Spanish paella | Almost pilaf with seafood | Cooking in a cauldron on fire
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
In this recipe, I will show you how to cook a Spanish paella in a cauldron on a fire. Immediately I will explain about the name “almost pilaf with seafood”. It is not entirely true, because the pilaf must consist of cereals and zirvaka. However, during the Arab conquest, Muslims brought pilaf to the Iberian Peninsula, which later became paella. Therefore, paella can be safely considered a relative of pilaf!
My instagram: / neslojnayacoolinariya
=== You'll need the recipe ===
King prawns - 300g;
Argentine shrimp -6pcs;
Squid - 100g;
Mussels in the doors - 300g;
Rice - 800g;
Green peas - 100g;
Pepper sweet - 2 pieces;
Garlic - 4 tooth;
Pureed tomatoes - 200ml;
White dry wine - 1 side;
Olive oil;
Butter - 50g;
Water;
Saffron;
Freshly ground pepper;
Salt;
paella # inkazane
Пікірлер: 45
Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!
Отличный рецепт! Как раз то что искала! Спасибо
@neslojno
4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
Тож был в Испании 5 раз, жил около Мадрида. Очень вкусное блюдо. Причем в каждом районе свой рецепт со своими ньюансами.
@neslojno
Жыл бұрын
Именно так. Напоминает историю с пловом. В Узбекистане тоже свой плов в каждом дворе )
Отлично, вкусно , мощно!
@neslojno
5 жыл бұрын
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!Сегодня приготовила получилось очень вкусно!🌷
@neslojno
3 жыл бұрын
Пожалуйста!
Хороший рецепт. Сегодня попробовал воспроизвести. Получилось очень вкусно! Автору спасибо!
@neslojno
3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста! Рад, что вам понравилось!
Надо попробовать приготовить
@neslojno
3 ай бұрын
Попробуйте обязательно!
Выглядит очень круто
@neslojno
10 ай бұрын
Спасибо! На вкус тоже всем понравилось!
Четко,ясно,молодец!
@neslojno
9 ай бұрын
Благодарю!
Спасибо!
@neslojno
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста 👍
Ну, паэлья отличается от плова - в ней есть разнообразные овощи, а не только морква с луком)) Я для готовки паэльи специально привёз паэльеру из Испании)) Кстати! В качестве замены риса бомба отлично подходит наша родная узбекская девзира!) Спасибо за рецепт!
@neslojno
4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста ;)
Паэлья это не плов. Супер вкусное блюдо. Спасибо. То,что искала давно.
@neslojno
3 жыл бұрын
Да, согласен, это не плов! Но техника приготовления схожа.
Вкуснатища то какая чуть не захлебнулся пока смотрел.
@neslojno
5 жыл бұрын
Спасибо! ;)
привет от друзей! :) да, паэлья - это всегда вкусно! :)
@neslojno
5 жыл бұрын
Привет! Ты прав!
Да Серёга я б не стал так долго ждать отведал уже овощи с морепродуктами а потом бы доготовил и паэлью , уж больно всё аппетитно да ещё и на свежем воздухе , реально вкусно!!! Вопрос не по теме - на сколько литров у тебя казан?
@neslojno
5 жыл бұрын
Спасибо! На 8 литров.
❤
Выглядит аппетитно. В большой сковороде не получится сделать?
@neslojno
5 жыл бұрын
Спасибо! Мне кажется должно получиться, если сковорода толстостенная.
@APOSTOL_75
5 жыл бұрын
Можно попробовать в утятнице она вроде бы толстостенная на маленьком огне не должно пригореть
@neslojno
5 жыл бұрын
Да, отличный вариант!
отличный вариант испанского плова. а почему нет, очень даже , ДА! Разные народы, разные варианты блюда! Я считаю что отличный рецепт, правда правильный он или нет утверждать не могу, хотя был в Испании тоже (попробовать не удалось, но про него слышал и это именно такое понятие плова в Испании). Лично мне все понравилось.
@neslojno
5 жыл бұрын
Спасибо!
Это правда что это тоже плов единственное там нет моркови
А где посмотреть граммовку ?)
@neslojno
2 жыл бұрын
Все граммовки указаны в описании под видео.
Это называется "немного сливочного масла" да там пачка !!!! Ну зачем так говорить ?!!
@neslojno
Жыл бұрын
Ну какая же там пачка?!? Четверть пачки на 12 литровый казан! Это реально немного...
Рецепт хороший,повар так себе
@neslojno
3 жыл бұрын
Что не так?