Мой канал о Правильном и Здоровом Питании: kzread.info/dron/crJbVLh9IzIBgi9M89sNmA.html

Красивая паэлья получилась и наверняка вкусная, но она бы была ещё вкуснее, если бы вы вместо воды использовали бы рыбный или креветочный бульон, добавили бы шафран... Алмехас перед приготовлением нужно обязательно несколько раз замочить в солёной воде, переодически её меняя, тогда ракушки "выплёвывают" песок и он не будет скрипеть на зубах в готовой паэлье (что, согласитесь, очень неприятно!). И морепродукты класть в паэлью не перед рисом, а за несколько минут до готовности риса! Ведь чипиронес-это маленькие нежные кальмарчики, им готовиться то нужно пару минут от силы! Тоже самое и с креветками... А после такой долгой варки они становятся резиновыми и теряют вкусовые качества. Морковку впервые вижу в паэлье... Говорю это всё из личного опыта. Живу в Испании 20 лет и 5 лет из них проработала шеф поваром в испанской марескерие-ресторане, специализирующемся на блюдах из рыбы и морепродуктов.

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

Спасибо за ваше виденье паэльи. Но мы никогда не используем бульон с посторонними вкусами. Да, в ресторанах паэлью готовят на бульоне, потому как в ресторанах сплошной рис и очень мало морепродуктов и бульон это единственное что её спасает. В нашей паэлье достаточно морепродуктов и бульон получается натуральным в процессе приготовления. Но поводу технологии приготовления - все нежное, вкусное, рецепт выверен поколениями. Никакого песка в альмехасах, которые мы покупаем никогда нет. Все что касается остального - наш шеф потомственный повар в 3-м поколении. В нашей семье 2 ресторана со звездой Мишлен и 1 ресторан Культурное Наследие Испании. Это если вы захотели померится опытом.

@user-rf6np2gw1c

2 жыл бұрын

Я считаю вы единственная сделали правильные замечания по блюду

@OlgaSpain

2 жыл бұрын

@@user-rf6np2gw1c Спасибо!🌹 Но автору видео так не показалось. Решил что я хотела померится опытом..

@gugcopc8700

2 жыл бұрын

Совершенно верно. Рыбный бульон- главная составляющая, и не в количестве морегадов дело. Они не успеют напитать вкусом рис, потому что закладываются в конце приготовления

@TVMadam

2 жыл бұрын

Вкусно рассказали. Ням 👍💐

Креветки и лангустины лучше обшарить до овощей! И достать! (Добавить уже жаренные)

@user-tj9xq7ge3b

2 жыл бұрын

Да,обжарить в оливковом масле с добавлением паприки .И,в почти в готовую паэлью выложить креветки с лангустинами и полить оливковым маслом с паприкой!Это очень красиво и вкусно

@susannasulava6746

9 ай бұрын

А какие овощи

Набор продуктов в начале видео вызвал восторг! Красота!

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Сделал по Вашему рецепту, получилось превосходно. Благодарю!!!

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

Рада, что на пользу!

Замечательный мастер-класс приготовления паэльи, очень понравилось, попробовать бы)

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Очаровательная Марина, благодарю за ваш теплый отзыв.

Классные ребята🎉 спасибо вам

@ElenaVivas

Күн бұрын

@@user-bo3ik6gp9v благодарю за отзыв!

Я бы добавила шифран ,белое вино и крабов ну и почистила сначала морепродукты как-то с кишечником не впечатляет а в основном хороший рецепт

Ох, уж эта Елена Вивас! Так и зазывает вкусняшками, да ещё и мастер-классами!!!!

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Гид в Салониках да Оксана, я такая ))) дразнилка ещё та ))

Очень вкусно получилось даже без ракушек и раков..рыбу заменила на Зубатку..шикарная,что в горячем виде,что в холодном..

Огромное вам спасибо, Вы вернули меня в Испанию. Много лет тому назад я была в Испании, там на главной площади готовили в огромной сковороде паэлию. Это было обворожительно ,ну а потом раздавали всем присутствующим,Боже это было очень вкусно. С меня лайк и подписка,удачи Вам и Вашему каналу!!!

@ElenaVivas

Жыл бұрын

Благодарю вас!

