. 👩🏻‍🍳 만드는 방법 1. 박력분과 말차 가루를 미리 2-3차례 체 쳐 준비해 주세요. 2. 그릇에 우유, 오일, 버터를 담고 중탕으로 녹여 준비해 주세요. 3. 새 그릇에 먼저 전란, 노른자를 섞은 뒤 설탕을 섞고, 꿀&바닐라를 섞어주세요. 4. 잘 섞이면, 중탕으로 40-45도 정도로 따뜻해지도록 데워주세요. 5. 온도가 오르면 핸드믹서로 고속으로 휘핑 후, 저속으로 안정화시켜 탄탄한 거품을 만들어 주세요. 6. 완성한 거품 위에 체 쳐둔 가루(1번)를 다시 체 치고 섞은 뒤, 2번 혼합물에 반죽의 일부를 넣고 섞어주세요. 그리고 다시 본 반죽에 넣고 섞어 반죽을 완성해 주세요. 7. 완성한 반죽을 틀에 붓고 기포를 정돈한 후 예열된 오븐에 구워주세요. (170℃에서 10분으로 굽다가, 155℃로 낮춰 40-45분 구워주세요. (총 50분 - 55분)) 8. 다 구워진 카스테라는 살짝 쇼크를 주고, 오일을 바른 테프론지를 위에 얹어 뒤집어서 꺼내주세요. 9. 종이호일을 제거한 카스테라는 살짝 식으면, 랩으로 싸서 하루 정도 숙성 시켜주세요. 10. 숙성이 완료된 카스테라의 가장 자리를 정돈하고 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 🔸 보관 완성한 카스테라는 잘 밀봉하여 실온에 두고 2-3일 이내로 드셔주세요. 장기간 보관시 밀봉 후 냉동 보관해주세요. (2주 정도) 🔸 영상에 사용된 제품 오븐 : 올인원 터치 오븐 (ALFA43XE1HDSK) 핸드 믹서 : 스메그 핸드믹서 파스텔 그린 (HMF01PGEU) 말차가루 : 우지 말차가루 나무틀 : 20cm*10cm*9cm 버터 : 앵커 무염버터 쿠킹 오일 : 포도씨유 🧡 재료 (20cm*10cm*9cm, 1개 분량) Egg 200g 계란 Egg yolk 1ea 계란 노른자 1개 Sugar 125g 설탕 Honey 15g 꿀 Vanilla extract 5g 바닐라 익스트랙 Cooking Oil 15g 쿠킹 오일 Unsalted Butter 15g 무염 버터 Milk 25g 우유 Cake flour 100g 박력분 Matcha powder 9g 말차 가루 **오늘의 영상은 스메그 코리아의 제품을 지원 받아 제작되었습니다. - 올인원 터치 오븐 (ALFA43XE1HDSK) www.smegkorea.com/product/product_view.php?pseq=3479 - 핸드믹서 파스텔그린 (HMF01PGEU) www.smegkorea.com/product/product_view.php?pseq=3485 [영상에서 사용된 오븐은 LCD 터치 인터페이스가 적용된 '올인원 터치 오븐 (ALFA43XE1HDSK)' 은 기존의 컨벡션 기능에 상·하단 열선, 그릴, 스팀 기능까지 가능한 모델로 다양한 품목에서 완성도 있는 결과물을 보여주는 오븐입니다. 상·하단 열선 기능과 그릴 & 스팀 기능으로 데크 오븐과 유사한 효과를 얻을 수 있어 제과 뿐 아니라 제빵에서도 좋은 결과물을 만들어 내도록 베이킹의 완성도가 높아진 제품입니다. ] **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. **레시피 사용시 출처를 꼭! 기입해주세요. ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다. 많은 구독 부탁드려요! ☆구독: kzread.info ☆인스타: instagram.com/sizning/ ☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689