Masa Bomba: 125cc leche 125cc agua Pizca de sal fina Cucharadita de azúcar 100g manteca 150g harina 0000 4 huevos

Es una eminencia en pastelería Don Osvaldo Gross!! Con el se aprende a cocinar, nos enseña el porque de todos los ingredientes, como trabajan en diferentes preparaciones, las reacciones que tienen...TE ENSEÑA COMO BUEN MAESTRO QUE ES!!

Me encanta toda la información que nos brindas, es muy interesante saber la historia de donde se origina cada receta, mis respetos para ti Aldo, eres todo un maestro repostero!!!!

Lo Amooo! Te he admirado siempre el nivel 5 estrellas ! Obtener tus conocimientos y gratis ! Es una bendición Cocina Gourmet!

Contigo la cocina no es un reto sino un placer me encanta tu método y tu persona. Gracias

Gracias don Oswaldo por todos sus aportes usted es un gran profesional.

Eres único, genial desde hace muchos años te he seguido, Oswaldo Gros,! Un abrazo desde Colombia! Dios te bendiga siempre!nadie cómo tu😗

Gross, el mejor repostero. Tus recetas valen oro!!

Todo tan explicado y además te transmite una paz cuando cocina.gracias!!!

Me encanta como explicas todas tus recetas y lo que aprendemos de cosas contigo muchas gracias eres uno de los mejores reposteros

eres unico me encanta verte repito viendo tus recetas un monton de veces gracias por esos videos tan completos

Verdaderamente es gran MAESTRO en la pastelería y panadería...Muchísimas gracias por Compartir sus experiencias y aprendizajes...

Gracias maestro de la pastelería, aprendí un montón con tus libros y con tus explicaciones.

La verdad excelente maestro. Su tranquilidad y claridad en la explicacion. Transmite realmente los conocimientos.

Un gran chef, me encanta su manera de explicar... Gracias

Estoy probando su receta hoy para regalarle a mis amigos,seguro saldrá todo perfecto con sus consejos.😘😘😘😘

Tremendo profesional este señor Gross...nunca me pierdo sus programas...exelente!!

No me pierdo tus programas en el gourmet me gusta la manera como enseñas tus artes, felicidades desde La Paz Baja California, Sur México 👏🙏🙌🤗🇲🇽

Gracias, por permitirme compartir tus vídeos, son una maravilla, tener a Osvaldo Gross, cuando lo necesites o desees verlo. Mil gracias todos los vídeos son magníficos

Si quedan! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias por la receta!

Fantástica y detallada explicación, no deja lugar a dudas! muchas gracias! me encantará hacerlos rellenos de mousse de salmón! o mousse de chocolate!

Genio total,un placer escuchar las explicaciones. Un abrazo desde Montevideo 🇺🇾 Mil gracias maestro

Sr. Gross muchas gracias por compartir sus conocimientos la verdad es que es un verdadero Maestro !!!! Desde Córdoba Argentina le mando un fuerte abrazo!!!!

me encantan tus recetas bien explicadas y con mucha elegancia todo lo que haces.

Toda mi vida he sido obsesionada por recetas. Usted mi maestro de cocina, me encanta su serenidad al explicar. Saludos desde Merida, Venezuela

gracias por enseñarnos tus maravillosas recetas

gracias por esta recopilacion de programas, felicidades por su excelente canal.

Claro que lo veo todos los días en el canal de gourmet. Gracias por compartir. Saludos desde Salamanca, Guanajuato, México.

Aldo no me faltes en mi cocina por favor, eres un genio, tu si deberias estar en la televisión enseñando estas maravillas para todo el mundo. Muchas gracias por compartir tanta escuela y años de aprendizaje tuyo para el paladar jeje. manita arriba!!

@aldogustavomansur

7 жыл бұрын

:)

Gracias, gracias a usted he perfeccionado las técnicas excelente explicación ☺

No me canso me mirar y aprender junto a Ud maestro! Un GENIIOOOO!! Aprendi un monton y admiro su sabiduria y forma de explicar!!

GENIO ME ENCANTA ESCUCHARTE NO SOLO LA RECETA SINO LA CLASE DE HISTORIA AGREGADA... ESPECIAL!!! GRACIAS!!!

Maestro Aldo es muy amable de su parte compartir todo su conocimiento explicando tan bien sin ninguna prepotencia siendo usted un genio en esta su profesional mil gracias he quedado como una reina gracias ha usted

Gracias lo adoro,le escribo de chile,gracias por ayudarme.Bendiciones a usted y familia🙏🤗💜

Recién lo Conozco y me encantó!! muy bien explicado muy clarito y agradable de escuchar...cariños Aldo!

Tan lindos. Y como lo explica se ve tan facil. Te amo. Gracias Aldo. Una venezolana desde Mexico😘

todo un gran chef.. y un gran maestro.. me encantan sus recetas..

Muchas gracias chef. Genial y claras recetas.

Aldo muchísimas gracias, excelente! Reciba desde México un gran abrazo.