Я чуть сознание не потеряла, когда представила, что ем такую вкуснотень!

Сделала . Изумительно получилось. Огромное спасибо !!!

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

приятно читать такие отзывы!

Шикарное блюдо ! Приготовила сегодня . Не было только красивых креветок со щупальцами , остальное все нашла . Дополнила морскими каракатицами . Очень вкусно . Спасибо за рецепт !

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Здорово! Ольга, спасибо за отзыв!

@olgaa1476

3 жыл бұрын

@@ElenaVivas очень творческий процесс приготовления этого блюда . Особенно понравилось как повар положил рис крестом вначале .

Большое спасибо готовлю сегодня мотавшему рецепту 🇩🇪 с Германии привет и спасибо

Спасибо за рецепт!!! Классно комментируете!🍒

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

и вам спасибо за отзыв

Я очень довольна вами и вашем каналом. И замечательные у вас рецепты. Благодарю вас за рецепт 🤤. ❤️🌹

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

благодарю за отзыв!

Классс! Спасибочки, обязательно на днях сделаем.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Какая прелесть! Жаль половину из представленных морепродуктов мы не видели у нас в продаже ☺️ уверена что очень вкусно получилось!👍

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

готовьте их тех, что есть у вас в продаже. Главное сделать с любовью, тогда точно получится вкусно!

@nataliakulish9672

4 жыл бұрын

Россияночка 483 достаточно мидий, кальмара и креветок, и главное не забыть специи! ☝🏻

Красота )) Любимая паэлья!🍴👌

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю вас за ваш отзыв!

А шафран?

Шикарно!!!!

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

Благодарю!

Люблю паэлью! Рецепт роскошный!

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

благодарю за отзыв!

Классное видео. Респект.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Спасибо!! вкусно!!)))

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Olga. Pustobaeva рада что на пользу )) готовьте с удовольствием!

Елена благодарю за рецепт! Пересмотрел много кого, но ваш рецепт прям зашел, буду пробовать. После отпишусь обязательно!!! Пожалуйста; хотелось бы узнать количество (в граммах) ингредиентов🙏🏼 буду вам безмерно благодарен! 💐

@user-xj9pj3fz2f

5 жыл бұрын

И какой рис лучше всего использовать? Заранее спасибо🙏🏼

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

@@user-xj9pj3fz2f в России для паэльи вполне подойдет обычный кубанский круглый рис. Пропорции в граммах трудно сказать - что есть, то и добавляете. Паэлья - это народный домашний рецепт, а следовательно полет фантазии приветствуется. И спасибо за добрый отзыв!

Это-фантастика!!! Супер!!

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

Благодарю, Ирина!

Добрий день у вас чудовий канал смачні рецепти Компліменти. З повагою Валентина

Елена, спасибо большое за рецепт! Всё чётко и красиво...не услышала время приготовления...и немного напрягала музыка☺️ (это на будущее) Но это не умоляет качество информации👍🏻

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Очаровательная Эвелина, благодарю за отзыв. Замечания учла в следующих видео.

Ммм. Браво!!! Спасибо

какой ужас сколько злых и завистливых людей , просто противно читать.... Елена, замечательный рецепт, очень хочется попробовать, обязательно сделаю! Спасибо за такое красивое подробное и не затянутое видео!

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

И вам спасибо за отзыв!

ну это просто отпад это необыкновенно вкусгно

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за ваш отзыв!

Хороший рецепт 👍

@ElenaVivas

2 жыл бұрын

Благодарю!

подписка + лайк за рецепт.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Сразу вспомнилась ла рамбла🤗

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Там вкусно уже давно не готовят. Нужно в нетуристические районы за вкусной паэльей. Или самим приготовить по рецепту.

Очень вкусно и аппетитно !!!

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Anna Rakaeva рада что понравилось ))

Отлично! Спасибо

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Классный рецепт. Елена я живу в Италии, паелью ела только в ресторане и там ещё добавляли помимо море продуктов куриную грудку порезанную соломкой, это правильно? А ваш рецепт очень хочется приготовить, вы так вкусно рассказывали его приготовление.

@ElenaVivas

5 жыл бұрын

Надя, да в паэлью можно добавлять что угодно. Мы сами дома чаще всего готовим паэлью микс: рыба, морепродукты, свиные рёбрышки, свиная шейка и курицу или кролика. Это у нас был заказ именно на чисто морскую паэлью. Накануне мы с ними готовили чисто мясную паэлью, вообще без морепродуктов. Поэтому все споры о том, какая паэлья правильная а какая нет подобны спорам о борще. И, кстати, сами испанцы на эту тему никогда не спорят. Сколько хозяек - столько и рецептов.

@nadezdak4056

5 жыл бұрын

@@ElenaVivas спасибо большое за ответ.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

@@nadezdak4056 и вам спасибо за внимание к моему каналу.

Как приятно смотреть на то,что кто то готовит

@ElenaVivas

Жыл бұрын

абсолютно согласна!

Лангусты с мидяшками прелесть. Спасибо за рецепт. Перепробовала несколько видов паэльи , и каждый раз что то новое нахожу для себя. В любом случае самую правильную паэлью можно попробовать только в Испании)) или у нас повара криворукие или воздух другой, но так вкусно не получается. Замороженные морепродукты в любом случае несравнимы со свежими, прямо с моря живыми

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за ваш отзыв. Да, воздух и атмосфера имеют огромное значение.

Проснусь в обед и сделаю )

Добрый день, подскажите пожалуйста где можно узнать полностю рецепт сколько чего надо,

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

Это полный рецепт. Все ложится на глаз. Никогда не измеряем в граммах.

Здравствуйте! Вы не указали время, сколько вы готовили на плите паэлью?

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Каждый новый ингредиент добавляется по мере готовности предыдущих.

Очень хороший рецепт, все выглядит очень вкусно. Подписалась на канал, будем дружить.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Елена, в других рецептах мастера говорят , что must have любой паэльи это шафран , но здесь шеф обошёлся без него?

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

шафран есть, это видно по цвету паэльи, видать отвлеклась и закинул без меня. Но маст хэвом я бы его не стала называть.

Классно музыку послушал, а рецепт не услышал.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Бывает.

@arseniyshakirov6263

3 жыл бұрын

Уахахахахаха, согласен

Выглядела красиво. Хотелось бы услышать более подробный рецепт от Поваров. И не совсем понятно что за музыка на заднем фоне играет почему так громко

@ElenaVivas

2 жыл бұрын

музыка по мотивам фольклора этих мест. Рецепт более чем подробный: всё показано.

Про время не слова . Сколько готовится ? По этапам от закипания до фальги ?

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Как любое домашнее блюдо - все на глаз, по наитию.

Аплодирую стоя)

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Виталий, благодарю за ваш отзыв!

Музыка ужасная заглушает разговор.Неужели сами не слышите.Без музыки всегда приятнее слушать мастер классы

А можно за место паэльницы сковородку использовать?

@ElenaVivas

11 ай бұрын

конечно можно

Отличный рецепт, спасибо огромное) Это блюдо стало для меня открытием , теперь очень часто готовлю ее как с морепродуктами так и с мясом. Ещё раз спасибо за отличный рецепт👍

@user-ig5jg9cl3j

2 жыл бұрын

Если с мясом - то это плов ??!! 😂

@ElenaVivas

Жыл бұрын

паэлья может быть и чисто мясная.

Подскажите как найти поверхность такую на чем стоит Сковорода ? Хотя бы название )

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

в Испании в любом старом хозяйственном магазине.

Я беру замороженный коктейль из море-продуктов, он не такой дорогой, специи для плова (с барбарисом) и рис - отличная паэлья получается и живых не надо убивать во время готовки ;) Дешево и вкусно!

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

добавляя специи для плова - вы получаете плов. В паэлью кроме шафрана никакие специи не добавляют.

@sk14101973

4 жыл бұрын

@@goldmariposa1412 Перец, чеснок, куркума, соль, паприка - много чего добавляют! Рецепты - разные.

Здравствуйте Елена, мы хотим поехать в Испанию, посмотреть и покупаться, подскажите пожалуйста куда лучше аликанте или сантандер, говорят что океан даже летом постоянно бушует, правда ли ето. Спасибо

@ElenaVivas

7 жыл бұрын

Аркадий, здравствуйте. Океан летом абсолютно спокоен. А где отдыхать, выбирать вам: Аликанте - самый дешевый курорт Испании, Сантандер в пятерке по дороговизне. А хорошее, как известно, дешевым не бывает. Отсюда и делайте выводы.