Mestro! sale perfecta la receta. Gracias Osvaldo

Buenas Tardes Aldo adoré conocer el trabajo de Osvaldo Gross sobre todo por la explicación detalhada hasta del tipo de horno que devemos usar porque sem ese ingrediente seria impossível tener um buen resultado de la receta Aqui me dabam aulas caras de como hacer brownies sem contarme que tenia que hacerlos en un tipo de horno especifico Sufri mucho con eso por eso te agradesco y de corazón y te digo que siempre estaré presente en todos tus videos , Un abrazo grande. Atenciosamente, Patiseriere (Marta Moyano) Rio de Janeiro

Gross , soy sdmirsdors tuya, las recetas son espectaculares. Gracias chef

La mejor explicación que he visto en preparación de estos exquisitas recetas. Saludos desde Boston

125 ml de agua y leche 5g de sal y azucar, 150g de mantequilla 100g de harina, 3 a 4 huevos 100g de manteca y 120g de azucar, 120g de harina

Gracias por la receta. Me quedaron perfectos los “repollitos” con esta receta. Además me encanta el contenido histórico que agregas a tus recetas.

Also eres un excelente maestro gracias por tus conocimientos 😊

Señor hermoso saludos desde México y muchas gracias por esta explicación.

Eres extraordinario, me encanto todo. Gracias!

Gracias Aldo por subirlos! que bien la masa craquelin, genio!

Gracias ,me encanta su elegancia . .saludos desde CHILE.

Me encanta este programa y gross es excelente... Saludos desde Venezuela..

Saludos!! Desde Curuzu Cuatia. Corrientes!!Muchas gracias por todo lo que nos enseña😘

Hola desde Colombia. Hermoso 💖💖💖,me gustó todo. Y usted es un AMOR.

Gracias por la clase de masa choux, muy novedoso lo del sombrerito de color, se ven muy lindos.

Excelentemente bien explicado, como siempre, Don Oswaldo, lo que más me gusta es que es muy generoso en compartir sus tips. Esos truquitos que casi nadie nos dice. Siempre es un gusto verlo y aprender de usted. Mis respetos y mi admiración!

Brutal este video. Explica demasiado bien Gross💕🙏

Gracias soy una de la que mirá sus recetas mil gracias 😋😋

Esta considerado dentro los 10 mejores del mundo, Maestro de maestros !!

excelente receta, explicación y pastelero. los hice y salieron espectaculares😁

Espero que aún sigas con tus vídeos . Excelente chef

Soy de Perú y siempre he hecho sus recetas y me ha ayudado mucho maestro muchas gracias y una lluvia de Bendiciones para Ud y su familia

Este señoron....gracias, es genial.

eres maravilloso .... te admiro te deseo lo mejor.. te sigo en todas las redes gracias por tu pasión y amor por este bello arte dulce eres un gran maestro dulces besos att: aleja gutierrez.... medellin Colombia

GRACIAAAAS ...!!!! fuerte abrazo desde URUGUAY....!!!!!

Aldo muchísimas gracias desde Chile, en estos momentos de cuarentena hay que entrerenerce aciendo cosas rica🍮🍮

Sr. Aldo es todo un Maestro en Repostería que bien le queda saludos desde Venezuela

gracias por sus recetas me encantan

Genio Maestro Gross tan didáctico y exquisito en gustos😘⚘

Que hombre tan increíblemente espectacular, transmites pasión y eso es contagioso saludos desde Colombia

Excelente explicación. Muchas gracias.

me gusta mucho como explica el paso a paso para hacer cualquier tipo de repostería.....gracias

Magnifico video!! Buenisimo muy bien explicado

Lo admiro mucho maestro Gross, saludos desde Perú 🇵🇪

Que hermosura como explica, lo adoro

Querído Aldo.....bello video y muy profesional....Dios te bendíga....ya me suscribí !!!!

Osbaldo,trato d hacer todas tus recetas y tu manera me salen..genio.me encantaria tomar cursos cn vos

Grande Osvaldo!! Orgullo Argentino!! 💕

MIL GRACIAS SUPER EXPLICADO. BRAVOOOOOO

Excelente todo lo que hace.!!!

Me gusto mucho su esplicalcion y su reseta muchas gracias

Espectacular, gracias.

Me gusta mucho... la forma de explicar la receta

Genio total felicitacioes!!!!!

Gracias por sus recetas. Me.enncanta su canal.

Hola Aldo he aprendido mucho gracias!!!

Soy tu fan de Venezuela maestro te seguía en el gourmet pero nos quitaron directivi, eh aprendido mucho de ti

Excelente, como siempre todo tan claro. Es un crak

Señor Aldo excelentes sus recetas. desde Orlando Fl.

muy bueno excelente video sencillo para aprender

Bello, gracias por enseñarnos, saludos, ricos y lindos. Un beso

Gracias !!que felicidad !! Las voy hacer

realmente un genio!! hace mucos años que lo sigo!!

Desde que compré unos de tus primeros libros, siempre hago esa masa con la opción de solo agua y salen riquísimos los palos de Jacob . Me interesaría conocer tu versión de esas rosquitas que se hacen con la masa choux y son azucaradas. No se como se llaman técnicamente, pero son huecas por dentro y a veces un poco húmedas por dentro. Se compran en las panaderías.

Que felicidad. Estuve mucho tiempo buscando la razón por la que crecían tanto en el horno....me siento completa jajajaja

GRACIAS X LA EXPLICACION OSVALDO !!!!

Hola buenas tardes saludos desde México

Me encantó la receta! La hice con mi esposo y los eclairs salieron perfectos!

@lucyfortaleza4323

3 жыл бұрын

Muchas gracias por compartir su receta, lindas decoraciones

Also es la mejor receta que he visto para hacer pasta choux. Se me queda muy suave , sin consistencia para darle forma.

Me encanta tu canal, eres increíble

Me encanto gracias por la enseñanza