@arkbil59

7 жыл бұрын

спасибо большое а в июне уже купальный сезон у вас

@ElenaVivas

7 жыл бұрын

в июне только на Канарах купаться можно.

@arkbil59

7 жыл бұрын

Крым там в июне вода 20 можно купаться ))

@ElenaVivas

7 жыл бұрын

каждому своё: кому Крым, а кому Канары ;-)

40 минут в интернете искала, самый лучший рецепт у Вас спасибо🌹

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Жаль у нас нет таких морепродуктов))

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Паэлью можно и из мяса приготовить или овощную. Любой вариант имеет место быть.

@user-pd8xx6rg2o

3 жыл бұрын

Заморозку беру и готовлю. Тоже неплохо получается.

Очень аппетитно!

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Татьяна Трубецкая готовьте с удовольствием!

Спасибо ,превосходный рецепт!Очень вкусно получилось,только морепродуктов ,оливкового масла и стручковой фасоли у меня не оказалось,но и так очень хорошо получилось.Спасибо!Не могли бы вы выложить ещё какие нибудь интересные блюда?

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Игорь, спасибо за ваш отзыв. Но пока катастроофически не хватает на всё время.

@liusysuarez9182

Жыл бұрын

А из чего же вы готовили паэлью, если ни масла, ни морепродуктов нет? Овощную? Здорово!

Подскажите, что за музыка использована в ролике?

@ElenaVivas

Жыл бұрын

Сами писали по мотивам народной музыки севера Испании

@stevenbotwin

7 ай бұрын

Это очень круто, а можно где-то скачать или, может быть, приобрести этот и другие ваши треки?

восхитительно!а можно к вам на стажировку?

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

конечно приезжайте!

@user-cc8dp4tq5d

8 жыл бұрын

+Elena Vivas Garcia а можно узнать какие ваши условия. нужно ли платить за стажировку?

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

Тахир, пришлите все ваши вопросы и пожелания мне на email и я вас напишу все возможные варианты: newspainru@gmail.com

Рассияни! Записали ингредиенты? Теперь загляните в свой холодильник!🤣🤣

Благодарю за видео, но громкая музыка ужасно мешает!!!

добрый день! какое покрытие у вашей сковородки?

@ElenaVivas

7 жыл бұрын

У нас много сковородок для паэльи (разных размеров) и покрытия у всех разные. Есть полностью тефлоновые (для 8 порций), те которые побольше без покрытия. В данном случае только бока имеют покрытие, дно без покрытия

@minsk_belarus_liudmila

7 жыл бұрын

Добрый день! Еду в Испанию и хочу купиль такую сковородку, какую фиму и покрытие посоветуете, диаметр на 40 см? Спасибо!)

Выглядит замечательно, но непонятно соотношение продуктов, непонятно время приготовления от этапа к этапу.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Спасибо за ваш комментарий. Как и любое домашнее блюдо - что есть в холодильнике из того и готовим. Нет абсолютно никаких правил в соотношении ингредиентов.

Как я люблю паэлью.Скащать что вкусно.Это ничего не сказать.

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Очаровательная Светлана, благодарю за отзыв!

Такая музыка все перебивает очень. А так рецепт хороший, воспользуюсь

Из всех ингредиентов у меня есть морковь и рис 😂

@ElenaVivas

Жыл бұрын

Будет овощная паэлья.

СКОЛЬКО ЖАРИТЬ МОРЕПРОДУКТЫ

И где это все брать

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

в магазине или на рынке, в зависимости от того, где вы живете.

А что это за конфорка такая подскажите пожалуйста?

@ElenaVivas

2 жыл бұрын

специальная для приготовления паэльи.

А паэльера сколько см?)

@ElenaVivas

6 жыл бұрын

обычно паэльера в количестве порций измеряется. Эта вроде на 8 порций

Ооо круто!!!

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Простая еда обычного испанца. Для обычног русског-запредельный деликатес.

Ой, а раки то шевелятся на сковородке )) Вау, какая вкуснотища получилась!!! Люблю паэлью, но не просто найти ресторан, где ее хорошо и правильно приготовят. Елена, спасибо большое за рецепт и подробное приготовление. Супер видео!!! Надо будет попробовать )

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Tatiana Celtic Wind у хорошей паэльи высокая себестоимость, поэтому рестораны такой роскоши как в этом видеоролике вам не подадут ))) это только дома для себя любимых и своих гостей )))

@bb0yg1mn4st

7 жыл бұрын

Ага попробуйте Если милионы получаете!

Морепродукты в конце добавляют. Пока рис сварится креветки, лангустины, и все остальное превратятся в резину. Морепродукты быстро вкус отдают, хватит минуты варки.

@ElenaVivas

5 жыл бұрын

ну да, откуда испанским поварам знать как правильно готовить морепродукты. Спасибо за ваш ценный совет!

Не чищенные креветки! Супер! (Я про кишечник и тд) панцырь норм оставить

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

креветки как раз таки чищенные. Остальные морепродукты до приготовления никто не чистит, их чистят во время еды. При чём тут кишечник мне понять трудно, полет вашей фантазии. Но у испанцев одна из самых высоких продолжительностей жизни в мире. Поэтому не стоит их учить жить, а лучше перенять всё то самое лучшее, и что помогает им жить до 90 с лишним лет в здравом уме и с хорошим здоровьем.

@user-yz1ef1bq4u

Жыл бұрын

@@ElenaVivas- они руками едят и одновременно чистят креветки от панциря и отрывают им головы, а также выколупывают моллюсков из раковин?! Дикари!!! Мерзость какая!!!

а рис разве не нужно промывать?

@ElenaVivas

6 жыл бұрын

нет, не нужно

Сколько времени не готовить после того как закинули все продукты? И да. Музыка очень громкая.

@ElenaVivas

Жыл бұрын

пока рис готов будет

Я не поняла, огонь не уменьшать?

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

делайте всё как в видео и получите результат.

А что за композиция на заднем фоне играет?

@ElenaVivas

8 жыл бұрын

+Игорь Скрыль у нас вся музыка авторская, сами пишем

@user-bv2xm7dg3o

6 жыл бұрын

Конечно будет вкусно 3 кг рибопродуктов и 200гр риса

и хотела спросить , а риса не мало ведь рис он же основа.

@ElenaVivas

6 жыл бұрын

Рис основа там, где мало морепродуктов. Согласитесь что морепродукты вкуснее чем просто рис )))

@kristinaloveS

6 жыл бұрын

Elena Vivas Garcia да верно , но сколько в Испании ела там и риса было хорошо и морепродуктов.

@ElenaVivas

5 жыл бұрын

@@kristinaloveS вы же в ресторанах ели, а там себестоимость должна быть низкой.

@kristinaloveS

5 жыл бұрын

@@ElenaVivas но я ьы не сказала,что низкая в тез ресторанах что я ела достаточно прилично всего было. Но и для дома то хоть все побольше ,но надо что бы вкус не терялся ,а равномерно был рис с морепродуктами. А то ощущение что только морские гады))

@kristinaloveS

5 жыл бұрын

Бы*

Какая это красиво и вкусно! У нас морепродукты только заморожено - перемороженные, ещё и цены заоблачные.

@ElenaVivas

Жыл бұрын

можно готовить и с замороженными.

Бедные......,как их жалко,живых готовят...........

@ElenaVivas

Жыл бұрын

приготовьте себе дохлых.

@think.l

9 ай бұрын

Согласна с вами, искала этот комментарий.. Мне тоже очень жалко стало, варятся живьем

Самая лучшая паэлья, такую не подадут даже в ресторане

@ElenaVivas

6 жыл бұрын

спасибо на добром слове!

Очень красивое блюдо.

@ElenaVivas

Жыл бұрын

спасибо! И главное вкусно!

Всё хорошо, только паэльера а не паэльница

Кроме соли какие-нибудь специи добавляли?

@nataliakulish9672

4 жыл бұрын

Аркадий Барышников я вот тоже не вижу никаких специй, а ведь от них и зависит основной вкус! Я турмерин (куркума) и шафран добавляю! Аромат такой сразу идёт, что все соседи слюной исходят! :-)

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

В испании специи не используют практически. Специи придуманы для того, чтобы заглушить испорченный продукт. В Испании предпочитают натуральный вкус натурального свежего продукта.

@user-xs4pw2bs1r

3 жыл бұрын

@@goldmariposa1412 Та хватит свои сказки везде копировать, если у вас нет качественных специй, а только приправка с мивины, то не нужно другим это рассказывать. Добавьте немного перца, шафрана, белого вина и тертого лайма и прочувствуйте разницу. Да, некоторые даже без соли едят или сырое - это не значит что блюдо вкуснее становится.

А где шафран?

@ElenaVivas

4 жыл бұрын

в паэлье

А кальмар после такого долгого приготовления резиновый не стал?

@ElenaVivas

2 жыл бұрын

нет. Кальмары готовят или 7 минут или более 20 минут.

Зачем издеваться над живым созданием.? Варить их живьём.Они тоже чувствуют боль. Вас бы женщина за кадром,голой попой на горячую сковородку посадить и сказать "Она нам даже помахала "

@bronyda1534

6 жыл бұрын

Muslim Yasinov членистоногие боль не чувствуют

@Musa-Moon

6 жыл бұрын

Elena Vivas Garcia После варки,они всё равно становяться как вы там говорите "дохлятиной" Где смысл?Где логика?

@Musa-Moon

6 жыл бұрын

Bronyda Все живое чувствуете боль. Боль дает всему живому инстинкт для сохранения. Боль не чувствует только все что уже мертвое.

@bronyda1534

6 жыл бұрын

Чел, раков варят живьем. Конвульсии рака в кипящей воде - не что иное как рефлекторная попытка вырваться из непривычной среды, а вовсе не сознательная реакция или признак страданий. У раков нет центральной нервной системы из-за чего они не чувствуют боль

@Musa-Moon

6 жыл бұрын

OK

А что если я не могу позволить эти морепродукты даже свежими и то не все, можно взять замороженный коктейль из морепродуктов и чугунную сковороду? Тогда получается если 4 морепродукта в поэлье вливать воду нужно когда?

@ElenaVivas

7 жыл бұрын

В таком случае, чтобы хоть как то спасти вкус паэльи и нужно использовать бульон, а не воду. Что получится - не знаю. Попробуйте и напишите. Никогда не готовила из замороженного коктейля. Добавьте ещё свиные ребрышки - это тоже значительно улучшит вкус.

меня терзают смутные сомнения За это время креветки и кальмары станут резиновыми

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

зря они вас терзают. Через 20 минут готовки любой морепродукт снова становится мягким.

@yv7043

3 жыл бұрын

@@ElenaVivas наверное это мягкость второй категории (шутка). Ну если нет вариантов, что делать ....

а нет рецепта по граммам?

@ElenaVivas

6 жыл бұрын

Кристина, нет, рецепта по граммам нет, что купили на рынке по сезону с того и готовим. Все на глаз.

Рецепт, наверное, прекрасен. Но музыка фоном нудная, не получилось досмотреть (

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за ваш отзыв. Учла в следующих видео.

В процессе приготовления паэльи никто не пострадал, кроме креветок

Не в коем случае не мешать , и перемешал )

Где шафран

Красиво и, наверное, вкусно! Но очень дорого! А ведь всё прикидываемся, что плохо живём!.. 🤔😄😄😄

@ElenaVivas

3 жыл бұрын

Благодарю за отзыв. Мы не прикидываемся, мы просто живём!

а кроме соли приправ не кладете? или просто решили людям не рассказывать?)))

@goldmariposa1412

4 жыл бұрын

В испании специи не используют практически. Специи придуманы для того, чтобы заглушить испорченный продукт. В Испании предпочитают натуральный вкус натурального свежего продукта.

@hotelpark3517

3 жыл бұрын

@@goldmariposa1412 "Специи придуманы для того, чтобы заглушить испорченный продукт" Не надо так безапеляционно заявлять такие вещи. Соль - это тоже специя, как и сахар.

@flowers8353

2 жыл бұрын

@@goldmariposa1412 бред пишите